カフェインを取り出してみた
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- Опубліковано 21 жов 2022
- 機材協力
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カフェイン量が目で見ると少なく感じるのに人体に影響を及ぼせるほど効果があるのが驚きだ
一般家庭や子供にはできない、科学・化学に求めてたわくわくする実験を企業と協力してしてやってくれる。これが、TVやyoutubeに本来求めていたモノだよ！ありがとうGENKI LABO
煮詰めて分離できなかった失敗から原因を考察したりエタノールでの再結晶で予想しなかったことから成功したりコンタミで変なものが映り込んだり、実験について教科書ではわからないことがいろいろわかる。学校の授業中に見せられる教材動画って大体成功したところしか映さないからこういうのすごく大事だと思う。
いや予想を立ててなんども失敗してる時点で、そもそもこの成功が本物の成功だと誰が補償するの？？
失敗してる人がこれは成功だ！！って言ったところで、いやそれも実はまだ分離できてないんじゃない？？
って思わない？？
@@user-cy2zy4iq5r (自分でいいね押してr………なんでもありませんでした……！
@@user-cy2zy4iq5r ちなみに化学に絶対は基本的にないです
@@user-cy2zy4iq5r
学生の頃ちゃんと勉強してこなかった感じ？
化学の実験の過程とその結果については今からちゃんと実体験をもって知るのはしんどいからがんばー
@@user-cy2zy4iq5r NMRとか取ったらすぐ同定できるけどね、まあおじさんはそんな難しいことわからないか😅
高校時代、化学の勉強は全て教科書のみだったから、こういう動画とっても面白くて分かりやすい！！エナジードリンクもいつか見たいー！
失敗したケースを動画にしてくれるのは良いな
エバポ懐かしいなぁ…研究室で使った以来だ。
何を使えば抽出できるかわかっている大学の実験とかの講義と違ってうまくできなかったからこれをしてみるってのはホントに実験らしさがあっていいなと思いました
面白い動画だった！
元気先生が分液ロート使ったことなかったの意外だったなー
高専時代にコーヒー豆からカフェインの定量を実験実習でやっていたので、当時の記憶が蘇り懐かしくなりました！
抽出したカフェインの香り、独特ですよね笑
大学時代の分析化学思い出して楽しい動画でした😊
植物の葉をメタノールで抽出して
カラムクロマトで分離すると
色がキレイで楽しいですよ。
面白かったです😊
煮込むだけで砂糖がこんなに！？
みたいな何の根拠もない手抜き動画よりめちゃくちゃタメになりました！
レイユール先生曰く、炭酸ナトリウムを入れることで、アルカリ性であるカフェインをコーヒー中の酸性物質から切り離すらしいですね。
エバポ自動制御凄い
突沸させた時の
あの虚無感がないんや
カフェインの結晶が見たいなら、もっとも簡単で専門的な薬品や器具を使わないでも抽出できるやり方がある。
薬局でエスタロンモカって錠剤を買ってきて粉々に砕いて無水エタノールで溶かし、
ろ紙が無ければコーヒーのフィルターを通して、ビーカーとかでなく皿に ろ過した液体を出してドライヤーとかで乾かしてやるとカフェインの結晶は簡単に取れる。
もちろん『ざっくりとした状態』ではあるけど、動画のよりは綺麗な見た目で取れる。
他にもカフェインの昇華性を利用したやり方で、薬品などは一切使わず、お茶っぱからカフェインの結晶を抽出するやり方もある。
俺は特に化学の勉強とかしてない素人だけど自分で考えて編み出したやり方だけどね。
なんでか分からないけどゲンキさんの動画は本編も見たくなるんだよね
自分が紅茶から抽出した時には大学まで持って行ってHNMRで同定しました。
エマルジョン対策は飽和食塩水入れたりもう少し有機層の比率が高くても良かったかもですね。
コカコーラを鍋で煮詰めてみたことあるけどシロップみたいになって面白かった
水飴食ってるようだった
薬理凶室のレイユール先生の動画とかでしか見ないような器具
懐かしいぃいい！！
学生実験思い出します！
(研究室は微生物系だったからエバポとか触れなかった)
今回すんげー専門用語出てキタ、実験〜〜〜❤
初めてこちらの動画をみました。とても面白かった❗️他にどのような配信をされているのか確認せずにコメントしてしまいましたが、美しい結晶の食物など実験して紹介して欲しいです。もしやっていなかったら。ホントに面白かったです有難う。💓
金木犀や樟脳など香料の抽出をやってみて欲しいです。
ちょうど全く同じカフェイン抽出やったから、分液ロートとか硫酸ナトリウムの脱水、エバポレーターの話が分かっていつも以上に面白かった
大型の分液ロートを振るだけの機械とかあったなと懐かしくなりました。
カフェインよりもゴルフボールの正体が気になる
有機化学実験で扱った器具がたくさん出てきて楽しかったです！
研究室にいた時に分液ロートやエバポ散々使ってました。
滅茶苦茶懐かしいです。
すごい、普通の人が出来ない化学を全力でしてくれて楽しい😆
めちゃくちためになりました
ということでモンスター飲んで今日を乗り越えてきます！
エバポレータが自動制御なの神すぎるw何度沸騰させてやり直したことか
研究室あるある
「一気に減圧して、突沸直前に空気を抜こうとする勇者が現れる」
沸騰すると何か問題があるの？
@@meteorstrikefreedom 析出させたい物質がエバポの方に流れちゃって本来の質量から減っちゃって正しい収量が分からなくなる
@@user-oh1jx2fe5s
なるほど・・・
教えてくれてありがとう
トラップ球付けれ。
練習実験としてちょうどいい難易度
発ガン物質があんなにあるのにビックリ❗
ジクロロメタン？
触ってもいいの？
とても、面白い実験てした😀
ロータリーエバポレーターの完全自動、めっちゃええやん。
面白い〜！
摂ったら体が元気になるカフェインの結晶が針状ってのがすごく直感的にイメージ通りなのも面白い。
トゲトゲしたもので体を刺激してくれてるのかなみたいな。
このエバポレーターすご！学生実験でエバポ使う機会あったけど、沸騰させるといけないからエバポの操作は先輩がやってくれたな
ただただくるくるしてるの眺めてた笑
オータムさんすげえな
オータムさん何を聞いてもすぐに答えてくれる・・・凄い。 オータムラボに名前変えてもよさそう。
すごい。分かりやすい。ただ、ここまでやるなら質量分析までやってほしい（笑）
ジクロロメタンの代わりにクロロホルム使ってカフェインの抽出行ったのですが分液ロートでミスってクロロホルム入りの溶液が手首ら辺にかかりましたw
メントールを手に塗った感じの感覚が3分間くらい続きますw
しかも10倍くらいの強さで…
固定されたりしてるんですかね？
@@SlidingGrandpa-b 下のコックがガラスのすり合わせだと、慣れていない人はぶちまけてしまいます。樹脂製は失敗しにくいです。
0.1gもあって精製充分にしてれば単結晶X線回折で分析可能な結晶は取れたイメージあります、今回のカフェインも綺麗に出てますね
X線なんて5mgあればとれますよ
@@user-nk4vu8lg8p 骨格の同定程度ならそれでも充分ですよね
UA-camだから多めにほしいんじゃないかなあ インパクトに欠けるし
@@usagi3i8a1 そんなことはわかってますよ。誰も動画に対して文句言ってません。単結晶X線結晶構造解析の話です。
8:33 ここで0.09g (約0.1g)って概算してるのでそれを拾ってのコメントでした。
どちらともとれる文章で誤解を生んで申し訳なかったですね。
最初の返信の段階ではいいねを付けて反対の意見を言わないようにしており、それが正解だと思っておりました。しかし、その後に続いた返信数件を鑑みまして、自分のコメントが原因で元気先生の良質な動画に側からみるとネガティブな印象を与える言い合いが増えてしまうのは本意では無いという結論に至りましたため、遅ればせながら補足させていただきました。
結構お詳しい様子ですので化学、機器分析系やそれに類する分野の方とお見受けします。こういった動画をきっかけに上記の分野を志す後輩も多いかと思いますので、後輩達にいい印象を与えられるようにこれからもお互い精進していきましょうね。
高校の頃コーヒーのカフェイン抽出やったのを思い出しました😊
懐かしい
今思えば、小学生の時にこういうのを精製して、自由研究すればよかったなーって思う。
同じカフェインでも目が覚めないでやたらドキドキ心臓に来るのがある。
眠眠打破とか凄そうなのでやってほしい🤩
大量に必要ですけど(笑)
ブラックコーヒーならフリーズドライなどで水分飛ばして固液抽出すれば収率上ると思います。
有機系の実験室に行くと、これを延々とやります。
冗談抜きに毎日のようにやります。
これはガチ
高校生の時にカフェインの抽出について気になり、調べたらめっちゃ難しくて諦めたの思い出しました。劇薬自分で作ったらすごいじゃんって思ってた高校生の自分浅はか。
単離って楽しいですよね
学生の時、分液漏斗でガス抜き忘れてフタぶっぱしたことあります
液減っちゃって悲しかったな
あの頃この動画あれば…
エバポ懐かしいなぁ～。延々と回ってたわ
カフェインがどの飲み物にどれだけあるのか目視で比較してみたい
ちょうど先週の金曜日に芳香族化合物の分離の実験やったから面白い
二塩化メチレンをソックスレーで循環使用するとかなり蒸発していくので換気扇で放出。
純粋にインスタントコーヒーの方が、溶かす量を調整することで、最初から濃縮できたものができそうな気がするんだけど、、どうなんでしょ！？
なんならコーヒー豆を挽いた粉からやっても面白いかも知れません
クラレ先生のところで紅茶をみた記憶があります。コーヒー版は初めて見ました。リクエストになりますが、最近１００均でも見るレジンについてどうゆう光で固まるのか？（紫外線ライト？）レジンは自作できるのか？（子供がアクセサリー作りに夢中で結構な量を使うので。）分かると嬉しいです。よろしくお願いします。
エマルジョンとかコンタミとか、化学系にいかないと聞くこともなさそうな単語聞けるのすき
みんなもいつか見たであろう煮沸して鍋に残った固形物を全部カフェインって言ってた動画の投稿主はコレ見て反省してほしいw
そんな人いたん？相場砂糖とかって言ってるイメージやねんけど
このエバポ強え…（笑）
次やるなら構造解析とかもやったら面白そう(科学って言うか化学好きは有機化学に興味持ってもらえるかも)
XRD買うのか。。もう研究室やん。。
LC-MSでの定量も見てみたい
元気先生って生物専門なんだーー
脱水工程は、炭酸カルシウムや水酸化ナトリウムでもいけそうですね
ゴルフボールみたいなコンタミ、きれいな球状ですが、柔軟剤などの香料に使われているマイクロビーズなのかなと思いました！いかにも人工物って感じなので。
こういう手間見てると、自動化って偉大だと再確認する
ちょうど高校3年は有機の勉強してるころだから分液ロートの使い方は助かる
ちなみに、動画よりももっっっと振ったほうがいいよ
ガンガンふりましょう。今回くらいだと、完全には抽出できてなさそうです。
あの振りを指導教員に見られたら笑われる
今度はLSDの生成お願いします！
5:27 黒い時はライト当てたり、比重がちょうどいい物をぶち込むと界面分かりやすいよ。
結晶がめっちゃ健康に悪そうな形をしてますね！
エバポ大学の研究室で使ってたー！懐かしい！
でも公開収録で使うには時間がかかるのでは！？って心配してしもた笑
明後日大学でこの実験するんだよなぁと思いながら見てます
リクエスト。ニコチンの合成とかどうですか面白いかも。ww
有機化学専攻やったから死ぬほどやったな
懐かしい
すげー😮
Zoneもやって欲しかったな…
ウォータバス、お湯を放置しちゃうから、謎のバイオフィルムできてしまうんだよなぁ・・・・
ロータリーエバポ、自分の研究室にもありますけどポンプが結構うるさいんですよね
これは僕が気になった実験だ😮
ゴルフボール様のもの、なにかの胞子とか細菌かもしれないので、分離して培養してみてほしいなぁ。
危険物じゃなければ・・
実験装置作るメーカーも凄いな
元気先生生物系だったんかｗ
分液漏斗慣れてる人がやると有り得ん位ガシャガシャ振るんよ
モンエナのm3は100mlあたり93mgカフェイン入ってるからやりやすそう
サムネ見て「前、元気先生が言ってたやつだ！」って思ったけど、一筋縄じゃいかないんだ…
たまたま流れてきたけど、大学時代に使っていたどストライクの器具達でついつい全部見てしまった
エバポ懐かしいな．学生実験で使ったっけ．
シバッハの歌詞にもあったトマトからリコピン逃げさせられないかな笑
分液を素手で扱うの、超怖い
細かい成分とかは分からないけどコーヒーは苦味と酸味で分かれて話すこと多いから酸はありそうですね…考えたこともなかったですが笑
茶香炉で緑茶の茶葉を炙ってもカフェインの針状結晶出来ますよね
ブドウ液糖と甘味料への依存を調べて頂きたい
カフェインを抽出するなら、陽イオン交換樹脂カラムも良いですね。ジクロロメタンを使わなくて済みますので、安全です。
ちょっとコストが…
NMRとLC-MSでしっかり確認してください。
自分は分光光度計使いました
乳化層は、塩化ナトリウムを入れると気持ちマシになります
サイゼリアとかのコーヒー原液とか今は缶の濃縮された奴でやったら早そうな気が
コーヒーからカフェインを抽出するとゴルフボールが出来るんですね、覚えました
ジクロロメタンとクロロホルムは剥離剤に入ってたけど胆管がんになるって報道されて規制されたよね。
ほんの10年ちょいくらい前までは塩メチ（ジクロロメタン）なんて人間にはたいした害がないとドラフト外でガンガン使ってましたね……
眠眠打破もやってくれよぉ
カフェインを取り出すのも たいへんそうですね。これからだんだん寒くなっていきますので お体大切にお過ごしください。
あの分液の振り方やったら抽出しきれてないの多そう…
この動画とは関係ないことで申し訳ないのですが、塩酸中に植物（特に水苔）を浸けるとどういう変化が起こるのか知りたいです（金属や肉を浸ける動画はたくさんあるのですが）。また、オキシドールに水苔を浸けるとどうなるのかも実験して欲しいです。シアノバクテリアにはカタラーゼがないので分解されることは分かるのですが。動画や参考資料探しても、なかなかなくて困っています。宜しくお願い致します。