eintausendundein Gartentipp Danke, lieber Haiko! :) Den Dörrautomaten möchte ich nicht mehr missen; gerade für Pflaumen und Äpfel ist der einfach perfekt. Ich trockne darin aber sogar Pilze, Mirabellen, Aronia, Birnen etc. :D LG, Nadja
Gretular Hamburg Haha, na denn prost! ;) Da bringst du mich aber auf eine Idee, was wir uns heute Abend noch mal gönnen könnten... ;) Was ist übrigens jetzt mit deiner Mail? Ich kann dir doch sonst nix schicken, wenn ich nicht weiß wohin! LG und einen schönen Abend, Nadja
Neues vom Landei Hallo Nadja, dann mal prost! Wie mit der Mail? Die ist schon lange weg. Dann ist sie demnach nicht abgekommen? Werde nachher mal recherchieren. Bis später! LG Renate
Gretular Hamburg Oweia, dann schaue ich auch noch mal nach. Bei mir sind in den letzten Wochen viele Mails fälschlich im Spamfilter auf dem Server hängengeblieben; die sehe ich dann im Mailprogramm gar nicht erst. Ich logge mich gleich mal dort ein...
Nadja 🙋♀️ huhu ... ich habe vergangenes Jahr .. also 2019 dein Rezept nachgemacht und das Glas stand ein ganzes Jahr im Keller 🙄😉.. das war schon ne ganz schön lange Zeit .. vor einer Woche ungefähr habe ich das Glas mit den Zwetschgen gesiebt und gefiltert ... und ich muss sagen .. probiert habe ich natürlich auch gleich 😊🥰 ... habe ja lange drauf gewartet .. der ist ja sowas von Süffig, Hmm , lecker und so mild und weich im Geschmack 🤤🤤🤤😍. Sollte ich dieses Jahr noch an Zwetschgen kommen, werde ich noch mal welchen ansetzten 😍😀 Viiielen Dank für dieses LECKERE Rezept liebe Grüße Silvia 🥰😍😘
Liebe Silvia, das ist ja total Klasse! Freue mich riesig, dass dir der Aufgesetzte so gut schmeckt 😄🤗 Ein Jahr ist wirklich die beste Zeit, finde ich 😁 Ich drücke dir sehr die Daumen, dass du an Nachschub kommst! 😃 Liebe Grüße von der Nadja 😘🤗
Ja, das hab ich auch schon überlegt. Wie ich im Bio Laden war, hab ich Aronia Tee aus getrocknetem Aronia Trester gesehen. Und auch grad die vielen Pilze. Da komm ich mit meinem selbstkonstruierten Dörrapparat nicht weit. Zur Pilzzeit wird der garnicht mehr warm. Severin , 5 Aufsätze, 39,95 hört sich doch gut an, oder?
eintausendundein Gartentipp Pflaumen kannst du noch dörren! :-P Meinst du, man kann auch Birnen dörren? Hab so viele, kann die aber nicht gleich verarbeiten. Eingelegt hab ich auch schon so viele, dass ich keine Gläser mehr habe... Wie hast du dir denn deinen Dörrautomaten konstruiert? Ich dörre meine Äpfel immer im Backofen oder über dem Kamin.
eintausendundein Gartentipp Nominem Nominandum Birnen kann man super dörren! Die schmecken sehr aromatisch, werden allerdings dunkler als Äpfel. Ich mache oft so eine Mischung zum Naschen, in der alles drin ist: Selbst gesammelte Wal- und Haselnüsse (ohne Schale na klar :)), getrocknete Mirabellen, Aronia, Pflaumen, Birnen, Äpfel und was sonst in dem Jahr noch so anfiel. Lecker! :D Aber immer schnell weg :\
eintausendundein Gartentipp Aah, mir ist noch was eingefallen, was man jetzt noch dörren kann: Die Goji-Beeren werden doch gerade erst reif! Ungedörrt weiß ich mit denen sowieso wenig anzufangen, um ganz ehrlich zu sein ;) Außer vielleicht ein paar in die Kürbissuppe oder ins Zucchini-Essig-Gemüse. Und Berberitzen müssten doch jetzt auch noch ein paar hängen, oder sind die alle schon weg? Letzte Woche waren bei uns noch welche. Die schmecken gedörrt absolut spitzenmäßig. Fallen allerdings gerne beim Schrumpfvorgang durch die Löcher in den Einlegeböden des Dörrautomaten. Deshalb trockne ich die zusammen mit Äpfeln oder Pflaumen; die dicken nach außen, die kleinen Goji oder Berberitzen nach innen, wo die Löcher kleiner sind. Das nur schon mal vorab als Tipp für deinen zukünftigen neuen Dörrautomaten :))
Gute Anregung, danke! 👍😄 Ich mag Holunderlikör sehr gerne in der fruchtigen Variante, bei der Saft und Wodka 1:1 gemischt werden und dann nur noch Zucker hinzukommt. Der hält sich aber nicht so lange wie echter Aufgesetzter 😉
Da bekommt man ja echt Lust drauf =) Ich hab dich vor kurzem entdeckt und schaue sehr gerne deine Videos. Deine Stimme ist total beruhigend^^ Ich habe eine Frage: Kann man dieses Rezept so wie es ist auch auf anderes Obst übertragen, und so verschiedene Fruchtliköre herstellen?
Huhu, ich hab gestern deinen Likör nach hiesigem Rezept angesetzt... Er sieht jetzt schon so gut aus, dass ich noch nicht weiß wie ich den lange ziehen lassen soll... 😱 Aber eine Frage hab ich nun... Was machst du wenn die Pflaumen so hoch kommen? Einfach bissl schütteln, bis sie wieder absinken? Sinken die überhaupt wieder ab? Wie lange dauert das... Fragen über Fragen... Werde ihn wohl doch lieber gleich konsumieren... 😜
Du hast jetzt schon Pflaumen ernten können? Wow... Hier bei uns sind die noch ganz mickrig und grün. Oder hast du Dörrpflaumen genommen? Bei denen ist es nämlich erst recht egal, wenn welche oben schwimmen. Und der geht glaub ich auch ein bisschen schneller. Ich habe immer so viel, dass der Vorjahreslikör noch über die Wartezeit hilft, deshalb kann ich dir das nicht so genau sagen. Je länger er zieht, desto weniger schmeckt er nach Alkohol und desto mehr nach Frucht. Wir hatten mal fünf Jahre lang Schlehenlikör ziehen lassen; der floss wie Honig... :D
Neues vom Landei, ne ne, das sind ganz frische vom Baum bzw. von der Wiese. 🤗 Der Baum hat fast schon alle abgeworfen. Keine einzige Made und süüüß! Wir sind total happy, weil er das erste Mal seit Jahren so trägt. Nun, dann warte ich Mal ab und zwinge mich zur Geduld, in Honig dicker Likörerwartung. :-)
Beneidenswert! Dann wohnst du aber bestimmt in einer deutlich wärmeren Region als ich (Nordeifel), oder? Hier dauert es garantiert noch sechs bis sieben Wochen mindestens, bis wir die Pflaumen ernten können. Aber erst mal kommen die Mirabellen, mjamm... :D
...bei uns hier das selbe (nordschwarzwald... nähe Karlsruhe). Erste Woche Juli konnte man schon lecker, vom Baum pflücken, haben davon 20 Gläser Marmelade gemacht. Jetzt warte ich noch auf die Mirabellen, ...also das die noch bissel reifer bzw. süßer werden, die möchte ich dann mal versuchen Einzukochen (Einzuwecken).
Das ist ja witzig: Hier sind die Mirabellen schon fast alle reif; habe die beiden frühen Sorten schon probiert und die erste schon komplett abgeerntet, aber die Pflaumen sind noch lange nicht reif... :)
mit so einem feinen Likörsche hüpft es sich doch gleich nochmal flockiger durch den Selbstversorgergarten.... werde ich dann vor dem Bau des nächsten Hochbeets ausprobieren... und danach :-D
Sehr gutes Video. Dachte, ich hätte dazu schon einen Kommentar geschrieben, aber irgendwie taucht der gerade nicht auf. Also schreib ich nochmal, was ich meinte, schon geschrieben zu haben: Wie immer ein sehr gutes Video. Jetzt weiß ich, was ich mit meinen vielen Pflaumen noch so alles anstellen kann. bisher hab ich die immer gleich verwendet oder verschenkt. Die Idee mit dem Likör ist sehr gut. Eine Frage: Verkaufst du auch Liköre oä? So viel wie du in deinen Filmen immer ansetzt, glaubt man, dass du das niemals alles innerhalb eines Jahres trinken kannst! :-)
Nominem Nominandum Muaha, ich habe ehrlich gesagt schon mehrfach daran gedacht, einen Teil des Likörs zu verkaufen ;) Gescheitert ist das bislang zum einen an den hohen Kosten der Produkthaftung, für die man dann eine Versicherung abschließen muss. Das lohnt sich nicht, denn es wissen zum anderen sowieso recht wenige Leute den Aufwand zu schätzen, der in einer Flasche selbst gemachten Likörs steckt. Da kommt dann oft die Frage, warum ich mir so viel Arbeit mache, wo es doch im Discounter eine Flasche Weiß-ich-was-Likör für ein paar Euro gibt. Meine Begründung, dass ich keine Lust habe, solche Industrieplörre zu trinken, und dass ich lieber hiesiges Obst aus eigener Aufzucht und Ernte in der Flasche weiß, führt auch oft nur zu Kopfschütteln. Das ist mir zu stressig. Da verschenke ich den Likör lieber. In meinem Freundeskreis sind diverse Liebhaber diverser Sorten, und es macht viel mehr Spaß, denen eine Freude zu machen, als mir für praktisch null Gewinn blöde Fragen von potentiellen Käufern anhören zu müssen ;)
Neues vom Landei Da hast du absolut Recht. Hab mir auch schonmal überlegt, überzählige Marmeladengläser zu verkaufen. aber wie du schon sagtest: das bringt keinen Gewinn und nur viel zusätzliche Arbeit. Mit der Verarbeitung des eigenen oder hiesigen Obstes verstehe ich dich nur zu gut. Es gibt viele Leute, die das nicht zu schätzen wissen und einfach lieber Industrieware trinken und nicht verstehen, wieso man sich den aufwand macht. Freunde finden meine Marmeladen und Gelees sowieso viel leckerer als normale Kunden.
Ich halbiere die Pflaumen immer, damit sie nicht so lange brauchen, und lege sie mit der Schnittfläche nach oben, damit sie nicht tropfen. Wenn sie dann noch ein bisschen elastisch sind, aber nicht mehr kleben, dann sind sie in meinen Augen fertig. Das dauert schon einige Stunden. Für den Likör müssen sie ja nicht ganz so gut getrocknet werden wie die, die dann für später als Vorrat dienen sollen. Ich glaube, da kannst du einfach nach deinem Gefühl gehen, meinst du nicht? :) Dörrautomat ist klasse, oder? Ich wollte meinen nicht mehr missen. Hoffentlich hast du an deinem genauso viel Freude! LG Nadja
+Tassilo Peter Connections zu einer Großküche :D Die schmeißen ihre Gurkengläser etc. normalerweise weg, was ja tragisch ist. Ich muss die wohl bestimmt dreimal ausspülen und dann zwei Wochen lüften, damit auch ganz sicher kein Konservengeruch mehr drin ist, aber dann sind die jahrzehntelang einsetzbar :)
Wir haben als Kinder auch immer Unmengen Pflaumen gepflückt :) Daran denke ich noch heute gerne; dieser Duft, wenn wir im Baum saßen und am Boden schon ein paar Früchte anfingen zu gären, die kühler werdenden Abende, wenn wir mit der Ernte nach Hause kamen, der leckere Kuchen, den meine Mutter dann immer gebacken hat, einfach toll! :)) Und du mochtest das wirklich nicht? LG Nadja
Na gut, das klingt ja wirklich eher nach Strafarbeit als nach Ferien ;) Da habe ich als Kind ja richtig Glück gehabt! Trotzdem schade, dass das bei dir bis heute nachwirkt... Und wenn du mal mit ganz minimaler Dosierung anfängst und schaust, ob du Pflaumen heute nicht doch magst? :))
Deine Stimme ist unglaublich angenehm
Daanke :=)
Er ist der Allerbeste!
Guuut 😁😁😁
Ein ganz tolles Video! DANKE! Das macht ja gleich Lust auf 2 Sachen. Dörrautomat und Likör.
Liebe Grüße, Haiko
eintausendundein Gartentipp Danke, lieber Haiko! :) Den Dörrautomaten möchte ich nicht mehr missen; gerade für Pflaumen und Äpfel ist der einfach perfekt. Ich trockne darin aber sogar Pilze, Mirabellen, Aronia, Birnen etc. :D LG, Nadja
Danke sehr, nun weiß ich, was ich mit meinen vielen Pflaumen anfangen kann!
LG
Gretular Hamburg Haha, na denn prost! ;) Da bringst du mich aber auf eine Idee, was wir uns heute Abend noch mal gönnen könnten... ;) Was ist übrigens jetzt mit deiner Mail? Ich kann dir doch sonst nix schicken, wenn ich nicht weiß wohin! LG und einen schönen Abend, Nadja
Neues vom Landei
Hallo Nadja, dann mal prost! Wie mit der Mail? Die ist schon lange weg. Dann ist sie demnach nicht abgekommen? Werde nachher mal recherchieren. Bis später! LG Renate
Gretular Hamburg Oweia, dann schaue ich auch noch mal nach. Bei mir sind in den letzten Wochen viele Mails fälschlich im Spamfilter auf dem Server hängengeblieben; die sehe ich dann im Mailprogramm gar nicht erst. Ich logge mich gleich mal dort ein...
Gretular Hamburg Aah Mann, da ist doch wirklich ALLES auf dem Server hängen geblieben. Seit Wochen! Das ist ja vielleicht blöd...
Gretular Hamburg Ich bin so froh, dass du mir bescheid gesagt hast! Jetzt funktioniert das Postfach wieder. Danke :)
Was machstn mit den abgeseihten Pflaumen?
Pürieren und damit Pflaumenmus für Powidltascherln pimpen?
Oder machste den Kompost besoffen?
Pudding mit Pflaumen und ordentlich Sahne 😁
Vielen Dank liebes Landei. Eben ist unser erster Pflaumenlikör fertig angesetzt mit Pflaumen aus eigener Ernte 👯♂️😻
Klasse! Das finde ich toll :) LG
Schönes Video! :-) Ich dörr Pflaumen auch gerne. Wurden aber bis jetzt immer so weg gefuttert, weil sie so lecker sind. :-)
Mehr Als Rohkost Haha, das kenne ich! Da helfen nur übergroße Mengen an Vorrat ;) Danke und LG
Nadja 🙋♀️ huhu ... ich habe vergangenes Jahr .. also 2019 dein Rezept nachgemacht und das Glas stand ein ganzes Jahr im Keller 🙄😉.. das war schon ne ganz schön lange Zeit .. vor einer Woche ungefähr habe ich das Glas mit den Zwetschgen gesiebt und gefiltert ... und ich muss sagen .. probiert habe ich natürlich auch gleich 😊🥰 ... habe ja lange drauf gewartet .. der ist ja sowas von Süffig, Hmm , lecker und so mild und weich im Geschmack 🤤🤤🤤😍. Sollte ich dieses Jahr noch an Zwetschgen kommen, werde ich noch mal welchen ansetzten 😍😀 Viiielen Dank für dieses LECKERE Rezept liebe Grüße Silvia 🥰😍😘
Liebe Silvia, das ist ja total Klasse! Freue mich riesig, dass dir der Aufgesetzte so gut schmeckt 😄🤗 Ein Jahr ist wirklich die beste Zeit, finde ich 😁 Ich drücke dir sehr die Daumen, dass du an Nachschub kommst! 😃 Liebe Grüße von der Nadja 😘🤗
Ja, das hab ich auch schon überlegt. Wie ich im Bio Laden war, hab ich Aronia Tee aus getrocknetem Aronia Trester gesehen. Und auch grad die vielen Pilze. Da komm ich mit meinem selbstkonstruierten Dörrapparat nicht weit. Zur Pilzzeit wird der garnicht mehr warm. Severin , 5 Aufsätze, 39,95 hört sich doch gut an, oder?
eintausendundein Gartentipp Genau den hab ich auch! Tolles Teil, läuft seit Jahren ohne Mucken :)
Dann kommt der bei mir auf die Wunschliste. Schade, das meiste ist schon vorbei. Jetzt noch Äpfel, Pilze, hmm, was noch?
Liebe Grüße, Haiko
eintausendundein Gartentipp
Pflaumen kannst du noch dörren! :-P Meinst du, man kann auch Birnen dörren? Hab so viele, kann die aber nicht gleich verarbeiten. Eingelegt hab ich auch schon so viele, dass ich keine Gläser mehr habe...
Wie hast du dir denn deinen Dörrautomaten konstruiert? Ich dörre meine Äpfel immer im Backofen oder über dem Kamin.
eintausendundein Gartentipp Nominem Nominandum Birnen kann man super dörren! Die schmecken sehr aromatisch, werden allerdings dunkler als Äpfel. Ich mache oft so eine Mischung zum Naschen, in der alles drin ist: Selbst gesammelte Wal- und Haselnüsse (ohne Schale na klar :)), getrocknete Mirabellen, Aronia, Pflaumen, Birnen, Äpfel und was sonst in dem Jahr noch so anfiel. Lecker! :D Aber immer schnell weg :\
eintausendundein Gartentipp Aah, mir ist noch was eingefallen, was man jetzt noch dörren kann: Die Goji-Beeren werden doch gerade erst reif! Ungedörrt weiß ich mit denen sowieso wenig anzufangen, um ganz ehrlich zu sein ;) Außer vielleicht ein paar in die Kürbissuppe oder ins Zucchini-Essig-Gemüse. Und Berberitzen müssten doch jetzt auch noch ein paar hängen, oder sind die alle schon weg? Letzte Woche waren bei uns noch welche. Die schmecken gedörrt absolut spitzenmäßig. Fallen allerdings gerne beim Schrumpfvorgang durch die Löcher in den Einlegeböden des Dörrautomaten. Deshalb trockne ich die zusammen mit Äpfeln oder Pflaumen; die dicken nach außen, die kleinen Goji oder Berberitzen nach innen, wo die Löcher kleiner sind. Das nur schon mal vorab als Tipp für deinen zukünftigen neuen Dörrautomaten :))
Kann man das auch mit anderen Obst machen ?
Oh ja! Eigentlich mit ganz vielen Obstsorten. 😁
das funktioniert auch mit holunder trinke sogar ich als holunder hasser sehr gerne
Gute Anregung, danke! 👍😄 Ich mag Holunderlikör sehr gerne in der fruchtigen Variante, bei der Saft und Wodka 1:1 gemischt werden und dann nur noch Zucker hinzukommt. Der hält sich aber nicht so lange wie echter Aufgesetzter 😉
Das Video muss ich nachher mal Micha zeigen. Ich glaube, der Likör würde ihm auch schmecken. :-)
Lieben Gruss
Alexandra
Danke ein super Tip !!
Gruß Hardy
+Hartmut Hellwig Danke, Hardy, freut mich :) LG Nadja
Da bekommt man ja echt Lust drauf =) Ich hab dich vor kurzem entdeckt und schaue sehr gerne deine Videos. Deine Stimme ist total beruhigend^^
Ich habe eine Frage: Kann man dieses Rezept so wie es ist auch auf anderes Obst übertragen, und so verschiedene Fruchtliköre herstellen?
ZitronenDuft Danke :) Aber hallo kann man das Rezept übertragen! :D Mit Mirabellen ist das z.B. absolut genial :)
Ja Super! Danke für die schnelle Antwort =) Da kann man sich ja dann richtig kreativ austoben. Coole Sache^^
Huhu, ich hab gestern deinen Likör nach hiesigem Rezept angesetzt... Er sieht jetzt schon so gut aus, dass ich noch nicht weiß wie ich den lange ziehen lassen soll... 😱
Aber eine Frage hab ich nun... Was machst du wenn die Pflaumen so hoch kommen? Einfach bissl schütteln, bis sie wieder absinken? Sinken die überhaupt wieder ab? Wie lange dauert das... Fragen über Fragen... Werde ihn wohl doch lieber gleich konsumieren... 😜
Du hast jetzt schon Pflaumen ernten können? Wow... Hier bei uns sind die noch ganz mickrig und grün. Oder hast du Dörrpflaumen genommen? Bei denen ist es nämlich erst recht egal, wenn welche oben schwimmen. Und der geht glaub ich auch ein bisschen schneller. Ich habe immer so viel, dass der Vorjahreslikör noch über die Wartezeit hilft, deshalb kann ich dir das nicht so genau sagen. Je länger er zieht, desto weniger schmeckt er nach Alkohol und desto mehr nach Frucht. Wir hatten mal fünf Jahre lang Schlehenlikör ziehen lassen; der floss wie Honig... :D
Neues vom Landei, ne ne, das sind ganz frische vom Baum bzw. von der Wiese. 🤗 Der Baum hat fast schon alle abgeworfen. Keine einzige Made und süüüß! Wir sind total happy, weil er das erste Mal seit Jahren so trägt. Nun, dann warte ich Mal ab und zwinge mich zur Geduld, in Honig dicker Likörerwartung. :-)
Beneidenswert! Dann wohnst du aber bestimmt in einer deutlich wärmeren Region als ich (Nordeifel), oder? Hier dauert es garantiert noch sechs bis sieben Wochen mindestens, bis wir die Pflaumen ernten können. Aber erst mal kommen die Mirabellen, mjamm... :D
...bei uns hier das selbe (nordschwarzwald... nähe Karlsruhe). Erste Woche Juli konnte man schon lecker, vom Baum pflücken, haben davon 20 Gläser Marmelade gemacht. Jetzt warte ich noch auf die Mirabellen, ...also das die noch bissel reifer bzw. süßer werden, die möchte ich dann mal versuchen Einzukochen (Einzuwecken).
Das ist ja witzig: Hier sind die Mirabellen schon fast alle reif; habe die beiden frühen Sorten schon probiert und die erste schon komplett abgeerntet, aber die Pflaumen sind noch lange nicht reif... :)
mit so einem feinen Likörsche hüpft es sich doch gleich nochmal flockiger durch den Selbstversorgergarten.... werde ich dann vor dem Bau des nächsten Hochbeets ausprobieren... und danach :-D
😂🤣👍
Sehr gutes Video. Dachte, ich hätte dazu schon einen Kommentar geschrieben, aber irgendwie taucht der gerade nicht auf. Also schreib ich nochmal, was ich meinte, schon geschrieben zu haben:
Wie immer ein sehr gutes Video. Jetzt weiß ich, was ich mit meinen vielen Pflaumen noch so alles anstellen kann. bisher hab ich die immer gleich verwendet oder verschenkt. Die Idee mit dem Likör ist sehr gut.
Eine Frage: Verkaufst du auch Liköre oä? So viel wie du in deinen Filmen immer ansetzt, glaubt man, dass du das niemals alles innerhalb eines Jahres trinken kannst! :-)
Nominem Nominandum Muaha, ich habe ehrlich gesagt schon mehrfach daran gedacht, einen Teil des Likörs zu verkaufen ;) Gescheitert ist das bislang zum einen an den hohen Kosten der Produkthaftung, für die man dann eine Versicherung abschließen muss. Das lohnt sich nicht, denn es wissen zum anderen sowieso recht wenige Leute den Aufwand zu schätzen, der in einer Flasche selbst gemachten Likörs steckt. Da kommt dann oft die Frage, warum ich mir so viel Arbeit mache, wo es doch im Discounter eine Flasche Weiß-ich-was-Likör für ein paar Euro gibt. Meine Begründung, dass ich keine Lust habe, solche Industrieplörre zu trinken, und dass ich lieber hiesiges Obst aus eigener Aufzucht und Ernte in der Flasche weiß, führt auch oft nur zu Kopfschütteln.
Das ist mir zu stressig. Da verschenke ich den Likör lieber. In meinem Freundeskreis sind diverse Liebhaber diverser Sorten, und es macht viel mehr Spaß, denen eine Freude zu machen, als mir für praktisch null Gewinn blöde Fragen von potentiellen Käufern anhören zu müssen ;)
Neues vom Landei
Da hast du absolut Recht. Hab mir auch schonmal überlegt, überzählige Marmeladengläser zu verkaufen. aber wie du schon sagtest: das bringt keinen Gewinn und nur viel zusätzliche Arbeit. Mit der Verarbeitung des eigenen oder hiesigen Obstes verstehe ich dich nur zu gut. Es gibt viele Leute, die das nicht zu schätzen wissen und einfach lieber Industrieware trinken und nicht verstehen, wieso man sich den aufwand macht. Freunde finden meine Marmeladen und Gelees sowieso viel leckerer als normale Kunden.
wie lange soll man die Pflaumen dörren lassen? Habe seit kurzem einen Dörrautomaten, muss mich jetzt erst einfummeln😁
Ich halbiere die Pflaumen immer, damit sie nicht so lange brauchen, und lege sie mit der Schnittfläche nach oben, damit sie nicht tropfen. Wenn sie dann noch ein bisschen elastisch sind, aber nicht mehr kleben, dann sind sie in meinen Augen fertig. Das dauert schon einige Stunden.
Für den Likör müssen sie ja nicht ganz so gut getrocknet werden wie die, die dann für später als Vorrat dienen sollen. Ich glaube, da kannst du einfach nach deinem Gefühl gehen, meinst du nicht? :)
Dörrautomat ist klasse, oder? Ich wollte meinen nicht mehr missen. Hoffentlich hast du an deinem genauso viel Freude!
LG Nadja
Ich versuche es morgen mal. Danke für deine Hilfe😊👍
Wo hast du das Riesen Glas her ?
+Tassilo Peter Connections zu einer Großküche :D Die schmeißen ihre Gurkengläser etc. normalerweise weg, was ja tragisch ist. Ich muss die wohl bestimmt dreimal ausspülen und dann zwei Wochen lüften, damit auch ganz sicher kein Konservengeruch mehr drin ist, aber dann sind die jahrzehntelang einsetzbar :)
Auch 😋 lekka 👍
😅🤣👍
Nimmst du je 1 L. Wodka oder je 0,7 l Wodka.
0,7 l. Vor knapp 10 Jahren, als das Video entstand, gab es gar keine anderen... 😉
Ganz lieben Dank
@@chrissi2284 Gerne! 😄
:-I mussten wir kinder immer sammeln(pflaumen) auf dorf bei verwandtschaft in ungarn :-)palinka ^^
Wir haben als Kinder auch immer Unmengen Pflaumen gepflückt :) Daran denke ich noch heute gerne; dieser Duft, wenn wir im Baum saßen und am Boden schon ein paar Früchte anfingen zu gären, die kühler werdenden Abende, wenn wir mit der Ernte nach Hause kamen, der leckere Kuchen, den meine Mutter dann immer gebacken hat, einfach toll! :)) Und du mochtest das wirklich nicht? LG Nadja
Na gut, das klingt ja wirklich eher nach Strafarbeit als nach Ferien ;) Da habe ich als Kind ja richtig Glück gehabt! Trotzdem schade, dass das bei dir bis heute nachwirkt... Und wenn du mal mit ganz minimaler Dosierung anfängst und schaust, ob du Pflaumen heute nicht doch magst? :))
na ich esse schon noch welche aber der geruch von saft oder schnaps der pflaumen iiiiii. :-)) lg und danke für deine antwort ^^
gesucht und gefunden
+Meike Belli :))
+Neues vom Landei Und Holunderlikör gibt's auch noch ;)
+Neues vom Landei Ach ja: Waldmeisterlikör auch! Den hätte ich jetzt fast vergessen...
+Neues vom Landei ja jetzt schon gesehen :p
Ich habe es nun auch mal ausprobiert. Hier ist der Link zum Versuch: ua-cam.com/video/eaPEvQUb8M8/v-deo.html