Полный рецепт приготовления касадильи с рваной говядиной Ингредиенты (на 4 порции): - 500 г рваной говядины (предварительно тушёной или приготовленной в мультиварке). - 4 больших пшеничных тортильи. - 200 г тёртого сыра (чеддер или смесь чеддера и моцареллы). - 1 болгарский перец, нарезанный тонкими полосками. - 1 красная луковица, нарезанная полукольцами. - 1 ст. л. сливочного масла. - 2 ст. л. оливкового масла. - 2 зубчика чеснока, измельчённые. - 1 ч. л. копчёной паприки. - ½ ч. л. молотого перца чили (по желанию). - Соль и чёрный молотый перец - по вкусу. - Для подачи: сметана, гуакамоле, сальса. --- Приготовление: 1. Подготовьте начинку: - Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. - Обжарьте чеснок до лёгкого аромата (около 30 секунд). Добавьте болгарский перец и лук, готовьте до мягкости (3-5 минут). - Добавьте рваную говядину, паприку, чили, соль и перец. Перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты. Снимите с огня. 2. Соберите касадилью: - Разложите тортильи на рабочей поверхности. - На половину каждой тортильи выложите слой сыра, затем начинку из говядины с овощами, сверху посыпьте ещё сыром. - Накройте начинку второй половиной тортильи. 3. Жарьте касадильи: - Растопите немного сливочного масла в сковороде. - Жарьте каждую касадилью по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и расплавления сыра. 4. Подача: - Разрежьте касадильи на треугольники. - Подавайте горячими с соусами: сметаной, сальсой или гуакамоле. Приятного аппетита!
💪
😊
Эх, нельзя фото вставить. Женя как мой рецепт? Мирного Вам всем неба над головой.
@@vladwunderzee8636 какой рецепт?
@@Evgeniyakubson ⬇
Полный рецепт приготовления касадильи с рваной говядиной
Ингредиенты (на 4 порции):
- 500 г рваной говядины (предварительно тушёной или приготовленной в мультиварке).
- 4 больших пшеничных тортильи.
- 200 г тёртого сыра (чеддер или смесь чеддера и моцареллы).
- 1 болгарский перец, нарезанный тонкими полосками.
- 1 красная луковица, нарезанная полукольцами.
- 1 ст. л. сливочного масла.
- 2 ст. л. оливкового масла.
- 2 зубчика чеснока, измельчённые.
- 1 ч. л. копчёной паприки.
- ½ ч. л. молотого перца чили (по желанию).
- Соль и чёрный молотый перец - по вкусу.
- Для подачи: сметана, гуакамоле, сальса.
---
Приготовление:
1. Подготовьте начинку:
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
- Обжарьте чеснок до лёгкого аромата (около 30 секунд). Добавьте болгарский перец и лук, готовьте до мягкости (3-5 минут).
- Добавьте рваную говядину, паприку, чили, соль и перец. Перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты. Снимите с огня.
2. Соберите касадилью:
- Разложите тортильи на рабочей поверхности.
- На половину каждой тортильи выложите слой сыра, затем начинку из говядины с овощами, сверху посыпьте ещё сыром.
- Накройте начинку второй половиной тортильи.
3. Жарьте касадильи:
- Растопите немного сливочного масла в сковороде.
- Жарьте каждую касадилью по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и расплавления сыра.
4. Подача:
- Разрежьте касадильи на треугольники.
- Подавайте горячими с соусами: сметаной, сальсой или гуакамоле.
Приятного аппетита!
Отлично! Сковорода не совсем моё, мне решетка ближе, но рецепт точный.