Как приготовить кофе в турке дома.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 13 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 115

  • @magicmir
    @magicmir 5 років тому +9

    Отлично! Рецепт сохранил.) За видео лайк!

  • @СтрелаКорней
    @СтрелаКорней 2 роки тому +8

    Хорошо размешать до того как на плиту,иначе не будет вкусной пенки,ее можно разделить с другом

  • @АлинаЯгодкина-о8г

    Благодарю за видео. Вы мне помогли

  • @ЮрийБорода-е3н
    @ЮрийБорода-е3н Рік тому +2

    БлагоДарю!

  • @zalifaahkmerova8970
    @zalifaahkmerova8970 3 роки тому +4

    Спасибо за видео

  • @Mikhail-zb4tm
    @Mikhail-zb4tm 10 місяців тому +3

    Снимаю с плиты как только по краям пробки появляются пузырьки.

  • @АлександрКнязян-х6н
    @АлександрКнязян-х6н 2 місяці тому

    Лайк за вкуснЫЙ кофе!))

  • @aleksandrsmorodinoff4544
    @aleksandrsmorodinoff4544 2 роки тому +5

    Олово или серебро не для предотвращения окисления, а для защиты организма от меди.

    • @doctorpineapple2813
      @doctorpineapple2813 2 роки тому

      а как же равномерный нагрев?)

    • @aleksandrsmorodinoff4544
      @aleksandrsmorodinoff4544 2 роки тому +1

      @@doctorpineapple2813 а равномерный нагрев будет только в зарытой в песке джезве

  • @СтрелаКорней
    @СтрелаКорней 2 роки тому +2

    Уважаемый,я много лет ищу турку для индукционки,где вы купили свою????? Поделитесь,если Вы добрый человек...

    • @dan7um
      @dan7um 2 роки тому +3

      Здравствуйте, я не автор, но я такую же турку покупал в ДНС

    • @crazy_nuTTy_geek
      @crazy_nuTTy_geek Рік тому

      @@dan7um
      Сколько мл ????

    • @dan7um
      @dan7um Рік тому +1

      @@crazy_nuTTy_geek 400 вроде, но я не уверен, может и 350 или 300

    • @АдамСабиров
      @АдамСабиров 6 місяців тому +1

      Подскажи пожалуйста как ты ее на индукционке завариваешь?) какой режим и какая мощность?)

    • @СтрелаКорней
      @СтрелаКорней 15 днів тому

      ​@@dan7umчто такое ДНС???

  • @maxbigoss8154
    @maxbigoss8154 9 місяців тому +1

    Спасибо вам за рецепт!
    У вас мендная турка на стеклокерамической плите?
    У меня такая плита, я не знаю какую подобрать турку

    • @geralexgeralex1273
      @geralexgeralex1273 Місяць тому +1

      Ну вот лично мой опыт для сведения. Плита - стеклокерамика. Две турки. Одна TimA Арабика 130ml и Станица 225 ml. Обе медные. Готовлю кофе в них давно. Полёт нормальный. Единственное, на стеклокерамической поверхности появились еле заметные следы от турок. Но весьма незначительные.

  • @ЕленаК-ч9ш
    @ЕленаК-ч9ш 5 років тому +4

    Где посоветуете купить зёрна в Москве? Спасибо

    • @ОльгаМилова-й3е
      @ОльгаМилова-й3е 4 роки тому

      Мы берем кофе на Ozone марки famiglia Pellegrini. У них так называемые моносорта, не смесь арабики, а из одной страны. Нам это именно и нравится. Берем чаще всего Вьетнам. Но и привычная Колумбия, Бразилия тоже хороша. Где еще продают не знаю 😊

  • @pringles1795
    @pringles1795 6 місяців тому

    А вы на какую мощность плитку ставили ?

  • @МаликИсхаков-г4х
    @МаликИсхаков-г4х 6 місяців тому

    Получается ли у вас кофе пыльным? Если да, то это же делает невозможным пить такой напиток. Да и вредно для почек.

  • @Amigo095
    @Amigo095 Рік тому +1

    В ясенево норм вда. Никогда фильтры не юзал.

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  Рік тому

      Тогда просто спасибо за комментарий)

  • @МаринаАвдеева-щ1о
    @МаринаАвдеева-щ1о 3 роки тому +2

    Турка медная, плита стеклокерамика. Не испортится плита?

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  3 роки тому

      Тоже опасался этого. Но нет, всё хорошо.

  • @ГалинаСтавицкая-д6ц

    На каком огне варить кофе в турке?

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  Рік тому

      Если речь про плиту, то на медленном

    • @КириллКоломиец-п8е
      @КириллКоломиец-п8е Рік тому

      @@coffeeweekdaysвы же в комментариях выше писали, что на максимум варите😂😂

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  11 місяців тому

      Это если на газу))

  • @УголоксНадеждой
    @УголоксНадеждой 17 годин тому

    Зачем музыка,если есть разговор....

  • @dexterr5652
    @dexterr5652 3 роки тому +7

    Вы не долили воду до сужения, а это очень важно.

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  2 роки тому

      Учту!

    • @dexterr5652
      @dexterr5652 2 роки тому

      @@coffeeweekdays)

    • @dexterr5652
      @dexterr5652 2 роки тому +4

      @@coffeeweekdays Извините пожалуйста за ложную информацию)
      Доливать воду до сужения не обязательно.
      Допустим, в турку на 130 мл нужно добавить, примерно, 10г кофе на 100мл воды.

    • @aleksandrsmorodinoff4544
      @aleksandrsmorodinoff4544 2 роки тому +1

      Важно контролировать цвет таблетки, а не долив или недолив

    • @dexterr5652
      @dexterr5652 2 роки тому

      @@aleksandrsmorodinoff4544 Сложнаааа

  • @gig6459
    @gig6459 3 роки тому +17

    Много ошибок. Правильно так: 1) 1 турка = 1 чашка, 2) при таком объеме турки нужно вначале перемешать кофе, чтоб не было комочков, 3) выливать напиток из турки нужно сразу после закипания, не ждать пока остынет и осядет в турке.

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  2 роки тому +2

      Да, так тоже можно

    • @Its_fanta34_
      @Its_fanta34_ 6 місяців тому +1

      А зачем столько кофе пить? Его пьют по 150 грамм максимум. А турка есть такая на 150грамм?

    • @worldoftankshan8559
      @worldoftankshan8559 2 місяці тому

      Есть такие турки лично видел на рынке в Николаевке в Крыму когда отдыхали ​@@Its_fanta34_

    • @АндрейЮщенко-щ7э
      @АндрейЮщенко-щ7э 20 днів тому

      А я по пол литра ебашу🙏

  • @kroul11
    @kroul11 3 роки тому +4

    Зачем покупать кофе в кофейнях, когда его можно заказать в интернет магазинах

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  2 роки тому

      Хочется попробовать разные варианты)

    • @kroul11
      @kroul11 2 роки тому +2

      В интернете сотни разных кофе

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  2 роки тому

      В кофейне можно попробовать тот или иной сорт кофе. И понимать, получается дома его правильно приготовить или нет.

    • @kroul11
      @kroul11 2 роки тому +1

      @@coffeeweekdays, ну если ты идешь в кофейню, не означает, что ты там попьешь хорошее правильное кофе. Ну если это не какая-то кофейня с репутацией. А вообще разговор шел не о походе в кофейню, а о покупке кофе там

  • @VolChoNokPoVareNok
    @VolChoNokPoVareNok 5 років тому +2

    3👍от меня за ранее премьере🤗

  • @VadimNY
    @VadimNY 3 роки тому +4

    Кто три раза пену поднимает и размешивает постоянно..

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  3 роки тому

      Есть разные варианты, мне теперь нравится отфильтровать турку и пить чистую чашку.

  • @mihailn9461
    @mihailn9461 Рік тому

    А когда перемешивал? Только словами. 😂

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  Рік тому

      Нет, не только)) ложечкой тоже.

    • @mihailn9461
      @mihailn9461 Рік тому

      @@coffeeweekdays а где на видео что мешал кофе. Или что рукой дрожал это мешал? 😂

  • @ЛетчикАндрей-ш7к
    @ЛетчикАндрей-ш7к 3 роки тому +1

    Покажите пожалуйста температура плиты максимальная???

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  3 роки тому +4

      Простите что так долго не отвечали, оповещение не работало на ютубе. ДА, температура плиты максимальная, но она отключается при сильном нагреве, а потом опять включается.

    • @ЛюдмилаСухорукова-д2м
      @ЛюдмилаСухорукова-д2м Рік тому

      ​@@coffeeweekdays1

  • @andredog390
    @andredog390 5 років тому +1

    Вкусно. 4.

  • @mr_thomas7040
    @mr_thomas7040 2 роки тому +9

    Во-первых, не нужно давать кофе остывать в турке - это прям грубейшая ошибка!
    И во-вторых, это уже лично от меня лайфхак - наливайте кофе в чашку через ситечко, чтобы потом в рот не попадали все эти ненужные частички)
    p.s. Попробуйте кофе фирмы Tasty coffee - обалденное зерно! Уже 3 раза у них заказываю. Мего вкусно и при этом вообще не дорого. Это не реклама, просто мой личный опыт)

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  2 роки тому

      Спасибо за совет! Попробую)

    • @mr_thomas7040
      @mr_thomas7040 2 роки тому +1

      @@coffeeweekdays Пожалуйста)

    • @aleksandrsmorodinoff4544
      @aleksandrsmorodinoff4544 2 роки тому +6

      2 - чушь полная. Надо выливать весь кофе в чашку. Лишнее осядет. И, главное, - в чашке продолжается процесс заваривания кофе. То есть с каждым глотком будет другой вкус. А если Вы отсечёте гущу, то будет просто кофе. Не изменяющийся. Такой же, как и после френч-пресса или капельной.

    • @mr_thomas7040
      @mr_thomas7040 2 роки тому +3

      @@aleksandrsmorodinoff4544 Не нужно менять учить, что идет процесс заваривания, я и без вас это знаю))
      Только вот я не вижу смысла в этом процессе, тк кофе получается слишком переваренный, а если процедить через ситечко, то в напиток попадет совсем чуть-чуть частиц и вкус будет более мягким, питким и сладким, и совершенно не будет ненужной горечи!
      p.s. В напиток так или иначе попадут частички, тк ситечко не может на 100% отфильтровать. Если не вы не способны воспринимать что-то новое, а живете только так, как кто-то вам сказал или научил - это ваш выбор!

    • @aleksandrsmorodinoff4544
      @aleksandrsmorodinoff4544 2 роки тому +2

      @@mr_thomas7040 за горечь отвечает цвет таблетки, а не ситечко. Всё, с Вами скучно.

  • @VadimNY
    @VadimNY 3 роки тому +2

    А если еще соли добавить, не пробовали?

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  3 роки тому

      Пока нет, но надо попробовать

    • @spirouz6679
      @spirouz6679 3 роки тому +1

      @@coffeeweekdays а из родника вода подойдёт?

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  3 роки тому

      @@spirouz6679 вполне

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  3 роки тому

      Вода подойдёт любая, главное чтобы вам результат нравился. Тут только методом проб и ошибок. Может быть у вас родник с меловой водой, не факт, что будет вкусно.

    • @vadimefremov8115
      @vadimefremov8115 2 роки тому +1

      Я в кофе добавляю корицу (молотую).
      Достаточно вкусно.
      Рекомендую.

  • @неважно-ъ2е6н
    @неважно-ъ2е6н 3 роки тому +5

    Нету густой пенки значит что то ни то

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  3 роки тому +1

      Видимо кофе уже был немного старый. Но по мне пенка не показатель, главное что в результате у тебя в чашке 😀

  • @stranger271271
    @stranger271271 4 роки тому +6

    Неправильно уровень воды залит

    • @сергейартемов-ц1д
      @сергейартемов-ц1д 3 роки тому +1

      Напишите как правильно.

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  3 роки тому +1

      Для данной турки воды как раз налили. На видео кажется что места мало для кофейной шапки, но это не так. Для тех, кто боится перелить, можно наливать по ручку. Место останется как раз с запасом. Но тогда и самого молотого кофе надо будет меньше насыпать. Напоминаю, пропорция 1г кофе на 10г воды

  • @silverfist21
    @silverfist21 7 місяців тому

    Кофе не доложен кипеть, жуткая ошибка.

    • @sherhan2024
      @sherhan2024 14 днів тому

      Ну так он сразу про это оговаривал😅

  • @Solvidok
    @Solvidok 2 роки тому +1

    20 минут, турка холодная

  • @ЕленаЕршова-я6г
    @ЕленаЕршова-я6г 2 місяці тому

    Поставила лайк за старание и музыку

  • @belka_strelka77
    @belka_strelka77 3 роки тому +2

    Как так можно было снимать Что рукой закрыл сколько это ложек кофе положил🤦‍♂️

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  3 роки тому +1

      Так кто же знает какая у Вас турка? Считайте по объёму. Пропорция в описании есть. И вкусного Вам кофе!

    • @АлексейАбрамов-п5п
      @АлексейАбрамов-п5п 2 роки тому +1

      Ахахахах без комментариев 🤦‍♂️

  • @marilexultra
    @marilexultra 2 роки тому +4

    Не правильно приготовили

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  2 роки тому +2

      Неколько сухой комментарий. Более развёрнуто пожалуйстя. В чём ошибка?

  • @неважно-ъ2е6н
    @неважно-ъ2е6н 3 роки тому +3

    Слишком долго держал

  • @АлександрАристархов-л2ы

    Лишним разговоры про воду и кофе

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  Рік тому

      Не, я просто решил уж все как есть рассказать

  • @maxtyakin5717
    @maxtyakin5717 3 роки тому

    Что за турка ? Не могу найти нормальную турку для индукционной плиты

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  3 роки тому +1

      Для индукции есть переходники, стоят копейки. На него просто турку ставить надо и всё.

    • @maxtyakin5717
      @maxtyakin5717 3 роки тому +1

      @@coffeeweekdays вот бы еще найти за копейки

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  3 роки тому +1

      Переходник стоит копейки, в фикспрайсе не дороже 100₽ были.

    • @maxtyakin5717
      @maxtyakin5717 3 роки тому +1

      @@coffeeweekdays ок, спасибо

    • @АлексейАвдуевский
      @АлексейАвдуевский 3 роки тому +1

      Купите CERAFLAME, а ещё лучше как я, купите газовую горелку

  • @Славянский099
    @Славянский099 Рік тому

    Много текста

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  Рік тому

      Учтем. Но без него тоже ни как)

  • @Oleon_1014
    @Oleon_1014 Рік тому +2

    видео для бабушек,неочем...

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  Рік тому

      статистика говорит об обратном))

  • @FocusFlyVideo
    @FocusFlyVideo 2 роки тому +1

    Не рецепт, а дичь! Сколько подьемов пены необходимо? Как плиту разогреть? В начале кофе взвешивает, а воду с банки на глаз льет и при этом утверждается о пропорциях 1 к 10😒

    • @coffeeweekdays
      @coffeeweekdays  2 роки тому +3

      Один подъем необходим. Плита у всех разная, универсального совета нет. Кофе взвешивал, а вода в банке уже отмеряна для данной турки. Всё просто. Пересмотрите ещё раз видео.