Como elaborar o Manual de Boas práticas | Passo 1: Diagnóstico, check list | Domine as Boas Práticas

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  • Опубліковано 20 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 105

  • @grazieladosanjos7904
    @grazieladosanjos7904 4 роки тому +15

    Excelente vídeo, muito explicativo e detalhado. Geralmente quando saímos da faculdade ficamos um pouco perdidos (a) no meu caso rs , não sabendo como iniciar a implementação do manual das boas práticas na prática. Obrigada por disponibilizar esse conteúdo excelente para nós.

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  4 роки тому

      Graziela dos Anjos Oi Grazi! Que bom que gostou! Tem alguma coisa que deixei de falar que você ficou com alguma dúvida?

  • @elianacoelho2843
    @elianacoelho2843 3 роки тому +7

    Muito obrigada, poucas pessoas mostram realmente como fazer isso. Muito claro, objetivo, perfeito!!!

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 роки тому +1

      Obrigada pelo retorno. É importante saber que estou no caminho certo 👏🏼👏🏼

  • @sembrunogomes
    @sembrunogomes 2 місяці тому

    Gente. Que vídeo satisfatório de assistir. Muito obrigado por tanto conteúdo transmitido.

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  2 місяці тому

      @@sembrunogomes Eu que agradeço o carinho e confiança. Já me segue lá no Insta? Estou por lá diariamente mostrando o dia a dia na Consultoria através dos stories e feed ☺️ Te vejo lá. Me manda uma mensagem no direct para eu saber que você veio daqui.

  • @edlonrocha4406
    @edlonrocha4406 Рік тому +1

    O que mais diria sobre esta obra senão: Perfeito!

  • @leticiasam16
    @leticiasam16 2 роки тому +3

    Adorei! Na faculdade a gente aprende o que nem dá pra ser considerado como básico de GUAN. É um campo pouco explorado. Eu estou no estágio de UAN e estou percebendo que não sei pouquíssimo, principalmente no quesito elaboração de planilhas, check lists. Muito obrigada pelo vídeo. Continue por favor!! Adorei o site, pena que é caro, mas é uma ferramenta essencial para a sistematização e praticidade de uma consultoria.

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  2 роки тому +2

      Obrigada. Vou fazer na próxima semana uma JORNADA DO ZERO À CONSULTORIA DE ALIMENTOS, gratuito, lá no Instagram. Se inscreve lá para receber materiais exclusivos. 😉

  • @elisianerambor5353
    @elisianerambor5353 Рік тому +1

    Estive aqui, muito bom e prático!

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  Рік тому +1

      Seja muito bem vinda! Me acompanhe no dia a dia lá no Instagram @carol.domineasboaspraticas

  • @brunamaria5278
    @brunamaria5278 3 місяці тому

    Maravilhosoooo🎉❤

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 місяці тому

      @@brunamaria5278 Obrigada!!! ☺️ Hoje teremos uma aula especial que você não pode perder! 20h te espero lá!

  • @Ericanm
    @Ericanm 4 місяці тому

    Estou transbordando de gratidão. Você foi impecável e bastante prática. Conteúdo de altissima qualidade. Muito obrigado.

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  4 місяці тому

      Fico muito feliz e agradecida pelo carinho e confiança. Seja muito bem vinda! Toda terça temos encontro ao vivo. Te espero na aula de hoje 🤩

  • @Marceliaspr
    @Marceliaspr Рік тому +1

    Amei, na prática ficou muito bom pra gente entender melhor ❤

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  Рік тому +1

      Que bom que gostou! Já me acompanha no Instagram? Mostro meu dia a dia na Consultoria e ensino como você vai construir uma carreira sólida e lucrativa com a Consultoria de alimentos. ☺️

  • @deysinut
    @deysinut 3 роки тому +2

    Muito obrigada por sua gentileza em transmitir seus conhecimentos

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 роки тому

      Oi Deysi, eu que agradeço o carinho. Bjo grande ; )

  • @patriciabezerra2075
    @patriciabezerra2075 Рік тому +1

    Seguindo e retribuindo o carinho conosco q a acompanha no ig❤❤❤

  • @manuisaias49
    @manuisaias49 Рік тому +1

    Muito boa explicação. Parabéns e obrigada!

  • @glisiaoliveira9638
    @glisiaoliveira9638 3 роки тому +1

    Muito obrigada 😊
    Sou Nutricionista e estou querendo iniciar a trabalhar com Consultoria mas não sabia como fazer( insegurança)., Mas entrei seu canal Graças a Deus 🙏
    Muito obrigada 😘

  • @brenda.cruzoficial
    @brenda.cruzoficial 3 роки тому +1

    Ameii o vídeo, o único que achei aqui bem explicado, nos mínimos detalhes 👏🏾👏🏾

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 роки тому

      Que bom que gostou! Sem uma sequência completa com os 7 passos para implementação das boas práticas 😉

  • @Eseforreal1509
    @Eseforreal1509 3 роки тому +2

    Boa tarde! Que vídeo maravilhoso! Super explicativo. Está me ajudando demais,pois estou me preparando para atuar nesta área de consultoria. Realmente,na prática é mais fácil de entender. Muito obrigada por disponibilizar seu tempo e criar este vídeo para nós! Sucesso pra você! Bjos

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 роки тому +2

      Oi Cristiana, obrigada pelo carinho e confiança. Conte comigo 😉😘

  • @vanessadesa2254
    @vanessadesa2254 10 місяців тому +1

    Olá! Tudo bem ? Noss que video necessário, continue gravando! Pelo que eu entendi esse check liste não encontro na internet de forma gratuita.

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  10 місяців тому +1

      Obrigada 🤩
      Não. Esse aplicativo é pago, uma mensalidade, mas vale cada centavo 😉
      Você já me acompanha lá no Instagram? Por lá divido meu dia a dia na Consultoria. Te espero lá

  • @poxadhy
    @poxadhy 3 роки тому +1

    Olá, amei o seu video, achei muito mais fácil de entender todo o processo. Também sou do DF. Um beijo e sucesso.

  • @karensilva9887
    @karensilva9887 3 роки тому +1

    Muito bom, de verdade. Bem explicativo!

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 роки тому

      Obrigada. Qq dúvida estou à disposição 😉😘

  • @sandralima539
    @sandralima539 7 місяців тому +1

    Que gracinha você fazer isso na sua residência. Ame! Obrigada! Gostaria de saber que programa é esse que tem o check list pra fazer no computador?

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  7 місяців тому

      Obrigada pelo carinho. Chama FoodChecker, e você consegue acessar pelo computador, tablet ou celular, tanto Android quanto IOS. Já me segue lá no Instagram? Por lá eu divido meu dia a dia na Consultoria de alimentos. Te espero lá 😉

    • @sandralima539
      @sandralima539 7 місяців тому +1

      Obrigada pela resposta. Vou te seguir no Instagram. Você é a melhor! Que didática tremenda! Parabéns!

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  7 місяців тому

      @@sandralima539 Obrigada pelo carinho e confiança. Te vejo lá 😉

  • @amandafontes4526
    @amandafontes4526 2 місяці тому +1

    Olá. Show!! Qual é esse programa que você usa?

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  2 місяці тому

      @@amandafontes4526 chama FoodChecker! É maravilhoso! Acabei de comentar sobre ele nos stories do Instagram, veja lá! Super recomendo.

  • @ricardoavena4140
    @ricardoavena4140 2 роки тому +3

    Boa noite !Esse aplicativo do checklist tem disponivel para qualquer pessoa baixar? Ou a sra fez especificamente para sua equipe?Como faço?

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  2 роки тому +1

      Voce pode acessar esse aplicativo, tem o link na descrição do vídeo. Ele é pago mas vale cada centavo. 🤩

  • @mairaraiane4203
    @mairaraiane4203 2 роки тому

    Carol, muito obrigada pela riqueza de conteúdos!!! E eu não sabia da existência desse software 😱🙏

  • @megaeventos8007
    @megaeventos8007 2 роки тому +3

    Ótima explicação, meus parabéns.
    Minha única dúvida é o check list vc fez com base na RDC ou já está pronto no caso desse online?

  • @irislauralimalaurinha9684
    @irislauralimalaurinha9684 3 роки тому +1

    Tem o vídeo do passo 2? Já querooo!

  • @miriammartinsdamasio5754
    @miriammartinsdamasio5754 4 місяці тому

    Eu também quero esse e-book, uma pergunta as nao conformidades do estabelecimento tem que colocar no manual de boas práticas?

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  4 місяці тому +1

      Manda uma mensagem no direct do Instagram que te envio o ebook. Eu coloco sim as não conformidades no Manual sinalizadas em vermelho e monto um plano de ação para entregar junto.

  • @israel2633
    @israel2633 3 місяці тому

    Carol, se no caso for restaurante e o espaço for grande, será um check list para cada area do restaurante? tipo um para o estoque, outro pra cozinha?

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 місяці тому

      @@israel2633 não tem uma regra, mas quando o espaço é grande eu prefiro separar sim

  • @wandersonrocha3571
    @wandersonrocha3571 4 місяці тому

    Vídeo top! Onde vc conseguiu o app do checklist?

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  4 місяці тому

      Entre em contato com eles. Não é possível baixar as app stores. Ele tem perfil no Instagram ☺️

  • @AreaSV
    @AreaSV Рік тому +1

    Qual esse app que vc utiliza? Ainda sou estudante e tenho interesse na consultoria nutricional

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  Рік тому

      Esse app chama FoodChecker. Eles tem Instagram, de uma olhadinha lá. E tem o link aqui embaixo também 😉

  • @raquelramos588
    @raquelramos588 7 місяців тому +1

    Carol, esse APP é o Food checker?

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  7 місяців тому +1

      Sim! Tem o link na descrição para você acessar.

  • @jamillejl
    @jamillejl 3 роки тому +1

    Obrigada pelas informações ! Porta de correr então não seria adequado ? ou só com fechamento automático?

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 роки тому +1

      Pode usar sim a porta de correr. Mas quando for porta tradicional eu indico colocar a mola para garantir o fechamento automático 😉

    • @jamillejl
      @jamillejl 3 роки тому +1

      @@carolinaquintans Gratidão!!

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 роки тому

      @@jamillejl Por nada 😘

  • @gleicianepaz9733
    @gleicianepaz9733 4 роки тому +1

    Como vc monta esse check list nesse formato on line? Amei!!! Ótimo trabalho

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  4 роки тому +4

      Gleiciane Paz Oi Gleice, tudo bem?!
      É um app já pronto, um sistema que uso on-line
      Tem o link deles na descrição do vídeo 😊😘

    • @gleicianepaz9733
      @gleicianepaz9733 4 роки тому

      @@carolinaquintans obrigada!!!

    • @leydesouza2481
      @leydesouza2481 2 роки тому

      Entrei no app, e não achei o check list da Rdc vc criou ele e adicionou ?

  • @power_innovation_
    @power_innovation_ Рік тому +1

    No numero 25 - tanto os banheiros como os vestiários, precisam ter fechamento automático ?

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  Рік тому

      Sim, nos banheiros e vestuários também é recomendado a instalação de molas para manter as portas fechadas, para evitar mau cheiro e contaminação na área de manipulação.

    • @power_innovation_
      @power_innovation_ Рік тому

      Mas e se esse vestiário dos funcionários for em um outro andar?@@carolinaquintans

  • @sabrinamachadovieira3987
    @sabrinamachadovieira3987 5 місяців тому

    qual o nome do aplicativo que voce usa para fazer o checklist?

  • @vitornasser
    @vitornasser 3 роки тому +2

    Boa tarde, exelente vídeo, mas todas as vezes que tento clicar no link do Check list online da erro na pagina, poderia manda - lo de alguma forma, ele é sensacional.
    Desde já agradeço.

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 роки тому +2

      Boa tarde! Obrigada pelo feedback!
      O link está faltando um pedaço mesmo.
      Segue o link correto. Já vou fazer a alteração também. Obrigada
      www.foodchecker.com.br/?a=d20e05de

    • @vitornasser
      @vitornasser 3 роки тому

      @@carolinaquintans Ainda esta aparecendo " Erro ao estabelecer uma conexão com o banco de dados ". Tentei do celular e em outro computadores e a mensagem é a mesma.

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 роки тому +1

      Arrumaram Vitor. Eram um erro no sistema deles lá 😉, desculpe a falha. Tente novamente, por favor.

    • @vitornasser
      @vitornasser 3 роки тому

      @@carolinaquintans Agora foi, muito obrigado pela paciência e pela ajuda.

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 роки тому +1

      Eu que agradeço a paciência. Tenho certeza que você vai adorar! Bom trabalho 🤩

  • @simonebatistadelima8179
    @simonebatistadelima8179 4 місяці тому +1

    Como eu coloco esse Check-list, em PDF?

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  4 місяці тому

      O próprio app faz isso, e você já consegue enviar para o cliente pelo WhatsApp ou e-mail.

  • @michelgenio8022
    @michelgenio8022 3 роки тому

    Boa noite. Por favor qual o nome este app que vc está usando ?

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 роки тому

      Chama FoodChecker. Tem o link de acesso na descrição do vídeo. 😉

  • @sarhavieiramiranda4984
    @sarhavieiramiranda4984 2 роки тому +1

    como faço para aplicar uma plano de ação sem ter o aplicativo?

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  2 роки тому +1

      Eu trabalhei durante anos sem aplicativo. Usava um Check list de excel mesmo.
      Vai com uma prancheta e marca as não conformidades anotação as observações e depois transforma isso em Plano de ação 😉

  • @sandrofreitas22
    @sandrofreitas22 3 роки тому

    achei este aplicativo muito complexo, estou tentando desvendar ele mas muito obrigado por tudo !

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 роки тому

      Mas é super possível fazer tudo à mão mesmo, em Check lists do Excel. Fiz isso por muuuitos anos. Comecei a usar o app ano passado. 😉
      Não deixe que isso seja um impedimento pra voce praticar e aprender 🤩

  • @tonnzg3147
    @tonnzg3147 3 роки тому

    em caso de restaurante o check list sai da cozinha e anda por todo espaço que transita a comida né? até as mesas etc.. montando um fluxograma é isso?

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 роки тому

      Sim! Eu aplico o Check list em todas as áreas de manipulação de alimentos.

    • @tonnzg3147
      @tonnzg3147 3 роки тому

      @@carolinaquintans entendi ! é que eu sou recem formado e tem um conhecido com um quiosque pequeno, que ta precisando de um manual de boas praticas e POP e tipo, na faculdade a gente aprende a teoria, mas na prática parece ser muito diferente, e ainda estou perdido rs

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  3 роки тому

      Verdade! A teoria é beeem diferente da prática né?! Por isso digo tanto para vocês praticarem! A prática leva à confiança e segurança tanto para oferecer o serviço quanto para executar ele. 😉

  • @israel2633
    @israel2633 3 місяці тому

    O que é esse N/A da opções?

  • @PedroHenrique-ib4nd
    @PedroHenrique-ib4nd 6 місяців тому +1

    alguém tem essse ebook ainda ?

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  6 місяців тому +1

      Já me segue lá no Instagram? Por lá divido meu dia a dia na Consultoria de alimentos 🤩
      Por lá consigo te mandar o link atualizado do e-book

    • @PedroHenrique-ib4nd
      @PedroHenrique-ib4nd 6 місяців тому

      @@carolinaquintans valeuuuuu , vou te procurarrrr !! ❤️❤️

    • @miriammartinsdamasio5754
      @miriammartinsdamasio5754 4 місяці тому

      Eu também quero

  • @VivianeSilva-up4hh
    @VivianeSilva-up4hh 2 роки тому +1

    Qual o nome do Aplicativo?

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  2 роки тому +1

      Chama FoodChecker. Tem o link na descrição para você entrar em contato e pedir uma demonstração gratuita.

  • @Andre_mnz
    @Andre_mnz 11 місяців тому

    Eu não achei esse Checklist :/

    • @carolinaquintans
      @carolinaquintans  11 місяців тому

      O FoodChecker não tem app disponível nas plataformas, você precisa entrar em contato com eles diretamente. Diga que foi indicação minha 😉