كاس ونص طحين ،رشة ملح ،ملعقة صغيرة بيكنبودر ،كلعقة صغيرة زيت زيتون ،ونخلط كلش مع بعض ،ونضيف الماء ونعجين ونخلي العجين طري ،مدة العجن تقريبا 5 دقايق ،نترك العجين يرتاح نصف ساعة ، ثم نقطعه كورات صغيرة ونبدا نفتحه بسمك رقيق .
جوز الهند لا يحتوى جلوتين ودا اللي بيمسك العجينه بيحتاج حاجه اسمها قشور السيليوم من عند العطار بتخليه يتماسك بتضيفي ملعقة للعجينه ان شاء الله نعمله قريب❤️ في انواع خبز تانيه زي خبز الشوفان وخبر الكيتو دايت بالطحينه موجودين على القناه لو حابه تشوفيهم
اعملى الكميه اللى تحبيها وغطيه كويس لحد ما يبرد تماما وغلفيه كويس شيليه فى الفريزر لحد شهرين لما تخرجيه سيبيه ٥ دقائق بيفك لوحده بدون تسخين ولو حبيتى تسخينه تمام برضو
لما يبرد تماما بغلفه كويس وبشيله ف الفريزر يكون الخبز مفرود على نفس وضعه لحد شهر اهم شى متغلف ومقفول عليه كويس عشان مينشفش لما بخرجه بسيبه ف درجه حراره المطبخ كل رغيف لوحده بيفك ف دقايق بدون تسخين
شيليه من النار بسرعة مبياخدش وقت لازم نار عالية لو حتى نشف خلاص انتي بتضيفيهم على بعض وكل مرة تغطيهم السخونة بتخلية يرجع طري تاني جربى في كوب دقيق كدا وقولي رايك❤️
شكرا لحضرتك اه بعد ما يبرد تماما بغلفه كويس واشيله بالفريزر وقت ما احتاج اطلعه اسيب كل رغيف لوحده بيفك ف اقل من دقيقه بدون اى تسخين التسخين عموما بينشف اى خبز مجمد
الخبز غير مختمر وعجينته غيرمحمصه يعني عجينه وبالعراق غير مرغوبه.....عجينة دقيق شعير وتضاف لها الخميره والملح وتعجن بالماء بصوره جيده وتترك اكثر من نصف ساعه،وبعدان تخمربصوره جيده وتخبز بتنور كهربائي اوغازي ..واكل بالعافيه خبز جيد ومطبوخ ومحمص..
انا جربت من وصفاتك العيش ده وكوكيز الشوفان بالشوكليت شيبس بجد تحفه اوى تسلم ايدك 😋
تسلمي حبيبتي
بالهنا والشفا❤️
@@samirahaidar5259هحفظه ازاى لفترة ؟! ف الفريزر ولا فين
عاشت ايدج احسن من كل المقاطع عاليوتيوب من هذا العيش كلهن زمايل ايضيفن طحين ابيض
شكرا لحضرتك
تسلمى
انا جربته وكان خفيف شكرا على الوصفة بجد رائعة💕💕
شكرا لحضرتك
بالف هنا وشفا❤️
منين اجيب دقيق القمح الكامل
بيكون ف السوبر ماركت جنب الدقيق الابيض
فرينة ولا سميد
ﻻ ﺣُﺰْﻥَ ﻳَﺒْﻘَﻰ ، ﻭﺍﻟﻘُﺮﺁﻥُ ﻳُﺘْﻠَﻰ
" ﻃﻪ،ﻣَﺎ ﺃَﻧﺰَﻟْﻨَﺎ ﻋَﻠَﻴْﻚَ ﺍﻟْﻘُﺮْﺁﻥَ ﻟِﺘَﺸْﻘَﻰٰ 💛🌼
تسلم ايدك تحفة وسهل ولسه كنت هسألك عالسعرات لاقيتك وضحتي كل المعلومات الغذائية مش كله بيعمل كدا.. ألف ألف شكر💛💛
تسلمى حبيبتى❤️
كاس ونص طحين ،رشة ملح ،ملعقة صغيرة بيكنبودر ،كلعقة صغيرة زيت زيتون ،ونخلط كلش مع بعض ،ونضيف الماء ونعجين ونخلي العجين طري ،مدة العجن تقريبا 5 دقايق ،نترك العجين يرتاح نصف ساعة ، ثم نقطعه كورات صغيرة ونبدا نفتحه بسمك رقيق .
شكرا
كيف اعرف الطحين حبة كاملة
مكتوب ع العبوه دقيق قمح كامل الحبه@@شذينبهان123
@@شذينبهان123
اشتري قمح و قولي للعطار يطحنو
ممتاز
🙂بجربها ودييي مره اجربها😭لجرب اسويها ليلة اول يوم مدرسه عشان اسوي ليا فطور للمدرسه
ربنا يوفقك ❤️
@@samirahaidar5259
امين يارب وياكي💗🙃
انتي فناااانة اسهل طريقة واطيب طعمة
حبيبتى تسلمى
بالف هنا😍
احسنتي شكرا وصفة جميلة.
العفو حبيبتى
تسلمى
حلو جدا 👏🏻
تبرك الله عليك تحية من المغرب
الله يخليكى
اهلا بحضرتك وكل اخواتنا بالمغرب ❤️
تسلم ايدك
تسلمى
دي تالت مرا اعمله تحفة❤️❤️
بالف هنا وشفا يارب😍
شكرا اوي انا اعتمدتها يعطيكي العافية 😍
العفو حبيبتى
امين يارب واياكم❤️
هذا طحين كامل ولا سميد اوفينو كامل
شكرا جزيلا
تستحقي المتابعه و التشجيع بالتوفيق دائما
شكرا لحضرتك
تسلم ايدك ياحببتي ❤ بس كداا ممكن ناخد منه أد إيه في فطار او غدا من فضلك لي وزن ٩٠ وبخسس
على حسب الكوبوهيدرات بتاعك فى الوجبه والنظام اللى ماشيه عليه
لكن فى العموم لو بتنزلى وزن متزوديش عن واحد فى اليوم وخليه فى نفس الوجبه
عاشت ايدج 👍
شكرا لحضرتك
حلو جدا تسلم ايدك
❤️
هذي عندنا اكله سعودية عريقة
♥️♥️♥️♥️♥️♥️
تسلم إيدك 😊
تسلمى😍
شكرا
العفو
روووعة
تسلمى
احلى شيء انك كتبتي السعرات الحراريه الله يسعدك❤
❤️❤️❤️
عاشت ايدج
شكرا لحضرتك ❤️
حد جربه وكان طعمه حلو ؟
تحفه
في جزائر واش نقولول فرينه تاع قمح ولا سميد تاع قمح جاوبوني تعيشو ؟!
احد المتابعين قالت قبل كدا الدقيق بالجزائر اسمه فرينه وبعض الدول بيقولو طحين
فرينه القمح الكامل
الفرينة الكاملة
ممكن نستبدل دقيق القمح بدقيق الشعير
ممكن تخلطيهم او لوحده عادي
عجبني شرح المبسط راح جربو اليوم ﻷنو عاملا دايت ❤
بس عادي مادخلو للتلاجة! يعني اسيبو بس في المطبخ؟
تسلمى❤️
بيدخل التلاجه لحد يومين او تلاته بلاش المطبخ الايام دى عشان الحراره العاليه
وكمان يتغلف كويس ويدخل الفريزر لحد شهر
@@samirahaidar5259
طيب حبيبتي يعني ماباكلو لحد يدخل التلاجة أو كيف مافهمت؟
لا بيتاكل عادى ف او وقت وهو ساخن او بعد ما يبرد
اقصد ممكن يتحفظ ف التلاجه يومين او الفريزر شهر
ممكن تسيبيه ف المطبخ برضو بس يوم بالكتير عشان حراره الجو
@@samirahaidar5259
ااه فهمت اوك شكرا حبيبتي❤❤
عاشت الايادي
تسلمى حبيبتي
هل الدقيق البلدي هو دقيق القمح الكامل ؟؟
مش عارفه ايه الدقيق البلدي
لكن القمح الكامل بيكون فيه النخاله والدقيق الابيض والرده يعنى لونه بنى فاتح مش ابيض ولا بنى غامق
@@samirahaidar5259 الدقيق البلدي دة بيخبزو فيه عيش التموين
❤❤❤
😍😍😍😍😍
كم بتكون سعره في الحبه؟
١٦٠ سعره في الحبة الواحده
ممكن نستبدل زيت الزيتون ب اي
ممكن ملعقه واحده زيت نباتى أو زبدة أو سمن وأوقات بستغنى عنه خالص
جميل اوي ... ممكن نحط لبن رايب بدل الماء؟
جربته باللبن الرايب جميل برضو بس بيحتاج تاكليه فريش يومها بالكتير تانى يوم
دا بعمل كميه واخزن لحد شهر بيطلع يفك على طول
شكرا لك
العفو
المياه تبقى عاديه ولا سخنه
مياه عاديه فاتره
بيض الله وجهك
امين يارب
واياكم❤️
ينفع احط زبده حيوانيه بدل زيت الزيتون ؟
اه ينفع
العجينه مبتلزقش ف الايد صح؟
اه عجينه متماسكه
طب الرغيف بيبقي كام جرام
الرغيف الواحد غير موزون
بوزن الكميه كلها والاخر بقسم على العدد اللى عملته
ممتاز بس هل النار عالية ولامتوسطه
بتكون عاليه وياخد لون بسرعه
❤️❤️
طب اعمل الكوره تكون على الميزان 60 وله 70
الكره الواحده غير موزونه
بوزن الكميه كلها والاخر بقسم على العدد اللى عملته
طيب انا عندي دقيق جوز هند ولما بعمل بيه عيش بيتفتفت مني ازاي اعمله عيش تورتيلا؟
جوز الهند لا يحتوى جلوتين ودا اللي بيمسك العجينه
بيحتاج حاجه اسمها قشور السيليوم من عند العطار بتخليه يتماسك بتضيفي ملعقة للعجينه
ان شاء الله نعمله قريب❤️
في انواع خبز تانيه زي خبز الشوفان وخبر الكيتو دايت بالطحينه موجودين على القناه لو حابه تشوفيهم
الدقيق الاسمر الدرجه الاخيره من الدقيق هو دقيق الحبه الكامله؟؟؟؟؟؟؟؟
صح
أنا جربتوا مرتين بس كل مرة كان ينكسر لما أتنيه بعد الطبخ و الله حرت
كدا اخد وقت طويل ف الطهى او ما غطيتيه بعد التسويه هو مش بياخد وقت خالص حراره عاليه كل جنب اقل من نصف دقيقه ولما يستوى يتغطى مباشره
غطيتوا بعد التسوية لاكن صراحة كانت النار خفيفة و أخذ شوي في الطبخ يعني السر فطريقة الطبخ فقط؟ @@samirahaidar5259
@@samirahaidar5259يعني ما لازم أطبخهم كثير.
اه الخبز الطرى عموما مش بياخد وقت في التسويه عشان يحتفظ بالسوائل
ممكن حضرتك تقوليلي ازاي احفظه لاطول وقت
اعملى الكميه اللى تحبيها وغطيه كويس لحد ما يبرد تماما وغلفيه كويس شيليه فى الفريزر لحد شهرين
لما تخرجيه سيبيه ٥ دقائق بيفك لوحده بدون تسخين ولو حبيتى تسخينه تمام برضو
بيكيبودر هو الي بنعجن بيه الخبز او بتاع حلويات
بتاع الكيك والحلويات اه
شكرا متبعتك من المغرب
ممكن افرزنه؟
اه بيتفرزن لحد شهر بس يعد ما يبرد تماما ويتغلف كويس
من فظلك هذا دقيق ام طحين
الطحين بنقول عليه ف مصر دقيق
الاتنين واحد❤️
احنا في الجزائر الطحين نقولو الفرينة والدقيق هو السميد😊 على العموم شكرا يمكن اعملو بالسميد الكامل او الشعير
@@bilelyacin6683 ختي هاذي فرينة القمح الكامل راهي تتباع في الحوانت
هذا فرينه القمح الكامل مش الابيض
اهلا بحضرتك وباهل الجزائر❤️
اي نوع دقيقه ولا عادي اي دقيق
الدقيق الاسمر بالقمح الكامل أفضل ودا اللي في الفيديو
الوصفة تمشي مع الدقيق الابيض برضو
لو تقصدي اسم الماركه لا عادي المتاح عندك
طيب ميه سخنه زى ما سالى عملت عيش تورتيلا ولا درجة حرارة الميه عاديه
مياه دافيه تقدر الايدين تتحمل حرارتها
اقدر اخزنه ازاي و يقعد اد ايه متخزن وهب الطعم بيتغير ولا لا
لما يبرد تماما بغلفه كويس وبشيله ف الفريزر يكون الخبز مفرود على نفس وضعه لحد شهر اهم شى متغلف ومقفول عليه كويس عشان مينشفش
لما بخرجه بسيبه ف درجه حراره المطبخ كل رغيف لوحده بيفك ف دقايق بدون تسخين
يصير بدال ما افرده اسويه صامولي الي هو الفينو عندكم اتوقع؟؟؟
الصامولي لازم خميره بالعجينة دى يكون مكتوم
انا نزلت التوست والكيزر الاسمر يجيبلك اللينك
ua-cam.com/video/xVRanQ0Ann8/v-deo.html
حبيبتي بينفع للدايت
ايوه حبيبتى ممتاز للدايت بس راعى الكميه حسب سعراتك
سميره حيدر Samira Haidar يسلمهن يارب
المياه دافئه ولا عاديه
الماء عادي
تسلم ايدك 👍❤
بسألك وش هو الدقيق القمح الكامل هل هو الدقيق الأسمر؟!
ايوه الدقيق الاسمر
@@samirahaidar5259
اهاا شكرا على الرد😭❤❤
العفو
ممكن بدقيق الشوفان
ممكن بس يفضل تشوفي فيديو خبز الشوفان في اختلاف فى العجن والفرد ووقت راحه العجين وكدا
النار لازم تكون حاميه أو هاديه
من متوسطه ل عاليه
ليه كل مرة بعمله بيطلع ناشف وعملته من كذا فيديو ومفيش فايدة
شيليه من النار بسرعة مبياخدش وقت لازم نار عالية
لو حتى نشف خلاص انتي بتضيفيهم على بعض وكل مرة تغطيهم السخونة بتخلية يرجع طري تاني
جربى في كوب دقيق كدا وقولي رايك❤️
يعطيك العافية. ينفع يتفرزن
شكرا لحضرتك
اه بعد ما يبرد تماما بغلفه كويس واشيله بالفريزر وقت ما احتاج اطلعه اسيب كل رغيف لوحده بيفك ف اقل من دقيقه بدون اى تسخين التسخين عموما بينشف اى خبز مجمد
كم سعره فيه؟
١٦٠ سعر حراري فى الحبه الواحده
ممكن تعمليلنا عيش الشوفان💐
عنيا واجبهولك لحد عندك كمان❤️
ممكن نص الكميه دقيق ابيض ودقيق اسمر
اه عادى لكن هو حلو وناجح جدا بالدقيق الاسمر فقط وكدا افضل اكيد صحيا
@@samirahaidar5259 اي هو الدقيق الاسمر قصدك ممكن توضيح لو سمحتي
@@leenaalzayadi8009 دقيق القمح الكامل
ممكن اضافة خميرة بدل البنج بودر
ممكن تستغنى عن الباكينج بودر خالص لكن خميره لأ
الخميرة هتخليه نوع تانى من الخبز اللي بيكون منفوخ دا يعنى خبز كويس لكن مش تورتيلا
@@samirahaidar5259 ايهما افضل للسكرى
الخميرة فيها كربوهيدرات لكن مش الكمية اللي تأثر على السكر لان بنستخدم كمية صغيرة
الفرق لا يذكر
نعملو في الفرن أو المقلاة
اه ينفع ف الاتنين عادى
الفرن يكون الصاج بتاعه سخن جدا عشان مياخدش وقت وينشف
المقلاه برضو تكون سخنه اوى ف الحالتين بيستوى ع نار عاليه يدوب ياخد لون بس لو غاب شويه هينشف ويتغطى وهو ساخن
كله 159ولا بس الرغيف
الرغيف الواحد بس
الخبز غير مختمر وعجينته غيرمحمصه يعني عجينه وبالعراق غير مرغوبه.....عجينة دقيق شعير وتضاف لها الخميره والملح وتعجن بالماء بصوره جيده وتترك اكثر من نصف ساعه،وبعدان تخمربصوره جيده وتخبز بتنور كهربائي اوغازي ..واكل بالعافيه خبز جيد ومطبوخ ومحمص..
عزيزتي هذا النوع من الخبز يستخدم مع شاورما والسندويش وكثير من الأكلات غير الخبز العراقي الي ذكرتي وهذي الطريقة الناجحة والمعروفة تحياتي
عاشت ايدج احسن من كل المقاطع عاليوتيوب من هذا العيش كلهن زمايل ايضيفن طحين ابيض
تسلم ايدك
تسلمى حبيبتي
تسلم ايدك
تسلمى حبيبتى
تسلم ايدك
تسلمى يا حبيبتى