녹차 생크림 케이크 만들기 l Green Tea Cream Cake Recipe l 서담(SEODAM)
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- Опубліковано 19 вер 2024
- 달콤하고 쌉싸름한 녹차 생크림 케이크 만들기
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재료
제누아즈 : 계란 3개, 설탕 80g, 물엿 20g, 소금 한꼬집
바닐라 익스트랙 1작은술, 우유 20g, 버터 10g
박력분 75g, 베이킹 파우더 1작은술
시럽 : 물 50g, 설탕 40g, 럼 10g
크림 : 생크림 300ml, 설탕 60g, 녹차 가루 4g
Material
sponge cake: 3 eggs, 80 g of sugar, 20g of starch syrup, a pinch of salt
1 teaspoon vanilla extract, 20g of milk, 10g of butter
75g of cake flour, 1 teaspoon of baking powder.
Syrup: 50g of water, 40g of sugar, 10g of rum.
Cream: 300ml of whipped cream, 60g of sugar, 4g of green tea powder.
만들기
1.우유, 소금, 바닐라 익스트랙을 한군데 모아 버터를 녹인다.
2.계란 3개, 물엿, 설탕을 따뜻한 물에 중탕시켜 설탕을 녹인다.
3.설탕이 모두 녹고 달걀물이 따뜻해지면 중탕을 중단한다.
4.핸드믹서를 고속으로 설정해서 계란물이 풍성하고
부드러운 아이보리 색을 띌때까지 휘핑한다.
5.핸드믹서를 저속으로 설정해서 반죽의 큰 기포가 안보일때까지 휘핑한다.
6.박력분, 베이킹파우더를 한군데 모아 체쳐준다.
7.주걱을 세워 가르듯이 퍼올려 섞어준다.
8.녹여둔 버터에 반죽을 한주걱 덜어 섞은다음 본반죽에 붓고 섞는다.
9.반죽을 높은곳에 떨어뜨려 기포를 정리한다음 2~3번 내리쳐 큰 기포를
한번 더 정리해준다.
10.예열한 오븐에서 160'c 에서 25분간 구워준다.
11.설탕, 물, 럼주를 넣고 설탕이 녹을때까지 끓여준다.
12.생크림에 설탕을 넣고 묵직하고 들어올렸을 때 크림의 뿔이
단단한 새부리모양이 될때까지 휘핑한다.
13.딸기를 원하는 두께로 잘라준다.
14.아이싱은 영상을 참고해주세요
15.바로 먹는것도 맛있지만 하루정도 냉장숙성해서 드시는게
훨씬 더 맛있어요
*봉구 일상 채널 / @봉구쓰밥머거
*인스타그램 www.instagram....
* 개인문의 seodam1530@naver.com
* 비지니스/광고/제휴 문의 adm@treasurehunter.co.kr
#CookingASMR #homebaking #SEODAM
안녕하세요 오늘은 녹차 생크림 케이크를 만들어봤습니다.
지난 생크림 케이크에 이어서 레시피는 똑같은데 디자인이랑 맛을 변경해서 만들었어요
역쉬...녹차 생크림이 훨씬 맛있긴 하더라구요..
물론 일반 생크림 케이크도 맛있지만 계속 먹을수록 물리는 맛이 있어서 잘 못먹겠는데
녹차는 약간 쌉싸름하고 향긋한 맛에 질리지 않고 계속 퍼먹게 되는 맛인것 같아요.
이사오고 나서 영상미랑 음향쪽으로는 계속 손보면서 조정중인데 조명쪽으로는 어느정도 감을 잠았지만
조만간 창문은 다 뜯어 고쳐야할것 같더라구요..방음이 잘되기는 한데
예전같은 깔끔한 소리가 안나서 소리가 깔끔하게 촬영이 될때까지 열심히 수리해 보려고 합니다 ㅠㅠ
오늘도 맛있는 하루 되세요 :)
The pale green and red colours give it such a pretty and unique look, kind of vintage feeling - looks delicious 😌😌
녹차랑 생크림이랑 조합은 생각도 못했는데
색깔 너무 이뻐요ㅎㅎ👍👍
와.. 며칠 전에 제가 케이크 전문점에서 산 케이크 보다 훨씬 코퀄리티네요 😍👍👍
녹차에 생크림이라... 게임끝😍
녹차생크림이라니..
녹차향~~~너무 좋을것같아요.
위에 올라간 딸기랑 같이 먹으면 왠지 마음까지 달콤할것 같아요..
엔지컷에 케이크 엎어진거ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저도 마음이 아파오네요..
3:40 아니 나 이 자세로 보고 있었는데 뭔가 들킨 기분 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
The thumbnail looks delicious and the strawberries, vibrant!😍❤️
요즘 날씨 추운데 집에서 저 케이크랑 커피 마시면서 방콕하면..하..상상만해도 힐링된다😌
몇번째 다시보기 인줄 모르겠어요ㅜㅜ 항상 영상에 배울덤도 너무 많고 무엇보다 힐링할수있어서 잘배우고 돌아가겠습니당ㅎㅎ❤ 좋은 영상 감사드려요
정말 요리 천재이시네요
정말 잘 만드시네요
8:11 단면 보세요😭 너무너무 예쁘네요❤
와우 퀄리티!👍🏻 색깔도 초록과 빨강 잘 어울려요~~~~😃
Wooow! Amazing 👏🏻💯 this looks soo Delicious 😋👍🏻👌🏻
녹차에 환장한 저는 재생목록에 이영상을 넣어두고 언젠가 케이크를만들날을 기대하며....
일단 눈으로 즐겨야겠어요^.ㅠ
녹차아아아아ㅏㅏ!!!!!!!!!!!!!!!!!
크으 먹음직스런 소리가 ㅠㅠ귀를 간지럽히네요😍
4:13 ㅋㅋㅋㅋㅆㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 푸근해보인당 ㅋㅋ❤️
서담님 영상은 클라스가 다르네요!!❤️❤️❤️저는 언제쯤...🥺
헉 녹차생크림이라니... 역시 서담님은 배우신 분..... ㅠㅠ 너무 예쁘고 맛있어 보여요~
The cake look amazing! Thank you for the tingles and the recipe, Seodam!
케이크가..완벽하네요 케이크보고 이런 기분 처음이야
우와 맛있겠네요
녹차는 안좋아하지만 케익이 너무 예뻐서 보는것만으로 좋네요
서담님 최고 ㅠㅠㅠㅠㅠ
와.... 영상 2분보고 구독한거 처음이에요..... 페이스북에서 뜨길래 봤는데 초반 2분보자마자 유튜브로 찾아서 구독하러 왔어요ㅠㅠㅠㅠㅠ👍👍👍
Oh, my God! This cake looks delicious. Desserts can make me happy. After watching your video, I thought I could try making it. Thanks for the recipe. Looking forward to your other videos.
예쁘고 푸짐하니 맛있어 보입니다.
👩🍳🍰👨🍳👍😊
늘 느끼지만 저 곰돌이? 토끼?? 침투력ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 귀여워욬ㅋㅋ
🤗 Seodam 🤗 always tasty 😋😍😍😍❤❤❤👋🎵🌹
서담님 영상을 보고 있으면
배꼽시계가 절로 울리네요...
녹차 생크림과 딸기의 조합은
어떤 맛일까 너무너무 궁해요!! ☺️☺️
맛있겠다
딸기 생크림 케이크에 이어 녹차 생크림 케이크라니....❤🍓
ahh the colours are so beautiful! thank you for this :D
How delightful, soft, and pretty!
썸네일에 홀려서 들어왔어요..! 서담님 역시 금손..!
my my my Japan sure has some talkative fruits
Love your videos! Love the little guy who watches too 😂 . Thanks for sharing !
하아아앙 너무 좋아요 서담님 진짜 제 수면 유도 영상중 제일 마음 편하고 좋아요...오래 오래 해주세요 고마워요 이건 선물 @--;------- !
헉 녹차랑 딸기 거기다 생크림까지... ㅠㅠ 너무너무 맛있을 것 같아요
아웅~ 서담님 영상 넘 조아요 오늘도 잘보고 갑니다 ^^
계란표정이 너무귀여워요..🥰
딸기랑 녹차생크림이랑은 생각못했는데 꽤 괜찮을거 같아요 항상영상잘보고있어요 대리만족 😭💕
So beautiful
색깔때메 민트맛 날꺼같아요ㅎㅎ
와 녹차랑 딸기라니ㅜ 제가 좋아하는 거 다 들었네요 🧡 완전 맛있어보여요ㅠㅠㅠ 잘 보고 갑니다 좋은 영상 감사합니다 😆
Such a beautiful recipe, the cake looks scrumptious 👌🤤💖
먹고싶어도 먹을 수 없는 나라개.....
I can not have it, if i want...omg.
This is just too good!!!
Love this recipe!
What can I use instead of cornstarch syrup?
Thank you
녹차 생크림 만들기전 생크림을 테이블에 붓는줄 알았음 ㅎㅎ
저만그런거죠 ??
오늘도 맛있는영상 감사합니다:)
진짜 이뻐여 😊👍
Hahah the bloopers
💝💝💝🌼🌼
9:58 우웁!!
03:39 i am bored.
04:26 i smell it!
08:20 feed me!!
09:49 you BAD HUMAN, don't even let me take one small bite!😢
When she Drops the cake and I was like noooo😭😭
녹차를 싫어하지만 맛이있을것 같다
헐ㅠㅠ꼭 만들어봐야겠네요!!!!넘 맛있게 생겼어요.혹시 녹차가루는 어떤녹차루인가요..??쌉쌀한걸로 넣어야하나요 그냥 우유에 타서먹을때 쓰는 달달한 녹차가루 넣어야하나요?
쌉쌀한 녹차가루 써주셔야 해요!
@@user-sn9sm3nx8f 그렇군요 감사합니다!
@@gayoung3742 ㅎㅎ넵!
녹차에 딸기라니👍🏻
다른 채널은 녹차색 낸다고 녹차가루에다 색소 또 넣는데 서담님은 안하시는bb😊
헐헐헐헐헐 유튜브알람이 드디어 열일했네요 배고픈다이어터지만 영상 진짜 잘보고있어요!!!!⌯' ▾ '⌯
Love you more
😋😋😋😋👍
녹차가루가 색이 정말 예쁘네요!! 혹시 어디 것인가요!
Plis, subtitles in Spanish
너무 옘븜...
Your font pleaseeee... so difficult for viewers to read it like me😄
Casi lloró cuando se calló el pastel 🍰😢
저 누워있는 곰 너무 제모습인데욬ㅋㅋ
헤헤 서담님 서담님 봉구너무 기여어오
녹차 생크림 진짜 진짜 좋아하는데 만들어 주셔서 감사합니다 😍😍 케이크 빵에 설탕시럽은 왜 바르는거죠 궁금합니다 ㅎㅎ
설탕시럽을 바르면 케이크시트가 더 부드러워져요!
@@user-sn9sm3nx8f 아항 감사합니다 😁😁
@@지니어스민트바닐라 ㅎㅎ + 달콤해지기도 힐 것 같아요!
Hello
8:33 me when my mom says eat only a few of the strawberries
계란이 작은 계란인가요? 3개면 몇그람정도일까요? 레서피대로 했는데 반죽이 너무 질고 계란 냄새가 많이났어요 ㅠㅠ
포도 보라생크림 케이크
바나나 노란생크림 케이크
서담님 럼을 꼭 넣어야하나요???
럼은 아마도 생략 가능할거에요!!
서담님!! 혹시 딸기가 아닌 바나나로 탕후루를 만드는 영상이 궁금(?) 합니다!!
음.... 정확하지는 않지만 키위탕후루 영상이랑 똑같이 만들면 되지 않을까요?
아니 뒤에 ㅁ ㅜ얔ㅋㅋㅋㅋㅋ상상도 못한 ng컷
체리 핑크생크림 케이크
소다 뽕따 블루생크림 케이크
omg those STRAWBERRY'S
btw guys i make cooking videos
check it out
3등💜
9등~~~~맛있겠지만 만들기 했갈려 ㅜㅜ 그리고 제료가 많아...
Pasteles con coronavirus
Hii