мне понравился на столе нож Трамонтина-Бразилия делает, оригинал служит до 10 лет без заточки(если банки не открывать).теперь по рецепту и шкуре сома.Открою вам маленький секрет(увлекаюсь рыбалкой ловлю солю,вялю РЕЧНОГО сома-если вы собираетесь морозить сома шкуру всегда (повторяю всегда)снимаю особенно с большего ибо она впитует весь тот маринад среды в которой живет сом и при заморозке полностью отдает этот запах тины,амиака и тд. мясу.Теперь по вашему рецепту засолки -он не плох,даже хорош ,на рыбалке в яму на 2 дня и в ящик на ветерок -песня,но попробуйте рыбу не резать,а целым куском филе ,без шкуры,кипяченая вода из расчета литр на 1 кг мяса 2 ст ложки сахара 3 соли ,так же на 3 дня в холодильник,хорошо промыли и 1 час вымочили и в ящик на вялку,через 2 дня балык готов ,прозрачний читать можно,а вкус бомба попробуйте ВАМ понравится.
Пошла делать. Спасибо за рецепт
с виду красиво,приятного аппетита!лайкос.
Молодчина,так держать больше видосов а рецептами давай). А мы попробуем
мне понравился на столе нож Трамонтина-Бразилия делает, оригинал служит до 10 лет без заточки(если банки не открывать).теперь по рецепту и шкуре сома.Открою вам маленький секрет(увлекаюсь рыбалкой ловлю солю,вялю РЕЧНОГО сома-если вы собираетесь морозить сома шкуру всегда (повторяю всегда)снимаю особенно с большего ибо она впитует весь тот маринад среды в которой живет сом и при заморозке полностью отдает этот запах тины,амиака и тд. мясу.Теперь по вашему рецепту засолки -он не плох,даже хорош ,на рыбалке в яму на 2 дня и в ящик на ветерок -песня,но попробуйте рыбу не резать,а целым куском филе ,без шкуры,кипяченая вода из расчета литр на 1 кг мяса 2 ст ложки сахара 3 соли ,так же на 3 дня в холодильник,хорошо промыли и 1 час вымочили и в ящик на вялку,через 2 дня балык готов ,прозрачний читать можно,а вкус бомба попробуйте ВАМ понравится.
Супер 👍. Заходи в гости.