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「目にも鮮やかなこげ茶色だわっ」ってなるかな普通
茶色はどう頑張っても鮮やかにならないな、琥珀色ならともかく。
@@dizzys3900 どんなに旨そうなチョコレートを見てもそんな感想抱いたことありませんね。
これ陽一がすごいというより彫刻家の楊さんがすごいってなるんじゃ。
どう見ても器が主体でそれを際立たせるのが料理って感じだな。
ミスター（もうひと）味っ子どういう保存方法用いたのかわからないけどスイカの彫刻容器本番まで劣化せずよく無事に持ち堪える事できたな
当日にも突貫で彫ってもらったのかな？にしても、いったいいくつ必要やら…
動画毎回楽しみにしています。いつ見ても淡々とした語り口が面白いです。
今回の料理で使ったスイカって確か器として使うため大きく育ちきってて味は落ちてたスイカだから中身は捨てたんだと思います。しかし、スイカの彫刻にプロの力を借りてたということは鰻オムレツも第三者の力を借りた可能性が高くなったかも？
小龍に育ちすぎって言われてましたね
これもう杏仁豆腐を使っただけのデザートだろどっちにも杏仁豆腐を生かした感じがない
そうなんです、杏仁豆腐はあるけど杏仁豆腐を主として使われていないから、その辺が少しモヤりますね客のリアクション的にも杏仁豆腐以外の素材の方が大きかったですし
白キクラゲに疑問のようですが、実際に存在していますし、デザートで用いることもよくあります。乾燥している物を戻してシロップ漬けにし、果物やココナツミルクなどと合わせることが普通のようですが、杏仁豆腐に合わせるのも十分考えられる範疇かと。
毎回ガチ目の料理トリビア特攻っこんでくれるのポイント高い
イベントか祭りで揚げプリンがあって食べたことがあります。後日、揚げプリンを作ってみたこともあります。プリンを手作りしてから揚げましたが、なかなか美味しかったです。
面白かったです。隆男さんの過去編、ツッコミどころ満載ですが、ああ、そうだろうな・・・。っと納得させられました。あれ？結局陽一君は、中華の勉強は・・・？？勝負が一番の修行か・・・。
器として使ったスイカ、透ける程薄く彫ってあったけど、割れなかったのが奇跡だと思った。
後の未来で陽一がまあまあの事をやらかしても大してお咎めが無かったのは法子ママが似たような経験がありあの人の息子なら仕方ないと割り切っていたからかも知れませんな
法子ママも未来の嫁も大変ですねぇ…
お疲れ様です。さりげに挟まれる仙女パイの名前が嬉しいですね。味仙人との対決は陽一の真っ直ぐさに若き日の自分を重ねる味仙人がいいシーンですよね。虎峰とも友情を分かち合えてとても好きな香港編ありがとうございました。年末お忙しいでしょうがお体大切にしてください。
やはり仙人とくれば仙女ですからね（強引）労いのお言葉痛み入ります
多分用意したラーメンの数が来客数より多かったから客一人が3杯、4杯食べないと完売しなかったんだろう
ラーメンだから一人一人注文が入ってから作るんじゃ間に合わなそうですから、大量に作っちゃったんでしょうな
寺沢先生は実際に作ったのかどうか微妙な料理を出すけど、今回は間違いなく想像上の料理ですね
プリンは直接揚げるのは難しいのですが、天ぷらのように衣を付ければ揚げられます。なので、揚げプリンはプリンの天ぷらと見るべきではないかと。ただ、テーブル花には匂いの強いものは使われないように金木犀とかって料理に使わないものではあるし、使っても少量のはずなんだけどね。
動画の脚本わりと面白いのでもっと伸びていくと思いますよ👍これからも期待しています
そしてⅡの最終話へと続くと思うと味仙人編は大事やね。
ローズマリー君「俺、実家戻ってアーモンド農家継ぐわ…」
ラベンダーくん「俺たちズッ友だって言ったじゃないか！日用品コーナーでそう誓ったじゃないか！」
@s-manga ローズマリー君「でも俺、キンモクセイ(ダチ)にイキっちまったからさ…」
くるみを豆腐に混ぜたら、杏仁（杏の種の核にて香付け）台無し
まあ、それを言っちゃったら今後のコース料理勝負なんか見ちゃいられませんからねえｗ
@@nishiki3244 デザートなのに肉を使っている時点でデザートと呼べないもんな。
@@無名匿名希望 いや、一応肉を使ったデザートはあるようなんです。個人的にはメインディッシュ勝負が・・・多分選んだ食材の意味が限りなく無いような気がしてｗ だったら最初からそっち使えよとか・・・
思い出した。カモ油の油浸け肉か確かに、勿体ないよな。@@nishiki3244
味仙人との料理勝負に「大変なコトになったな…」と周囲の皆さんは大騒ぎですが、負けたトコロで陽ちゃんには一切リスクない勝負なんだよね🎵スイカの器に関して言うと、あそこ迄極限に薄く削れば、最早青臭さのみが残る気もしますが…😅あと、ラーメン勝負の二杯問題に関しては今回も「99品出した後のラスト」にデザート対決する位なので、恐らく参加者に「大食いに自信のある者」という条件が付いてたんでしょう…知らんけど(笑)
所さんの番組で日本だと杏仁豆腐の殆どはアーモンドで作ってるみたいなのを見た時があります、杏の部分を使う時に何かしらの免許がないとダメらしいです。昔ロッテリアで杏仁豆腐のジュースがありましたが、苦手な梅の味がこっかったので苦手な味でした、なので杏仁豆腐を食べる時はアーモンドかどうかを確認してから食べてます。
おそらくですが陽一と虎峰の両方のラーメンの食べ比べなので先に陽一のラーメン完食後に虎峰のラーメンは脂がきつくて食べきれないってことだと思います
ここらへん解釈が難しいですね
私も同意見ですそもそも毎回料理勝負の度に2食分食べる判定人達や、美味い美味い！と言いながら何度もお代わりする某ハンバーグ店店長の言動を見慣れ過ぎてそもそも通常の人は一人前の料理で満腹になるというあたり前の提すら忘れさせてくれる素晴らしい漫画だという事すら忘れさせてくれる可能性も（笑）
「杏仁豆腐」勝負なのに、杏仁豆腐以外の工夫がメインの勝負になっていますね。それとスイカの器って、そんなに長い間、鮮度を保つことができるのかな？スイカを彫ったのなら余計に痛むのが早そう。
カブトムシの温床になりますね
揚げプリン、前にテレ朝の「相葉マナブ」でやってましたね。パン粉と卵の衣を二重にしてかなり厚めにして揚げたら、何とか形を維持して、サクサクと良い音がして美味しそうだったのは覚えてます。そして、卵が多めのカスタードプリンにするのもポイントらしいです。そして、今週も妄想劇場おもしろかったです。まさかの中華一番とのコラボとは。李さんの弟子入り秘話になっているのも芸が細かい。
サクサク衣の揚げプリン、美味しそう！妄想劇の感想ありがとうございます。引き分けにするにしても何の料理にしよう…となったところ、定番のカツ丼とそれに対するご飯物にしようと思い、同じく劉が付く中華一番の炒飯が思い付きました笑
プリンって日本だとカスタードのゼリー寄せ(某プッチン)か卵液で固めた柔らかいイメージだけど本来は寄せて固めた物全般に対して使う呼び方らしいので(茶碗蒸や胡麻豆腐もプリンになるらしい)肉や野菜使ったガッチリ系の物もあるらしいですからねえ固めの焼きプリンを揚げたらこんな感じ事なるんじゃないでしょうか?
確かにこのチャンネル再生回数多いですよねーミスター味っ子は再現料理チャンネルでも扱われているし、いかに料理漫画界のパイオニア的な存在として認知されているかが分かりますね！ゆくゆくは寺沢先生直々にコメントとかが来ると完璧なのかな？
アニメ化による効果もあるんでしょうけど、影響力の大きい作品ですよね
白キクラゲは楊貴妃も好んでいたとされるかつての超高級食材で、今でもレモンシロップに浸したデザートなんかが普通にあります揚げプリンに関してはケミカルプリンじゃなく純正の焼き・蒸しプリンであることが絶対条件それもかなり固めに仕上げて、かつ揚出しみたいに衣をつければ問題ないかとただ、試食は相当激熱だろうから朱雀の口の中が心配
香港や台湾の麺類って1杯が結構小さいし余興やワゴン提供も含めて飲茶形式なんだろうと思ういわゆる日本のラーメン屋のサイズではないのでしょうあと隆夫は普通に独身時代に勝負したんじゃないの？いろんな描写みるに結婚するまでは流れ板っぽいし
このシリーズを視聴しだしてから、また味っ子を読み返すようになりましたそうなると『まだ未動画化のこのエピソード、動画で霊夢と魔理沙がどんなツッコミ入れるんやろ』と気になって仕方ありませんｗ
プリンを揚げる…たしか高温になるとプリンが溶ける（ゼラチンで固めて作った場合）様な・・・。
アイスの天ぷらみたいに、ある程度冷やしておけば中が高温に成る前に揚るんじゃない？
隆夫さんは味仙人と勝負していたのに、味皇様は中国にすら行ってないのだろうか
暇そうに見えてなんやかんや料理会の運営に忙しいお方かな
引き分けに持ち込む天才ぶり、この後も店の再建とか子供にさせることかと思える事ばっかりさせるミスター味っ子の闇深さ。
カーチャンの牛乳寒天で吹いたwプラスチックのスプーン折れた事件思い出したわ～
ちなみに40年で10万人にちょびっと協力チャンネル登録しました♪
わぁい
陽一の花びらゼリーは、開花時期では無くても砂糖漬けや塩漬け、酒漬けにして保存していた可能性も…？プリンは揚げたらスがたってボソボソになっちゃいそうなんだけど大丈夫なのかしら…？最後に出てきたラーメン勝負の話は、虎峰→陽一の順ならコッテリからサッパリで２杯食えるけど、陽一→虎峰だとサッパリと１杯食った後にコッテリで２杯は食えなかった…という意味だと思っていました。
いきなり特攻まれる、カミーユ。君は刻の涙をみる🎉
虎峰は飛田ボイスで脳内再生余裕
投稿お疲れ様です某新聞社の美食家の息子のほうが先だったせいで胃に溜まりすぎるやろって思ってたｗ今思うとデザートも色んな要素あるし実現できれば美味そうですね個人的には爺のほうが食べたい感じですかね。
作中では揚げプリンとなっていますが、おそらく実際は揚げカスタードの事です。中華のデザートですが、スペインにもレチェ・フリータという同じ料理があります。
なるほど、そういうデザートってことだったんですね！
動画のタイトルがラーメン勝負になってますね。ドンマイっすしかし彫刻家とはいえ助っ人はありなのだろうか…
うおおおおおお、直しましたあああああ！！ご指摘ありがとうございます！
プリン油で揚げたらぐちゃぐちゃに潰れて原型なくなったんですけど中国四千年の歴史は闇が深すぎる
妖術に等しい技法があったのでしょうまさに味仙人
まあ・・・ほら・・・アイスの天ぷらが存在するのだから・・・俺らが知らないだけでは(笑)
杏仁豆腐がメインのはずなのにほとんど主役になっていないってことに当時は気付かなかった🤣最近はミスター味っ子以外の紹介も楽しみにしてたけど、原点？なのかやっぱり味っ子の解説が活き活きしてるように見えます( =＾ω＾)
アニメの味仙人トーナメントは見ていて面白かった！こちらの味仙人も黄金の舌を持っているのかな～、、、
「キョウニン」問題に言及してくれて嬉しい。唐音が由来の「杏子（あんず）」から連想した日本語の慣用読みである「あんにん」が定着し過ぎて、本格的な中華料理店ですら「アンニン」とメニューに載せているのは、やはり変だと思います。私自身、中華街のお店で試みに「キョウニンドウフ」と注文してみたら、店員に怪訝な顔をされてしまった経験があります。日本語としてはやはり「杏」の字は「キョウ」と発音すべきです。
>水中薔薇花の杏仁豆腐こ、れ、も愛、あれも愛、多分愛、きっと愛~🎶
10:45 プリンは展開上の見世物で揚げてるのはおそらくカスタードクリームではないかなあ元は広東や福建の料理、香港ならだいぶ前からあったと思う
要素を詰め込めるだけ詰め込んだほうが勝利する世界
同時期（なのかな？）の究極対至高は、いかに素材の味を引き出すかみたいな感じでしたね
虎峰「おいおい豚ダブルで敗北したばっかでしょうが」
少年マンガのステレオタイプだったと知ることになるとは思わなかった。
どちらも見た目に力入れすぎて味付けそのものは普通っぽいから引き分けでも納得かな。てか彫刻家見つからなかったらどうしてたんやろ陽ちゃん
突然のミルクボーイ
白雪鍋 TVドラマ版の喰いタンを思い出しましたね二杯のラーメン「そこの客たち 一方的に食わされるしつこさとめんどくささを教えてやろうか！」
陽一の良いところはその楽観的な所だよなあ。
基本、なんとかなるさの精神
料理漫画で変な表現なのですが、味仙人のエピソードがこの作品の「インフレ」の極地だった様に思います。
連載当時は1988年でラストエンペラーこと愛新覚羅溥儀が退位したのが1912年最短でも76年前の皇帝の料理人だった味仙人は今何歳で何歳のときに皇帝の料理人だったのか
20代で料理番に大抜擢されていれば、ギリ存命もありえるのかなまぁ仙人と呼ばれるくらいなので100を超えていても不思議ではないかも？
日本のラーメンは完全な主食だけど、中国での拉麺は点心の一メニューとして複数杯食べる前提だから。作画が完全に日本のラーメン風だけど、実はミニマムなのかも(笑)
11巻ってあとアイスクリームと焼き魚と駅弁の途中までと対決3つあるけど後編で一気にやるのかな？それともまた後編その①、その②って分割するのかな？？
鋭い！
揚げプリン…アイスクリームの天ぷらってあったな
他の方のコメントに関してなんですが上げ足取りと愛のある突っ込みは紙一重の存在でこの動画を上げ足取りと判断して嫌悪感を抱く方も当然いると思います、ただ私は愛のある突っ込みとして楽しんでますしコメント見る限り同じように感じてる方も多そう、しばらくは気にすることはないのではと個人的には感じました、確かに一度頂点に立った人が落ちかけの勢いを守るため取った対策が上げ足取りの方に入ってしまい結果ファンからもさらに飽きられ負の連鎖で落ちていった漫画家さんや芸人さんはいますがまだまだ先の話ではないかと…ともあれ応援してるので頑張ってください
ありがとうございます。動画作りもチャンネル運営もまだまだ未熟ですが、皆様からのご意見を参考に続けていければと思っております。正直なところ表現のバランス感覚は、たまに悩みますね。
花びらのせいで杏仁豆腐の喉ごし、食べやすさが落ちそう満漢全席という重い料理の後にはその点は重要だと思う
他の視聴者さんのコメントにあるように､杏仁豆腐をメインで映してないからか､最初から浮いているのに後から色違いに気づいたり､何故か後のページで杏仁豆腐が白くなっていたり､相変わらずツッコミが追い付かない｡
9:43 たぶんその再現ニキの動画前に見たことあるな…
あの方、陽一だけじゃなく対戦相手のも作るからすごいです
全部陽ちゃんの力ではなかったですが杏仁豆腐は良い勝負でした☺
今回は珍しく（？）陽一の方が美味しそうだなと感じました☺
最後にびっくりするような中華料理の題材かと思ったけど、デザート勝負という事で驚いた記憶がありますねえ。ただ、子供心にも「味仙人の料理は洗練された完成された料理」「陽一は数々の斬新な工夫での挑戦的な料理」という構図がわかりやすく表現されてた気がします。結果、味仙人は杏仁豆腐は完成形、陽一は杏仁豆腐そのものにクルミを混ぜて変化させた、という、引き分けるのも納得という勝負だったと思います。ちなみに過去の勝負は・・・個人的には父親の負けだったと思うんですよね。もし勝っていたり、引き分けていたら。もう少しクソ弟子どもの態度もマシだったと思うのでｗ
陽一は創意工夫の料理って感じですねそういうところがルネッサンス情熱なのかと思ったり思わなかったりです確かにあの弟子達はいろいろ面倒くさそう
陽一のお父さん生きてるらしいからな。
中国でもカツ丼って人気なのかな？
相当無理やりな感じだったけどね。もしも当初から行方不明という設定だったら、味っ子連載の時期には7年の失踪期間も終わっていない気がするし。いくら海外でも、記憶喪失の男が発見されて日本語喋ってたら、大使館には問い合わせるだろうしねえ・・・
@@nishiki3244 作者味っ子２書く気無かったみたいだから、その辺の設定は全部後付けと考えて間違いないかと
キョウもアンも音読みだけど、キョウが呉音でアンが唐音。呉音は三国史の直後くらいからつたわった中国語(？)の呼び方でキョウのほうが古い呼び方ですね。現代中国語の発音に近いカタカナ表記をするならシンレンドウフですね。
そうそう、そうでした！シンレンドウフ書き忘れてた😅
コーンフレーク層の割合が多いパフェはほんとガッカリだよね…
コーンフレークで上げ底してるパフェは最低ですね😢
衣もつけないで丸ごと揚げたプリンからどうやって香ばしさが湧くんですかね？そもそも再現ニキが試した際、油の中で溶けて液体になって終わってしまった感じでしたし
アニメ版は全裸で分かり合う感動？の中国編終了！(サンライズ作品だ)ww
17:45 まさに鬼畜
試食者達が呆けて「ラーメンまだかのぅ」で３杯食べるのが普通で止めてはいけない世界説後半のゆっくり食漫画小劇場(勝手に命名)に草コーナーとして定着お願いします花の保存だと日本だと桜茶で桜の花の塩漬け中国や欧米でも花の砂糖漬け(砂糖に香付け？)があるかな
とある文献で「本来の中華料理には正当なデザートという分類はない」と、五番町弥一という中華の名店の料理人が語っていましたっけね。寺沢先生にそこまで求めるのは酷ですが…とはいえこの後日本に帰る陽一くん。ここで学んだ中華の魔法が炸裂するんだろうなあ…
きっとどこかで中華の技法が役立つのでしょうここ一番の大勝負というか、ラストバトルというか、最後の最後というか
中国の西瓜と言えばチャイナボカン！
爆発するスイカなんて、まるで幽幻道士じゃないですか
アレ？トイレの芳香剤とコメントして欲しいのかな？
『銀河英雄伝説』の夥しい登場人物のお名前は紳士録を読んで考案したそうな…実在の人物が一番リアル、ってか？
中国だけに「うめえぞコノヤロー！」っていう審査員はいなかったのでしょうか
シロッコの中の人かな
杏仁豆腐。ガキの頃に味っ子を読んで存在を知りました。
味っ子で知る料理はいろいろありましたな
これから紅鶴が乗るガンダムにライラやカクリコンが撃墜される未来がみえた(´・ω・｀)
これが若さか…
@@s-manga その展開だと紅鶴に陽一のお父さんはハンムラビに乗ってやられたりバウウンドドックに乗ってやられちゃいますｗ
うん、この回は見た目ばっかり重視して味の方はゼリーとか揚げプリンとか、まるで小学生のグルメ勝負ごっこみたいだなぁという感想
4:36好敵手？いいえ、ツンデレ彼女です
そらこんなツンデレ彼女枠なら人気も出て再登場もしますわな
キクラゲは正直 使用済みのティッシュにしか見えない……美しさとは いったい………
え？山ゴボウを手にした味皇が白キクラゲを量産してるって？
珍しく陽一くんの料理の方が美味しそうに見える勝負だったてか味仙人、綺麗に花を閉じ込めたのにその上に色々置いちゃったら台無しだろと昔読んだ時に思った
やはり老いには勝てないようでしたな
いまだに疑問なのが、味皇料理会中華料理部主任の米本靖道ってこの時の虎峰とどっちが上なんだろう？味仙人よりは下だと思うけど、作品中に米本の活躍シーンがないんで、もしかすると超ザコだったりしない？？
中華一番!やＺガンダムを見事に入れてますな😂
同じ「劉」なので、ちょっと縁を感じました笑
ちょっと気になったんだが、ぶどうの花って結構特殊な形なんだがこれ使えるのか？
確かに、ブドウの茎の部分に小さい花が咲いているからゼリーに入れても何か白いゴミが入っているようにしか見えないよね？
親父はこの時記憶喪失で中国に居るはずなのにすれ違わなかったのかな。味仙人も中国でカツ丼喰わす店有るの知らないのはおかしい気がするが…。この勝負は杏仁豆腐の味関係ないんだな…。
杏仁豆腐自体は影が薄いですね…
紅鶴は男の名前にふさわしくない…ふむふむ（アニメ版の一馬の弟子のコオロギを見ながら
そうじゃない、そうじゃない。こほうのラーメン限定の話や。陽一のラーメンとセットの話違う。😅
じゃやっぱり「二杯は耐えられない」は「お前のラーメンは二杯食べられないくらい脂がしつこいんじゃ」って意味でしたかんー、中国語難しいネ（日本語）
パフェのコーンフレークは1枚でいい！！
アニメでは・・・また味っ子の勝ちになってしまいましたっけ
17:40ｗｗｗ。 しかし絵柄がすさまじく異なってますねｗ
ゼリー玉が香りの話題ばっかりで味の話題が甘味があるくらいしか出てないけど、バラとかすみれとかきんもくせいの味がするのだろうか
うわっ、そこすっかり見落としてました！
@@s-manga 味がメインのと違って香りメインだから淡白でほとんどゼリーの味しかしないと思うぞ。。
題材は杏仁豆腐なのに肝心の杏仁豆腐が添え物のデザート勝負😅
客もそういうリアクションでしたからね笑
結構アニメ版と相互互換してるのね
いつも動画を楽しみに見ています！！！あのー、言いにくいですけど動画のタイトルがラーメン勝負のままになってますよ味仙人との対決の事を取り上げてるのなら本来のタイトルはvs味仙人とかデザート勝負とかだったんですかね？
な、直しました！ご指摘ありがとうございます😅
札束風呂ってリアルでやるとめっちゃ痛いそうですね。札で皮膚が切れて出血する事もあるとか😅
なるほど！今度経験者を気取ってその話をしてみます！
@@s-manga こっちはアニメですがアメリカだと金貨のプールで泳ぐ大富豪もいますねｗ
再現料理で仙人がやってたの作ったら、見た目も悪いしプリンを揚げれば消滅するって言って再現不可能料理だったな
あれは作ってる途中で心折れそうになりますね
この面白さで登録者2600人とかウッソだろ（12月13日現在）
お陰様でちょこちょこ増えていってます☺️
ラーメン勝負と知ってたら平等に１杯ずつ食べてから美味しい方をもう１杯食べようとするのが普通じゃないの？
それかな～と思いまして
これだけ毎回面白い動画なら視聴数伸びても不思議じゃないなぁつーかもっと跳ねろ（笑）虎峰くんのラーメンのしつこさが敗因と言ってますがフライ対決のオール揚物定食の方が万倍やばいと思うのはボクだけでしょうか…?
ありがとうございます！うぬぼれちゃっていいですかね
勝負までにスイカの彫刻は傷みそう
た、たぶん当日に？
味っ子時空や言葉の件はツッコむのは不粋ｗなので言いませんが,2杯のラーメンの件は単純に,陽一/虎峰のラーメン二杯完食なら,食べ残されるのは虎峰って意味でしょうねｗ尚,唐突にΖガンダムの某ガイジｗネタや,中華一番ネタは良かったですｗそして育児放棄の件で...味っ子2での陽一のシーンも^q^ドラ〇ンボールの孫〇空状態でしたなｗｗ(;^ω^)何か2での陽一の見た目もそのカカロッ〇ｗに似てたしｗ
女の名前？虎峰の中の人が中の人がぁぁぁ！
使わない食材に対する敬意がない😅💦💦料理人達😅💦💦💦
いつかあのパイナップルの仇を取ります！もう数巻くらい先で
陽一のお父さんが記憶を失っている時に仙人と対決していたら、クソ親父確定やなそんな陽一も続編じゃ育児放棄してるし、血は争えないと繋げてもいいかも？再生数は自分みたいに、寝る前に動画垂れ流しとかして何回も再生している数もカウントされているかも？こういう絶えず何かしらしゃべっている動画はそういうのに使いやすくて…
あ、寝ながら解説動画垂れ流しは自分もやってますね
@@s-manga ここみたいにしっかり再生リストも作ってあるチャンネルだとやりやすくていいんですよね。いつも助かってます。見る夢も影響されちゃいますが😅
「目にも鮮やかなこげ茶色だわっ」ってなるかな普通
茶色はどう頑張っても鮮やかにならないな、琥珀色ならともかく。
@@dizzys3900 どんなに旨そうなチョコレートを見てもそんな感想抱いたことありませんね。
これ陽一がすごいというより彫刻家の楊さんがすごいってなるんじゃ。
どう見ても器が主体でそれを際立たせるのが料理って感じだな。
ミスター（もうひと）味っ子
どういう保存方法用いたのかわからないけどスイカの彫刻容器本番まで劣化せずよく無事に持ち堪える事できたな
当日にも突貫で彫ってもらったのかな？にしても、いったいいくつ必要やら…
動画毎回楽しみにしています。いつ見ても淡々とした語り口が面白いです。
今回の料理で使ったスイカって確か器として使うため大きく育ちきってて味は落ちてたスイカだから中身は捨てたんだと思います。
しかし、スイカの彫刻にプロの力を借りてたということは鰻オムレツも第三者の力を借りた可能性が高くなったかも？
小龍に育ちすぎって言われてましたね
これもう杏仁豆腐を使っただけのデザートだろ
どっちにも杏仁豆腐を生かした感じがない
そうなんです、杏仁豆腐はあるけど杏仁豆腐を主として使われていないから、その辺が少しモヤりますね
客のリアクション的にも杏仁豆腐以外の素材の方が大きかったですし
白キクラゲに疑問のようですが、実際に存在していますし、デザートで用いることもよくあります。
乾燥している物を戻してシロップ漬けにし、果物やココナツミルクなどと合わせることが普通のようですが、杏仁豆腐に合わせるのも十分考えられる範疇かと。
毎回ガチ目の料理トリビア特攻っこんでくれるのポイント高い
イベントか祭りで揚げプリンがあって食べたことがあります。後日、揚げプリンを作ってみたこともあります。
プリンを手作りしてから揚げましたが、なかなか美味しかったです。
面白かったです。
隆男さんの過去編、ツッコミどころ満載ですが、ああ、そうだろうな・・・。っと納得させられました。
あれ？結局陽一君は、中華の勉強は・・・？？勝負が一番の修行か・・・。
器として使ったスイカ、透ける程薄く彫ってあったけど、割れなかったのが奇跡だと思った。
後の未来で陽一がまあまあの事をやらかしても大してお咎めが無かったのは法子ママが似たような経験がありあの人の息子なら仕方ないと割り切っていたからかも知れませんな
法子ママも未来の嫁も大変ですねぇ…
お疲れ様です。
さりげに挟まれる仙女パイの名前が嬉しいですね。
味仙人との対決は陽一の真っ直ぐさに若き日の自分を重ねる味仙人がいいシーンですよね。虎峰とも友情を分かち合えてとても好きな香港編ありがとうございました。
年末お忙しいでしょうがお体大切にしてください。
やはり仙人とくれば仙女ですからね（強引）
労いのお言葉痛み入ります
多分用意したラーメンの数が来客数より多かったから客一人が3杯、4杯食べないと完売しなかったんだろう
ラーメンだから一人一人注文が入ってから作るんじゃ間に合わなそうですから、大量に作っちゃったんでしょうな
寺沢先生は実際に作ったのかどうか微妙な料理を出すけど、今回は間違いなく想像上の料理ですね
プリンは直接揚げるのは難しいのですが、天ぷらのように衣を付ければ揚げられます。
なので、揚げプリンはプリンの天ぷらと見るべきではないかと。
ただ、テーブル花には匂いの強いものは使われないように金木犀とかって料理に使わないものではあるし、使っても少量のはずなんだけどね。
動画の脚本わりと面白いのでもっと伸びていくと思いますよ👍これからも期待しています
そしてⅡの最終話へと続くと思うと味仙人編は大事やね。
ローズマリー君「俺、実家戻ってアーモンド農家継ぐわ…」
ラベンダーくん「俺たちズッ友だって言ったじゃないか！日用品コーナーでそう誓ったじゃないか！」
@s-manga ローズマリー君「でも俺、キンモクセイ(ダチ)にイキっちまったからさ…」
くるみを豆腐に混ぜたら、杏仁（杏の種の核にて香付け）台無し
まあ、それを言っちゃったら今後のコース料理勝負なんか見ちゃいられませんからねえｗ
@@nishiki3244 デザートなのに肉を使っている時点でデザートと呼べないもんな。
@@無名匿名希望 いや、一応肉を使ったデザートはあるようなんです。個人的にはメインディッシュ勝負が・・・
多分選んだ食材の意味が限りなく無いような気がしてｗ だったら最初からそっち使えよとか・・・
思い出した。カモ油の油浸け肉か確かに、勿体ないよな。@@nishiki3244
味仙人との料理勝負に
「大変なコトになったな…」
と周囲の皆さんは大騒ぎですが、負けたトコロで陽ちゃんには一切リスクない勝負なんだよね🎵
スイカの器に関して言うと、あそこ迄極限に薄く削れば、最早青臭さのみが残る気もしますが…😅
あと、ラーメン勝負の二杯問題に関しては今回も
「99品出した後のラスト」
にデザート対決する位なので、恐らく参加者に
「大食いに自信のある者」
という条件が付いてたんでしょう…知らんけど(笑)
所さんの番組で日本だと杏仁豆腐の殆どはアーモンドで作ってるみたいなのを見た時があります、杏の部分を使う時に何かしらの免許がないとダメらしいです。
昔ロッテリアで杏仁豆腐のジュースがありましたが、苦手な梅の味がこっかったので苦手な味でした、なので杏仁豆腐を食べる時はアーモンドかどうかを確認してから食べてます。
おそらくですが陽一と虎峰の両方のラーメンの食べ比べなので先に陽一のラーメン完食後に虎峰のラーメンは脂がきつくて食べきれないってことだと思います
ここらへん解釈が難しいですね
私も同意見です
そもそも毎回料理勝負の度に2食分食べる判定人達や、美味い美味い！と言いながら何度もお代わりする某ハンバーグ店店長の言動を見慣れ過ぎて
そもそも通常の人は一人前の料理で満腹になるというあたり前の提すら忘れさせてくれる素晴らしい漫画だという事すら忘れさせてくれる可能性も（笑）
「杏仁豆腐」勝負なのに、杏仁豆腐以外の工夫がメインの勝負になっていますね。それとスイカの器って、そんなに長い間、鮮度を保つことができるのかな？スイカを彫ったのなら余計に痛むのが早そう。
カブトムシの温床になりますね
揚げプリン、前にテレ朝の「相葉マナブ」でやってましたね。パン粉と卵の衣を二重にしてかなり厚めにして揚げたら、何とか形を維持して、サクサクと良い音がして美味しそうだったのは覚えてます。そして、卵が多めのカスタードプリンにするのもポイントらしいです。そして、今週も妄想劇場おもしろかったです。まさかの中華一番とのコラボとは。李さんの弟子入り秘話になっているのも芸が細かい。
サクサク衣の揚げプリン、美味しそう！
妄想劇の感想ありがとうございます。引き分けにするにしても何の料理にしよう…となったところ、定番のカツ丼とそれに対するご飯物にしようと思い、同じく劉が付く中華一番の炒飯が思い付きました笑
プリンって日本だとカスタードのゼリー寄せ(某プッチン)か卵液で固めた柔らかいイメージだけど
本来は寄せて固めた物全般に対して使う呼び方らしいので(茶碗蒸や胡麻豆腐もプリンになるらしい)肉や野菜使ったガッチリ系の物もあるらしいですからねえ
固めの焼きプリンを揚げたらこんな感じ事なるんじゃないでしょうか?
確かにこのチャンネル再生回数多いですよねー
ミスター味っ子は再現料理チャンネルでも扱われているし、いかに料理漫画界のパイオニア的な存在として認知されているかが分かりますね！
ゆくゆくは寺沢先生直々にコメントとかが来ると完璧なのかな？
アニメ化による効果もあるんでしょうけど、影響力の大きい作品ですよね
白キクラゲは楊貴妃も好んでいたとされるかつての超高級食材で、
今でもレモンシロップに浸したデザートなんかが普通にあります
揚げプリンに関してはケミカルプリンじゃなく純正の焼き・蒸しプリンであることが絶対条件
それもかなり固めに仕上げて、かつ揚出しみたいに衣をつければ問題ないかと
ただ、試食は相当激熱だろうから朱雀の口の中が心配
香港や台湾の麺類って1杯が結構小さいし
余興やワゴン提供も含めて飲茶形式なんだろうと思う
いわゆる日本のラーメン屋のサイズではないのでしょう
あと隆夫は普通に独身時代に勝負したんじゃないの？
いろんな描写みるに結婚するまでは流れ板っぽいし
このシリーズを視聴しだしてから、また味っ子を読み返すようになりました
そうなると『まだ未動画化のこのエピソード、動画で霊夢と魔理沙がどんなツッコミ入れるんやろ』と気になって仕方ありませんｗ
プリンを揚げる…たしか高温になるとプリンが溶ける（ゼラチンで固めて作った場合）様な・・・。
アイスの天ぷらみたいに、ある程度冷やしておけば中が高温に成る前に揚るんじゃない？
隆夫さんは味仙人と勝負していたのに、味皇様は中国にすら行ってないのだろうか
暇そうに見えてなんやかんや料理会の運営に忙しいお方かな
引き分けに持ち込む天才ぶり、この後も店の再建とか子供にさせることかと思える事ばっかりさせるミスター味っ子の闇深さ。
カーチャンの牛乳寒天で吹いたw
プラスチックのスプーン折れた事件思い出したわ～
ちなみに40年で10万人にちょびっと協力
チャンネル登録しました♪
わぁい
陽一の花びらゼリーは、開花時期では無くても砂糖漬けや塩漬け、酒漬けにして保存していた可能性も…？
プリンは揚げたらスがたってボソボソになっちゃいそうなんだけど大丈夫なのかしら…？
最後に出てきたラーメン勝負の話は、虎峰→陽一の順ならコッテリからサッパリで２杯食えるけど、
陽一→虎峰だとサッパリと１杯食った後にコッテリで２杯は食えなかった…という意味だと思っていました。
いきなり特攻まれる、カミーユ。
君は刻の涙をみる🎉
虎峰は飛田ボイスで脳内再生余裕
投稿お疲れ様です
某新聞社の美食家の息子のほうが先だったせいで
胃に溜まりすぎるやろって思ってたｗ
今思うとデザートも色んな要素あるし実現できれば美味そうですね
個人的には爺のほうが食べたい感じですかね。
作中では揚げプリンとなっていますが、おそらく実際は揚げカスタードの事です。
中華のデザートですが、スペインにもレチェ・フリータという同じ料理があります。
なるほど、そういうデザートってことだったんですね！
動画のタイトルがラーメン勝負になってますね。ドンマイっす
しかし彫刻家とはいえ助っ人はありなのだろうか…
うおおおおおお、直しましたあああああ！！
ご指摘ありがとうございます！
プリン油で揚げたらぐちゃぐちゃに潰れて原型なくなったんですけど
中国四千年の歴史は闇が深すぎる
妖術に等しい技法があったのでしょう
まさに味仙人
まあ・・・ほら・・・アイスの天ぷらが存在するのだから・・・俺らが知らないだけでは(笑)
杏仁豆腐がメインのはずなのにほとんど主役になっていないってことに当時は気付かなかった🤣
最近はミスター味っ子以外の紹介も楽しみにしてたけど、原点？なのかやっぱり味っ子の解説が活き活きしてるように見えます( =＾ω＾)
アニメの味仙人トーナメントは見ていて面白かった！こちらの味仙人も黄金の舌を持っているのかな～、、、
「キョウニン」問題に言及してくれて嬉しい。
唐音が由来の「杏子（あんず）」から連想した日本語の慣用読みである「あんにん」が定着し過ぎて、本格的な中華料理店ですら「アンニン」とメニューに載せているのは、やはり変だと思います。私自身、中華街のお店で試みに「キョウニンドウフ」と注文してみたら、店員に怪訝な顔をされてしまった経験があります。
日本語としてはやはり「杏」の字は「キョウ」と発音すべきです。
>水中薔薇花の杏仁豆腐
こ、れ、も愛、あれも愛、多分愛、
きっと愛~🎶
10:45 プリンは展開上の見世物で揚げてるのはおそらくカスタードクリームではないかなあ
元は広東や福建の料理、香港ならだいぶ前からあったと思う
要素を詰め込めるだけ詰め込んだほうが勝利する世界
同時期（なのかな？）の究極対至高は、いかに素材の味を引き出すかみたいな感じでしたね
虎峰「おいおい豚ダブルで敗北したばっかでしょうが」
少年マンガのステレオタイプだったと知ることになるとは思わなかった。
どちらも見た目に力入れすぎて味付けそのものは普通っぽいから引き分けでも納得かな。てか彫刻家見つからなかったらどうしてたんやろ陽ちゃん
突然のミルクボーイ
白雪鍋 TVドラマ版の喰いタンを思い出しましたね
二杯のラーメン「そこの客たち 一方的に食わされるしつこさとめんどくささを教えてやろうか！」
陽一の良いところはその楽観的な所だよなあ。
基本、なんとかなるさの精神
料理漫画で変な表現なのですが、味仙人のエピソードがこの作品の「インフレ」の極地だった様に思います。
連載当時は1988年でラストエンペラーこと愛新覚羅溥儀が退位したのが1912年
最短でも76年前の皇帝の料理人だった味仙人は今何歳で何歳のときに皇帝の料理人だったのか
20代で料理番に大抜擢されていれば、ギリ存命もありえるのかな
まぁ仙人と呼ばれるくらいなので100を超えていても不思議ではないかも？
日本のラーメンは完全な主食だけど、中国での拉麺は点心の一メニューとして複数杯食べる前提だから。作画が完全に日本のラーメン風だけど、実はミニマムなのかも(笑)
11巻ってあとアイスクリームと焼き魚と駅弁の途中までと対決3つあるけど後編で一気にやるのかな？
それともまた後編その①、その②って分割するのかな？？
鋭い！
揚げプリン…アイスクリームの
天ぷらってあったな
他の方のコメントに関してなんですが上げ足取りと愛のある突っ込みは紙一重の存在でこの動画を上げ足取りと判断して嫌悪感を抱く方も当然いると思います、ただ私は愛のある突っ込みとして楽しんでますしコメント見る限り同じように感じてる方も多そう、しばらくは気にすることはないのではと個人的には感じました、確かに一度頂点に立った人が落ちかけの勢いを守るため取った対策が上げ足取りの方に入ってしまい結果ファンからもさらに飽きられ負の連鎖で落ちていった漫画家さんや芸人さんはいますがまだまだ先の話ではないかと…ともあれ応援してるので頑張ってください
ありがとうございます。
動画作りもチャンネル運営もまだまだ未熟ですが、皆様からのご意見を参考に続けていければと思っております。
正直なところ表現のバランス感覚は、たまに悩みますね。
花びらのせいで杏仁豆腐の喉ごし、食べやすさが落ちそう
満漢全席という重い料理の後にはその点は重要だと思う
他の視聴者さんのコメントにあるように､杏仁豆腐をメインで映してないからか､最初から浮いているのに後から色違いに気づいたり､何故か後のページで杏仁豆腐が白くなっていたり､相変わらずツッコミが追い付かない｡
9:43 たぶんその再現ニキの動画前に見たことあるな…
あの方、陽一だけじゃなく対戦相手のも作るからすごいです
全部陽ちゃんの力ではなかったですが杏仁豆腐は良い勝負でした☺
今回は珍しく（？）陽一の方が美味しそうだなと感じました☺
最後にびっくりするような中華料理の題材かと思ったけど、デザート勝負という事で驚いた記憶がありますねえ。
ただ、子供心にも「味仙人の料理は洗練された完成された料理」「陽一は数々の斬新な工夫での挑戦的な料理」という構図がわかりやすく表現されてた気がします。
結果、味仙人は杏仁豆腐は完成形、陽一は杏仁豆腐そのものにクルミを混ぜて変化させた、という、引き分けるのも納得という勝負だったと思います。
ちなみに過去の勝負は・・・個人的には父親の負けだったと思うんですよね。もし勝っていたり、引き分けていたら。もう少しクソ弟子どもの態度もマシだったと思うのでｗ
陽一は創意工夫の料理って感じですね
そういうところがルネッサンス情熱なのかと思ったり思わなかったりです
確かにあの弟子達はいろいろ面倒くさそう
陽一のお父さん生きてるらしいからな。
中国でもカツ丼って人気なのかな？
相当無理やりな感じだったけどね。もしも当初から行方不明という設定だったら、味っ子連載の時期には7年の失踪期間も終わっていない気がするし。
いくら海外でも、記憶喪失の男が発見されて日本語喋ってたら、大使館には問い合わせるだろうしねえ・・・
@@nishiki3244 作者味っ子２書く気無かったみたいだから、その辺の設定は全部後付けと考えて間違いないかと
キョウもアンも音読みだけど、キョウが呉音でアンが唐音。
呉音は三国史の直後くらいからつたわった中国語(？)の呼び方でキョウのほうが古い呼び方ですね。
現代中国語の発音に近いカタカナ表記をするならシンレンドウフですね。
そうそう、そうでした！
シンレンドウフ書き忘れてた😅
コーンフレーク層の割合が多いパフェはほんとガッカリだよね…
コーンフレークで上げ底してるパフェは最低ですね😢
衣もつけないで丸ごと揚げたプリンからどうやって香ばしさが湧くんですかね？
そもそも再現ニキが試した際、油の中で溶けて液体になって終わってしまった感じでしたし
アニメ版は全裸で分かり合う
感動？の中国編終了！
(サンライズ作品だ)ww
17:45 まさに鬼畜
試食者達が呆けて「ラーメンまだかのぅ」で３杯食べるのが普通で止めてはいけない世界説
後半のゆっくり食漫画小劇場(勝手に命名)に草
コーナーとして定着お願いします
花の保存だと日本だと桜茶で桜の花の塩漬け
中国や欧米でも花の砂糖漬け(砂糖に香付け？)があるかな
とある文献で「本来の中華料理には正当なデザートという分類はない」と、五番町弥一という中華の名店の料理人が語っていましたっけね。
寺沢先生にそこまで求めるのは酷ですが…
とはいえこの後日本に帰る陽一くん。
ここで学んだ中華の魔法が炸裂するんだろうなあ…
きっとどこかで中華の技法が役立つのでしょう
ここ一番の大勝負というか、ラストバトルというか、最後の最後というか
中国の西瓜と言えばチャイナボカン！
爆発するスイカなんて、まるで幽幻道士じゃないですか
アレ？トイレの芳香剤とコメントして欲しいのかな？
『銀河英雄伝説』の夥しい登場人物の
お名前は紳士録を読んで
考案したそうな…実在の人物が
一番リアル、ってか？
中国だけに「うめえぞコノヤロー！」っていう審査員はいなかったのでしょうか
シロッコの中の人かな
杏仁豆腐。
ガキの頃に味っ子を読んで存在を知りました。
味っ子で知る料理はいろいろありましたな
これから紅鶴が乗るガンダムにライラやカクリコンが撃墜される未来がみえた(´・ω・｀)
これが若さか…
@@s-manga その展開だと紅鶴に陽一のお父さんはハンムラビに乗ってやられたりバウウンドドックに乗ってやられちゃいますｗ
うん、この回は見た目ばっかり重視して味の方はゼリーとか揚げプリンとか、まるで小学生のグルメ勝負ごっこみたいだなぁという感想
4:36
好敵手？
いいえ、ツンデレ彼女です
そらこんなツンデレ彼女枠なら人気も出て再登場もしますわな
キクラゲは正直 使用済みのティッシュにしか見えない……美しさとは いったい………
え？山ゴボウを手にした味皇が白キクラゲを量産してるって？
珍しく陽一くんの料理の方が美味しそうに見える勝負だった
てか味仙人、綺麗に花を閉じ込めたのにその上に色々置いちゃったら台無しだろと昔読んだ時に思った
やはり老いには勝てないようでしたな
いまだに疑問なのが、味皇料理会中華料理部主任の米本靖道ってこの時の虎峰とどっちが上なんだろう？
味仙人よりは下だと思うけど、作品中に米本の活躍シーンがないんで、もしかすると超ザコだったりしない？？
中華一番!やＺガンダムを見事に入れてますな😂
同じ「劉」なので、ちょっと縁を感じました笑
ちょっと気になったんだが、ぶどうの花って結構特殊な形なんだがこれ使えるのか？
確かに、ブドウの茎の部分に小さい花が咲いているからゼリーに入れても何か白いゴミが入っているようにしか見えないよね？
親父はこの時記憶喪失で中国に居るはずなのにすれ違わなかったのかな。
味仙人も中国でカツ丼喰わす店有るの知らないのはおかしい気がするが…。
この勝負は杏仁豆腐の味関係ないんだな…。
杏仁豆腐自体は影が薄いですね…
紅鶴は男の名前にふさわしくない…
ふむふむ（アニメ版の一馬の弟子のコオロギを見ながら
そうじゃない、そうじゃない。こほうのラーメン限定の話や。陽一のラーメンとセットの話違う。😅
じゃやっぱり「二杯は耐えられない」は「お前のラーメンは二杯食べられないくらい脂がしつこいんじゃ」って意味でしたか
んー、中国語難しいネ（日本語）
パフェのコーンフレークは1枚でいい！！
アニメでは・・・また味っ子の勝ちになってしまいましたっけ
17:40ｗｗｗ。 しかし絵柄がすさまじく異なってますねｗ
ゼリー玉が香りの話題ばっかりで味の話題が甘味があるくらいしか出てないけど、バラとかすみれとかきんもくせいの味がするのだろうか
うわっ、そこすっかり見落としてました！
@@s-manga 味がメインのと違って香りメインだから淡白でほとんどゼリーの味しかしないと思うぞ。。
題材は杏仁豆腐なのに肝心の杏仁豆腐が添え物のデザート勝負😅
客もそういうリアクションでしたからね笑
結構アニメ版と相互互換してるのね
いつも動画を楽しみに見ています！！！
あのー、言いにくいですけど動画のタイトルがラーメン勝負のままになってますよ
味仙人との対決の事を取り上げてるのなら本来のタイトルはvs味仙人とかデザート勝負とかだったんですかね？
な、直しました！
ご指摘ありがとうございます😅
札束風呂ってリアルでやるとめっちゃ痛いそうですね。札で皮膚が切れて出血する事もあるとか😅
なるほど！今度経験者を気取ってその話をしてみます！
@@s-manga こっちはアニメですがアメリカだと金貨のプールで泳ぐ大富豪もいますねｗ
再現料理で仙人がやってたの作ったら、見た目も悪いしプリンを揚げれば消滅するって言って再現不可能料理だったな
あれは作ってる途中で心折れそうになりますね
この面白さで登録者2600人とかウッソだろ（12月13日現在）
お陰様でちょこちょこ増えていってます☺️
ラーメン勝負と知ってたら平等に１杯ずつ食べてから美味しい方をもう１杯食べようとするのが普通じゃないの？
それかな～と思いまして
これだけ毎回面白い動画なら視聴数伸びても不思議じゃないなぁ
つーかもっと跳ねろ（笑）
虎峰くんのラーメンのしつこさが敗因と言ってますがフライ対決のオール揚物定食の方が万倍やばいと思うのはボクだけでしょうか…?
ありがとうございます！うぬぼれちゃっていいですかね
勝負までにスイカの彫刻は傷みそう
た、たぶん当日に？
味っ子時空や言葉の件はツッコむのは不粋ｗなので言いませんが,
2杯のラーメンの件は単純に,陽一/虎峰のラーメン二杯完食なら,
食べ残されるのは虎峰って意味でしょうねｗ
尚,唐突にΖガンダムの某ガイジｗネタや,中華一番ネタは良かったですｗ
そして育児放棄の件で...味っ子2での陽一のシーンも^q^
ドラ〇ンボールの孫〇空状態でしたなｗｗ(;^ω^)
何か2での陽一の見た目もそのカカロッ〇ｗに似てたしｗ
女の名前？虎峰の中の人が中の人がぁぁぁ！
使わない食材に対する敬意がない😅💦💦
料理人達😅💦💦💦
いつかあのパイナップルの仇を取ります！もう数巻くらい先で
陽一のお父さんが記憶を失っている時に仙人と対決していたら、クソ親父確定やな
そんな陽一も続編じゃ育児放棄してるし、血は争えないと繋げてもいいかも？
再生数は自分みたいに、寝る前に動画垂れ流しとかして
何回も再生している数もカウントされているかも？
こういう絶えず何かしらしゃべっている動画はそういうのに使いやすくて…
あ、寝ながら解説動画垂れ流しは自分もやってますね
@@s-manga ここみたいにしっかり再生リストも作ってあるチャンネルだとやりやすくていいんですよね。
いつも助かってます。見る夢も影響されちゃいますが😅