GOLFEADOS VENEZOLANOS Rollos de pan dulce con queso, muy deliciosos
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- Опубліковано 4 лип 2024
- LOS DELICIOSOS GOLFEADOS venezolanos, son unos rollos de pan dulce rellenos de papelón o azúcar moscabado con queso rallado que son un delirio de sabor, aquí les dejo todos los pormenores para que les queden deliciosos, copien la receta y háganlos pues son fáciles de hacer.
Ingredientes:
para la Masa:
250 grs de Harina de trigo de todo uso 1 taza + 3/4
10 grs de Levadura de panadero seca granulada (1 cucharada)
100 ml de leche tibia ( 8 cucharadas)
100gr de azúcar ( 6 cucharadas)
1 Huevo
25grs de Mantequilla
para el Relleno:
50 grs de Mantequilla
100 grs de Papelón rallado (Sustituto: Azúcar Moscabado Oscuro)
200 grs de Queso Blanco venezolano rallado ( Sustituto: Queso Feta rallado)
Anís en especie al gusto
Un poco más de papelón o azúcar moscabado para agregar al huevo batido
Papelón (sustituto: Azúcar Moscabado) derretido en agua al gusto
Un poco mas de Queso rallado para espolvorear sobre los Golfeados.
Preparación:
En un Bol grande tamice la harina luego agregue la levadura y el azúcar mezcle bien, haga un hoyo en el centro y agregue el huevo y la mantequilla, comience a amasar con la yema de los dedos, agregue la leche poco a poco y vaya amasando hasta que la masa esté formada, saque la masa del bol y coloque sobre una mesa o superficie plana, limpia y enharinada y continue amasando para que vaya agarrando cuerpo y elasticidad y deje de estar pegostosa, amase enérgicamente durante 10 minutos.
en un bol enharinado coloque la masa, cubra con un paño y guarde por 1 hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire para que la masa crezca y doble su tamaño.
Con un rodillo extienda la masa en una superficie enharinada y haga un rectángulo con la masa.
Unte la masa con los 50 grs de mantequilla o margarina, luego esparza el papelón rayado o azúcar moscabado, luego el queso rallado, el anís en especie .
Comience a enrollar horizontalmente formando un rollo como un brazo gitano, apriételo y corte en círculos de 4 cm aprox.
Colóquelos en una bandeja con papel vegetal o con harina, guárdelos y déjelos levar por espacio de una hora en un lugar cálido.
Pincele con el huevo con papelón o azúcar moscabado , agregue el queso por encima
lleve al horno durante 20 minutos a 180ºc, luego si quiere vuelva a esparcir un poco de queso rallado, déjelos en el horno apagado unos 2 minutos y están listos para comer.
Si quiere comérselos calientitos, póngalos en el microondas durante 20 segundos y quedan como acabados de salir del horno.
Buen Provecho.
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Daily Beetle __ de __ Kevin MacLeod __ está licenciada ao abrigo da __ Creative Commons Attribution 4.0 International License __ (__creativecommons.org/licenses/...)
Fonte: __ incompetech.com/music/royalty-... __
Artista: incompetech.com/
Si ella es mi favorita, xq explica sus recetas de manera clara y sencilla, con ella he aprendido mucho sobre cocina.
Amo a esta mujer, hace que las recetas sean fáciles por la comida explicaciones que da 💗💗💗 bendiciones 💋🇻🇪
Me encantan tus recetas! Soy Marroquí y mi esposa Venezolana, me encanta la comida de Venezuela es una delicia. Saludos y éxitos.
Merci mo amie por tu gusto al probar la comida Vzlana tu esposa es tal como yo con mi esposo lo he enseñado amar nuestra culinaria.Salut
Esos golfiados se Ben buenísimos desde Venezuela la señora Irma moncada me encanta la panadería y pasteleria
si verdad la comida esta buena
María José: Te felicito por tus buenas recetas, eres excelente maestra...Yo he hecho casi todo lo que haces y me han quedado exquisito...Soy Caraqueña y me siento orgullosa de ti...Dios te bendiga 🙏🇻🇪🤗
No
Soy chef y me encanta como esta señora da sus recetas y explica con emoción y pasión! Buena esa!!!
Así es, yo amo sus recetas.
Todos amamos sus recetas y aprendemos tan fácil con ella q da gusto y un placer verla
Sii. A mi me encanta, es maravillosa.
Hemos hecho el pan de jamón. Cachitos. Empanaditas y golpeados. !!!De diez!! Una cocinera auténtica y generosa con sus recetas. Recibe nuestro profundo respeto y admiración.
Tienes alguna receta del Diablito venezolano? Gracias
Estos son los paisanos que de verdad enaltecen a nuestro país, Dios te bendiga.
🇻🇪 de Venezuela para el mundo 🇻🇪
Eres mi Chef Venezolana favorita tus recetas no fallan soy Colombiana no logre el título de Chef pero me he dedicado al ramo gastronómico y no yo me dicen que soy muy buena y me encanta lo que hago vuelvo y te digo eres mi favorita mil felicitaciones
En estos días de cuarenta he hecho muchas de tus recetas. Eres un tesoro en el internet. Hice tus golfeados y casi lloré. Fue comerme mi infancia con ellos. Mis historias regresaron miles en un solo bocado. Gracias, de verdad te lo agradezco, amo tus recetas.
P
Se ven esquisitos voy hacer tu receta demasiados buenos y muy ricos gracias
Soy colombiana pero desde hace 8 años que fui a Venezuela me dieron a probar los golfeados , y desde ese momento quedé encantada ...como me gustaría volverlo a probar 😁
Son fáciles de hacer
Buenas tardes, no soy de escribir prefiero ver y aprender, dar me gusta cuando en realidad se lo merecen, soy venezolana con mucho orgullo, la situación que esta pasando mi país no es fácil para nadie, el alimentarse se ha vuelto muy pero muy costoso, con lo poco que se consigue se pueden hacer marañas y poder comer, gracias por llevar un pedazo de Venezuela allí en su canal, no se si eres Venezolana pero te siento como mi madre, gracias por tomar tu tiempo y espacio en hacer lo que te gusta y enseñarnos, gracias por ser tan tierna (aunque a veces uno esconda un poco de su personalidad). Gracias sra hermosa. Haré su receta y luego le muestro o le digo.
Es venezolana
Inigualables tus recetas de venezolanas, , cuanto extraño todo de mi país , Dios te bendiga siempre 🤗🇻🇪🇪🇦
Mañana los hago. Soy venezolana, estoy en Argentina con muchas ganas de hacerlos y recordar se sabor tan especial a mi Venezuela 💖
Eso y una malta Polar de 125 ml era mi desayuno hace muchas lunas en el bachillerato :)
Me encanta la manera como explica las recetas,con calma y conocimientos de lo q hace...esos golfeados se ven deliciosos
la verdad que ella hace ver todo facil !...explica con sencillez y naturalidad y transmite el sabor de sus comidas a traves de la pantalla....me encanta como explica cada receta!
Hay que rico es tan mega Venezolano este postre por decirlo así con queso de mano😍. Espero algún día regresar a mi país Venezuela y poder disfrutarlo en familia💕. Muchas gracias. Bendiciones para usted!!🙏
Hoy 16 de abril de 2021 hemos experimentado la preparación de su receta exquisita. Los golfeados venezolanos, pero creo que este fenómeno gastronómico comenzó en el Junquito, hace muuuchos años. gracias por enseñarnos y que Dios le bendiga poderosamente.
Si, los primeros golfiados eran del Junquito, la gente iba a esa zona solo a comprar esos golfiados. Son riquísimos.
Sigo siempre tus recetas y hoy he hechos estos golfeados y han quedado impresionantes... Tus recetas no fallan.🤗🤗🤗
En esta cuarentena no he dejado de hacer tus deliciosas recetas,hoy hice estos maravillosos confiados .Dios te bendiga esas manos maravillosas mi estimada amiga. Desde Los Teques Edo.miranda Venezuela mis más cordiales saludos. 🌹🇻🇪
Como siempre expectacular
Gracias VENEZUELA🇻🇪
Venezolana tenías que ser amiga haces muchas receta rica me gusta tu canal
Mi esposo es polaco y es chef y ama la comida venezolana siempre me dice que le haga arepa, empanadas, caraotas, etc.
Y a quien le interesa que tú esposo sea polaco?
Dios siga BENDICIENDO la OBRA DE TUS MANOS, MARIA JOSÉ....💟❤🙏🙏👏👏👏👏
Hola profe son ta ricos los golfiados y esos se ven de un bueno a uno se le hace agua la boca gracias por la receta ❤
Hola querida, siempre veo tus recetas y ya he hecho algunas de tus recetas, y la verdad que me quedan muy ricas xq las hago tal cual, a mi esposo le encanta el es descendiente de japonés, pero es de lima- 🇵🇪 soy venezolana y actualmente vivo en Japón 🇯🇵 te felicito por tus ricas recetas! Dios te bendiga!
Muy sabrosos los golfeados y excelente la explicación. FELICITACIONES!!
Los Golfeados del Junquito!!! Que ricos son!!!
Excelente paisana gracias por tan rica receta waoooooo espectacular ya me veo comiendo mis ricos golpeados venezolanos lo máximo saludos desde Perú 😊
Recientemente, probé esta exquisitez venezolana. De ahí que busqué la receta. Voy a hacerlos y luego te comentaré los resultados. Ojalá me salgan tan ricos como los que probé. Saludos desde Argentina.
eres mi profesora virtual. maravillosa Dios te bendiga sobre todo esa virtud de explicar tan clara y precisa. saludos desde los teques Venezuela
Muchas bendiciones María José ,me encanta tus recetas yo soy de aquí de nuestra bella Venezuela Maracay Edo. Aragua, somos coterráneos . Tengo años siendo tu seguidora muchos saludos y bendiciones para ti y tu familia.
A mí en lo personal, reviso todos los comentarios para María José, como dice mi Nieta "tu amiga Abuelita" jajajaja no la conozco personalmente, solo por este medio y me encanta que está Sra Venezolana sea admirada por tantos seguidores, en especial comentarios tan agradables, me hace sentir orgullosa, aparte que he aprendido muchísimo con sus Recetas y la explicación a cada una de ellas, Salud y Vida mi señora ,🍀🎶🇻🇪🙏👸👍🙏
Me encantan todas tus recetas como aprendo y disfruto verla con mi hija de 6 años Dios la bendiga
Se ven riquisimos y los voy a preparar sin falta, es algo novedoso para mi que soy Mexicana. Saludos senora bella.
Excelente receta felicitaciones👏👏 usted es maravillosa explicando, gracias profesora muchas bendiciones Venezolana en Barranquilla🙏🙏💕💕
Buenísima, Buenísima receta,Deliciosa mi paisana,Es una rica merienda venezolana.Gracias.Bendiciones.
Soy Ana Montilla de Venezuela, cómo me fascina sus explicaciones todo lo que haces y enseñas es maravilloso Dios le bendiga sus manos e inteligencia y paciència para explicar todo Sra. Maria José felicitaciones por su gran canal soy de pocas personas que comento pero estoy muy contenta y agradecida por lo que e aprendido de usted. Muchisimas felicitaciones y que siga sus exitós soy unas de su fans .
Los estoy haciendo siguiendo esta receta ! Y me encanta que en tus vídeos, tu misma deleitas tus recetas y dices que te quedó divino jajaja me encanta eso ♥️ Gracias por todo esto que haces, me has enseñado a re inventar mi manera de cocinar.
Me encantan sus recetas y la manera como explicas cada una te felicito y cada dia aprendo mas gracias por compartirlas Dios te bendiga
De verdad este canal de cocina me encanta, hay muchísimos en UA-cam, pero usted señora, le da un toque tan hogareño y cálido, que siento que la conozco!
En estos días mi suegra me.dice emocionada, que hizo una receta que le quedo buenísima y que le encantaba ese canal. Sabe cuál era el nombre de ese canal: temperos e sabores! Felicidades y me alegra inmenso que tenga tanto éxito. Besos desde Caracas
SRA. DE TEMPEROS Y SABORES ME ENCANTA VER SUS RECETAS PERO TAMBIEN ME GUSTA MUCHO AL FINAL DE CADA VIDEO CON UD PRUEBA EL RESULTADO ES QUE PROVOCA ESTAR ALLI Y COMER UN PEDACITO TODO SE VE MUY RICO... EXCELENTE LOS HARE SALUDOS DESDE BARQUISIMETO EDO. LARA - VENEZUELA
Me encantan tus recetas! Tengo compañeros venezolanos y se sorprenden cuando hago tus recetas. Gracias!
P?pupplpp?pñpñaszshghpp?p.?oikpp?p. Epñpppbufhpp?p?ñhgrcpo?ñp.ppfgcfpgoñ?oofrpp?p?igjñ. V. V vppñññpp!hkññ
Excelente receta, yo agrego parte del anís a la masa y el resto al relleno. Preparo un jarabe de papelón con canela y clavo especie para mojar los golfeados al estar listos. Son riquisimos!!!!
muy bien si buena idea lo del jarabe, saludos!
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arilis aguilera h
Hola como oreparas el jarabe me gusta bueba idea
Haces un melao poniendo papelón y agua al fuego que se derrita y quede como una miel. Eso se lo pongo cuando ya están listos.
Oye, de casualidad sabes si puedo usar anís estrellado?
Buenísimos sigo muchas de tus recetas soy peruana y vivi 29 años en la Guaira
Dios eres un sol que alumbra mi vida estudie panaderia pero solo tus recetas me funcionan te adoro
deliciosossss se me hizo agua la boca 😊
Muchas Felicitaciones! como uno puede olvidar los sabores de nuestra tierra si usted con sus recetas las rescato. Con sabores Venezolanos!!
Hola te cuento los ice me salieron buenísimos y a mis amigos les encantó. Gracias por tus recetas .
Siempre veo a muchos chef explicando sus recetas, pero me encanta usted por qué da las medidas en tazas, cucharadas y gramos, eso lo hace mucho más fácil, hice pan de jamón y me quedo super, muchas gracias
Excelente la explicación. FELICITACIONES. El Creador le bendiga sus manos.
Gracias por compartir las delicias de tu país saludos y Dios te guarde Sra.Esther de Veracruz,Mexico
Amén, saludos!
Saludos desde la Isla de Madeira Portugal. Estos golfeados están una delicia. Los voy a preparar como dice en el video. Gracias por compartir, me encantan sus recetas y los videos son muy explicativos. Saludos
Todas sus recetas están explicadas con mucha facilidad. Ya he echo 4 de sus recetas y me han quedado muy ricas. Gracias, gracias.
Hola María José Dios te bendiga grandemente..soy venezolana y me encantan tus recetas son exactas.. BARQUISIMETO Estado Lara
Gracias quedan tal deliciosos que aquí en México mi esposo y su mama cambiaron los roles de canela por los golfeados.
Mŕosario
👍👍🇻🇪
SALUDOS Amiga María José, la verdad he hecho muchas recetas y son muy exactas y riquísimas solo que te conocí en cuarentena y comencé a hacer tus recetas. Y te digo que ya he engordado 5 kilos. Jajaja. Se me antoja todo lo que haces y quiero seguir aprendiendo. Mil Gracias por compartir tus conocimientos. Te escribo desde Venezuela.
Maria José soy tu fans, sienpre veo y hago tus recetas, nacistes para isto, parabéns.
Ademas de hacerlo Bien tiene usted una cara de BUENA PERSONA!!!!!
Quedo bien :) tengo hambre
gracias por sus recetas se ven riquisimos soy de Perú lo preparo si o si saludos
me encanta sus recetas .. saludos desde Perú
Maria José eres maravillosa y.mi chef preferido exitos por siempre, que dios te bendiga y proteja soy Argelia de Venezuela
Hoy voy a intentar hacerlos! Muchas gracias por sus recetas, ya he preparado varias y me han quedado todas divinas :) saludos desde Alemania
se ven deliciosos, gracias x compartir y un mega saludo a Venezuela desde México.
Salusdos desde VENEZUELA... 😃
Se ven espectaculares. La Sra. Maria José es una Sra.Chef de prestigio. Me encanta como explica y especifíca los ingredientes. Sus recetas son únicas. Los quiero preparar para este fin de semana. Gracias.
Me encanta esta chica sus recetas son faciles ricas y sobre todo me hace sentir a casa...yo que soy venezolana y vivo en Italia
😍Wooow 😍 Qué Ricoo👍😍
Los golfeados,👌
🙋♀️Recuerdo comerlos POR allá por los Teques en Caracas.
Gracias amiga
Claro que sí!! En los golfiados de los cerditos en la panamericana! Eran la gloria 🤤
Mis niños de 3 y 7 aman el momento en que ella prueba las recetas, me dicen que les avise cuando ella le toca probar la comida, gozan un montón viendo como ella se deleita saboreando 🤣
A mi también jejeje es mi parte favorita
Se me parece a Esbieta
María José me recordaste mi infancia con esa receta. Me encantan los golfeados 😘❤️👍
😂jaja jaja
😂😂😂😂
Que Dios te Bendiga x compartir ese conocimiento tan maravilloso yo sigo tus recetas al pie de la letra y son las q me estan ayudando económicamente ya q tengo un niño especial y no puedo trabajar xq tengo q cuidarlo. gracias maria jose.😘
Soy venezolana y nunca los había probado 😅 Sin embargo, mi marido sí los recuerda con cariño (vivimos en el extranjero). Así que decidí hacer su receta y quedarón riquísimos. Muchas gracias☺️
Estoy preparando esta maravilla. Mi abuela hacía los mejores del planeta 😍 #cuarentenacomiendo
Mmmm que delicia yo soy de México y no los conocía pero los voy a preparar porque se ve que son muy ricos gracias por compartir la receta
Cual queso hay que usar la marca
Una divinidad los golfeados riquisimos acompañados de un trozo de queso guayanés no puede estar mejor y una Malta bien fría UMMM se me hace agua la boca gracias María José por tu receta
Se me hace agua la boca, los mejores eran los del junquito y macuto, verdaderamente ricos con un cafe con leche.
se ven deliciosos!!!!
Buenos días la felicito hice los golfeados demasiado ricos me quedaron soy de Puerto Ordaz
VZLA GRACIAS
seben ricos gracias
Mira como no esconde nada se da un gusto enseñándonos todo q lindo lo q hace
señora maria yo la bendigo porque usted es quien me motivo apreder hacer dulces para mi familia, le cuento que hice un pan que recomendo me quedo igual soy muy metodica todo tal cual, y eso me llevo a iniciar un taller de panaderia artesanal y con miras cuando termine a montar mi bodegita de dulces artesanales y voy hacer mucho de sus recetas. la felicito a mi se me quito el miedo con la palabra que usted usa Faciliiito. gracias
Señora la felicito sus postres son esquicitos y su explicación es perfecta, que bueno que usted consigue todo los ingredientes por que aquí en Venezuela brilla por su ausencia.
Muchos likes muchas vendiciones xtus delicias gracias
gracias, saludos!
Lisinia Quintero son de demasiado ricos .
Que ricura
Mil gracias tengo todas tus recetas eres la mejor
Hola María José me encanta todo Loque usted ase todo es rico dígame esas tortas uyyyyy ricas DIOS bendiga sus manos Amén amén amén 🙏🌹💗🙏
😭A mi no me engaña!😛 Alguien ya avía robado un golfeado. 😉 ya que cuando los llevo al horno eran 11 y el la presentación ya solo avían 10. 😂😂😂😂😂😂😂😂 🌹Exelente receta.🌺 cada receta que comparte supera a la anterior. 🌸Y lo que mas me gusta es que todo es tan bien explicado. 💐 Gracias🌼 por compartir 🌺sus🌻 recetas 🌷con 🌹nosotros🍀💐🌸🌷🌹🌻🌺🌼🍀
jajajajaja, pues si, ya habian secuestrado uno, jajaja, saludos!
Maria Ceja haga haga seguro el mismo horno se lo comió 😂😂😂😂😂
@@THESADWIDOW p lo mmm llol l
mmm mmm .Ni vñññvñññ Juan no ju i Juan Juan ju bu Juan ni mi mi mi lo l lo l
Muy Buenos dias
jajajaja tambien me di cuenta, seria el camarogrago, me gusta mucho como explica.. desde Venezuela un gran saludo, y losvvoy a preparar .
gracias x tus recetas ,sobre todo tu clase es muy detallada,sólo como comentario te cuento q la panela o piloncillo como tu le dices, es conocida como «chankaka» acá en Chile..abrazo!!!
Ah, que bien no lo sabia, gracias, saludos!
Temperos e Sabores felisitaciones x su recetano pude copiar tu reseta si me la repitieras te agradeseria soy de Peru Ica grasias q Dios te vendiga chao
Dios te bendiga, tus recetas son maravillosas y las explicas tan bien, que enalteces nuestro gentilicio.
Golfeados, lo mejor que ha salido de Petare en cuanto a gastronomía, aquí no hay discusión 10000% Venezolano, Divinos!
Hola. En mis viajes de turismo hacia el estado Sucre, es parada obligatoria algunos puestos de venta en la orilla de la carretera, para degustar uno de estos; excelentes. También aprovecho para comer algo que llaman naiboa y en ocasiones el piñonate. En lo que se refiere a comida salada, indiscutiblemente pescados y mariscos se llevan las palmas. Recomiendo el 7 potencias y chorizos carupaneros o de Río Caribe. Trataré de hacer el golfeado y te cuento. Saludos
ok, saludos!
Hector Barrios Río Caribe? wow una vez hace muchisimos años fui allí y me comí las sardinas más ricas del mundo. quedé enamora de tan bella gente.
Son orientales. Así somos. He ido varias veces y no me cansaré de amar esa región. Allí (Morro de Puerto Santo, como centro de operaciones) pasé una semana santa inolvidable. No llevaste chorizo, del carupanero?
Y los de Los Teques que me dicen?.....
Son de verdad una delicia de nuestra dulce gastronomía
GRACIAS PAISANA por esas recetas yo he hecho tus panes y me han quedado muy buenos excelente! agradecida de como nos indicas las medidas en este video queria hacer esta receta y que mejor que de una de las nuestras gracias
Me alegro que le guste, saludos!
Si y ahorita viendo tu video de la torta de arroz sin gluten nos preguntamos varios en el video si se puede hacer con arroz cocido previamente tu sabe no podemos desperdiciar nada en nuestro pais
.m
Muchas bendiciones María José gracias a Dios tu existe yo he hecho muchas de tus maravillas de recetas un abrazote
Gracias a María José le he tomado amor al área culinaria. Explica de manera sencilla, genuina y respetuosa sus recetas. Dios la bendiga!
Like si comiste golfeados en la colonia tovar recien salidos :o
creo que es km 18 junquito
Mi hijo me dijo, mamá por que tu no haces rápido como la señora? tu te demoras mucho. 😂
Aquí en Suecia hay algo parecido pero es relleno de canela y azúcar.
Gracias por la receta 🌟
💞
Es un placer ver en todos los videos de la Sra Maria José la forma de degustar sus preparaciones. Saludos desde Venezuela.
A mi encanta ella tiene ese don de explicar muy bien
Exelente de verdad me agrada mucho ver sus videos aquí en casa preparamos el pan de jamón navideño y nos quedó como a un profesional DIOS te continúe bendiciendo y llenando de sabiduría
Saludos de un kilo de harina cuantos golfiados puedes sacar ?
más o menos 40 golfeados
multiplique por cuatro
@@TemperoseSabores hola la felicito hoy es 22 de octubre 2018 y estoy haciendo los goleados soy venezolana y vivo en las islas Canarias la masa me quedo un poco floja pero siempre los hice😔usted explica muy bien gracias🌻🇻🇪
Excelentes y fáciles tus recetas, no busco otras, para que? Las tienes todas y todas me gustan. Te felicito María José
Soy venezolana y nunca había hecho golfeados que delicia gracias tus recetas son maravillosas muy fácil de hacer porqué tienes un gran don para enseñar felicitaciones
Es maravillosa sra María José...todo lo que hace es exquisito y sus explicaciones son claras y sencillas.
Me encanta ella,porque hace las recetas muy secillas mas faciles de hacer
Gracias x la explicación se ven facil de hacer , felicitaciones
Hola Maria....
Te Aaaamoooo.. Xq siempre tienes a nuestra Venezuela en tu boca .. Gracias, gracias, gracias.
Yo la amo y q dios la bendiga
las mejores recetas y la mejor manera de explicar, te felicito