Prażucha czyli najprostsze kluski na świecie
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- Nie ma chyba prostszych klusek niż prażucha. Mogą być podane jako samodzielne danie, na przykład ze szklanką kefiru lub zsiadłego mleka, ale równie dobrze sprawdzą się w roli dodatku do zup.
Chleb ze śmietaną z cukrem, zalewajka, polewka kogel mogel ucierany oraz kluski na parze to wspomnienia moje z dziecinstwa❤
Ja wolałam chleb z wodą i cukrem bo wszystkie dzieci na podwórzu taki miały.Ze śmietaną nie miał nikt.Prażuchy u nas w domu nie było,a u innych dzieci była.Zazdrościłam im.
@@teresap.5633 chleba ze smietana nie wynosilo sie na dwor. jadlo sie w ten sposob, ze kwasna smietana z cukrem byla w np miseczce i w niej sie maczalo chleb.
a mlode ziemniaki okraszone podsmazona cebulka i ze zsiadlym mlekiem do picia, to juz nie?
@@yachian Młode kartofelki z masłem i koperkiem,a mleko zsiadłe jedliśmy łyżką z talerza tak było" twarde"
@@yachian Właśnie,że mama nam dawała w domu chleb ze śmietaną posypany cukrem.Śmietana była tak gęsta,że nie spływała z kromki.Kiedyś było prawdziwe mleko od prawdziwej krowy nie ta woda co jest dzisiaj w marketach.
Pokolenia naszych dziadków wychowało sie na takim zdrowyn jedzeniu i jak długo zyja i ciesza się dobrą formą !!!❤❤❤
Tylko zapominasz o jednym. Ze nasi dziadkowie zamiast smarphona i na sofe brali siekiere do lasu.
To ma tyle kalorii ze musisz z godzinke lub dwie biegac. A dziadek na 12 godzinek na pole kosic.
@@rafat9216to było zdrowe jedzenie? Dlatego w wieku 60 lat byli już pradziadami z marskością wątroby . Nawet patrzeć na to nie mogę , bo 🤮🤮 dalej niż widzę, a co dopiero jeść, wtedy bym chyba wnętrzności 🤮🤮🤮🤮🤮
@@mariapawlowicz5921 marskosc od chlania, a nie jedzenia. Jem smalec od lat I mam rozmiar 36-38. 4 dychy na liczniku (prawie) Te teorie o szkodliwosci to manipulacja.
@@ukisa3rdworld586 Do smażenia od zawsze używam smalcu wytopionego ze świeżej,nie mrożonej słoniny,nie kupuję oleju ani nawet oliwy z oliwek bo nie lubię.Jem zawsze tylko to na co mam ochotę i jedyne lekarstwa jakie kiedyś tam zażyłam to kilka razy tabletka aspiryny i jeden raz od bólu zęba.
A ja nigdy nie jadłam prażuchy. To znaczy, że koniecznie trzeba jej spróbować. Dziękuję za przepis.
Na zime jak znalazl, polecam sprobowac 😊
A moze juz zrobilas? Jak wrazenia?
W moim domu mówiono - prażoki. I zawsze były dodatkiem do klasycznego polskiego kapuśniaku. Smak z dzieciństwa. Kontynuuję gotowanie tej potrawy do dziś.
U mnie też nazywano prażoki i obowiązkowo do nich musiał być kapuśniak oczywiście z kiszonej kapusty. Robię do dziś. Nazywamy to danie cóś pysznego
Mój tata ma 94 lata i nadal robi pyszne prażuchy.
Super :) Wszystkiego dobrego :)
Dużo zdrowia dla taty.
@@dw7744-h9d dziękuję pozdrawiam
piękny wiek, wszystkiego dobrego dla Taty! :)
@@grzesiek91 dziękuję pozdrawiam
Fakt! Głos extra! Swietny bylby z pana lektor!!Dykcja swietna!!
To bardzo miłe, dziękuję 🙂
W punkt!❤ i do tego piękna higiena słowa, co w dzisiejszych czasach bardzo rzadko się zdarza. Z przyjemnością się ogląda i słucha Panskich nagrań.
@@karolinagowala1842 😊
Głos super, taki aktorski
Dykcja wspaniala ale jeszcze znajomosci A przyjdzie do TV lub radia jakala ktora ma znajomosci i już ma prace
I po co to tłumaczenie się? Że niemodne że mało hipsterskie? Ludzie. To jest nasze pyszne jedzenie i nie może zostać zapomniane. Lepsze niż pizza, kebaby i ramen z blanszowanym karobem 🙂Dziękuję za wspaniały przepis, nie mogę się doczekać aż go wypróbuję.
Dobre 👍👏👏 bo polskie 😊😊😊😊😊😊😊 dziękuję bardzo 🤗
Wspaniały powrót do dzieciństwa i wakacji na wsi u Babci. Do tego jeszcze kwaśne mleko które można było kroić nożem. Dziękuję 👍❤
A gdzie Pani dzisiaj ma kwaśne mleko , które nożem można krajać , jak dzisiaj na wsi krowy nie można uświadczyć. Pozdrawiam
@@halinapiecha5714chyba nie jeździsz na wieś albo pomyliłaś wieś z dzielnica willowa elit
@@malgorzatamakowska9910Może jeszcze gdzieś jest wieś z kurami i krowami.Jeśli wiesz to napisz gdzie ,to pojadę.
Piękna Polszczyzna! świetny przepis (praźucha to jest u nas praženice) Pozdrowienia z Czech! 🙂
Ahoj ❤
I zdziwko.😲 Myślałam, że jeszcze trzeba je wrzucić do wrzątku i chwilę pogotować, a tu niespodzianka. Tylko uformować i gotowe. No dobra. Zrobię je. Dziękuję za przepis.❤🌹 Nie znałam go. Lajkuję bez dwóch zdań.👍A Pana głos cudownie medialny.🙂
Też właśnie, gdy po raz pierwszy zobaczyłem jak się je robi, trochę się zdziwiłem :) Ale ta metoda działa :)
Powiem szczerze że też czekałam na gotowanie, nigdy nie jadłam tego
Nie czuć tej mąki, tylko chwilę przecież uparowanej? Hmmm
A nie lepiej zrobić na mące ziemniaczanej? bo surowa mąka przenna to dziwne..
@@areq312właśnie moja babcia, a teraz ja również robie z mąką ziemniaczaną.
Fantastycznie jest wrócić myślami do czasów dzieciństwa, kiedy to taką prażuchę pałaszowało się z sałatką z zielonych pomidorów (taką zawekowaną w słoikach). Niby prosta rzecz ale okraszona wspomnieniami pozwala przenieść się w czasie i pobyć tam kilka chwil. Wielkie dzięki za film i oby więcej naszej staropolskiej kuchni 👌
🤩 SUPER 🤩 SUPER przepis 🤩tak prosty a jaki fantastyczny ☀️ Muszę koniecznie go wypróbować 🤩 Pozdrawiam Pana serdecznie z Niemiec 👋☀️ ślicznie dziękuję za Wspaniały przepis 🤩🧑🍳👋☀️✨🥘
Bardzo dziękuję i pozdrawiam 🙂
Pierwszy raz trafiłam na ten kanał i jestem oczarowana! 😍
Nie, nie prażuchą, chociaż za nią chyba dałabym się pokroić i robię często...
Pana głos i sposób prowadzenia narracji zwala z nóg. Niesamowity z Pana gawędziarz, choć kucharz też nie gorszy😊
Tym, którzy jeszcze nie próbowali prażuchy, a lubią takie kluchy, polecam to niezwłocznie przygotować. Proporcje ziemniaków i mąki, oraz ta specyficzna konsystencja kluseczek, to coś absolutnie wyjątkowego.
Aha, jak byłam dzieckiem (prawie pół wieku temu), to u nas mówili na to fuszer. Cieszę się, że ta przepyszna i prosta potrawa wyszła spod strzechy i wielu kucharzy na swoich kanałach ją propaguje.
Dziękuję bardzo za miłe słowa, a prażuchy jak najbardziej polecam 😊😋
Znam jeszcze z dzieciństwa tą potrawę ..dla mnie bardzo smaczna ii polewana była jakąś maczałką Niewiem jak zrobioną ale ii w taki sam sposób jak jest tutaj pokazywane iiiiiii też nazywana jest ,, **fuszer**napewno też zrobię to. Ii z kapuśniakiem iiiiiii z czerwonym barszczem.niesamowicie. Smaczna ..polecam.i pozdrawiam serdecznie ❤️❤️❤️
Moja mama kładła łyżką, bez formowania i podsmazala na patelni na złoty kolor i oczywiście polane były okrasą. Pychotka. Pozdrawiam i życzę smacznego ❤
Szukałam od lat przepisu na Fuszer. I o dziwo dzisiaj znalazłam przez przypadek😊.❤.pod inna nazwa,Prazucha😮😂. Dzięki wielkie. Dzisiaj po pracy zabieram się do roboty. 😊
Witam serdecznie,zaintrygował mnie ten ,, fuszer " bo pamiętam z dzieciństwa takie słowo od mamy i to danie ,ja jestem 70 plus mama moja dawno nie żyje ,więc już się nic nie dowiem ,skąd u mamy mojej to słowo ,przyznam że pierwszy raz spotkałam się z tą nazwą właśnie od Pani .Bo mama moja była w młodości na robotach u Niemców i podejrzewam że to stamtąd tą nazwę przywiozła,czy myśli Pani że ten ,,fuszer " to z niemieckiego ???
Nigdy z mamą nie rozmawiałam o Jej młodości ,czego dzisiaj nie mogę odżałować,a teraz ten."fuszer " tak mnie zaintrygował,pierwszy raz to słowo usłyszalam w przestrzeni publicznej.
Gdyby Pani zechciała mi odpowiedzeć ,skąd u Pani to słowo ,byłabym bardzo wdzięczna.
Bardzo mnie to ciekawi,przepraszam jeśli przeszkadzam.. Pozdrawiam serdecznie. L.P.🙂
Ale ma Pan piękny, męski głos! 😍 A kluski wyglądają i zapewne smakują obłędnie :)
Jedno z moich ulubionych dan z dziecinstwa. Bez formowania klusek- po prostu masa jedzona z talerza ze szklanką mleka jako dodatek
Porka
Bardzo smaczne jedzenie.Robię też ale bez formowania klusek Ale fajny pomysł.Może też tak zrobię jak na filmie.Dziękuje.
Fajny gľosi fajny przepis dzięki
Zaczęłam subskrybować,ponieważ oprócz tego, że przepis świetny, to Pana głos, dykcja fenomenalne. Rzadko się teraz to zdarza na YT
Dziękuję bardzo 🙂
Zapewne pyszne , do tego kapustka zasmażana. Pyszotne. ❤❤❤
To z sieradzkiego
❤najlepsze danie, slonina jest bardzo dobra dla zdrowia, tluszcze sa potrzebne!!!!
Dla mózgu też
Popieram ze slonina pycha i kiszona kapustka
Jadlam 60 lat temu cos pysznego.🇵🇱👍
Ten przepiekny glos zwalil mnie z nog, a prazucha wyglada jak najlepsze danie Swiata.
☺dzięki
Ale ma pan super glos moze byc pan komentatorem w radio a prazuchy supe 😮😊😊
Dzięki 🙂
najlepsza prazuche robil moj swietej pamieci tata , az mi sie lezka w oku zakrecila , dziekuje za przypomnienie
Aż prosi się do tego kapuśniak 😊
O tak, z kapuśniakiem to jest bajka 😊
@@mniamer❤
Moja babcia 50 lat temu podawała prażuchę z kapuśniakiem. Prażyła to inaczej. Na ugotowane ziemniaki sypała mąkę i wkładała garnek pod pierzynę.
Ja pod pierzynę/kołdrę wkładałam ryż.
Nam babcia układała z prażuchy kopczyk, na wierzchu robiła zagłębienie i w nie wkładała okrasę. Na łyżkę nabierało się prażuchę (która przyklejała się do niej) i maczało w skwaruszkach z cebulką. Nam , dzieciom taki sposób bardzo się podobał. Dzisiaj mam siedemdziesiąt lat i muszę to zrobić moim wnuczkom. Dziękuję za przypomnienie. Przesyłam uśmiech od ucha do ucha i pozdrawiam cieplutko..
NIe znałem przepisu ale od razu go wyprobowalem a jako że jestem fanem leniwych to od tazu poszla modyfikacja z bialym serem, ale na słono ocsywiscie, z okrasą. Ogolnie rewelacja. Pyszne puszyste kluski i jak szybkie w przygotowaniu! Teraz to chyba tylko takie będę robił.
Wielkie dzięki😊
od lat poszukiwałam tego przepisu .... tak, jak większość powrót do dzieciństwa 😘❤👍
A i przy okazji dowiedziałam się jak prawidłowo przygotować skwarki👍 dotychczas nie zbyt mi to wychodziło.
Pozdrawiam serdecznie i wiele dobrego dla Pana 🍀🍀🍀❤️❤️❤️
Polecam jeszcze dodać łyżkę mąki ziemniaczanej. Moja mama zawsze tak robiła. Wtedy Kluski są bardziej sprężyste
Też dodaję, wychodzą pyszne.Uwielbiam
Nigdy nie jadłam ale przy tej degustacji, chyba zrobię, no i łapka do góry dla pana.
Dziękuję 🙂
Cieszę się że mój komentarz się podobał
A pana słucha się z przyjemnością, to i jedzonko na pewno smakuje wyśmienicie.
Nie znam tego, nie to pokolenie 🙃 ale apetycznie wygląda👌 być może kiedyś zrobię 🙌 i ten Pana głos 😌 poezja 🤗 Pozdrawiam i uśmiech zostawiam 🙂
😊 Dziękuję, a prażuchy oczywiście polecam 😁
@@mniamer
No to zrobię 😀😉 dobrej nocy ⭐🌙⭐
Prażuchy to smak mojego dzieciństwa 👍
Po naszemu, to znaczy w Opolskich wsiach nazywano to prazonkami. Mysmy to robili na mace ziemniaczanej. Dzieki za przypomnienie dziecinstwa. Mysle, ze wkrudce tez sobie takie cacko zrobimy. Pozdrawiam i do nastepnego.👍👍👍
Super prezentacja a i apetyt nie mały na kluseczki wzrósł 😊Dziękuję
Dzięki również 🙂
Kocham Uwielbiam Moge Jeść Dwa Razy w tygodniu Takie Zwykle Niezwykle Pysznosci! Dziekuje😊
Dobrze że trafiłam na ten przepis ,przpomnienia mi to dziecinstwo ,napewno to ugotuję ,dziękuję.
Pierwszy raz jak przygotowywalam prażuchy, nie zagotowałam z mąką,tylko ugniotlam i zjadłam. Myślałam, że żołądek mi pęknie z bólu.
Witam serdecznie. To moje danie z dziecinstwa. Po ciezkiej pracy w polu czyli żniwach ,wykopkach na naszym stole goscilo to danie.Do tego zsiadle mleko.No no przenioslam sie w czasie.Pozdrawiam wszystkich ktorzy pisali komentarze naprawde ciekawe.Prosze o dania,ciasta z lat naszych babć ukochanych.Joanna.🎉
Dziękuję za komentarz 🙂 pozdrawiam 🙂
Ale frajda! Dziękuję za przypomnienie smaków z dzieciństwa i przepis świetnie wytłumaczony krok po kroku. Miło posłuchać fajnego gawędziarza z pięknym głosem.
Teraz mam 82 lata.Pamietam jako dziecko,ze moja mama " tlukla" w duzym garnku taka pulpe!.Tylko byla ona szklista wiec chyba byl dodatek maki tzw kartotlanej.pozniej duzo skwarek. Takie wspomnienie z dziecinstwa.Nigdy pozniej nie jadlam takich klusek,! Dobrze zete potrawy wracaja.Musze jeszcze raz przypomniec sobie ten smak.I polece wnukom!
Klos mnie zapoznal z rodzinki ale bez okrasy ze sloninka i cebulka , chetnie skorzystam z Pana receptury ! Dzieki !❤
Dziekuje za przepis nigdy nie jadłam wyglądem bardzo smakowicie
Wyśrubuje
Coś co powala z nóg pyszne ślinka leci bardzo dziękuję pozdrawiam 😊
Dzieki za przypomnienie.Moja rodzinka z utesknieniem czeka na takie danie.
Super potrawa, nigdy jej nie jadlam. Kopytka tak. Spróbuję napewno zrobić prażuche.
Dziękuję za przepis. Pozdrawiam🕊️
Pozdrawiam 🙂
Dziękuję za przepis wygląda smakowicie🍀💚🍀🙂👍, ma Pan fajny mily głos 😊
U mojej babci i prababci nazywano to prażuchy, wiec prawie identycznie, tylko liczba mnoga.❤
Dzieki za ten przepis.❤
Dziękuję za przepis, nigdy nie jadlam ani nie slyszalam o takich kluskach
Dzięki, panie Kolego za ten wspaniały tradycyjny przepis!
Znam te kluski pod nazwą prażonki. Główna różnica to, że mąka jest 50/50 pszenna i ziemniaczana. Trochę jest też inna technika formowania masy (mąka jest dodana na sucho do garnka i tam następuje jej połączenie w jedną masę z ziemniakami) oraz formowania klusek (w oddzielnej misce aby uzyskać bardziej podłużny kształt.) To bardzo smaczne i proste danie. Idealne z kapustą kiszoną na ciepło.
Moja babcia je zawsze smazyla chwile po formowaniu kluseczek i do tego byla jeszcze kapusta zasmazana, az mi cieknie slinka :D W moim dziecinstwie bylo to danie piatkowe (bez miesa/sloniny). Chyba trzeba wrocic do tej tradycji, gdy czeka sie na piatek i na prazuchy
U mnie w domu było mówione,,,cały tydzień(źmioki) ziemniaki,a w niedzielę prazoki(tak nazywane prażuchy😘),ale nie było tyle słoninki do koszenia,czasem sama cebulką..😘ale dobry też żurek w szklance do tej prażuchy do popijania...😋😘
To jest moje ulubine danie z dziecinstwa do dziś kiedy odwiedzam mame to często je robi u mnie się je jadlo z kwaśnym mlekiem , z maślanka lub z zupą mama moja i ja tez dodaje troche mąki ziemniaczanej zawsze gotujemy wiecej by na nastepny dzien odsmazyc je na maśle lub tych skwarkach krojac je na plastry są jeszcze lepsze takie zrumienione sprobujcie
To moja babcia też 95 lat znowu to nazywa prazoki mieszka w Świętokrzyskiem i potwierdzam pycha to jest proste wiejskie jedzenie najlepsze :) a i rada taka lepiej zawsze widelcem sobie sprawdzać ziemniaczki nie nożem bo się tępi od gorąca pozdrawiam :)
Zgłaszam się ze świętokrzyskiego .
U mnie też prazoki😅
@@lucynajaros9809 witaj no tak tak moja Babcia zawsze mówiła na to Prazoki kobieta ma 96 lat to raczej wie co to i jak się to nazywa właśnie :)
@@pakermistrz8809ja też że świętokrzyskiego blisko Opatówa i moja Mama nazywała to "porka" podawała tak jak autor filmu ale również z tłuszczykiem i cukrem a nawet z pokruszonym białym serem.😊
@@majkabe6335 no to widzisz różnie ludzie na tą potrawę mówią Ja wiem że babcia zawsze mówiła prazoki to też tak i Ja mówię ale jasne to jest tak jak u mnie na Śląsku jest karminadel a inni znowu albo faszyrka albo mielony kotlet :)
Slinka cieknie!!!!
U mnie babcia nazywała tą potrawe ,,prażynki", ale dawała mąke ziemniaczaną, a nie pszenną. Ja robie tak samo jak babcia. Do prażynek dodaje jeszcze gotowaną kiszoną kapuste, oczywiście doprawioną jeszcze solą i pieprzem i także okraszam tłuszczem z cebulką, a do popicia daje maślankę. Jest to samodzielne przepyszne danie. Pozdrawiam.
Całość brzmi pysznie. Moje jedzonko 😁. Tylko nie próbowałam nigdy z maka ziemniaczana. Ale spróbuję. Dzięki za radę 🙂
Super uwielbiam starą kuchnię ❤
Apetyczne i smacznie wyglądają prażuchy
Fajne.Dziekuje.Juz trochę przeżyłam,ale pierwszy raz widzę takie Kluseczki. Chyba sobie ugotuje.Pozdraeiam.☃️🌲😇
Super komentarz w trakcie przygotowania , stoi Pan w jednym rzędzie z Okrasą i Makłowiczem.
Mój tata pochodził z Jaworzna i on byl specjalista w tym daniu ,mama była z Kalisza i nie znała tej potrawy .Zawsze chętnie to jadłam jako dziecko .
dzięki za smak dzieciństwa. Dolny Śląsk pozdrawia. Jadłam to z 35 lat temu 😂
U nas w zachodniopomorskim nazywano te kluski dziaduchy i napewno też tak smakowały jak pana.A głos kucharza cudowny.
Witam pana.Wspaniały łatwy przepis.Patrzyłem i śliniłem się bo tak apetycznie pan przyrządził.Jutro zrobię i podzielę się jak smakowały.Ma pan piękny głos zachęcający do wysłuchania i tym samym stwierdzam,że jest pan wielbicielem prostych staropolskich dań.Dziękuję bardzo.
Dziękuję bardzo! 😁
Do prażuchów ( tak mówiło się u nas) obowiązkowo kapuśniak. Pycha😊
Skorzystałem z twojego przepisu bo Usłyszałem o tym w narrenturm. Wyszło super. Dzięki ❤
U nas prażuchy, bardzo lubiłam te mordoklejki przyklejające się do podniebienia. 😋
Przypomniało mi się po czasie, że mówiliśmy również dziady i nie były formowane w kluski, tylko wyłożone na talerz i okraszone. Smakowały na pewno tak samo, choć Twoje ładniej prezentują się na talerzu. Jednak dla 6-cio osobowej rodziny, to zbyt pracochłonne.
Tak tak ..nie wiem z jakiej Pani jest części Polski.?Ja jestem z Łódzkiego moja babcia też robiła tą potrawę i też nazywała dziady lub prażuchy😊
Dziękuję autorowi za przypomnienie przepisu😊
@@renatas.4261 🌹👍 Tato z poznańskiego, mama koło Konina. W sumie blisko Łodzi.
Pozdrawiam. 💛
Tak podobne regiony..Pozdrawiam😊
@@renatas.4261 💛
A z KAPUSNIAKIEM !! PYCHOTA !
To wspomnienie z dzieciństwa Mój tato często je robił.Ja też czasem te kluski robię. Dziękuje serdecznie .❤
Ale super 😊😊 dziękuję za przepis jutro z wnuczką sobie zrobimy i zjemy 👍
Prosiłam zawsze Babcię o tą potrawę pychotka wielkie dzięki 👍👍❤️
🙂
JA JADŁAM PRAZUCHĘ. MOJA ŚW.P. MAMA ROBIŁA TEŻ PRAZUCHĘ Z MĄKI. BARDZO DOBRA.
Super super dziękuję za przypomnienie przepisu❤----pozdrawiam serdecznie i czekam na więcej
U nas w domu, łódzkie , prażuchy turlało się na talerzu i były trochę większe.
Kiedy bylam już mężatką postanowiłam moje ulubione danie zaserwować młodemu małżonkowi. Problem w tym, że mama nie lubiła jak jej ktoś się kręcił po kuchni więc znałam skład i jak je uformować ale nie wiedziałam, że mąka musi być zaparzona.
Małżonek zjadł i byl to pierwszy i ostatni raz. Po latach w czasie spotkania rodzinnego opowiedział jak nakarmiłam go kluskami z surową mąką i ze siedziały mu dwa dni na żołądku 😂. Do dzisiaj nie chce jeść prażuchów 😁
Zdrawiam serdecznie
Dziękuję za przepis. Zupełnie nie znam prażoków. U mnie w domu nikt ich nie robił, ani o nich nie mówił. Chyba nie ten region. Ale ja chętnie wypróbuję. Lubię proste przepisy. Dziękuję. 👍👏🇵🇱🖐️
Oj bardzo to stary przepis pamiętam ten smak z dzieciństwa lata 60te ale nie wiedziałam jak ja się robię no i dzieki Panu potrawa użyła tak też zrobię ja do barszczu ach i jeszcze jedno ma Pan piękny głos jak lektor profesjonalny,pozdraaiam
Bardzo dziękuję 🙂
Moja Babcia Na wsi na piecu robiła takie prażuchy cudo... lata 70 i 80. Pozdrawiam
Wyglądają pysznie. Dziś, co prawda, mam ziemniaki z wczoraj, wiec będą śląskie, ale jutro napewno zrobię prażuchy wg pańskiego przepisu. U nas zawsze robiła je moja babulka. I pamiętam że były przepyszne. ❤
Az mnie naszla ochota. Fenomenalne danie, az czuje ten zapach ❤
No to teraz trzeba zrobić 🙂
Oj narobił mi Pan ochoty. Jutro ugotuję bo dla mnie to też smak wakacji na wsi u cioci. Pozdrawiam
Pozdrawiam również 🙂
Mniammm,moja tesciowwa to robiła mówiła na to prażoki, ugniatała je koniecznie drewnianą pałką. Aż mi ślinka cieknie,bardzo dziękuję za przypomnienie😋
Babcia robiła, ja robię też, kapusta zasmażana i okrasa boczkiem. Pycha, babcia ma 94 roków 😊. Proste zdrowe jedzenie, do tego kwaśne mleko. Pozdrawiam serdecznie z Tychów
pamiętam z dzieciństwa. Moja mama gotowała trochę inaczej: na gotujące się ziemniaki wysypywała kopczyk mąki i gotowało to się aż do wygotowania wody. U nas to się nazywało porka. Pycha.
A w jakim to regionie porka ?
@@augustynk9097 Województwo świętokrzyskie
Bardzo ciekawa potrawa, koniecznie do zrobienia. Pozdrawiam
Pierwszy raz widzę prazuchy z ziemniaków. U mnie składnikami są mąka pszenna (tzw mełtus) czyli mąka pszenna pełnoziarnista uprażona, wrząca woda, sól. Na okrasę wytopiony boczek wędzony oczywiście ze skwarkami i kubek kwaśnego mleka. Muszę kiedyś wypróbować ten przepis. W końcu w jedzeniu najważniejszy jest smak.
Proszę podać przepis właśnie z mąki bo kiedyś robiła to moja babcia a teraz nie wiem jak to się robi a z chęcią bym zjadła
@@jadwigazajac637😂
Czy to nie jest tak zwana krupica kiedyś jak byłam mała robił taka potrawę mój tata
Na wschodzie nazywa się to skubanka ;) . Jest trochę inaczej robione. Przede wszystkim zostawiamy mniej wody i sypiemy więcej mąki. Parowanie przez ok 30 minut i ugniatamy całość litym tłuczkiem np. drewnianym do uzyskania jednolitej konsystencji. Bardzo dobre podawane na ciepło z omastą ze skwarkami i cebulką oraz śmietaną. Równie pyszne podsmażane a do tego śmietana.
Miam ! Díky za pěkný recept. Babička je dělala taky. Zkusím i já.🙂
Nie robilam takich klusek i mysle,że beda smaczne z maslem lub warzywami lekko duszonymi z przyprawami i ziomami...wow..zrobie je bo rozbudził mi Pan apetyt na nie
Jestem w timie prostych dań i wlasnie tych bezmiesnych...
Dziekuje i Pozdrawiam Pana 😊❤
U mnie w domu cały czas gotuje się takie kluski (a ma mam 27 lat). Ale zawsze odcedzamy cała wodę, zasypujemy ziemniak mniej więcej pół na pół mąką ziemniaczana i pszenną po czym stawiamy przykryte na małym ogniu na 2-3 minuty, aby mąka zaparowała, a później ubijamy drewnianą pałką (to zadanie należy do mnie), tak aby nie pozostała ani jedna gródka mąki lub ziemniaka. Gotowe prażuchy powinny również odchodzić od garnka w którym są ubijane. Okraszone skwarkami jemy najczęściej z słodkim mlekiem lub kapuśniakiem z kiszonej kapusty, im kwaśniejszy tym lepszy, Takie jedzenie smakuje najlepiej późną jesienią lub zimą.
U mnie tak samo jak u Pani pozdrawiam
W moim rodzinnym domu, tak jak i Pań przygotowujemy prażuchę, ziemniaki zasypane mąką, zaparzona, mama wbijała całe jajko i szybko ugniatałyśmy drewnianą pałką na bardzo gładką masę, która "odchodziła" od ścianek garnka i obowiązkowo kapuśniak z kwaśnej kapusty, zasypany kaszą jęczmienną. Pozdrawiam serdecznie
I to danie nazywane jest u nas porka😊
Prosta petarda mniam mniam smaki z mojego dzieciństwa 😊
Już bym to zjadła takie proste danie i tak apetycznie wygląda czy mi też tak uda się zrobić 😂😂
Przepis mojej pra babci nazywała ją porka, tylko trochę więcej mąki.Dwa dni temu robiłam Pycha.
Babcia ze świętokrzyskiego?
Moja też nazywała "porka" potrawa genialna.
super pamietam jak za dziecka jadlam 😊pyszne dziekuje za przepis 😊
Super na tym się wychowałam ...teraz dzieci też lubią
Ja babcia zastanawiałam się co zrobić na obiad a miałam ochotę na barszcz czerwony prazuchy przypadkowo zobaczyłam w internecie zaraz ugotuje .⚘
och jak bardzo dziekuje za przypomnienie,,to jest jadelko z lat dziecinnych ,pieknych wakacji u babci,,do tego najlepsza byla na kolacje odsmazana na lekki braz,,taka podpieczona i do tego żur z kamionkowego dzbana ugotoeany na wedzonce zniesionej ze stryszku,,,tak tam byla wedzarnia,,,uff,,gdziesz te lata gdziez tenczas,,,,,dziekuje pozdrawiam,,
Pozdrawiam 🙂
Jedyna rzecz, którą pamiętam ze stołówki w podstawówce. Przepyszne.
W kieleckiem ta potrawa nazywała się porka 😀. Teraz bym ją chętnie zjadła😀. Wyglada smakowicie. Głos ma Pan rewelacyjny, radiowy👍
Uwielbiam prazuchy!! Narobiles mi ochoty prazuchy na serio sa bardziej puszyste (jak juz ktos zauwazyl) -> w pewnym momencie ten ruch przypomina wyrabianie ciasta drozdzowego :) Zazwyczaj sie to u mnie/nas jadlo z kefirem, maslanka lub podobnym produktem, i czasami z jajkiem sadzonym :) Polecam do nich koperek albo natke z pietruszki lub szczypiorek :)
Mniam, mniam, mniam! Pamiętam z dzieciństwa - coś pyyyyyysznego!
Dziękuję za przypomnienie przepisu. Robiła te prażuchy moja babcia. Ja nie pamiętałam jak to się robi. Ale pamiętam ten smak. Jutro będę robić.😆😏
Znam to danie, jest przepyszne. Czasami sama robiłam ,koniecznie z kapustką kiszoną duszoną, mniam...😋
Już mi się podoba,prosty przepis i na pewno smaczny.👍 pozdrawiam.
Moja mama pochodzila z Kujaw, okolice Lubienia Kuj i tam byly prazuchy tak jak i u Ciebie. Biedne danie ale smaczne i pozywne zwlaszcza kiedy nic innego nie bylo.
U nas w Wielkopolsce prażuchy to odcedzone ziemniaki ugotowane z dodatkiem mąki ziemniaczanej, ugniecione i na to okrasa.
Dokładnie :). To danie jest fascynujące ponieważ bardzo się różni od regionu tj. nazwa, technika jego wykonania i też drobne różnice w użytych składnikach.
Zawsze chciałam to ugotować cieszę się z przepisu jest perfekcyjny
Zabieram się za gotowanie prażuchy 😋 dziękuje za przepis i pozdrawiam z południowej Kalifornii 👍🌴
Super zawsze robiłem z ojcem prażuchy do kapuśniaka. Zamiast łyżki drewnianej ubijaliśmy pałką drewnianą tą do makutry pałka musi odchodzić od prażuchów i odcedzaliśmy dopiero po zasypianiu mąką ale nie do końca jak więcej wody to lepiej mąka się zaparza i traci swą surowość. Pozdrawiam