Невероятное воздушное тесто! Вкуснейшие БЕЛЯШИ С МЯСОМ
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2019
- Очень-очень сочные, вкусные и воздушные беляши остаются такими даже на следующий день! А готовить очень просто и быстро. Рецепт под видео
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.
Мой Instagram / home_recipes_with_love
Мой канал в Zen Yandex zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5...
Моя группа ВКОНТАКТЕ my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная - 480 гр. (3 стакана)
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 300 мл.
Масло растительное - 50 мл.
Ингредиенты для начинки:
Фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Вода холодная - 100 гр.
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Как приготовить беляши с мясом:
1 Приготовить опару для беляшей: в чашке смешать дрожжи, сахар, соль, муку (примерно 5 ст. л.), воду тёплую (от горячей воды дрожжи погибнут). Накрыть чашку салфеткой и оставить в теплом месте минут на 20-30, опара увеличится в объеме и покроется пузырьками.
2 Когда опара подойдет, добавить растительное масло и оставшуюся муку (муку всегда просеиваем), перемешать и замесить тесто. Тесто для жарки беляшей не должно быть слишком крутым, дрожжевое тесто будет мягким и немного липнуть к рукам.
3 Чистую чашку смазать растительным маслом, тесто сформировать в шар, положить в чашку, накрыть пленкой и поставить в тёплое место, примерно на 1 час, для подъема.
4 Приготовим начинку: в чашке смешать фарш, мелко рубленный лук, соль, перец, немного холодной воды (тогда беляши будут сочные и мясо хорошо пропаривается!).
5 Тесто слегка обминаем, выкладываем на рабочую поверхность, чтобы тесто не липло смазываем руки и рабочую поверхность растительное маслом. Делим тесто на равные части в виде шариков (примерно 14), даем тесту немного подойти минут 5-10.
6 Каждый шарик подушечками пальцев аккуратно разминаем в лепешку (слишком тонко не разминаем, тогда тесто не сгорит, а мясо отлично прожарится!), кладем начинку, примерно по одной столовой ложке, защипываем края теста, соединяем их в центре, слегка придавливаем ладонью, формируем круглый пирожок. Выкладываем на смазанную маслом поверхность швом вниз.
7 Наливаем растительное масло в кастрюлю или глубокую сковороду (жарим во фритюре), разогреваем, выкладываем беляши швом вниз и жарим на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.
8 Горячие беляши достаем шумовкой, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Сочные и воздушные как пух беляши с мясом готовы! Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
#Беляши #БеляшиСМясом #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ДомашниеРецепты - Навчання та стиль
👩🍳Привет!) На моём канале есть еще вкусные рецепты выпечки - ua-cam.com/play/PLgUzGHDaVm2JoV2w1UotIsKfhE467nUa1.html
😊 Давайте дружить!) ua-cam.com/channels/EkT1-qGxXBKiIDoB5iek_A.html
Большое спасибо вам за ваши отзывы и комментарии!
Рецепт теста понравился , скажите, а яйца в такое дрожжевое тесто вы не кладёте?? Без яиц пышнее тесто я так понимаю??
@@tatyana937, да тесто получается пышное, мягкое без яиц и на воде. Попробуйте приготовить всё по рецепту, муки много не добавляйте, тесто для жарки очень удачное. Если приготовите, напишите пожалуйста свое мнение, для меня Ваше мнение очень важно!)
@@korshikovaХорошо, обязательно напишу вам , как приготовлю 😊👍, с наступающим новым годом вас и вашу семью, удачи и успехов вам !!!🎄🧨🎁🎉🎊🎂🍾🥂🍷🍸🍹
@@tatyana937, Спасибо большое!) И Вам удачи в Новом году!)
Извините, а сколько по времени месить тесто? Немного-ну хотя бы примерно... Спасибо!
Благодарю за короткий и подробный рецепт❤
Кому делать нечего ищет ошибки у других. Лично я хотела найти рецепт теста для беляшей. И я его нашла, у Вас. Действительно тесто чудесное.!!!!
Спасибо большое!) Готовьте на здоровье!
Всё ваши рецепты необыкновенные. Рассказываете подробно, доступно. Спасибо вам.
Благодарю! Готовьте на здоровье!
Впервые решила сделать беляши. Из огромной массы рецептов выбрала Ваш.Всё получилось! Рецепт просто восхтительный! Готовится просто,а результат- выше всяких похвал! Спасибо Вам большое!😊❤
Спасибо большое за отзыв! Мне очень приятно, ) приятного Вам аппетита!
У вас вся выпечка бесподобная! Спасибо за рецепты!😋😋😋
Благодарю!
Замечательный рецепт, без заморочек, беляши получились отличные 👍🌹
Спасибо Вам большое за отзыв!)
Спасибо большое очень вкусно благодарю вас!!!!
Я рада, что Вам понравился рецепт) Спасибо за комментарий. Приятного аппетита!
Тесто замечательно, от всей души благодарю Вас.
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Отличный рецепт к чаю самое то спасибо будем пробовать
Спасибо за просмотр!
Беляши это мы уважаем.Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за визит!
Спасибо большое. Тесто супер. Одно из лучших.
Спасибо большое!)
Здравствуйте,Люба!Как же я их обожаю,эти беляши!Спасибо большое Вам за рецепт и подробное описание приготовления.Лайк безусловно.
Спасибо Вам большое за подробный просмотр!
Впервые в жизни получились вкусные беляши вы волшебница!!
Я рада) что вам понравился рецепт. Благодарю за отзыв! Приятного аппетита!
Спасибки, беляши получились,замечательные!
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Сегодня напекла,все довольны,вкуснотааа...спасибо за рецепт...,и не слушайте злых людей...👌😇😇😇🙏🙏🙏 успехов вам...думала хоть до завтра останется,все перетаскали...
Я рада) спасибо большое за добрые пожелания и отзыв о рецепте! Готовьте на здоровье!
Большое спасибо! Все прекрасно получилось
Спасибо!)
Это лучший рецепт теста! Спасибо Вам!
Благодарю!)
Добрый день! Обожаем беляши! Какие же они у Вас получились аппетитными! Спасибо Вам большое за рецепт!
Спасибо Вам большое за комментарий!
Спасибо, тесто очень вкусное!
Благодарю! Приятного Вам аппетита!
Это не беляши!!! Это бомба!!! спасибо за рецепт 👍👍👍
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Зробила,попробувала вся сім'я супер,дякую за рецепт,бомбезні,тільки одне но просять кожен день,ще та ще.
@@user-de8pv1re8y Спасибо за отзыв) Очень рада, что рецепт понравился Вам и Вашим близким!
Очень аппетитные беляшики ,видно,что тесто тоненькое .
Обязательно попробую!!! Спасибо!!!
Спасибо!) Готовьте с удовольствием!
Беляши не должны быть с тонким тестом. Они должны быть пышные.
Любовь, тесто для беляшей, просто отличное. Попробовала ваш рецепт теста, и теперь всегда буду так делать. Спасибо, что делитесь.
Спасибо большое за отзыв) очень рада, что рецепт теста Вам понравился! Готовьте с удовольствием!
У вас вся выпечка бесподобная! Спасибо за рецепты!
Спасибо большое!
Какие аппетитные беляшики))) люблю их👍
Спасибо за просмотр!
Спасибо Вам за шикарный рецепт!!! Всё идеально💯✨
Благодарю!
Очень хороший рецепт просто прекрасный спосибо большое
Благодарю!
Беляшики просто класс, спасибо за рецепт.
Готовьте с удовольствием!
Спасибо большое за рецепт.Тесто просто супер💖💖💖
Благодарю за отзыв!
Спасибо!Очень вкусно!
Благодарю за отзыв! Приятного аппетита!
Спасибоооо,оч вкусные получились😊
Спасибо, готовьте на здоровье!)
Спасибо большое, тесто шикарное
Благодарю за отзыв!
Никогда не готовила беляши, но очень люблю их кушать. Спасибо вам за рецепт, вы так все хорошо показали, что приготовить их будет очень просто и легко.
Спасибо большое!!! Готовьте с удовольствием!)
Всепросто и вкусно. Спасибо
Благодарю!
Лайк и подписка. Настолько все подробно, что не возникло ни одного вопроса. Желаю вам здоровья, успехов и удачи!
Спасибо большое!) Очень приятно получать такие комментарии) Готовьте на здоровье!
Спасибо! Приготовила по этому рецепту, получились шикарные беляши!
Спасибо вам за отзыв! Очень приятно!)
Спасибо большое! Получились очень вкусные беляши.
Благодарю за отзыв! Приятного аппетита!
Отличный рецепт..готовила супер
Спасибо большое!)
Спасибо за рецепт. Сегодня сделала очень хорошее тесто
Спасибо большое Вам за отзыв, для меня ваше мнение очень важно! Готовьте с удовольствием!)
Прекрасный рецепт. Спасибо. Тесто воздушное, вкусное. Хорошо пропеклось. Наконец то я нашла хороший рецепт
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
отличный рецепт, спасибо вам.
Благодарю за отзыв!
Спасибо за рецепт , я люблю беляши.
Спасибо Вам, что заходите на новое видео.Я рада, что Вам понравился рецепт беляшей)
Очень вкусные беляшики по вашему рецепту. Спасибо. Буду делать теперь только так, как вы
Я рада) спасибо большое за отзыв! Готовьте на здоровье!
Спасибо за чудесные рецепты. Сайт ваш мне очень нравится. Нравится тем, что весь процесс приготовления блюд подробно описан. Спасибо!
Я рада) спасибо большое, ваше мнение для меня очень важно! Готовьте с удовольствием!
Спаибо большое🙏😍отличный рецепт.очень вкусно.😋желаю удачи👍🙌
Спасибо большое!) Готовьте на здоровье!
Тесто обалденное! Спасибо за рецепт!
Благодарю за отзыв!
Добротный канал. Каждому рецепту хочется поставить оценку 5+.
Спасибо большое, мне очень приятно!
Очень приятно смотреть видео и слушать вас:) Коротко и все по делу. Спасибо за рецепты.
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Ух ты, класс! 😆👍
Спасибо большое!) Готовьте с удовольствием!
Спасибо большое вам .
Благодарю!
Блииииииинннннн!!!! Я в восторге!!!! Скажу честно,я никогда не стряпала. Вообще никогда!!! И муж попросил вдруг у меня беляши. Перебрала рецепты и наткнулась на ваш рецепт. Свёкр сказал,что белишики не то что вкусно. Это говорит просто шик!!! В итоге за ваш рецептик,я на вечно ваша!!! 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘Буду готовить только с вами!!!!!!
P.S. Все по факту. Ничего лишнего. Никаких растяжек видео. Офигенно. Спасибо!!!!!!😘😘😘😘😘😘😘
Я рада) спасибо большое за отзыв и комментарий, мне очень приятно! Приятного аппетита Вам и Вашей семье! Готовьте на здоровье и делитесь этим видео с друзьями!
Спасибо за рецепт! У Вас золотые руки- браво!
Благодарю за отзыв!
Спасибо 🙏💕, люблю Ваш канал.
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Подача хорошая.. Голос приятный скромный, по домашнему уютный канал
Спасибо большое за приятные слова)
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно получилось 😋👍 муж в восторге😊
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Очень вкусно 👍
Я рада, что беляши Вам понравились. Благодарю за отзыв!
Я очень люблю ваши рецепты, все получается замечательно. Объясняете доступно, указываете количество продуктов. Все рецепты на моей кухне приживаются надолго!
Спасибо
Я очень рада) Вам спасибо большое за отзыв и комментарий! Готовьте на здоровье и делитесь видео с друзьями!
А вы попробуйте вместо воды мясной бульон добавить и будет вкуснее во много раз
Уважаемая Любовь, здравствуйте. Сегодня приготовила беляши по Вашему рецепту. Понравилось тесто лёгкое, воздушное, пушистое. От него я осталась в восторге. Понравилось и то, что точно высчитали количество фарша для этого теста. . Ещё хочу сказать, что пользуюсь многими Вашими рецептами. Недавно делала десерт из замороженной клубники. Тоже очень понравился. Благодарю Вас за труд и желаю процветания канала. Радуйте и дальше нас своими кулинарными рецептами.❤❤🎉🎉🎉
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим мнением о рецептах, мне очень приятно! Очень рада, что рецепты Вам понравились!
Прекрасный рецепт!!!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, тесто великолепное. Замешивал в хлебопечке.
Благодарю за отзыв и комментарий!
Остановилась на Вашем рецепте биляшей и не пожалела. Очень быстро все получилось, как вы точно указали временные рамки опары и теста, и всего остального. я все скопировали, ничего не изменяя, такая вкуснятина воздушная получилась. Благодарю за видео
Спасибо большое, я рада!) Готовьте на здоровье!
ОГРОМНОЕ спасибо! как подробно и с объяснениями как и почему... Но без лишней драмы и громкой музыки
Благодарю за добрые слова!
Только что приготовила. Обалденно вкусно. Сделала с мясом и с повидлом. Спасибо
Я очень рада, спасибо большое за отзыв!) Приятного Вам аппетита!
Сделала по вашему рецепту. Бесподобно вкусно. Спасибо большое за рецептик 😊🤗
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо большое
Благодарю!
испекла беляши по вашему рецепту , получились супер всё так как у вас написано. спасибо большое ,взяла в копилку рецептов.
Я рада) спасибо большое за отзыв! Приятного аппетита!
Спасибо за видео попробую
Готовьте с удовольствием!
Ура!!! Наконец то, почти в 50 лет, у меня получилось дрожжевое тесто для белешей!!! С тестом дрожжевым не дружу ( или оно со мной не дружит), испорчу даже готовое покупное))) а тут все получилось, и тесто, и беляши))) спасибо большое за рецепт!!!! И за видео))) без видео, просто по рецепту, наверное, опять бы испортила)))
Я очень рада, что у Вам понравился рецепт. Благодарю за отзыв и комментарий) Приятного аппетита!
Сделала первый раз по этому рецепту! Все получилось! Идеально!!!!! Всегда теперь буду такое тесто делать. Супер!!!!
Благодарю за отзыв!
Ну что могу Вам сказать все супер приготовила получилось просто супер спасибо Вам большое
Я очень рада) спасибо большое за отзыв!) Приятного Вам аппетита!
Спасибо большое за рецепт теста.Сделала,тесто очень удачное,тоненькое,мягенькое,ну просто прелесть.Еще раз спасибо.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Беляши, супер！Делаю так же！11！
Спасибо большое за просмотр!
Спасибо хорошая подача
Спасибо за отзыв )
Мои первые беляши, и благодаря Вашему рецепту ОЧЕНЬ вкусные😊. Спасибо!
Спасибо Вам за отзыв! Я рада, что рецепт понравился!
Самый лучший рецепт !спасибо ,весь инет перевернула,для меня самое то!👍🙏👋
Благодарю за отзыв!
Первый раз в жизни делала беляши. Получилось супер. Домашние в восторге. СПАСИБО
Я очень рада, что Вам понравился рецепт.) Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких! Спасибо Вам большое за отзыв!
Обожаю,кто бы приготовил)))
Готовьте с удовольствием!)
Доброго дня!Это очень вкусно их хочется готовить ,это вкусно и очень вкусный запах)СПАСИБО!!!+++19!
Спасибо Вам большое на добром слове!
Спасибо за рецепт , очень аппетитно выглядят беляшики👌
Спасибо большое!
Только что пожарила беляши по вашему рецепту.Это такие вкусные беляши, они тают во рту!Я еще таких беляшей не ела!!Спасибо, храни вас Бог!Пописалась
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
*Very Appetizing. Regards You.*
Спасибо!
срасибо тесто хорошее
Благодарю за отзыв!
Молодцы мне понравился процесс, 👍👍
Спасибо!)
@@korshikova Я несколько раз сделала беляши, но не получались такими вкусными как на этот раз, очень важны кажется мелочные советы, например что на молоке пригорают а на воде нет, и другие 👍👍👍
@@galinasiumbeli3429, я рада, что Вам понравился рецепт. Приятного Вам аппетита!
Приготовила сегодня беляши по вашему рецепту.Очень вкусные.Рецепт простой,а результат замечательный!Спасибо!
Спасибо большое за отзыв! Приятного Вам аппетита!
Благодарю ❤❤❤❤❤
Спасибо!
Я впервые работала с тестом и это мои первые беляши, получилось просто восхитительно 🫠 большое спасибо за рецепт!! ❤️
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Какая приятная девушка, толковая, с меня подписка. Успехов и процветания 🤗
Спасибо Вам большое!
Спасибо за рецепт-мои от него в ВОСТОРГЕ!!!
Наталья, Вам спасибо за отзыв! Готовьте на здоровье!)
Добрый день, Любовь! Меня зовут Татьяна. Огромное Вам спасибо, за ваши рецепты. Я не начинающая хозяйка, мне уже за 60, я очень люблю готовить и экспериментировать на своей кухне. Но именно ваши рецепты помогли мне, наконец сделать такое тесто, какое делала моя мама, она была непревзойденной хозяюшкой, но к великому сожалению ушла от нас очень рано,. скоропостижно, в те годы мне было не до пирогов: работа, маленькие детки. Мамин рецепт у меня не сохранился. Спасибо Вам огромное, за ваш талант, за Ваш труд и за Ваше доброе сердце. Низкий Вам поклон и уважение. Дай Бог Вам здоровья и еще раз СПАСИБО !
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своими воспоминаниями! Благодарю за отзыв, очень рада, что рецепты Вам понравились! Готовьте на здоровье!
Спосибо за рецепт. Просто, Вкусно, а ведь главное очень вкусные беляши получаются, решила попробовать ваш рецепт, на жарила. А я всё думала, что у меня руки ростут не стого места. А нет, у меня рецепта не было хорошого. С этим рецептом, я буду на кухне хозяйкой. 👍👍☕🌹😄
Я очень рада) что рецепт беляшей Вам понравился! Благодарю Вас за отзыв и комментарий! Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецептик. Беляши готовила первый раз в жизни, из масы рецептов выбрала именно ваш и не пожалела. Получились просто супер))
Благодарю за отзыв) очень рада, что пирожки Вам понравились! Приятного аппетита!
Здравствуйте благодарю
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Да, отличные беляши, благодарю за рецепт!
Спасибо большое!
Спасибо Вам за рецепты, они всегда получаются. Обожаю Вас. Коротко, ясно и понятно
Спасибо большое, мне очень приятно!) Готовьте с удовольствием!
Сегодня приготовила по вашему рецепту, с выпечкой не дружу но сегодня всё получилось. Спасибо большое. Подписалась на вашу страницу, попробую приготовить ещё что-нибудь
Благодарю за отзыв! Готовьте с удовольствием!
Спасибо, сомневалась в тесте, но попробовала, очень понравилось, пеку пирожки и беляши, все просто и вкусно.
Я рада) спасибо большое за отзыв!
Я готовила по этому рецепту 👍это самые вкусные беляши и всем знакомым рецептом поделилась . ❤️🙏
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Здравствуйте, Люба. Хочу сказать вам огромное спасибо за рецепт теста. Сегодня делала беляши. Тесто просто супер, вкусное и удобное в работе. Перепишу в тетрадь. Буду делать только так. Два дня искала рецепт теста остановилась на вашем. Простое и вкусное. Спасибо.
Спасибо что нашли время для отзыва! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо большое за рецепт. Много рецептов перепробовала, не очень вкусно получалось. Расстраивалась. По-вашему рецепту очень вкусно получилось! Буду делать теперь только так. Еше раз благодарю. Дай Бог Вам здоровья за Ваш труд и процветания каналу.
Благодарю за отзыв и добрые пожелания! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Шикарный рецепт! Все просто и по делу! Жаль,что раньше не нашла его, оказывается, что допускала много ошибок, например: забивала тесто мукой( слишком много добавляла) и расскатывала.Теперь буду знать)
Я рада, что рецепт беляшей Вам понравился и оказался полезным. Спасибо большое за отзыв и комментарий! Готовьте на здоровье!