Бездрожжевые оладушки
Вставка
- Опубліковано 29 сер 2024
- Бездрожжевые оладушки
Время приготовления: 10 минут
Время готовки: 20 минут
Ингредиенты
кефир 3,2% 250 мл
яйцо 1шт
мука пшеничная 250 г
сода 1 ч.л.
сахар 15 г
соль 0,5 ч.л.
1. Яйцо, соль, сахар перемешать, но не взбивать.
2. Подогреть в микроволновке кефир 2 минуты (до первого «бульк»).
3. Порциями добавить кефир в яичную смесь.
4. Также порциями добавить муку, каждый раз хорошо перемешивая.
5. Добавить соду и перемешать, как на видео. Гасить не надо.
6. Оставить тесто на 10 минут, пока греется сковородка.
7. Порции выложить столовой ложкой. Массу размешивать не надо, чтобы сохранить пузырьки.
8. Жарить на подсолнечном масле привычным способом.
Безрожжевые оладушки - очередной хит наших с вами выходных и завтраков!
Идеальный рецепт! У меня все получилось!!!!! Благодарю Вас!
Эльвира, благодарю! Получились отличные, пышные и вкусные оладушки! Впервые в жизни такие пышные!
Я очень рада, спасибо что написали😍💕
Для тех, кто живет не в России, по своему опыту могу порекомендовать добавлять муку не 250, а 230 гр. Возможно это связано с количеством белка/коейковины в муке, но 250 -многовато