Gyozas végans, feuilles à gyozas colorées naturellement aux légumes. Idée de coloration pour Noël
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- Опубліковано 2 лис 2024
- Quoi de mieux à partager qu’une belle poêlée de gyozas végétariens ?
Pour la farce, j’ai choisi des légumes qui apportent beaucoup de goût : des feuilles d’ail, des champignons shiitake et du tofu.
Pour la couleur des feuilles, vous allez voir tout est naturel.
👩🍳 Ingrédients pour 40 gyozas
Pour 20 feuilles à gyoza rouges :
250g de farine de blé T45
½ c à c de sel
150g de betterave crue
80g d’eau
Pour 20 feuilles à gyoza vertes:
250g de farine de blé T45
½ c à c de sel
100g d’épinard
100g d’eau
Fécule de tapioca ou de maïs
Farce :
200g de tofu mi-ferme
200g de feuilles d’ail
4 champignons shiitake
30g de vermicelles de haricots mungo
1 pincée + 1 c à c de sel
½ c à c de poivre moulu
2 c à s de sauce de soja claire
1 c à s d’huile de tournesol
1 c à s d’huile de sésame
Huile de tournesol
2 c à s d’huile de sésame
Sauce d’accompagnement :
2 c à s de vinaigre de riz noir
1 c à s de sauce de soja claire
1 c à c d’huile de piment (facultatif)
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Tout a l air tellement facile avec vous !! Encore une super recette ! Merci !! 🙏🌻
Merci beaucoup,
Je retrouve mon enfance à travers vos recettes. Les bon petits plats de mon papa qui nous a quitté du cancer.
Merci Morgane de partager vos recettes si délicieuses. Je suis végétarienne, donc je ne peux que vous encourager à nous faire partager encore plus de recettes végétariennes.
Vos explications sont très claires et vous expliquez comment trouver les produits, c'est génial.
Est-ce que vous pourriez nous concocter une recette de Gado Gado, une salade indonésienne?
Merci par avance,
Alexandra
Formidable, tout semble facile avec vous ,toutes les recettes que je fais sur votre chaîne et une reussite. Merci beaucoup.
Ça me donne l’eau à la boutique et j’adore les couleurs des gyozas
Mais j'adore c'est magnifique et félicitation pour votre superbe travail,bonne continuation et gros bisou à vous bravo et félicitations à bientôt😋😀😃😍😘👋❤❤❤
Merci beaucoup 😊
De l île de la Réunion.🌴☀️.. Un grand Merci pour toutes vos vidéos, toujours appétissantes. Ces gyozas vegetariens ont l air délicieux . Merci Morgane. 🙏🧡
Je vais les faire cet après-midi merci Morgane. Je réalise quasiment tous les jours vos recettes avec mes petits enfants asiatiques ils se régalent. Bonne journée 🤗
C'est vraiment super ce que vous faites avec vos petits enfants.
@@CookingWithMorgane hier je leur ai fait les gyozas à peine le plat posé il n'y avait plus rien. 😁. J'ai toujours cuisiné asiatique . La cuisine c'est une détente pour moi. 🥰
Wow c super technique !!! Faut consacrer la journée entière !!!
Non, pas du tout, vos premiers gyozas seront peut-être un peu tordus mais ils deviendront de plus en plus jolis et réguliers. Si possible, faites-les à plusieurs.
Enfin une recette vegan, merci
Merci Morgane. 😋😋😋 Ça paraît simple mais minutieux, quelle patience. Cette pâte doit servir certainement à d'autres farces ? La présentation est magnifique, j'aime beaucoup, je retiens la coloration de la pâte. Ça donne des idées pour les couleurs aux personnes qui fêterons Noël voilà ! Une bonne recette et des idées. Agréable semaine.😘 Et 😘🐕
on peux mettre tout type de farce sèche dans les gyozas la seule limite est notre imagination.
@@melindamyller9896 MERCI. Bonne soirée
Vous êtes vraiment une cuisinière hors pair, et vous expliquez si bien que tout semble facile. J'adore vos recettes, et je fais mille découvertes grâce à vous. Merci beaucoup 🥰
Waouh toutes ces belles couleurs c'est très joli et comme d'habitude cela semble très bon. Bravo Morgane quelle patience
Merci beaucoup pour la recette super chef chapeau à toi
bonjour merci pour cette recette en couleur ca donne envie
C'est tellement joli !!!
Merci franchement c'est ravissant et tu rends ça si accessible... Encore un merci et des bises,bonne semaine 😉😘👍
Avec plaisir 😊
@@CookingWithMorgane 😳😉
Merci Morgan. Encore une recette plaisir des yeux avant plaisir du palais. Je n'ai pas encore osé le tofu mais l'idée des gyosas en couleur c'est vraiment top
J ai des banh xeo
.en regardant l
votre vidéo ...samedi ....j ai été ravie de voir les petites encore plus petites ..Trop mignonnes
Merci Morgane ! 💖
Ça a l'air si bon
les pates ont l'air superbe. bravo!
j'aime beaucoup tout ce que vous faites , merci 😘😘
Excellent 😊❤😊. Superbes toutes ces couleurs.
Merci pour cette recette vegan, c'est super 👍
C.est un vrai bonheur de vous regarder cuisiner. Je me rėgale avec toutes vos recettes.
Merci pour votre partage.🥰
Bonjour, c'est magnifique, j'en ai fait la semaine dernière des nature, j'essaierai la prochaine fois de mettre de la couleur merci beaucoup bonne journée à vous 🌺
Ah ah superbe 😍
Merci pour cette belle recette ! Néanmoins est-ce la saison pour trouver des feuilles d'ail et chez quelle enseigne les achetez vous? Est ce que les magasins asiatiques ? Car cela n'existe pas en bio et ni au supermarché du coin! Sinon par quoi remplacer ? Merci !!
Bonjour, je les ai achetées dans une épicerie asiatique. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez les remplacer par du poireau. Bonne journée !
très appétissant avec ces jolies couleurs, merci !
Merci beaucoup pour cette belle recette ! Elle va faire le bonheur des végétarien. ne. s, comme mes sœurs et moi :))
Superbe appétissant ce que vous faites …
Merci beaucoup 😋
Bonjour !🥰..Magnifique !!!je fais déjà les gyozas avec la recette de votre playlist mais je vais faire ceux ceux-ci colorés c'est super joli et ça en jette sur une table 🤩..la farce veggie donne envie et moi dès que je vois les shiitakes séchés je salive 😋😋..un grand merci comme toujours vous êtes adorable et vos plats sont très très présents chez nous 😉😁..toujours bien expliquées vos recettes !👏👏..Morgane c'est la number one !!!!🏆🥇
Merci, Merci !
Belle semaine ! 😊
Bonjour
Merci pour cette recette naturel et colorée
Ça fait son effet dans un plat
Bonne journée à vous et à vos proches 👍👍👍👍
Excellente recette 😋merci 🥰
Cette recette a l'air divine et votre technique est impressionnante, merci pour ce partage vegan.
Merci, merci.
Merci Morgan pour cette délicieuse recette miam miam 😋😋 j'adore
Merci à vous 😊
c est beau merci à vous
ça a l'air si bon ! hâte de tester ! En plus ils sont végétarien je n'aurai pas à tenter de trouver de simili carné !
Waou merci morgan pour cette recette svp l'eau que vous mettez sur les pâtes cest de l'eau chaude ou froide ❤❤
Bonjour Morgane,
Je vous remercie grandement pour cette recette, réalisée comme toujours, avec une grande clarté et beaucoup de pédagogie.
Vous avez révolutionné notre alimentation, jadis terne et sans couleurs, qui est depuis que nous connaissons votre chaîne, devenue pleine de saveurs et de bonheur.
Vos recettes sont simples, goûteuses et efficaces et nous font prendre conscience que le bien manger est à la portée de tous. Les plats fait maison étant, avec les recettes et astuces adéquates plus facile à réaliser qu’il n’y parait.
Étant particulièrement amatrice de volailles, j’aimerais savoir si vous avez des recettes de pigeons ou de cailles à nous proposer ?
J’ai déjà réalisé vos cailles millénaires et j’aimerais varier les plaisirs et recommencer à manger ces petits volatiles que je dégustais souvent en Chine. Une de mes amies, m’a par ailleurs également recommandée, une recette, de poulet taïwanais, intitulée « san bei ji », le poulet aux trois tasses l’auriez-vous quelque part dans votre carnet de recette ?
Avec peut-être des inclinaisons plus poussées vers la culture française, je me demandais aussi si vous n’aviez pas des recettes de pomme de terre ?
Je les utilise beaucoup en accompagnement et manque un peu d’inspiration pour les réinventer et varier leur goût et aspect. Cela fait beaucoup de demandes, j’en ai conscience, mais vos plats étant toujours si bons, j’espère que vous n’en prendrez pas ombrage.
En vous remerciant encore une fois et en vous souhaitant le meilleur pour la suite à vous ainsi qu’à l’intégralité de votre famille.
Merci beaucoup pour votre gentil message.
Pour ce qui est des volailles, vous pourriez faire des cailles char siu. C'est très facile, regardez la dernière vidéo du sandwich banh mi, j'y ai fait du porc char siu. Il vous suffira de faire mariner les cailles avec 50g de poudre de char siu prête à l'emploi dilué dans de l'eau, pendant une nuit. Tout est identique, vous obtiendrez de délicieuses cailles char siu comme dans les rotisseries chinoises.
Le banh mi est là: ua-cam.com/video/mJY2e4BHp5M/v-deo.html
Pour les pommes de terre, j'ai deux vidéos auxquelles je pense, la couronne (à voir ici: ua-cam.com/video/mJY2e4BHp5M/v-deo.html) et l'omelette (à voir là: ua-cam.com/video/MRqUndTMkzk/v-deo.html), d'autres recettes utilisants des pommes de terre ne manqueront pas d'apparaitre sur ma chaine.
Merci et bonne journée.
Merveilleux 🥰😋😋😋
Fo pas le dire trop fort mais vous êtes ma préférée 👍👍😘
Moi j'aime pas cette cuisine
@@inaranari Cassez vous alors !
Moi j'aime trop cette cuisine et si vous n'aimez pas partez, ça ne sert à rien de dire des méchanceté derrière votre clavier bien planqué
👍Büyük bir beğeni hayranlık uyandıran bir tarif ve muhteşem bir görüntü elinize sağlık çok güzel ❤️🔔🎁
Çok teşekkürler !
J'ai tenté la traduction avec Google, c'est du turc et ça signifie:
👍 une super recette admirative et une magnifique image, bravo, très sympa.
Salut Morgane,
Hé bien moi je me ferais bien invité à manger chez toi 😍😋
Cela doit être très bon peut-être un peu plus compliqué à faire ? Mais le visuel est beau 👍👍
Essayez, vous verrez que c'est plus facile à faire que ça n'en a l'air. 😉
Miam... ça donne envie🤩🤩🤩 même si je suis pas vegan
Morgane bonjour
Merci pour cette belle réalisation des pâtes colorées pour les gyozas
J'ai faim à 8h34.... lol
Si on ne trouve pas les feuilles d'ail par quoi peut on remplacer.
Est ce que les cebettes pourraient faire l'affaire ou peut-être de la ciboulette
A voir
Bonne journée
Bonjour,
Oui vous pouvez tout à fait utiliser des cébettes, de la ciboulette. J'aime bien utiliser du poireau aussi.
Trop bien, merci! J'ai des potes vegans, une recette de plus que je peux leur faire quand ils viennent!
Merci pour cette recette 🙂
Falala déjà que c'est bon ce que vous faites mais si en plus vous jouez à nous faire du multicolore pour nous faire encore plus envie c'est pas sympa 😜. Petite question svp. On m'a dit que c'était dangereux les champignons shitakes si ils n'étaient pas cuit au moins 15 min minimum. Vous les faites souvent rapidement sauter ....quand est il vraiment svp? Du coup je remplace à chaque fois par des champignons de Paris 😥. Mais ça me fait envie les shitakes 😁. Merci encore pour votre partage 🙏!
bravo
Recette expliquée au ml près merci. Je prépare les feuilles à l avance. Puis aussi confectionner les gyosas la veille? Merci
Oui, vous pouvez les préparer la veille et les garder dans le réfrigérateur.
Bonjour 😋🥟👍💯❤
C’est meilleur avec de la viande de porc 🐷 poulet 🐓 ou crevettes 🍤 miam 😋
Bonjour, l’eau que vous mettez dans la pâte est à quelle température ? Froide ou tiède ? Et il faut pétrir la pâte combien de temps, une fois que tout le jus est absorbé? Merci ✨
Bonjour, pour faire la pâte, j'ai mis de l'eau froide. Vous mélangez les ingrédients de la pâte, une fois tout le jus est absorbé, vous pétrissez quelques secondes, juste le temps de former une boule. Bonne journée !
Je ne suis pas végé mais la farce me fait saliver. Trop envie d'essayer mais j'ai très peur de ne pas arriver à rouler les pâtes 😢
Ayez confiance en vous Céline, et puis si vous n’y arrivez pas la 1ère fois, ce sera pour la 2ème mais ce n’est pas difficile du tout et si bien expliqué.
Je salive à l.avance et ferait ça le week-end prochain.
Merci Morgane, vous êtes la fée de la cuisine asiatique 👏👏👏
Caresses au toutou 😉
J'en ai fait à midi pour la 1ère fois, mais comme je n'ai pas de rouleau assez long, j'ai fait des boudins que j'ai coupé en petits bouts puis étalé avec mon petit rouleau, c'est plus long mais ça a marché. Alors si ça a marché pour moi, ça marchera très bien pour vous, courage! Essayez, sa recette est très bien expliqué 🙂
Jiaozi Not Gyoza. Please say its original Chinese name.
Bon, je n'ai plus envie de manger le potage que j'ai préparé🙁
Dommage, il est surement très bon!