ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ на растительных сливках 💞Готовьте с любовью💞

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 жов 2024
  • #крем #выпечка #торт
    Ингредиенты:
    Сливки - 300 гр.
    Йогурт - 320 гр.
    и сливки и йогурт холодные.
    Бисквит на желтках я использовала на две порции на форму 20 см.
    Рецепт бисквита - • Бисквит на желтках👍
    В этом видео рецепт йогуртового крема на натуральных сливках - • Video
    Буду рада если поддержите мой канал лайками 🧡 Я старалась🥰
    Подписывайтесь на мой канал - / @Кондитерскийблокнот
    Мой инстаграм - / tane4ca_tane4ca
    - / hochu_tortika

КОМЕНТАРІ • 58

  • @ОльгаБориско-ч1я
    @ОльгаБориско-ч1я 3 роки тому +6

    Я тоже для себя готовила и Шантипак и Белариа, иногда в крем добавляю детское пюре любое по вкусу, а иногда добавляю заварной крем, тоже получается нежный, необычный.

  • @гандиганди-б4ы
    @гандиганди-б4ы 2 роки тому +3

    Я делаю такой крем добавляю немного згущенки ммм вкуснота

  • @АнтонинаТучкова-ь4я

    я тоже не люблю натуральные сливки

  • @STATYANOY
    @STATYANOY 3 роки тому +8

    У меня даже кот ест растительные сливки, значит съедобно.

  • @ОленаБаштова-ш5ы
    @ОленаБаштова-ш5ы 3 роки тому +2

    Спасибо большое за рецепт! Очень нравится Ваш канал. Снимите видео и с животными сливками. Спасибо 🤗👍💐

  • @ГулнарТелешалиева
    @ГулнарТелешалиева 3 роки тому +1

    Здравствуйте если без йогурта,. Крем будет держать форму между коржами

  • @ОльгаНосенко-э7п
    @ОльгаНосенко-э7п 3 роки тому

    Не пойму почему везде указывается "растительные сливки" ,если состав 40% молочный белок.

  • @РаисаКокурхоева
    @РаисаКокурхоева 2 роки тому +1

    Я подписались. Буду учить у вас как приготовить тортики.

  • @tajzerova806
    @tajzerova806 2 роки тому

    Почему делаете громко музыку! Забивает ваш разговор!

  • @АзизТилешалиев
    @АзизТилешалиев 3 роки тому

    Здраствуйте если сливки 200гр ,а йогурт 400 то я могу их сбит для коржей будет держат форму спасибо

    • @Кондитерскийблокнот
      @Кондитерскийблокнот  3 роки тому +1

      Здравствуйте! Если вы возьмете растительные сливки то я бы советовала вам на 200 гр. сливок взять 300 гр. йогурта. Крем будет стабильнее, на 400 гр. йогурта крем будет не такой плотный.

  • @АллаМоленко-и8с
    @АллаМоленко-и8с 3 роки тому

    Спасибо большое за рецепт

  • @domik1722
    @domik1722 2 роки тому

    Здравствуйте, подскажите как сделать крем чиз на растительных сливках?

    • @Кондитерскийблокнот
      @Кондитерскийблокнот  2 роки тому +2

      Здравствуйте! Я обычно делаю один к одному сыр и сливки (если это растительные сливки) + сахарная пудра по вкусу, много не добавляю так как сливки сладкие.

  • @НатальяЖувакина
    @НатальяЖувакина 3 роки тому

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста. А йогурт тоже охлажденный, как и сливки.

  • @ВиолеттаИвановна-е9ч

    Здравствуйте у вас йогурт почему желтый ?

  • @pfeiferhilda1917
    @pfeiferhilda1917 3 роки тому

    Танюша напишите пожалуйста рецепт крема на натуральных сливках ,у нас растительных сливок нет,спасибо

    • @Кондитерскийблокнот
      @Кондитерскийблокнот  3 роки тому

      Здрвствуйте! Совсем забыла что у меня есть уже рецепт йогуртового крема нанатуральных сливках. В этом видео - ua-cam.com/video/wRNqn1URimY/v-deo.html

  • @АянаКайратова
    @АянаКайратова 3 роки тому

    Здравствуйте спасибо за рецепт а можно добавить арахис в крем?

  • @Иринарябова-д2п
    @Иринарябова-д2п 3 роки тому

    Можно добавить фруктовое конфи, крем выдержит?

  • @ИринаВ-ы8д
    @ИринаВ-ы8д 3 роки тому

    Здравствуйте. Скажите а сверху покрыть торт можно этим кремом?

  • @nastyaa.5177
    @nastyaa.5177 2 роки тому

    А почем в рецепте нет сахара? Разве сливки и йогурт - сладкие?

    • @Кондитерскийблокнот
      @Кондитерскийблокнот  2 роки тому

      У меня сливки растительные они сладкие и йогурт сладкий. Если брать наруральные тогда сахарную пудру добавлять обязательно.

    • @nastyaa.5177
      @nastyaa.5177 2 роки тому

      @@Кондитерскийблокнот спасибо, я не знала, что сливки сладкие

  • @НатальяСейльханова

    Здравствуйте скажите пожалуйста а открытые остаток сливок в течении какого времени нужно потратить

    • @Кондитерскийблокнот
      @Кондитерскийблокнот  2 роки тому

      Здравствуйте! Открытые могут хранится только трое суток. У меня если остается я делаю ягодные прослойки со сливками в торт и замораживаю.

  • @Наталья-г6я8р
    @Наталья-г6я8р 3 роки тому

    В магнитах есть такие сливки?

  • @Начинающийкондитер-к2э

    А для выравнивания этот крем подходит?

  • @ЕкатеринаЛеонова-г8ю

    Таня крем супер! Я иногда использую тоже шантипак, некоторым заказчикам нравится.👍👍👍

  • @ЧикенЛапа
    @ЧикенЛапа 2 роки тому +1

    А можно использовать не шантипак, а крем беллария?(тоже растительные сливки)

  • @ymashivary832
    @ymashivary832 3 роки тому +1

    Спасибо Вам огромное! Судя по консистенции крем получается довольно плотный. Я всегда использовала в качестве йогуртовой начинки растительные сливки+ чудо творожное - а сейчас что то не могу найти его в магазинах. С Даниссимо просто жижа какая то получается, а не крем)))

  • @cuisineoumhamza2709
    @cuisineoumhamza2709 3 роки тому

    تبارك الله 🤗💞🌺💮😋🙏🏼

  • @СветЛана-о1и4ъ
    @СветЛана-о1и4ъ 3 роки тому +6

    Растительные сливки конечно дешевле натуральных, но это же химия!!! Я использую только натуральные.

    • @АннаВоскресенская-т6ы
      @АннаВоскресенская-т6ы 3 роки тому +7

      Ну мы и так каждый день едим химию, а торт раз в месяц на таких сливках можно, от одного кусочка не чего не будет. Вы же не весь торт сами съедите.

    • @ГульнараКестер
      @ГульнараКестер 3 роки тому +5

      Ну это бред. Сколько работала в отеле, в ресторане, все торты и десерты с этими сливками

    • @ЛуизаАлиева-г1о
      @ЛуизаАлиева-г1о 2 роки тому +2

      Всегда использовала растительные сливки Шеф дукат очень вкусный и лёгкий Сегодня захотелось попробовать натуральные сливки чудское озеро Взбивала легко и просто Попробовала на вкус, отвратительно и ещё горчит

    • @ЛуизаАлиева-г1о
      @ЛуизаАлиева-г1о 2 роки тому +2

      А то что это же химия,а как будто продукты которые едим в прям все натуральные Ничего натурального нет сейчас Только в деревнях

  • @mekam.a.9619
    @mekam.a.9619 3 роки тому +1

    Спасибо 🌺 А крем Раст сливки и шоколад, в какой пропорции брать для промазки коржей? Хочу торт трюфель сделать и таким кремом промазать

    • @Ясминапоп
      @Ясминапоп 3 роки тому

      200 гр сливки шантипак и 200 гр шоколад

    • @Кондитерскийблокнот
      @Кондитерскийблокнот  3 роки тому

      Попробуйте такой крем очень вкусный.
      250 г шоколада;
      200 гр. сливок
      80 г сливочного масла;
      30 мл коньяка (по желанию).
      Сливки подогреть, но не доводить до кипения (оптимальная температура - 80-85 градусов), снять с плиты.
      Добавить измельченный шоколад, размешивать полного растворения.
      Добавить масло, в теплом шоколаде масло станет мягким и хорошо перемешается.
      Влить коньяк, размешать.
      Отправить смесь на 4-5 часов охлаждаться в холодильник.
      Взбить миксером, крем готов!

    • @mekam.a.9619
      @mekam.a.9619 3 роки тому

      @@Кондитерскийблокнот Спасибо 🌺