Faire un caramel avec le Cook Expert de Magimix
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- Опубліковано 1 жов 2018
- Retrouvez sur www.cuistolab.com/mise-jour-c... tous nos essais de la mise à jour du robot Cook Expert de Magimix dont la réalisation de ce caramel, puisque désormais, le Cook peut monter jusqu'à 160 °C en température.
- Навчання та стиль
une goutte d'eau aurait été la bienvenue pour accélérer le processus en faisant fondre le sucre. Mais pas plus d'une cuillère à café
Faut espérer que cette fois le fond de la cuve ne sera pas brûlé....
Bonjour, aura-t-il de mises à jour régulières? croyez-vous que la rotation inversé des lames afin de ne pas déchirer les aliments sera programmée? (j'aurais bien aimèe voir l'état de la cuve à la fin du caramel.... a-t-il collé aussi?) Merci, bonne journée.
Bonjour,
Pour ce qui est des mises à jour, nous ne savons pas s'il y en aura régulièrement mais comme il y en a eu une, on peut espérer qu'il y en aura d'autres.
Pour la rotation inversée des lames, on pense la même chose que vous, on espère donc pour une prochaine mise à jour si c'est possible techniquement.
Pour ce qui est du caramel, aucun soucis, il n'a pas collé à la cuve, quelques petits morceaux sont resté mais nous avons pu tout nettoyer en faisant chauffer un peu d'eau dans la cuve.
Bonne journée à vous
J'ai vu sur internet une personne qui disait que le pétrin était mieux pour les aliments je l'ai acheté et c'est vrai les aliments sont beaucoup moins déchiquetés
Le caramel reste en morceaux
Bonjour ce n est pas 130°C mais 140°C !!! Et le programme rissolage monté à 160°C
Bon ben...vaut mieux le faire à la casserole... beaucoup plus joli et beaucoup moins long...je pense que leur programme rissolage n'est pas vraiment au top....