Super pomysł,bardzo estetycznie i że starannością o szczegóły zrobiłeś tą mobilną wędzareczkę...I kto by pomyślał,że że zwykłej beczki można zrobić takie cudo....No cóż....robię taką samą ,ale bez paleniska,bo rurę mam już wkopaną w ziemię.Będę miał stacjonarną,ale dorobię sobie palenisko i rury i będzie uniwersalna.Szacun za pomysł :)
I to jest to czego szukałem , beczka już zamówiona ,zajebisty projekt wyszedł . Wielu myśli ze jest ciężko wykonać taka wędzarnię przez estetykę z jaką została wykonana ale mi się wydaje że troszkę chęci , czasu ( bez pośpiechu ) i wyjdzie podobnie . Zrobię projekt na spokojnie zanim dojedzie beczka i do roboty , pozdrawiam i dzięki za inspiracje
Witam. Dziękuję za miłe słowa. Jestem amatorem posługującym się podstawowymi narzędziami. Dokładnie tak, jak napisałeś - trochę czasu i chęci wystarczy, żeby stworzyć jedyny i niepowtarzalny projekt. Trzymam kciuki za Twój projekt 👍 Powodzenia w budowie 💪😉
@@paweklementowicz2017 Mam pytanko, nie ma problemu podczas wędzenia zimą? Czy czasem nie skrapla się woda i czy utrzymanie temperatury nie sprawia problemu?
@@pgrklepczewo8693 Ja wędzarkę w chłodne dni mam usytuowaną w narożu budynku, gdzie nawet podczas większych wiatrów panuje totalne zacisze. Dodatkowo palenisko dostawiam bezpośrednio do beczki i nigdy nie zdarzyło się, żeby coś popłynęło po ściankach, czy tym bardziej żeby wędzonki zawilgotniały. Szczególnie zimą staram się też planować wędzenie na ładne słoneczne dni. Możnaby było ocieplić beczkę, ale to wygeneruje dodatkowe koszty i zwiększy gabaryty wędzarni.
Eleqancka robota. Sam mam podobną, ale wymontowaną z dyszy od silnika odrzutowego, rura poprowadzona w ziemi do paleniska. Przykrywam od 94 niezmiennie jedną tkaniną, która po tylu latach ściemniała. Najlepsze mięso to wędzone u siebie. Serdecznie pozdrawiam.
Nie będę miał pretensji - nawet będę się cieszył, że ktoś chce czerpać z moich doświadczeń. Życzę udanej zabawy przy budowie i smacznej szyneczki na święta. Pozdrawiam 🤚
Zrobiłeś wszystko perfekcyjnie. Gratulacje. Ja skusiłem się i zacznę robić z beczki drewnianej. Wielu robi, a jak już sąsiad zaczął i przynosi na smaka? No to ja też.
Witam chłopie zajebista sprawa przepięknie wykonane :) beczke już mam wiec postaram sie cos zrobic tak jak ty masz ......Naprawde dobrze wykonana oczywiscie łapka w góre.
@@paweklementowicz2017 Ja sam jestem po szkole zasadnieczej oraz technikum gastronomik .No i mój dziadek pracował w Tormięsie . Od wielu lat robił sam wędzone kiełbasy szynki itd. A ja w brew pozorom pracuję jako ślusarz spawacz już od 11 lat więc bym sobie taki zajebisty projekt sam zrobił .Lecz w Toruniu ogranicza mnie tania działka ogrodnicza .Ale jak już znajdę to z całą pewnością skopiuje Pana projekt .Pełna profeska
Witam, w dzieciństwie często robiliśmy z Ojcem wędliny w wędzarni a teraz sam mam dzieciaki i postanowiłem wybudować wędzarnię. Miałem plan wykonać ją z cegły i drewna ale twój pomysł bardziej mi się podoba bo wędzarnia jest mobilna a takie sprzęty lubię. W ładna pogodę wędzi się pod gołym niebem a w deszcz pod wiatą. Super pomysł podoba mi się gratuluję.
Moim zdaniem jest to dużo lepsze rozwiązanie niż wędzarnia murowana. Tą wędzarnię można zabrać ze sobą w dowolne miejsce w obejściu, ponad to nie wymaga wygrzewania tak, jak murowana. Przy okazji zamieszczę jeszcze jeden filmik, w którym beczka po zainstalowaniu paleniska bezpośredniego i rusztu, doskonale sprawdza się jako grill (coś podobnego jak amerykańskie UDS). Dzięki za miłe słowa 😀
Pozdro dla Pawła. Good Job mam podobną opcję wędzenia ale bardziej prosta usadowiona na podkłdzie z kostki betonowej z tunelem wędzarniczym z kamionki beczka spożywcza po spirytusie z zamontowanym termometrem przykrywam mokrym lnianym workiem i wędzę już 20 lat.
Dokładnie. A biorąc pod uwagę fakt, że wędzarnia po włożeniu paleniska bezpośredniego oraz rusztu zamienia się w pełnowymiarowego grilla ze strefami grillowania i podgrzewania potraw, to naprawdę nic więcej do szczęścia nie potrzeba. No, może gdyby z jakiegoś kraniku zamontowanego w beczce płynął wysokogatunkowy alkohol, to byłoby już zupełnie idealnie 😉
Aż miło się patrzy na tak piękną wędzarnie :) Dobrze że potrafi Pan sobie zrobić swojską kiełbaskę :) Ja posiadam wędzarnie murowaną i z rodzinką uwielbiamy takie kiszki z wędzarni ,pozdrawiam
Dziękuję za słowa uznania. Obecnie koszt i jakość wędlin w sklepach pozostawia wiele do życzenia, więc jeżeli jest możliwość zrobienia sobie kiełbaski we własnym zakresie, to aż żal byłoby nie skorzystać. Pozdrawiam
@@paweklementowicz2017 Dokładnie tak jak Pan pisze, nawet ciężko to nazwać wędlinami, dobrze że ja starej daty już 30 lat i czegoś od dziadków się nauczyło :) Wszystkiego dobrego i dużo pysznych wyrobów.
@@paweklementowicz2017 Dziękuję za praktyczne wskazówki, części mam już skompletowane, rura 100, zawias wyrzeźbiony. Będzie wędzone! Mam jeszcze kilka pytań: 1. Beczkę mam nową, wewnątrz czysta stal, czy muszę ją przepalać? 2. Wewnątrz zaczyna rdzewieć, czy malowałeś beczkę wewnątrz?
@@darekpe Nie malowałem beczki wewnątrz - wręcz przeciwnie - była pokryta warstwą lakieru. Naładowałem beczkę drewnem do pełna,wypaliłem a później po wyczyszczeniu do gołej stali przed pierwszym wędzeniem jeszcze kilka godzin dymiłem ją bez wsadu mięsa. Blacha sama się zakonserwuje substancjami zawartymi w dymie.
Bardzo fajnie to wyglada chetne bym poprosil o instrukcje sam bym taka zrobil...robota profeska.. a tak przy okazji planuje wlasnie polozyc taka sama kostke jak ty..Pozdrawiam
Powinieneś robić takie wędzarnie komercyjnie dla leniwych. Wygląda profesjonalnie mimo prostych rozwiązań. Sam bym taką kupił. Mam nadzieję, że jeszcze coś zbudujesz i pokażesz w swoich filmach ponieważ dostrzegam talent. Pozdrawiam.
Panie Leonardzie, ja doskonale siebie słyszę i nawet w odróżnieniu od Pana potrafię czytać. Nawet potrafiłem przeczytać to, co Pan napisał pomimo że nie jest to do końca po polsku. I wywnioskowałem z Pańskiej wypowiedzi, że jest Pan zwykłym malkontentem, któremu w życiu nic nie wyszło, no może poza włosami i zgryźliwymi uwagami wobec innych osób. Pozdrawiam wszystkich malkontentów z Panem Leonardem na czele 😉
👍 mam taką wędzarnie z 10 lat lub więcej...Kopia mojej..,Super robota , ładnie i estetycznie , do tego wędlinki bajka na olszynie , czereśni + trochę jałowca...
@@paweklementowicz2017 Dzieki wielkie za inspirację na wędzarnie mobilna i przenośna bo miałem w planie zbudować murowana stacjonarna na bazie beczki. Ale ten pomysł przekonał mnie na sto procent. Więcej takich pasjonatów. Pozdrawiam serdecznie
Ja osobiście nie jestem przekonany do murowanych wędzarni. Wygląda to jak mauzoleum, trzeba to porządnie wygrzewać przed wędzeniem no i nie przestawisz sobie zestawu w dowolne miejsce. A przy takiej beczułce te wszystkie problemy odchodzą w niepamięć.
Jak najbardziej zgadzam się z tą opinią. Dlatego też beczka jest pomalowana tylko po zewnętrznej stronie - wewnątrz jest surowa blacha zakonserwowana dymem wędzarniczym. Wszystko jest omówione w trakcie trwania filmu. Pozdrawiam 🙂
Kolego ładna prosta wędzarnia. Estetyka super ale to kwestia harakteru. Te komentarze to olej , piszą to tacy fachmani co to nawet młotka w rękach nie mieli , zawiść. Mi tam wędzarnia nie jest potrzebna ja jadam zdrowe wędlinki z Biedronki ale taką ślicznotkę to sobie zmajstruje sąsiad jak ją zobaczy to go krew zaleje , to chyba z zawiści. Powodzenia.
Dzięki za słowa otuchy. Wiem, że negatywne komentarze nie wynikają z konstruktywnej krytyki i fachowej wiedzy. To są ludzie, którzy nigdy niczego w życiu nie dokonali, żyją ciągłą nienawiścią do innych, a pozostając anonimowymi w sieci mogą bezkarnie wypisywać swoje malkontenckie wydumania... Życzę powodzenia w budowie wędzarni, bo czas zacząć jeść te trujące, okopcone wyroby z własnej wędzarni a nie te zdrowe z marketów. W końcu na coś trzeba umrzeć 😂🤣 Pozdrawiam
Zgodnie z Pańską teorią, podczas pracy wędzarni powinienem otrzymywać produkt w postaci węgla drzewnego. Niestety, nigdy do tego nie doszło, chociaż według według mojej wiedzy efektem pirolizy drewna jest właśnie węgiel drzewny. Natomiast za każdym razem wychodzą piękne, złotawo-brązowe wędliny. Pozdrawiam
Ja również nie widzę problemu w wędzeniu nawet przy dużych mrozach. Faktem jest, że są "znawcy", negujący pracę beczki na mrozie, no ale każdy ma prawo do swojego, czasem niekoniecznie mądrego zdania. Życzę owocnych wędzeń ☺
Witam. Pełen profesjonalizm robi wrażenie. Mam pytanie jeśli mogę. Jaka jest grubość prętów INOX na których opierają się drewniane kołki. I czy deflektor dymu jest przykręcany do spodu beczki.
@@dar5053 Witam. Dziękuję za słowa uznania. Pręty z nierdzewki są grubości 10 mm. Myślę, że cieńsze też możnaby zastosować z powodzeniem, ale akurat takie miałem, więc je wykorzystałem. Deflektora nie przykręcałem - ułatwia to wyjmowanie do umycia, gdy nakapie na niego tłuszcz z wędzonek.
Witam. Beczka standardowa 200 litrów (średnica około 55cm, wysokość 90cm. Palenisko 30cm szerokości, 30cm wysokości i 40cm długości (gotowiec z allegro), rura łącząca palenisko z beczką długości 100cm, średnicy 10cm. Co do szczegółowego wymiarowania, to nigdy takiego nie przeprowadzałem. Gdy coś robię, to dokumentacja techniczna znajduje się w głowie i nie przelewam tego na papier, tak więc ciężko byłoby mi to odtworzyć po kilku latach. Pozdrawiam.
@@paweklementowicz2017 Dzięki za szybką odpowiedź. To jest oczywiste ale dokładnie chodziło mi o to czy wylot rury, że tak powiem "wchodzi" pod deflektor czy też "wchodzi" do beczki, oczywiście poniżej poziomu deflektora, ale już pod sam deflektor nie wchodzi. Tak się dopytuję bo beczka w drodze i wolałbym zrobić to z wejściem do beczki z boku niż z dołu. Z kolei przy wejściu z dołu, centralnie pod deflektorem to wydaje mi się, że rozkład dymu i temperatury może być bardziej równomierny. Nie wiem czy dobrze opisałem o co mi chodzi, mam nadzieję, że tak. Raz jeszcze gratuluję projektu. Jeszcze raz oglądam film i być może ta rura w ogóle nie "wchodzi" do beczki i kończy się w kryzie? A to by oznczało, że część dymu od razu idzie w górę, z pominięciem deflektora.
@dariusztomczykiewicz7482 Rura jest wpuszczona do beczki z boku i kończy się wraz ze ścianką beczki. Większa część dymu wpada pod deflektor a część z racji grawitacji wydobywa się ponad. Gdy w początkowej fazie rura była wpuszczona na kilkanaście cm wgłąb beczki, przegrzewała się strona przeciwna do wpustu rury.
@@paweklementowicz2017 Dzięki bardzo za informację. Czyli przy wpuszczonej rurze to wyglądało jakby deflektor przytrzymywał to ciepło pod sobą i uderzenie ciepła szło na przeciwną do wejścia stronę. Ciekawa sprawa.
@dariusztomczykiewicz7482 Deflektor nie tyle, że przytrzymywał ciepło pod sobą, tylko ciepło nie wracało w miejsce wpustu rury, tworząc w miejscu wpustu dużo chłodniejszą strefę. Po cofnięciu rury do poziomu ścianki beczki problem ustał.
Łapa i sub. Pozytywna wędzarnia. Wolałbym aby jeszcze była obudowa a z jakiś ozdobnych materiałów (cegła, kamień itp.) wkomponowana w ładny ogród. Kiedyś kolega mówił mi że na UA-cam można znaleźć wędzarnie z rur PCV 😂😂😂😂 oczywiście z instrukcją jak złożyć i jak działa 😂😂. Pozdrawiam 👍
Nie chciałem robić wędzarni twale osadzonej w jednym miejscu. Zależało mi na mobilności, dlatego postawiłem na taki beczkowy projekt. Dzięki za słowa uznania. A co do wędzarni z rur PCV? Cóż, ludzka fantazja nie ma granic. Pozdrawiam
Witam. Myślę, że powłoka emaliowane w odróżnieniu od np. ocynku, nie powinna stanowić problemu - wręcz przeciwnie. Są emaliowane garnki, emaliowane kociołki do ogniska, które muszą wytrzymywać skrajnie wysokie temperatury. W wędzarni temperatury nie są aż tak wysokie, więc uważam, że śmiało możesz startować z budową. Powodzenia 👍✋
@@paweklementowicz2017 dziękuję i pozdrawiam a Twoja wędzarnia to taka wiśnie ka na torcie są takie na perełki np traktor sam gril sam rower sam on należy do nich no cóż zajebiaszczy
Podoba mi sie to rozbijanie dymu na dole, bo nic tym sposobem nie spalisz (jesli bedzie za duzy ogien/temp), ale czy ja tam nie widze przypadkiem elementow z ocynku...?
Piękne wykonanie wędzarni. Tyko moim zdaniem lepsze byłoby tzw. dolne zasilanie dymem i rozpraszacz dymu . Przy bocznym wlocie dymu wędzonki są nierówno zadymiane. Te bliżej wlotu bardziej a te dalej miej, bo wędzarnia nie trzyma jednakowej temperatury i na pewno trzeba często je obracać. Znam to z doswiadczenia, bo ,,zadymiam" już ponad 40 lat.
Na początku też miałem ten problem. Odpowiednia konstrukcja deflektora sprawiła, że temperatura w całej beczce jest jednakowa i nie trzeba lawirować wędzonkami, żeby jednakowo się zadymiły. Deflektor został tak zmodyfikowany, że zapobiega bezpośredniemu uderzeniu dymu z rury, dym rozprasza się równomiernie.
Może Pan powiedzieć jak jest zrobiony ten rozdzielacz dymu co jest wewnątrz beczki z czego to zrobić bo na filmie jest jakby wdupietrowy i na jakiej wysokości misi być to pierwsze pięterko.... No gratuluję pomysłu chce zrobić taką samą... I czy w palenisko zostaosowal pan jakiś ruszt
Palenisko zakupiłem gotowe z Allegro z rusztem i szufladą na popiół. Deflektor jest umieszczony tuż nad górną krawędzią wlotu rury dymowej (tak, żeby dym wpadał pod tą dolną blachę). Górny fragment rozdzielacza (ten mniejszy) umieściłem kilka centymetrów nad otworem w części dolnej, zamocowałem go na prętach gwintowanych M6. Tutaj jakieś dokładne parametry techniczne nie mają większego znaczenia - dym i tak znajdzie sobie drogę do góry. Co do materiału - ja użyłem blachy z kwasówki, bo akurat taką miałem, ale może to być zwykła cienka blacha. Ważne, żeby była czarna - nie może być malowana ani ocynkowana. Powodzenia w budowie 🤚
Im krótsza rura, tym łatwiej utrzymać w beczce wysoką temperaturę. Dłuższa będzie lepsza przy wędzeniu zimnym. Zostawiłbym te 120 cm a w praktyce wyjdzie, czy trzeba skrócić czy można będzie taką zostawić.
Witam. Mam pytanie. Wewnątrz beczki wyczyścił Pan ścianki tejże beczki "na zero"? I wewnątrz jest to czysty metal? Sprawdzałem na olx w moich stronach możliwość zakupu takiej beczki 200 l i są ale z powłoką wewnątrz przystosowaną do spożywki. Jak Pan myśli, czy taką powłokę musiałbym zlikwidować tworząc taką wędzarnię? Wdzięczny będę za odpowiedź. Pozdrawiam z Podkarpacia.
@@rafallo2077 Witam. Moja beczka też miała taką powłokę. Po wypaleniu szczota druciana na wiertarkę i wyczyściłem całość do surowej blachy. Po kilku wędzeniach we wnętrzu beczki wytworzyła się samoistna powłoka. Pozdrawiam
Panie Pawle, jakiej wysokości jest deflektor dymu na dole beczki? A dokładniej w jakiej odległości od rury dymowej jest jego dolna część? I gdzie Pan kupił "podpórki" na pręty w beczce?
Witam. Pierwsza, dolna część deflektora to kwadrat blachy o przekątnej zbliżonej do średnicy beczki. Usytuowany jest on około 3-4 cm nad wylotem rury dymowej. W tym kwadracie wycięty jest otwór o wymiarach około 12 x 12 cm i powyżej znajduje się drugi kwadrat blachy o wymiarach około 15x15 cm. Całość połączona jest prętami gwintowanymi M6 mm. Uszy, na których wiszą pręty, zakupiłem kiedyś do przyczepki pod montaż łańcuchów ograniczających przechył burt, jednak docelowo wylądowały w wędzarni. Widziałem podobne mocowania w jakimś markecie typu Mrówka czy Brico Marche, na dziale przy zawiasach i kątownikach. Gdyby chciałby Pan jakieś zdjęcia aby doprecyzować mój opis, proszę o podanie adresu e-mail. Przy chwili czasu postaram się podesłać zdjęcia omawianych części. Pozdrawiam
Kopiowanie jak najbardziej, nie tylko beczka wędzi , ale też ma ta "kieszonkowa" wędzarnia
estetyczny wygląd. Szacunek dla Pana Majsterkowicza.
Super pomysł,bardzo estetycznie i że starannością o szczegóły zrobiłeś tą mobilną wędzareczkę...I kto by pomyślał,że że zwykłej beczki można zrobić takie cudo....No cóż....robię taką samą ,ale bez paleniska,bo rurę mam już wkopaną w ziemię.Będę miał stacjonarną,ale dorobię sobie palenisko i rury i będzie uniwersalna.Szacun za pomysł :)
Gratuluję pomysłów, staranności i estetyki wykonania. Myślę że dużo ludzi by kupiło.
@@6619piotrek Dzięki za słowa uznania 🤚
Aż miło popatrzeć i pomysły ciekawe.
Dziękuję za słowa uznania. Pozdrawiam 🤚
I to jest to czego szukałem , beczka już zamówiona ,zajebisty projekt wyszedł . Wielu myśli ze jest ciężko wykonać taka wędzarnię przez estetykę z jaką została wykonana ale mi się wydaje że troszkę chęci , czasu ( bez pośpiechu ) i wyjdzie podobnie . Zrobię projekt na spokojnie zanim dojedzie beczka i do roboty , pozdrawiam i dzięki za inspiracje
Witam. Dziękuję za miłe słowa. Jestem amatorem posługującym się podstawowymi narzędziami. Dokładnie tak, jak napisałeś - trochę czasu i chęci wystarczy, żeby stworzyć jedyny i niepowtarzalny projekt. Trzymam kciuki za Twój projekt 👍 Powodzenia w budowie 💪😉
@@paweklementowicz2017 Mam pytanko, nie ma problemu podczas wędzenia zimą? Czy czasem nie skrapla się woda i czy utrzymanie temperatury nie sprawia problemu?
@@pgrklepczewo8693 Ja wędzarkę w chłodne dni mam usytuowaną w narożu budynku, gdzie nawet podczas większych wiatrów panuje totalne zacisze. Dodatkowo palenisko dostawiam bezpośrednio do beczki i nigdy nie zdarzyło się, żeby coś popłynęło po ściankach, czy tym bardziej żeby wędzonki zawilgotniały. Szczególnie zimą staram się też planować wędzenie na ładne słoneczne dni. Możnaby było ocieplić beczkę, ale to wygeneruje dodatkowe koszty i zwiększy gabaryty wędzarni.
@@paweklementowicz2017 Czyli nie sprawia wiekszego problemu
Zaczynam bawic sie w robienie kiełbaski i powiem, że ładnie zrobiłeś tę wędzarnię. Bardzo mi się podoba. Taka z sercem.
Dużo pracy i serca włożyłem w ten projekt. Dziękuję za słowa uznania 🙂
@@paweklementowicz2017 Sprzedajesz taki zestaw
@@pawelpawel3978 Jest to jednorazowy wytwór wyobraźni i nie podlega sprzedaży. Pozdrawiam🤚
@@paweklementowicz2017 Ok ale gdybyś uznał że zrobisz wyjątek daj znać. Pozdrawiam
Fantastyczna wędzarka . Najbardziej estetyczna tego typu jaką mozna znaleźć na YT. Pogratulować pomysłu 👍👍🍻
Dziękuję za dobre słowo 😀
Eleqancka robota. Sam mam podobną, ale wymontowaną z dyszy od silnika odrzutowego, rura poprowadzona w ziemi do paleniska. Przykrywam od 94 niezmiennie jedną tkaniną, która po tylu latach ściemniała. Najlepsze mięso to wędzone u siebie. Serdecznie pozdrawiam.
Super wykonanie! Parę patentów zgapie do swojej. Szacuneczek! Wesołych świąt!
Nie będę miał pretensji - nawet będę się cieszył, że ktoś chce czerpać z moich doświadczeń. Życzę udanej zabawy przy budowie i smacznej szyneczki na święta. Pozdrawiam 🤚
Zrobiłeś wszystko perfekcyjnie. Gratulacje. Ja skusiłem się i zacznę robić z beczki drewnianej. Wielu robi, a jak już sąsiad zaczął i przynosi na smaka? No to ja też.
Dzięki za słowa uznania. Powodzenia i smacznych wędlin życzę ✋
Super film profesjonalny dzięki panu zrobiłem sobie taką samą dziękuję pozdrawiam
Dzięki za słowa uznania. Pozdrawiam 🤚
Tak profesjonalnie zrobionej wędzarni jeszcze nie widziałem, super.
😂😂😂😂😂dobry jesteś 😂😂😂
Super pomysl ,elegansko wykonane
Witam chłopie zajebista sprawa przepięknie wykonane :) beczke już mam wiec postaram sie cos zrobic tak jak ty masz ......Naprawde dobrze wykonana oczywiscie łapka w góre.
Dzięki za słowa uznania. Powodzenia w budowie 🤚
Fajny tradycyjny projekt 👌 W razie braku prądu działa. ☝️
Dokładnie. Dzięki za słowa uznania. Pozdrawiam.
Zrobiles cuuuudenko!!! Jestes genialny!!!
Dzięki za słowa uznania. Pozdrawiam ✋
Elegancko to wszystko wykonane 👍👍👍 Naprawdę pierwsza klasa .Gratulacje
Dzięki za uznanie ☺
@@paweklementowicz2017 Ja sam jestem po szkole zasadnieczej oraz technikum gastronomik .No i mój dziadek pracował w Tormięsie . Od wielu lat robił sam wędzone kiełbasy szynki itd. A ja w brew pozorom pracuję jako ślusarz spawacz już od 11 lat więc bym sobie taki zajebisty projekt sam zrobił .Lecz w Toruniu ogranicza mnie tania działka ogrodnicza .Ale jak już znajdę to z całą pewnością skopiuje Pana projekt .Pełna profeska
Wręcz zachęcam do kopiowania. Powodzenia w poszukiwaniu działeczki ☺ Pozdrawiam
Super z niczego coś na prawdę pomysłowo
I przy okazji podwórko posprzątane z rupieci 😉 Dzięki za słowa uznania 🤚
Witam, w dzieciństwie często robiliśmy z Ojcem wędliny w wędzarni a teraz sam mam dzieciaki i postanowiłem wybudować wędzarnię. Miałem plan wykonać ją z cegły i drewna ale twój pomysł bardziej mi się podoba bo wędzarnia jest mobilna a takie sprzęty lubię. W ładna pogodę wędzi się pod gołym niebem a w deszcz pod wiatą. Super pomysł podoba mi się gratuluję.
Moim zdaniem jest to dużo lepsze rozwiązanie niż wędzarnia murowana. Tą wędzarnię można zabrać ze sobą w dowolne miejsce w obejściu, ponad to nie wymaga wygrzewania tak, jak murowana. Przy okazji zamieszczę jeszcze jeden filmik, w którym beczka po zainstalowaniu paleniska bezpośredniego i rusztu, doskonale sprawdza się jako grill (coś podobnego jak amerykańskie UDS). Dzięki za miłe słowa 😀
Proste i dobre rozwiązanie
pierwsza ladna beczkowa wedzarnia
zajebisty projekt!
Niby beczka....A cieszy! Super robota 👍
Dziękuję za słowa uznania ☺
Właśnie jestem w trakcie robienia wedzarki z beczki.. pana film jest najlepszy na you tubie. Piękna robota. Pozdrawiam
Dziękuję za słowa uznania. Pozdrawiam i życzę powodzenia 👍🍻
Super, absolutnie piękny wyrób -!
Szacunek za estetykę wykonania.
Pozdro dla Pawła.
Good Job mam podobną opcję wędzenia ale bardziej prosta usadowiona na podkłdzie z kostki betonowej z tunelem wędzarniczym z kamionki beczka spożywcza po spirytusie z zamontowanym termometrem przykrywam mokrym lnianym workiem i wędzę już 20 lat.
Dawniej też wędziłem w taki sposób, ale chciałem uzyskać większą mobilność, stąd ten projekt. Dzięki za słowa uznania. Pozdrawiam ☺
Super panie Pawle ....Dobra robota ...
Nie wszyscy komentujący są takiego zdania. Tym bardziej bardzo dziękuję za uznanie. Pozdrawiam.
Prawdziwy mężczyzna. Dokładność i porządek widać nawet w tle.
Wspaniała wędzarenka. Widać, że Pan dba o swoją rodzinę.
Pozdrawiam serdecznie.
W dobie wszechobecnego hejtu, tym bardziej pragnę podziękować za słowa uznania 😊
Kozak robota, masz talent chłopie!
Super wykonanie
Dzięki za słowa uznania. Pozdrawiam.
Też mam taką nazwaną wędzarnia weekendowa na sobotę wieczorem zagrycha jak ZŁOTO polecam każdemu👍👍👍👍
Dokładnie. A biorąc pod uwagę fakt, że wędzarnia po włożeniu paleniska bezpośredniego oraz rusztu zamienia się w pełnowymiarowego grilla ze strefami grillowania i podgrzewania potraw, to naprawdę nic więcej do szczęścia nie potrzeba. No, może gdyby z jakiegoś kraniku zamontowanego w beczce płynął wysokogatunkowy alkohol, to byłoby już zupełnie idealnie 😉
Wielki szacunek
Aż miło się patrzy na tak piękną wędzarnie :) Dobrze że potrafi Pan sobie zrobić swojską kiełbaskę :) Ja posiadam wędzarnie murowaną i z rodzinką uwielbiamy takie kiszki z wędzarni ,pozdrawiam
Dziękuję za słowa uznania. Obecnie koszt i jakość wędlin w sklepach pozostawia wiele do życzenia, więc jeżeli jest możliwość zrobienia sobie kiełbaski we własnym zakresie, to aż żal byłoby nie skorzystać. Pozdrawiam
@@paweklementowicz2017 Dokładnie tak jak Pan pisze, nawet ciężko to nazwać wędlinami, dobrze że ja starej daty już 30 lat i czegoś od dziadków się nauczyło :) Wszystkiego dobrego i dużo pysznych wyrobów.
This is by far the BEST barrel smoker I've ever seen. Well built and very professional. Sto Procent :)
Thanks for the words of appreciation. Greetings ✋
Zajebisty pomysł .
Ładnie i estetycznie, wszystko na ciekawych patentach ;-)
Nie każdy oglądający jest takiego zdania, tym bardziej dziękuję za uznanie dla mojego projektu.
@@paweklementowicz2017 mi się podoba, widać że jest w tobie talent ślusarza ;-)
Świetna robota, widać dbałość o szczegóły
Dzięki za słowa uznania 😀
@@paweklementowicz2017 ta rura dolotowa to 120 czy 150 mm? Przymierzam się do skopiowania Twojego pomysłu.
@@darekpe U mnie jest 100 mm, ale śmiało możesz dać 120 - będzie lepszy przelot ciepła, szczególnie w chłodniejsze dni.
@@paweklementowicz2017 Dziękuję za praktyczne wskazówki, części mam już skompletowane, rura 100, zawias wyrzeźbiony. Będzie wędzone! Mam jeszcze kilka pytań: 1. Beczkę mam nową, wewnątrz czysta stal, czy muszę ją przepalać? 2. Wewnątrz zaczyna rdzewieć, czy malowałeś beczkę wewnątrz?
@@darekpe Nie malowałem beczki wewnątrz - wręcz przeciwnie - była pokryta warstwą lakieru. Naładowałem beczkę drewnem do pełna,wypaliłem a później po wyczyszczeniu do gołej stali przed pierwszym wędzeniem jeszcze kilka godzin dymiłem ją bez wsadu mięsa. Blacha sama się zakonserwuje substancjami zawartymi w dymie.
Bardzo fajnie to wyglada chetne bym poprosil o instrukcje sam bym taka zrobil...robota profeska.. a tak przy okazji planuje wlasnie polozyc taka sama kostke jak ty..Pozdrawiam
Kostka się sprawdza, wędzarnia też. Sporo informacji jest na filmie, ale w przypadku niejasności chętnie pomogę.
No i fajowo.
Super pomysł i wykonanie
Wygląda zajebiscie. Jak milion dolców :)
I tyle jest warta 😉 Dzięki za słowa uznania. Pozdrawiam 🤚
No tak wędzili rodzice . W beczce .brawo
Dzięki za filmik w końcu mam profesjonalną wędzarnie.
Powinieneś robić takie wędzarnie komercyjnie dla leniwych. Wygląda profesjonalnie mimo prostych rozwiązań. Sam bym taką kupił.
Mam nadzieję, że jeszcze coś zbudujesz i pokażesz w swoich filmach ponieważ dostrzegam talent. Pozdrawiam.
Najlepiej szałas z trocin "różnica teperatu kilku set" gość siebie nie słyszy.
Panie Leonardzie, ja doskonale siebie słyszę i nawet w odróżnieniu od Pana potrafię czytać. Nawet potrafiłem przeczytać to, co Pan napisał pomimo że nie jest to do końca po polsku. I wywnioskowałem z Pańskiej wypowiedzi, że jest Pan zwykłym malkontentem, któremu w życiu nic nie wyszło, no może poza włosami i zgryźliwymi uwagami wobec innych osób. Pozdrawiam wszystkich malkontentów z Panem Leonardem na czele 😉
@@leonardysiak2460 Teraz przeczytaj to co nabazgrałeś potem pokaz nam co ty zbudowałeś a na końcu się wypowiadaj
@@paweklementowicz2017 Nie przejmować się zrzędami....na pohybel takim.....
Piękna rzecz. Brawo 👍
Dzięki za słowa uznania. W dobie wszechobecnego hejtu jest to tym bardziej cenna dla.mnie opinia. Pozdrawiam ✋
@@paweklementowicz2017 znalazłem beczkę po żywności. Będzie zajęcie 😎. A hejterami są ci którzy nic sami nie stworzyli.
Dokładnie. Najprościej śmigać po klawiaturce i wylewać żółć z zazdrości. Powodzenia w budowie 👍
Fajny pomysł, pozdrawiam
Dzięki za słowa uznania ✋
👍 mam taką wędzarnie z 10 lat lub więcej...Kopia mojej..,Super robota , ładnie i estetycznie , do tego wędlinki bajka na olszynie , czereśni + trochę jałowca...
Możliwe, ale skopiowałem zupełnie nieświadomie 😉
@@paweklementowicz2017 Panie Pawle a Jaka jest dlugość i średnica rury?
Rura o średnicy 10 cm i długości 100 cm. Mam też krótszą i dłuższą rurę, ale metrowa jest optymalna.
Super muszę taką zrobić Wielki jesteś i szacun.
Dziękuję za słowa uznania. Życzę powodzenia w realizacji projektu ☺
Jesteś kolego pomysłowym gościem,szacunek.
Estetyka 👍👍👍Pozdrawiam🤝
Zakupiłem beczkę grubościenna ocynkowana w której był miód i zabieram się za realizację projektu. Pomysł naprawdę świetny
Powodzenia w budowie. Trzymam kciuki 👍
@@paweklementowicz2017 Dzieki wielkie za inspirację na wędzarnie mobilna i przenośna bo miałem w planie zbudować murowana stacjonarna na bazie beczki. Ale ten pomysł przekonał mnie na sto procent. Więcej takich pasjonatów. Pozdrawiam serdecznie
Ja osobiście nie jestem przekonany do murowanych wędzarni. Wygląda to jak mauzoleum, trzeba to porządnie wygrzewać przed wędzeniem no i nie przestawisz sobie zestawu w dowolne miejsce. A przy takiej beczułce te wszystkie problemy odchodzą w niepamięć.
Fajnie !
Jestem w trakcie robienia czegoś podobnego. Pozdro
Świetna robota
Szacun za prostote i ladne wykonanie i z pomyslem 👍😊
Dziękuję za słowa uznania. Pozdrawiam.
Piekny sprzet 👍👍👍
beczka ma byc wypalona a nie umalowana jak auto to jest trutka a nie wedzenie,a techniczne wykonanie super
Jak najbardziej zgadzam się z tą opinią. Dlatego też beczka jest pomalowana tylko po zewnętrznej stronie - wewnątrz jest surowa blacha zakonserwowana dymem wędzarniczym. Wszystko jest omówione w trakcie trwania filmu. Pozdrawiam 🙂
Witam czy można poprosić o wymiary rura do wędzarni odległość i palenisko wymiar dziękuję porządny sprzęt pozdrawiam.
Witam. Rura o długości 100 cm, średnica 10 cm. Palenisko 25cm/25cm/30cm (szerokość/wysokość/długość) - gotowiec z allegro. Dzięki za słowa uznania 🤚
Dziękuję za wymiary porządna robota pozdrawiam.
Kolego ładna prosta wędzarnia. Estetyka super ale to kwestia harakteru. Te komentarze to olej , piszą to tacy fachmani co to nawet młotka w rękach nie mieli , zawiść. Mi tam wędzarnia nie jest potrzebna ja jadam zdrowe wędlinki z Biedronki ale taką ślicznotkę to sobie zmajstruje sąsiad jak ją zobaczy to go krew zaleje , to chyba z zawiści. Powodzenia.
Dzięki za słowa otuchy. Wiem, że negatywne komentarze nie wynikają z konstruktywnej krytyki i fachowej wiedzy. To są ludzie, którzy nigdy niczego w życiu nie dokonali, żyją ciągłą nienawiścią do innych, a pozostając anonimowymi w sieci mogą bezkarnie wypisywać swoje malkontenckie wydumania... Życzę powodzenia w budowie wędzarni, bo czas zacząć jeść te trujące, okopcone wyroby z własnej wędzarni a nie te zdrowe z marketów. W końcu na coś trzeba umrzeć 😂🤣 Pozdrawiam
Super
No i super.👍
Dzięki za słowa uznania. Pozdrawiam
Mega beczka 💪
Dzięki za słowa uznania 🤚
Dobra robota !
Dzięki za słowa uznania. Pozdrawiam 👍
@@paweklementowicz2017 Takim ludziom sie należą 👍
Nie wszyscy komentujący są takiego zdania. Tym bardziej dziękuję 😀
@@paweklementowicz2017 No to fakt ale nie przejmuj się niech ci cwani pokażą co potrafią a dopiero później niech krytykują...powodzenia
Super wedzarnia....
Dzięki za uznanie 🙂
Klasa
Przy tak małej średnicy rury dymnej i zamkniętym palenisku (za mały dopływ powietrza) piroliza jak znalazł 😋wędliny okopcone a nie uwedzone
Zgodnie z Pańską teorią, podczas pracy wędzarni powinienem otrzymywać produkt w postaci węgla drzewnego. Niestety, nigdy do tego nie doszło, chociaż według według mojej wiedzy efektem pirolizy drewna jest właśnie węgiel drzewny. Natomiast za każdym razem wychodzą piękne, złotawo-brązowe wędliny. Pozdrawiam
Tak odpicowanej beczki jeszcze nie widziałem , pracował pan w NASA? ;)
Nie, nie pracowałem w NASA 😉
haaaaa, haaaaaa , dobre !!!!!!!!!
😁😃😃🤣🤣🤣
Coś fantastycznego 😊
Mam podobną dobrze się sprawdza, a zimą stawiam w zaciszu i jest ok
Ja również nie widzę problemu w wędzeniu nawet przy dużych mrozach. Faktem jest, że są "znawcy", negujący pracę beczki na mrozie, no ale każdy ma prawo do swojego, czasem niekoniecznie mądrego zdania. Życzę owocnych wędzeń ☺
Ekstra
😃🦈👍😎Pozdrawiam serdecznie lapa i sub leci do Cie
Dzięki za odwiedziny 🙂 Pozdro 👊
Fajna robota. Ja mam piec stary na trociny ale nie wiem od czego się zabrać. A chęci są.
Jeżeli są chęci to już połowa sukcesu. Powodzenia w budowie 🤚
Witam. Pełen profesjonalizm robi wrażenie. Mam pytanie jeśli mogę. Jaka jest grubość prętów INOX na których opierają się drewniane kołki. I czy deflektor dymu jest przykręcany do spodu beczki.
@@dar5053 Witam. Dziękuję za słowa uznania. Pręty z nierdzewki są grubości 10 mm. Myślę, że cieńsze też możnaby zastosować z powodzeniem, ale akurat takie miałem, więc je wykorzystałem. Deflektora nie przykręcałem - ułatwia to wyjmowanie do umycia, gdy nakapie na niego tłuszcz z wędzonek.
Dzień dobry,
Fantastyczna robota.
Jednocześnie proszę o podpowiedź gdzie Pan kupił taki rewelacyjny zawias do klapy.
Pozdrawiam
Witam. Zawias wykonałem z dwóch kawałków ceownika stalowego.
Witam super robota mogę prosić o dokładniejsze wymiary chciałbym taka sama zrobic
Witam. Beczka standardowa 200 litrów (średnica około 55cm, wysokość 90cm. Palenisko 30cm szerokości, 30cm wysokości i 40cm długości (gotowiec z allegro), rura łącząca palenisko z beczką długości 100cm, średnicy 10cm. Co do szczegółowego wymiarowania, to nigdy takiego nie przeprowadzałem. Gdy coś robię, to dokumentacja techniczna znajduje się w głowie i nie przelewam tego na papier, tak więc ciężko byłoby mi to odtworzyć po kilku latach. Pozdrawiam.
Pomysłowo i zarazem estetycznie
Taki efekt był założeniem tego projektu. Pozdrawiam
Super stary dobry przepis a nie Unijny syf
Co to jest unijny syf ?
Petarda
Dzięki 🤚
Very good... Please send the recipe
Fajna
Też zrobiłem podobną.
Super sprawa!
Perfekto fatto.
Dziękuję za słowa uznania. Pozdrawiam
Cześć! U nas na Ukrainie też tak robią. Pozdrawiam!
Masz na mysli u nas w Rosji .
Piękna robota. Miałbym pytanie czy wylot rury w beczce jest pod deflektorem?
@@dariusztomczykiewicz7482 Dokładnie tak. Gdyby był ponad, deflektor nie spełniałby swojej roli. Pozdrawiam 🤚
@@paweklementowicz2017 Dzięki za szybką odpowiedź. To jest oczywiste ale dokładnie chodziło mi o to czy wylot rury, że tak powiem "wchodzi" pod deflektor czy też "wchodzi" do beczki, oczywiście poniżej poziomu deflektora, ale już pod sam deflektor nie wchodzi. Tak się dopytuję bo beczka w drodze i wolałbym zrobić to z wejściem do beczki z boku niż z dołu. Z kolei przy wejściu z dołu, centralnie pod deflektorem to wydaje mi się, że rozkład dymu i temperatury może być bardziej równomierny. Nie wiem czy dobrze opisałem o co mi chodzi, mam nadzieję, że tak. Raz jeszcze gratuluję projektu.
Jeszcze raz oglądam film i być może ta rura w ogóle nie "wchodzi" do beczki i kończy się w kryzie? A to by oznczało, że część dymu od razu idzie w górę, z pominięciem deflektora.
@dariusztomczykiewicz7482 Rura jest wpuszczona do beczki z boku i kończy się wraz ze ścianką beczki. Większa część dymu wpada pod deflektor a część z racji grawitacji wydobywa się ponad. Gdy w początkowej fazie rura była wpuszczona na kilkanaście cm wgłąb beczki, przegrzewała się strona przeciwna do wpustu rury.
@@paweklementowicz2017 Dzięki bardzo za informację. Czyli przy wpuszczonej rurze to wyglądało jakby deflektor przytrzymywał to ciepło pod sobą i uderzenie ciepła szło na przeciwną do wejścia stronę. Ciekawa sprawa.
@dariusztomczykiewicz7482 Deflektor nie tyle, że przytrzymywał ciepło pod sobą, tylko ciepło nie wracało w miejsce wpustu rury, tworząc w miejscu wpustu dużo chłodniejszą strefę. Po cofnięciu rury do poziomu ścianki beczki problem ustał.
Łapa i sub. Pozytywna wędzarnia. Wolałbym aby jeszcze była obudowa a z jakiś ozdobnych materiałów (cegła, kamień itp.) wkomponowana w ładny ogród. Kiedyś kolega mówił mi że na UA-cam można znaleźć wędzarnie z rur PCV 😂😂😂😂 oczywiście z instrukcją jak złożyć i jak działa 😂😂.
Pozdrawiam 👍
Nie chciałem robić wędzarni twale osadzonej w jednym miejscu. Zależało mi na mobilności, dlatego postawiłem na taki beczkowy projekt. Dzięki za słowa uznania. A co do wędzarni z rur PCV? Cóż, ludzka fantazja nie ma granic. Pozdrawiam
Witam
Podziwiam pomysł oraz wykonanie. Jeśli jest taka opcja, jestem zainteresowany zakupem.
Pozdrawiam
Darek
Dzięki za słowa uznania. Każdy mój projekt jest jednorazowy, gdyż licząc materiały i robociznę, całość staje się zwyczajnie nieopłacalna. Pozdrawiam.
@@paweklementowicz2017 Panie Pawle, gdyby jednak powstał ,,nowszy model" czego Panu życzę, moja deklaracja pozostaje aktualna.
Darek
Witam mam beczkę ale w środku emaliowana czy to problem przy wędzeniu czy lepiej jak gola blacha pozdrawiam super wykonanie
Witam. Myślę, że powłoka emaliowane w odróżnieniu od np. ocynku, nie powinna stanowić problemu - wręcz przeciwnie. Są emaliowane garnki, emaliowane kociołki do ogniska, które muszą wytrzymywać skrajnie wysokie temperatury. W wędzarni temperatury nie są aż tak wysokie, więc uważam, że śmiało możesz startować z budową. Powodzenia 👍✋
@@paweklementowicz2017 dziękuję i pozdrawiam a Twoja wędzarnia to taka wiśnie ka na torcie są takie na perełki np traktor sam gril sam rower sam on należy do nich no cóż zajebiaszczy
Podoba mi sie to rozbijanie dymu na dole, bo nic tym sposobem nie spalisz (jesli bedzie za duzy ogien/temp), ale czy ja tam nie widze przypadkiem elementow z ocynku...?
Nie stosowałem żadnych elementów ocynkowanych, co do jednej nakręteczki. Pozdrawiam
Też myślałem o beczce ale dla mnie za mała. Zrobiłem drewnianą wędzarnie że na jeden raz wchodzi 45 kg kiełbasy
Witam a wnetrze tez pomalowales farba żaroodporną? Jakas specjalna ? Nie ma obawy o jakies nieporządane zapachy podczas wedzenia? Pozdrawiam
Cześć. Beczka była wypalona i wyczyszczona do gołej blachy a zakonserwowala się dymem podczas wędzenia.
Piękne wykonanie wędzarni. Tyko moim zdaniem lepsze byłoby tzw. dolne zasilanie dymem i rozpraszacz dymu . Przy bocznym wlocie dymu wędzonki są nierówno zadymiane. Te bliżej wlotu bardziej a te dalej miej, bo wędzarnia nie trzyma jednakowej temperatury i na pewno trzeba często je obracać. Znam to z doswiadczenia, bo ,,zadymiam" już ponad 40 lat.
Na początku też miałem ten problem. Odpowiednia konstrukcja deflektora sprawiła, że temperatura w całej beczce jest jednakowa i nie trzeba lawirować wędzonkami, żeby jednakowo się zadymiły. Deflektor został tak zmodyfikowany, że zapobiega bezpośredniemu uderzeniu dymu z rury, dym rozprasza się równomiernie.
Witam świetna wędzarka a jaki koszt wyszedł takiej wędzarki materiał roboty nie liczmy
Dzięki za słowa uznania. Myślę, że na obecną chwilę trzeba liczyć około 600-700 zł (komplet z paleniskiem).
Może Pan powiedzieć jak jest zrobiony ten rozdzielacz dymu co jest wewnątrz beczki z czego to zrobić bo na filmie jest jakby wdupietrowy i na jakiej wysokości misi być to pierwsze pięterko.... No gratuluję pomysłu chce zrobić taką samą... I czy w palenisko zostaosowal pan jakiś ruszt
Palenisko zakupiłem gotowe z Allegro z rusztem i szufladą na popiół. Deflektor jest umieszczony tuż nad górną krawędzią wlotu rury dymowej (tak, żeby dym wpadał pod tą dolną blachę). Górny fragment rozdzielacza (ten mniejszy) umieściłem kilka centymetrów nad otworem w części dolnej, zamocowałem go na prętach gwintowanych M6. Tutaj jakieś dokładne parametry techniczne nie mają większego znaczenia - dym i tak znajdzie sobie drogę do góry. Co do materiału - ja użyłem blachy z kwasówki, bo akurat taką miałem, ale może to być zwykła cienka blacha. Ważne, żeby była czarna - nie może być malowana ani ocynkowana. Powodzenia w budowie 🤚
fajna robota !! A w środku malowałeś czymś tą beczkę ?
Wewnątrz została surowa blacha - trochę dymu i samoistnie wytworzyła się warstwa konserwacji.
Panie Pawle mam jeszcze jedno pytanko jaka długa rura od paleniska do beczki jest 100cm czy morze byc 120cm za co z góry dziekuje
Im krótsza rura, tym łatwiej utrzymać w beczce wysoką temperaturę. Dłuższa będzie lepsza przy wędzeniu zimnym. Zostawiłbym te 120 cm a w praktyce wyjdzie, czy trzeba skrócić czy można będzie taką zostawić.
Witam. Mam pytanie. Wewnątrz beczki wyczyścił Pan ścianki tejże beczki "na zero"? I wewnątrz jest to czysty metal? Sprawdzałem na olx w moich stronach możliwość zakupu takiej beczki 200 l i są ale z powłoką wewnątrz przystosowaną do spożywki. Jak Pan myśli, czy taką powłokę musiałbym zlikwidować tworząc taką wędzarnię? Wdzięczny będę za odpowiedź. Pozdrawiam z Podkarpacia.
@@rafallo2077 Witam.
Moja beczka też miała taką powłokę. Po wypaleniu szczota druciana na wiertarkę i wyczyściłem całość do surowej blachy. Po kilku wędzeniach we wnętrzu beczki wytworzyła się samoistna powłoka. Pozdrawiam
@@paweklementowicz2017 Ślicznie dziękuję za odpowiedź. Również pozdrawiam.
Dobry wieczór . Czy mógłby Pan podać taki orientacyjny koszt tej wędzarni? Chodzi mi o tą z beczki.
Witam. Wszystkie graty potrzebne do budowy takiej wędzarni to koszt około 500 - 700 złotych.
super patent - rynek by to chwycił moment.
Nic nowego, wędziliśmy tak od lat, wędzarnia była zrobiona z parnika. Działa dobre 40lat, temperatura na rękę sprawdzana. wyroby pierwsza klasa :)
Panie Pawle, jakiej wysokości jest deflektor dymu na dole beczki? A dokładniej w jakiej odległości od rury dymowej jest jego dolna część? I gdzie Pan kupił "podpórki" na pręty w beczce?
Witam.
Pierwsza, dolna część deflektora to kwadrat blachy o przekątnej zbliżonej do średnicy beczki. Usytuowany jest on około 3-4 cm nad wylotem rury dymowej. W tym kwadracie wycięty jest otwór o wymiarach około 12 x 12 cm i powyżej znajduje się drugi kwadrat blachy o wymiarach około 15x15 cm. Całość połączona jest prętami gwintowanymi M6 mm. Uszy, na których wiszą pręty, zakupiłem kiedyś do przyczepki pod montaż łańcuchów ograniczających przechył burt, jednak docelowo wylądowały w wędzarni. Widziałem podobne mocowania w jakimś markecie typu Mrówka czy Brico Marche, na dziale przy zawiasach i kątownikach. Gdyby chciałby Pan jakieś zdjęcia aby doprecyzować mój opis, proszę o podanie adresu e-mail. Przy chwili czasu postaram się podesłać zdjęcia omawianych części.
Pozdrawiam