Forni criminali ARGONNE Milano
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- Опубліковано 1 лют 2024
- Dopo qualche puntata zoppicante sui forni qui a Milano, dove credevo fosse finita la magia che si era impossessata delle prime puntata tirando fuori forni fantastici uno dopo l'altro, eccoci di nuovo nella quasi normalita' di quel periodo trovando un ottimo forno sui tre visitati. Per il resto viaggiamo sulla sufficienza o quasi in una zona che mi offre un bel parco dove mangiare comodamente.
- Розваги
“L ho masticata un po troppe volte”, sempre franchino che si mette mezza focaccia in bocca 😂
Ma poi pija delle focacce stratosferiche da sfamare un esercito. Haahaha
L'attimo di contemplazione durante il suono delle campane è poetico
Anche un Franchino er criminale ha un cuore. Si sono letti mille pensieri nel suo sguardo per un attimo sospeso mentre ascoltava i rintocchi. Magico
@@KamilazWarszawy e a noi un franchino così ci piace
Ciao Franchino! Pasticcere pronto a rispondere al tortino!
Quella ricetta al 99% è farina, zucchero, latte/panna e mele. Non ha olio o burro (noi lo facciamo con olio e panna)
L'unico grasso presente probabilmente è quello del latte e quello nei nutrienti nelle uova.
Magari potrei sbagliarmi, ma non credo :)
Blastato
@@giuseppefirinu6377 beh ma ci sono i grassi sia nel latte, nel tuorlo delle uova e nella panna.
La dicitura "senza grassi" rimane comunque errata... basterebbe specificare "senza grassi aggiunti"
@@bobbyg5358 nel latte intero i grassi sono 37g sul litro (3.7%), per la panna sono almeno il 30%, nel tuorlo d'uovo sono il 49% dire "senza grassi" non significa nulla, dire senza grassi aggiunti significa che oltre a quelli che naturalmente si trovano negli ingredienti non se ne aggiungono altri di "puri" come burro, strutto, oli vegetali
@@giuseppefirinu6377
Ma “ blastato “ cosa ?
Franchino mica ha detto che stanno dicendo cazzate, ha solamente chiesto il significato di “ senza grassi “ e al tortino gli ha fatto solo complimenti.
@@NoMercy-oc7ph Ma sopratutto... che cazzo vor dì "blastato"? 😂😂😂
Ciao Franchino, ci siamo visti prima sul ponte alla carraia, siamo i ragazzi di Salerno.
Normalmente non mi sarei fermato perché non mi piace infastidire le persone magari proprio mentre lavorano ma ci tenevo a conoscerti e farti i complimenti perché sei una persona di cui ho tantissima stima e tutti i giorni mi fai compagnia con i tuoi video, grazie della disponibilità e auguri per i tuoi progetti futuri 😁
Grazie ♥️
ponte alla carraia a firenze?
Franchino immobile con sottofondo di campane sembra la scena di un presepe moderno.
godo che tu sia finalmente passato da Lissana! Ottimo forno anche sulla sezione dolci, i cornetti sono volutamente neutri perché li riempiono al momento (a stecca) di crema, cioccolato, marmellata, crema chantilly, etc.
Un piacere vedere i tuoi video
È talmente tanto tempo che ti seguo che ormai azzecco i voti. 🔝🏆
Buon pranzo a tutti e tutte 🤍
Ma sta stronzata dovete scriverla sotto a ogni video ?
Ma smettila...🤣
Ma che cazzo volete
L'ebete ❤
E “buongiornissimo kaffèèè” no, già che ci siamo?
Franchino devi fare i paninari notturni. A Milano proprio in zona Argonne c'è il paninaro "Le Luride" chiamato anche su google "Il chiosco arcobaleno". E' recensito come il secondo miglior paninaro notturno di Milano, facci un salto è stellare
Franchino mi strappa sempre un sorrisone! Grazie mille ♥
Gli ultimi 15 secondi sono una HIT
Il finale con le campane top😂❤
Quando vedo i video di Franchino che prova i forni criminali, mi vien sempre voglia di mangiarmi una pizza scrocchiarella e una focaccia!!
Ciao Marco 😊... Ti seguo su UA-cam perchè faccio uso di una Fujifilm, ehehe 😊.... Un saluto 👋🏻👋🏻
Sul primo forno,il faccino diceva tutto. Ma,la tua faccia quando hai scoperto che La michetta,non aveva le michette,era impagabile. Prezzi in linea col mood meneghino. Sempre un piacere guardare I tuoi video🙋
Fra ma e normale che ti sto guardando da 10 ore te lo giuro mamma mia mi fanno impazzire i tuoi video complimenti
Gli ultimi secondi del video..mi hanno regalato un momento di grandissima emozione!!! Habemus...oh, Franchì...c'hai pure il profilo giusto!!!mito, grazie per i tuoi video 🙏🏻.. felicità!
Ciò che cercavo per pranzare,grazie Franchino 😉
Per motivi di lavoro mi trovo a girare tutte le mattine in zone diverse di Milano e ultimamente vedo sempre se la zona è stata battuta da Franchino. Ieri panificio Sanna e oggi Lissana. Ho preso manco a dirlo la focaccia con le patate. Era fredda ed era lo stesso strepitosa. Non è nè una focaccia, nè una pizza ma un mix delle migliori caratteristiche dei due prodotti. E poi il tortino alle mele che sarà pure senza grassi ma era pieno di sapore. Sempre grazie per quello che fai.
Con le campane il più bel finale improvvisato di tutti i video di tutti i tempi grande Franchino dajeeeee😂,😉👊👍
Scena finale con le campane é già il meme del 2024
🤣🤣
Che finale ipnotizzante! ❤ Grande Franchino!
il momento finale mi ha ricordato qualcosa del 'il buono , il brutto e il cattivo', scena finale 😊❤
Il finale con le campane mi ha ucciso 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Quel tortino di mele sembrava proprio bello! E le campane finali son meravigliose
La zona tra piazza del tricolore e piazza acquabella (dove in mezzo ci sono sia piazzale Susa che viale argonne) è tutta nuova, tutto il parco sul viale dove stavi nella intro, l’anno scorso non c’era, la metro neanche. Per quello la gente la chiama ancora zona Susa, perché per tanti anni, essendo una piazza vicino alla circonvallazione esterna e sulla quale entrano e partono viali importanti della citta, è stata la cosa più caratteristica della zona con più transito. Viale argonne, inizia appunto da piazzale susa. Se vogliamo proprio essere pignoli, l’intera zona si chiamerebbe acquabella, perché è il nome della piazza dove c’è la chiesa principale della zona. Argonne sarebbe il nome del viale, che da poco è anche nome della fermata metro, e Susa è la piazza.
P.s.: anche Susa è il nome di una fermata di metro: la fermata prima di argonne se si va in direzione Linate.
Franchino quando hai sentito le campane ti sono venuti i ricordi da piccolo , palese
Sei la bibbia delle guide gastronomiche ..grande franchino 💪
Ma pure col controcanto le campane, me so commosso. Ciao Alessà
Sfida giornaliera: conta quante volte dice Argonne il nostro Franchino
Grazie Franchino per essere passato.
La Basilica dietro è dei Santi Nereo e Achilleo.
Andatela a googlare, è molto bella!
Un po’ più a sud di questa zona, in fondo a via Lomellina dovresti provare assolutamente Amordì, in via Lomellina 7 e anche Buongiorno Milano in corso ventidue marzo 63, sono due panifici/pasticcerie buonissimii
La roba indietro di cottura è semplicemente dovuto al metodo di cottura che si usa. Per far la roba davvero fatta bene infatti si dovrebbe da' una prima cottura a 100-130° in modo che l'impasto abbia il tempo di cuocersi bene anche all'interno, poi dai una seconda cottura veloce a 180-190° in modo da completare la cottura e rendere l'esterno più croccante.
Ovviamente fare entrambe le cose richiede tempo e organizzazione, per cui la maggiorparte dei fornai per risparmiare tempo e denaro fanno solo uno dei due passaggi. Peccato che cuocendola a 120° rischi di farla moscia, e se ci metti pure sopra gli ingredienti, anche cruda perchè l'impasto ovviamente ha tempi di cottura diversi dal sugo o dalle papate. Cuocendola solo a 180° invece rimane indietro di cottura all'interno, che è anche il motivo per cui ti ritrovi quei grossi molliconi crudi nelle brioche.
Non diciamo cazzate. Ti parlo da panettiere, pizzaiolo e chef..non puoi indicare un tempo di cottura medio per cuocere "roba" (quindi nulla di preciso) a 100-130 gradi... nemmeno le brioche le cuocio a questa temperatura. Ogni tipo di prodotto ha bisogno della sua cottura, e questa dipende da mille fattori: che tipo di impasto, quanto è idratato, che forno hai, che consistente vuoi. C'è un mondo dietro. Ovviamente in questo caso è PALESE come i prodotti siano stati cotti da poco lievitati, quindi con impasto e glutine tenace, e ovviamente lo vai a ritrovare nella struttura fitta, poca morbidezza, crosta poco colorita e biscottata, e soprattutto nella masticazione, essendo duro e tenace da mangia.
@@user-zp1pq3yj6z ma taci
sei un grande franchino!!!
Episodio incerto... Comunque grande Franchino! Le campane in fondo mi hanno spezzato 😂
Bello il finale 😊
Da quando si mettono il passamontagna prima di farti lo scontrino non ci vado più...
Grazie!
daje Ftanchino!!!
like&commento obbligatorio per favorire algoritmo ma è un piacere guardare i tuoi video
La prima brisce che hai aperto se vedeva che era na merda, grande Franchino👍👍
La chiusura video più bella di UA-cam Italia degli ultimi 6 anni
Franchino quest'estate vieni a Caorle in provincia di Venezia, 30 km da Jesolo per capirci, perché tutti conoscono Jesolo per il divertimento e pochi Caorle che è uno spettacolo di paese. Lavoro in un panificio e facciamo le pizze e le focacce, e da 3 anni a questa parte farciamo le focacce a mo di panino che sono uno spettacolo. Devo dirti che quelle farcite costicchiano un po' ma ne vale la pena. Siamo aperti solo d'estate, e il panificio si chiama Baba'
Il finale mi ha ucciso 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂❤bella franchí
buon pranzo❤️❤️
Le campane alla fine 🔝😂❤
Con le campane ho riscontrato una certa poesia...
Troppo forte Franchino continua cosi❤
Franchi dopo averti pubblicizzato ovunque, adesso a pranzo oltre me ti guardano anche altri miei colleghi in banca. Punterò in futuro a metterti sul televisore in filiale
Grazie a te 😁👍
Ti consiglio di andare da Amordì in via lomellina 7!
E per un eventuale video per le università (in città studi/piola) Ciaccarò in via visconti d'aragona 26, pizzalandia in via bazzini 1 e il postaccio in via golgi 60
Buon pranzo!!!
Quanto lo aspettavo
Grazie a te Franchinio!
Grande Franchino!
Propongo un contest sulle pizze al taglio in zona Paolo Sarpi a Milano…
Da decenni operano in zona due pizzerie al taglio: Mimmo (in via Albertini 2) e, a un centinaio di metri, Giuliano (via Paolo Sarpi 60).
La zona è spaccata come Milan e Inter, destra e sinistra, Mac e Pc.
Serve proprio il tuo autorevole giudizio…
Questo video merita di essere visto solo per gustarsi Franchino che contempla il suono delle campane 😂
Ciao franchino!
Sempre a Milano, zona maggiolina, consiglio Pane & Latte in via Cardinale Cagliero 9/b. Non credono facciano tutto loro ma sapendo scegliere ci sono dei prodotti veramente ottimi (focacce, lingue, pizzette, frittelle)
Rifaccio una segnalazione ma ne vale veramente la pena a mio parere:
Forno del Mastro, zona navigli in piazza ventiquattro maggio; il proprietario è scuola Nico Romito e Bonci, quindi pane solamente a lievito madre e pizze romane di tutti i tipi, senza contare dei cornetti e dei fritti spettacolari.
Come ho scritto è solo un rivenditore, il laboratotio insieme ad un altro punto vendita sono in centro monza, quindi magari potresti fare un salto anche a monza che a forni è messa molto bene secondo me.
Grande Franchino
ma è quello al mercato coperto?
@@darkgirl83 Si, mercato coperto della Darsena
Un grande Franchino..vieni di più a Bologna e Emilia Romagna
Vabbè Franchinello...i 21 e.valgono le focacce che già a vederle mettono fame! Poi vai casa e te le scalli😂! E daje😊
daje franchì, sempre il migliore
Il finale mi ha spezzato!!!!! Ahahahah
Franchino è davvero da tanto penso che non porti pasticcerie criminali o dici in generale (tranne quelle poche cose dei forni) un bel ritorno secondo me sarebbe gradito comunque sempre bellissimi i video
Franchino vieni in Bovisa! Grazie per il tuo lavoro!
non ci sono forni a bovisa solo a dergano
Quella conchiglia mangiata verso fine video è una delle cose più di laboratorio che si siano viste nei tuoi video. Credo di averla vista uguale in ottocento bar/forni diversi d'Italia
Ciao Franchì, ti consiglio Pan Cake in via pellegrino rossi 90, quartiere Affori.
In zona Bovisa, invece:
Il paradiso del pane, Via Don Giovanni Verità 19. E Armagni, Piazza bausan 4
Franky er finale top de gamma 😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻
Che chiusura intensa 😄
Ale i video "tu, telecamera e basta" sono i mejo
A Roma piu'disciplinati con i parcheggi😅 ormai sei uno del nord❤
La scena finale con le campane è degna di essere proposta in tv come Intervallo. Milano, Viale Argonne, uomo in contemplazione e parte la musica
Come sempre grande Franchinello❤
Al primo avrei dato 9 pieno, secondo me il prezzo si è giustificato con la qualità dei prodotti che hai comprato e il fatto che comunque il costo della vita, a Milano poi, è aumentato... Magari dai 19€?
Daje sempre ❤
FINALE STREPITOSO
buon pranzo a tutti rega😮💨
Anche il pranzo più frugale diventa regale col Franchino nazionale
Tagga un amico criminale 😆😉
top
super like sempre
Finali epici e dove trovarli.. franchino top of the top
Gianfocacciaaaaaaa ,
Daje franchi ce la puoi fare 😂
Ciao franchino, ho visto che sei attualmente a Firenze , ed essendo di qua ti vorrei consignare un po’ di posti :
Per quanto riguarda le schiacciate in zona Campo di Marte te ne consiglio due Dogali in viale Malta 5r e L’esclusiva in viale dei mille 2r
Per MARCHETTE Criminali sempre su viale dei mille 2D c è la botique del sud che fanno prodotti tipici siciliani ( sono spinti da florence food porn ) ( gli arancini sono abbastanza buoni )
Per quanto riguarda gelaterie se le fai ti consiglio Badiani sempre in viale dei mille 20r
Grande Franchino, in zona devi provare assolutamente Maison Leone Pane Pasticceria Caffè piazza Andrea Fusina 1
Focaccia liscia e con cipolle da 9
Pizzette (alla milanese) quando le cuociono bene da 9
Poi ho provato un dolce con la sfoglia e mele molto buono e una crostatina buona … e’ che non riesco proprio a non ammazzarmi de focacce 😂
Per me un forno da 8e 1/2 caro se devo dirla tutta .. però vale
Le csmpane alla fine arte pura😂
Ciao Franchì, se ripassassi da zona washington mi piacerebbe che provassi ''clèa pasticceria culinaria'' ( via giacomo boni 25) tanti dolci ma anche salato. grazie per quello che fai!!
Grande ❤
Spero riuscirai anche a fare via Lomellina 7, il posto si chiama Amordì!
L'ottavo Re di Roma innamorato di Milano...ci sta' 💪👍
Grande Franchino!
ti consiglio come forno Ciopa in zona Zara/Isola
ciaooooo
Le campane, la nostra infanzia
Buon pranzo a tutti 💙
Video del Franchino, con rosticceria del mercato che mi aspetta a casa e si vola!
Abito da sempre in quella zona. Dovevi provare assolutamente panificio Ziglioli in via Amadeo!!
😂😂😂😂 che espressione alla fine 😅😅😅
Caro Franchino mi sembra che stai ingrassando...scherzo bel video
Grande Franchì❤❤
Mi aspettavo che spuntasse Don Matteo hahahahaha
Buon appetito
Forni criminali borgo Vittoria, via saorgio 101 panetteria nila ( non è segnato su maps ma dovrebbe essere sempre aperto tranne la domenica),
Via stradella 162 Murroni e Cassese
Ciao Franchino ❤
L'estasi mariana finale con le campane super
Le campane de mezzogiorno colonna sonora dell'esistenza
Messo il like sulla fiducia!
Allora non sono l'unico che ovunque vada fa suonare le campane...Fra' Franchino uno di noi! 😆
Vieni a Monza!!
Ci sono vari forni molto buoni:
Arte del Grano
Gro (fanno anche la pizza bassa e scrocchiarella con le verdure)
Duls de Sant Bioes (dolci spaziali)
Dolce Cortile (il Tortino della nonna è da capogiro)
Forno di Penati