大葉ふりかけの作り方♪大葉大量消費にレンジでチンするだけで簡単に出来ます。長期保存可能で、ご飯にかけたりおにぎり、パスタ等々色々に使えます。
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- Опубліковано 3 жов 2024
- 大葉大量消費に大葉ふりかけを
作ります。
大量消費するのにこの方法が一番
量が減り長期保存も出来て良いです。
レンジでチンして作るのでとても
簡単です。
ご飯にかけたり、おにぎりにしたり
パスタに絡めても美味しいです。
是非大葉の消費に困ったら
作ってみて下さい。
材料
大葉（青紫蘇） 50枚
塩もみ用塩 小匙１
調味用塩 小匙1/3~1/2
白ごま 小匙２
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#大葉ふりかけ
#大葉大量消費
#青紫蘇
こちらの動画もご覧ください。
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早速作りました。
塩🧂たしました。
大葉は冷凍庫してちくわ天ぷらに使う事ぐらいでしたが、一品増えました
ありがとうございます👍
コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。レパートリーが増えて良かったです。感謝
是非作りたいと思います。ゴマを入れ、削り節入れ
シソ大好きにはたまりません、、
食べるとき、シラスかジャコいれようかな。楽しみ～。
コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
ごはんに パスタに おにぎりに美味しい手作りの大葉ふりかけ 最高ですね😋✌
美味しいふりかけを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
コメントありがとうございます。大葉が沢山手に入ったら作って頂けたら嬉しいです。感謝
家にも、大葉が、生えかけて、
います。
収穫後の保存方法解らなくいつも
ダメに、してしまいがちで、
もったいない思い
見たら、保存方法勉強に、
なりました。
コメントありがとうございます。ふりかけにすると量も消費できますし長期保存も出来て良いです。宜しければ作ってみて下さい。感謝
お恥ずかしいのですが大葉の保存方法を知らなかったのでとっても勉強になりました。今までちょっと使わないでいると冷蔵庫の中でしわしわになっていたので必ずママさんの保存方法でこれからは保存させていただきます。大葉のふりかけはとっても美味しそうなので今度作ります。おにぎりにして食べたいです☺️
コメントありがとうございます。保存方法お役に立てて嬉しいです。10日くらい余裕で持ちます。是非やってみて下さいね。ふりかけも作ってみて頂けたら嬉しいです。感謝
保存方法とか、ふりかけの作り方ありがとうございます。
コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さいね。感謝
父の菜園に沢山の大葉が生育してます。
毎年 そうめんや漬け物の薬味くらいで食べているので ふりかけは 大葉の消費に持ってこいですね。
作る過程も楽しそうです。
保存法も初めて知りました。
コーヒーの空き瓶も沢山あるので
仕上がった ふりかけも入れて
是非作ります。
そうめんだけでは物足りない時のお供に おにぎりにして食べるのも 楽しみです。
いつも 私の知らなかったレシピを沢山教えてくださりありがとうございます。
コメントありがとうございます。是非作ってみて下さいね。感謝
お叔母大好きで、大変ありがてう
コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
早速作ってみました✨
枚数がそんなになかったので
本当に数回分くらいですが
ちょっと乾燥が甘かったので ダマになってしまいましたが 満足いく物が出来ました♪
また１つレパートリーが増えました。
ありがとうございます✨
コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。また作ってみて下さいね。感謝
ママさん、うちの畑でワサワサと大葉が生えて困っていました！
もう、まさにタイムリー！！
さっそく作りますね
コメントありがとうございます。レンジでチンで簡単なので作ってみて下さいね。感謝」
大葉が沢山庭にあって消費したくて、この動画に辿り着きました💕とても簡単で食べやすいです！！勉強になりました！ありがとうございます😀💕これからもまた作りますね😊✨
コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。大量消費に良いですよね。感謝
キッチンペーパーで水分を取るという面倒なプロセスが無いので、やってみたいと思いました。間も無く、畑で青じそを収穫できるので、大葉振りかけを作ってみます。役に立つ情報発信、有難うございました。
同じです…水分を一枚ずつキッチンペーパーで取る作業がなくてよいですね😊
ご覧頂きありがとうございます。是非作ってみて下さい。こちらこそこれからも宜しくお願いします。感謝
ご覧頂きありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
作ってみました。アレンジして味の素少々、小エビも追加とても美味しく出来ました最高ですね
コメントありがとうございます。作ってくださり嬉しいです。アレンジ美味しそうですね。感謝
生えてた赤じそを同じ方法でパラパラにしたら、めっちゃ美味しいゆかりちゃんになりましたー😂リピリピ！
コメントありがとうございます。赤紫蘇でも良いですね。作って下さり嬉しいです。感謝
とっても勉強になりました、ありがとうございます。
早速作ってみます。
コメントありがとうございます。簡単なので是非作ってみて下さいね。感謝
シソの保存に困ってました、ふりかけは、保存に良いですね、有難うございました。
コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
大葉、出番が多くたまに100枚入りが安く購入していますが、
時に使いきれず傷むことも。保存法は同様で長持ちしますよね。でもシソふりかけができたとはビックリでした。今から即作ります。他のお料理も楽しく見たいと思います🎵
コメントありがとうございます。大量消費に良いですね。是非作ってみて下さい。感謝
早速作りました♪美味しい😋20枚で作ったので2分加熱でパリパリでした😅
コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。感謝
大葉 大好き
早速作ってみます
コメントありがとうございます。是非作ってみて下さいね。感謝
@@shokench
美味しかったです
@@すず-u8d5b 様 美味しく出来て良かったです。
去年は大葉の収穫時期がおくれました。今年は美味しい大葉ふりかけ作ります。ありがとうございました。
コメントありがとうございます。時期を逃すと大葉は虫食い等するので綺麗なうちに作ると良いですね。美味しい大葉ふりかけが出来ると良いですね。感謝
家で香りの良い大葉栽培しています。
多すぎて困っていました。
早速ふりかけを作ります。
有難う御座いました。
コメントありがとうございます。大量消費に是非作ってみて下さい。感謝
早速作ってみます
コメントありがとうございます。簡単なので是非作ってみて下さい。感謝
大量大量の大葉消費に困っていたので真似します！水分を拭き取るの面倒なのでお手軽助かります…！
コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
今年は おおば沢山とれましたので ふりかけつくりました 簡単でとても おいしくできました 🈶がとうございました 感謝です
香りが最高でした
コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。感謝
電子レンジで簡単にふりかけって作れるんですね。体にも良さそうなので大葉がパックで安売りしている時に購入して必ず作りたいと思います。
コメントありがとうございます。手に入ったら作ってみて下さい。感謝
@@shokench 😅
😂😮
大葉は，お手軽に手に入るので作りたいです。😊
コメントありがとうございます。今は大葉の旬では無いので（スーパーには1年中ありますが）大量に作るには少しお高くつくかもしれませんね。夏うちの消費しきれない大葉で作りました。機会がありましたら作ってみて下さい。感謝
我が家も昨年の大葉の種が落ちて～今年も沢山出来ました😊さっそく、取って来て作って見ます😋ありがとうございました🙇
ご覧頂きありがとうございます。是非作ってみて下さい。感謝
皆さんこんにちはshokenママです。今回は大葉大量消費に大葉ふりかけを作りました。家庭菜園の大葉が沢山獲れたり、手に入ったら是非ふりかけにしてみて下さい。レンジでチンするのでとても簡単です。長期保存も出来て白ご飯にかけて頂くのはもちろん美味しいですが、おにぎりに混ぜたりパスタに絡めたりと色々使えます。少しくらい穴が開いた大葉でも細かく切って塩もみして作るので大丈夫です。是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
7
自家菜園にいっぱいあるので早速つくりたい‼️簡単なのにすごく美味しそう❗️ありがとー😊😊
コメントありがとうございます。是非作ってみて下さい。感謝
乾燥大葉美味しかったです！
飛びました❤
パケ袋に入れて持ち歩いて出先で食べてます！！
コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。気に入って下さり良かったです。感謝
大葉が好きなので
作ってみたいです
コメントありがとうございます。作って頂けたら嬉しいです。感謝
とても美味しそうですね😍栄養もバッチリですねぇ
ご覧頂きありがとうございます。大葉が沢山手に入ったら作ってみて下さい。感謝
ありがとうございます🍀作ります❤
ご覧頂きありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
大葉大好き🍀😌🍀なので、おしえてくれて、ありがとう
コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
私は6月に梅干しのつける、あかじそのもで、らっきょうを、つけまして、とても、きれいな、いろになり、おしくたべてます、
コメントありがとうございます。赤紫蘇入れると綺麗で美味しくなりますね。感謝
間違いなくうまぁーいですね❤
ご覧頂きありがとうございます。感謝
プランターに植えたシソから種がこぼれて、庭一面がシソだらけになりました。
ふりかけやってみたいと思います!たくさんのバリエーションで配信してくれて感謝です✨
チャンネル登録しました!☺
コメントありがとうございます。是非作ってみて下さい。感謝
さっぱりして美味しそう♡
ご飯がすすみそうです笑♡
大葉の保存方法知らなかったので助かります💦
コメントありがとうございます。少量からでも作れますので宜しければお試しして頂ければ嬉しいです。感謝
大葉大好きです。
お試ししてみます。
コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
庭にたくさん出来て、消費するのに、大変だなぁと思ってましたが、簡単に大量消費出来て、美味しい 漬けの苦手な子供達も喜んで食べてくれます ありがとうございました
コメントありがとうございます。大葉消費に良いですね。作って下さり嬉しいです。お子さんにも食べて頂けて良かったです。感謝
ありがとうございます❗作ります❗
コメントありがとうございます。是非作ってみて下さい。感謝
畑で作ってて、たくさん取れるので作ってみたいと思います。 胸肉が安く手に入って何を作ろうかと思った時に鶏胸肉の照り焼きの動画を見て作りました♪ 家族にも好評でした
コメントありがとうございます。大葉はおうちで作ると大量に獲れて消費に悩みますね。これはかなり量が減るので大量消費には良いです。長期保存も出来るので是非作ってみて下さい。鶏肉のレシピも作って下さり嬉しいです。感謝
何年か前に大葉を一株買って植木鉢に植えて楽しんでいたのが、種が飛び、庭に紫蘇の群生があちこちに出来てしまいました。
どうしたら大量に紫蘇を使えるかと考えていたので、早速好み紫蘇ふりかけを作ります。
よいアイデア、ありがとうございます😊
@@青山一枝-e7g 様 コメントありがとうございます。この方法が一番消費出来て保存も効くと思います。是非作ってみて下さい。感謝
サッパリおいしそうですね。紫蘇が少ないので常備してる上乾ジャコ入れてみます。
コメントありがとうございます。ジャコを入れても美味しそうですね。感謝
今年は大葉豊作で困ってました早速やってみます🎵
コメントありがとうございます。簡単で大量消費出来るので作ってみて下さい。感謝
オオバがたくさんできた。保存方法をさがしてみました、作ります
こちらにもコメントありがとうございます。大葉大量消費に良いです。宜しければお試し下さい。感謝
カナダから拝見しています。
紫蘇の苗を購入出来ましたので是非ふりかけを作ってみたいです。
遠くからコメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝
私はパセリをふりかけに作ります。
⭐クッキングシートに茎を除いたパセリを電子レンジでチン(切らずに)…バリバリにするのは大葉と同じように様子見です。
大葉は作った事無いのでやってみます。
コメントありがとうございます。パセリもできますね。大葉も是非やってみて下さい。感謝
やってみます。
シソの実…醤油漬も美味しそう😋
庭で紫蘇が木の様に出来て虫に食べられるかなので、今回は、人間様が大量にあっても出来る量なのでさっそく、作って頂きます🤗
コメントありがとうございます。うちも紫蘇が沢山あって、すぐに虫食いになるのでこの方法なら大量の紫蘇もほんの少しになって保存も効くので是非作ってみて下さい。感謝
つくってみよう
コメントありがとうございます。簡単で大量消費に良いので宜しければ作ってみて下さい。感謝
まな板が可愛い💕
コメントありがとうございます。まな板を褒めて下さる方初めてです。感謝
家の畑で大葉や赤しそが沢山採れるので作ってみたいです。大葉を赤しそにかえたら
ゆかりのふりかけになるんですよね。
コメントありがとうございます。赤紫蘇ではやった事はありませんが、同じ様に出来ると思います。宜しければ是非作ってみて下さい。美味しく出来たら教えて下さいね。感謝
@@shokench こんにちは
早速家の大葉と赤しそを取りレシピ通り作ってみました。
本当に簡単で大葉も赤しそも美味しく出来上がりました。
ミョウガも収穫できるので
混ぜご飯作ってみたいと思います。ありがとうございました。
コメントありがとうございます。ふりかけを作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。みょうがの混ぜご飯も是非作ってみて下さいね。感謝
おいシソう❣️
ご覧頂きありがとうございます。感謝
とても簡単に作れるんですね。ありがとうございました。👍😊
コメントありがとうございます。簡単なので是非作ってみて下さいね。感謝
有り難う、やってみます‼️
ご覧頂きありがとうございます。是非作ってみて下さい。感謝
市販の青じそふりかけが大好きです。頻繁に買ってますがどうにか自分で作れればと思ってたところ、この動画に出会いました🙌
自作では失敗続きでしたがこちらの動画でコツをおさえて作らせていただきますね💪
本当に欲しかった青じそふりかけのレシピです、ありがとうございました(*´ω`*)
コメントありがとうございます。意外と簡単に出来ますので作ってみて下さい。感謝
ＯＫ、分かりました。
ご覧頂きありがとうございます。感謝
Very nice video I enjoy watching. Thanks for sharing❤️
Thank you for your kind attention.
神・・・私は、今・・
神を見た！
ご覧頂きありがとうございます。感謝
赤紫蘇に変えれば「ゆかり」になる?
でも、ゆかりは酸味があるな。
酢と塩で揉んでからならイケる?
レンチンで酢が飛んじゃうからダメかな?
なんて、考えながら見てました。
コメントありがとうございます。他の方から赤紫蘇でも出来るとコメント頂きました。来年は挑戦したいです。感謝
Konnichi wa from Italy!
I don't understand the explanations for glass vase? Why shiso in vase?
At the end, there is salt + sesame seeds?
Sorry, I don't understand japanese, but I like this furikake!!!
Thank you for your comment.It's a long term preservation method of shiso.Put a small amount of water in a glass bottle.Soak the stalks of the shiso stem in water and store them in the refrigerator. Sesame and salt are seasonings of furikake.
@@shokench arigato!!!
なんたか…ね…がきになる
ご覧頂きありがとうございます。
大葉のふりかけ早速作ってみます、大葉の実の佃煮のレシピ教えて貰いたいです。
コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。大葉の実の佃煮のレシピの動画も公開していますので宜しければご覧下さい。感謝
Arigato gozaimasu 🙂 for this recipe ‼️❣️ but i didn't recognize what you add at the end that they traduce by "white tops" ????? (50 green perilla leaves (shiso) + salt (1 or 2 tsp) and ....???? (2 or 3 tsp)... Thanks if you answer me ! 🙋♀️🇫🇷😉
Thank you for watching.
I think it's sesame.
@@渡邉恵美-u3p 様 ご覧いただきありがとうございます。
初コメさせて頂きます(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ
いつも拝見しています。今回の紫蘇ふりかけも勉強になりました！早速 試してみたいと思います。これからも動画楽しみにしています(*^^*) 暑くなって来ましたのでお身体 気を付けてお過ごしください♡
コメントありがとうございます。前回はジャコと佃煮風にしましたが、今回はサラサラの正にふりかけを作ってみました。レンジでチンで簡単に出来るので宜しければ作ってみて下さい。感謝
これとても美味しそうです。でも我が家には電子レンジがありません。クッキングシートをしいたフライパンで炒る？温める？では代用できないですよネ････。何か方法がないかなぁ
コメントありがとうございます。やった事無いですが弱火でフライパンで乾煎りすると出来ると思います。ある程度カラカラになったら予熱で完全に乾燥すると思います。今度私も試してみます。感謝
hello, Can you tell me the name in english of Leaf which you use to make?
Thank you for watching.The name of this plant is called green shiso or perilla in English.
初めて動画で拝見しました
大葉は毎年畑に大量になりますが、結局使うのは本の一部です
ママさんの大葉ふりかけ、早速作ってみます。
赤紫蘇もごっそりなりますが
赤紫蘇ふりかけもいけますか？
コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。赤紫蘇はやった事無いですが同様に出来ると思います。上手く出来たら教えて頂けたら嬉しいです。感謝
楽しくとても役に立ちました。 今年はバカほど出来て困って居たので、早速作ってみます。ありがとうm(_ _)m
コメントありがとうございます。大量にあってもふりかけならだいぶ少量になり、保存も効くので消費に良いですね。是非作ってみて下さい。感謝
こんにちは。さっそく 作りました。 隣にもおすそ分けして喜んで貰いました。 まだまだ 有るので 🍤エビフライにも 巻いて 食べました。
@@市村登紀子 様 コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。気に入って頂けて良かったです。感謝
私は、大葉が、好きですDAKARA、作りたいです！
や～前に住んでる所で、種が、、、、沢山、生えたよ!
コメントありがとうございます。簡単なので是非作ってみて下さいね。感謝
オイ紫蘇～ですね！
コレから、作る象!!
紫蘇のふりかけが、大好きに、ナルわ～！
😊
ご覧頂きありがとうございます。
初めまして、
レンジが故障して使えないので､フライパンで煎ってみても大丈夫でしょうか?😅
コメントありがとうございます。やった事が無いですがフライパンでも出来ると思います。良く水分を拭き微塵切りにし弱火でカラカラになるまで乾煎りして、ごま、塩を加え混ぜたら出来ると思います。やってみて下さい。私も今度試してみます。感謝
レンチンじゃなくて、干しても出来ますかね？
コメントありがとうございます。干すと色が茶色くなってしまい香りも飛んでしまいふりかけにはなりません。やった事はありませんが、ふりかけじゃなく自然乾燥させて熱湯を注いでお茶にして飲むというのは聞いたことがあります。お役に立てなくてすみません。感謝
@@shokench
なるほど！
ありがとうございます😊
リクエストしても 良いですか⁉️
トマト🍅、ミニトマト🍅、ズッキーニが沢山収穫出来てます。
トマトは ひたすら生で食べていて、
ズッキーニは 時短の炒めで またに食べてます。
高齢の両親は 毎回は食しないのです😭
ママの、お時間のゆとりがある時で構いません。
コメントありがとうございます。トマトの消費のレシピは他にもトマトソース、ドライトマト&トマトピューレ、ガスパチョ(トマトスープ)もあります。近日中にミニトマト(アイコ)を使ったデザート的なレシピを公開予定です。宜しければご覧下さい。またズッキーニはうちでは作っていませんので機会があればまた考えたいと思います。感謝
沢山のアドバイス レシピありがとうございます？
私には レベルの高いトマト🍅レシピになりそうです(悩、笑笑)
今夏 ひとつでもレシピ増やしてみます。
ありがとうございました。
@@ちぇりーむ 様 ありがとうございます。
ゴマ容器に入ってる乾燥剤全く意味ないですよ。
ご覧頂き、アドバイスありがとうございます。理由は何故ですか？冷蔵庫に入れているので無くても良いかもしれませんね。
@@shokench 工場で袋入れする時に、袋の中の湿気を１回だけ吸着する能力しか持ってないんですよ。
だから１度開封したら使用済みに成るんです。
使い終わったホッカイロをいつまでも肌身離さず持ってるようなものです。
ご返信ありがとうございます。他の物も同じなのでしょうか？(お菓子とか海苔とか)。勉強になります。
@@shokench たぶん同じだと思います。タッパーに湿度計と乾燥剤を入れて効果があるか調べることは出来ると思います。
シリカゲル乾燥剤なら天日に干したりレンジで乾燥させたりすれば多少は復活するかもですが、もともと能力が低いのでタッパーを1度開けたら終りだと思います。
アドバイスありがとうございます。まめに新しい乾燥剤に代えたり、ごまは乾煎りして使うと良いですね。