🍄 Simplă, ieftină și gustoasă! LASAGNA cu CIUPERCI și sos bechamel - rețeta de post 👌
Вставка
- Опубліковано 21 лип 2024
- #lasagnadepost #lasagnacuciuperci #bucatearomate
Aceasta este probabil cea mai bună și cea mai ușoară rețetă de lasagna de post cu ciuperci pe care o puteți face! 5 straturi de paste și sos delicios cu ciuperci și multe legume, reunite într-o mâncare vegană consistentă și delicioasă!
Lasagna clasică este minunată, ne place foarte mult! Dar iată că am reușit să fac o variantă de lasagna de post simplă și rapidă și care este atât de gustoasă încât, fără să spun vorbe mari, chiar rivalizează cu rețeta originală italiană!
Avem așadar o mâncare gustoasă, cremoasă și consistentă, formată din 5 straturi de foi de lasagna care nu trebuie fierte înainte pentru că se vor hidrata în cuptor învelite sosul bolognese și în sosul bechamel de post.
O tavă de lasagna poate sătura 8-10 persoane, așa că e potrivită pentru o masă de familie sau atunci când aveți musafiri.
_______
⬇️ Vedeți mai jos lista ingredientelor și modul de preparare.
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ bucate-aromate.ro/2023/03/las...
_______
🍩 Încercați și alte rețete asemănătoare:
▪ chifteluțe din legume ▶ • Doar legume crude, dat...
▪ musaca de cartofi cu ciuperci ▶ • Umplutură bogată de ci...
▪ mâncare de linte cu legume ▶ • Gustoasă, ieftină și s...
▪ sarmale de post cu ciuperci ▶ • Sarmale de post cu soi...
▪ ardei umpluți de post ▶ • Ardei umpluți cu orez ...
_______
📌 Ingrediente pentru ~ 10 porții
320 g foi de lasagna
sos bolognese cu ciuperci (de post)
500 g ciuperci proaspete
2 buc ceapă uscată
2 morcovi nu prea mari
1 felie mică de țelină
4 căței usturoi
250 ml roșii pasate
150 ml apă
25 ml ulei
sare, piper și oregano
sos bechamel de post
70 ml ulei
70 g făină
1 litru apă
sare, piper, nucșoară
_______
🔪 Preparare
1. Dați la robot toate legumele. Aveți grijă să nu le transformați în pastă, ci să rămână granulate. Dacă nu aveți robot, dați legumele pe răzătoarea cu găuri mici, iar ciupercile le tăiați foarte mărunt din cuțit.
2. Căliți morcovul, ceapa, usturoiul și țelina în ulei încins pentru 5 minute. Puneți ciupercile, sare, piper, oregano, suc de roșii și 150 ml de apă. Amestecați și lăsați sosul să fiarbă 30 de minute.
3. Pentru sosul bechamel puneți uleiul să se încălzească într-o cratiță. Turnați făina și amestecați cu un tel de mână ca să nu se formeze cocoloașe. Când făina s-a îngroșat puțin, turnați apa călduță, puțin câte puțin amestecând continuu. Puneți sare, piper și nucșoară și lăsați sosul să fiarbă până când se îngroașă ca o smântână (aprox. 15 minute) Amestecați des.
4. Ungeți tava cu ulei. Vom avea 5 straturi de foi de lasagna și 6 straturi de sosuri, deci aveți grijă cum împărțiți sosurile ca să vă ajungă.
Puneți pe fundul tăvii puneți sos bechamel și sos bolognese. Le amestecați puțin Așezați foile și peste ele din nou cele două sosuri. Procedați la fel până terminați foile și sosurile. Ultimul strat trebuie să fie de sosuri.
5. Dați tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 30-35 minute. Orientați-vă în funcție de timpul de gătire al foilor specificat pe pachet.
6. Lăsați lasagna să se odihnească 10 minute, apoi presărați pătrunjel sau busuioc proaspăt și serviți.
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:
Blog ▶ bucate-aromate.ro/
Facebook ▶ / bucateareomate
Pinterest ▶ / bucatearomate
_______
🎞 Conținutul videoclipului:
0:00 Introducere
0:26 Ingrediente - Навчання та стиль
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ bit.ly/3EXgrHT
🍩 Încercați și alte rețete asemănătoare:
▪ chifteluțe din legume ▶ ua-cam.com/video/eYVUESFIyXM/v-deo.html
▪ musaca de cartofi cu ciuperci ▶ ua-cam.com/video/55X59uKhp2k/v-deo.html
▪ mâncare de linte cu legume ▶ ua-cam.com/video/7YSCo51u1cM/v-deo.html
▪ sarmale de post cu ciuperci ▶ ua-cam.com/video/Dm1sxozPyCk/v-deo.html
▪ ardei umpluți de post ▶ ua-cam.com/video/K7gLunUcLsc/v-deo.html
M-ați lăsat fără cuvinte! Mâncarea arată extraordinar și cred că este foarte gustoasă. Vă mulțumesc pentru inspirație!
Tare mult mă bucur că vă place rețeta! Sper să o încercați cât de curând!
Am făcut-o și a ieșit extraordinar de buna.Umplutura are gust de carne,cine a mâncat nu a știut că este cu ciuperci.Am făcut două modificări,am pus jumătate apa jumătate lapte la bechamel și deasupra felii de mozzarella.Multumesc pentru rețetă.
Ce mult mă bucur că i-ați dat o șansă și mai ales că a plăcut tuturor! Să vă fie de bine! ❤️
O reteta minunata!
Multumesc frumos!
Cu mare drag! Mă bucur că vă place rețeta!
Felicitari, pt prezentare, mici trucuri ,cu efecte mari, pt reusita, multumesc!
Cu mare drag!
Mulțumesc pentru sfaturi și rețetă! Neapărat voi prepara și eu această mâncare de post! Sănătate și numai de bine!
E foarte gustoasă, cred că o să vă placă tare mult! Weekend frumos!
Wow arată bestial, mulțumesc frumos weekend frumos și toate bune!❤️
Mulțumesc și eu! Weekend plăcut! ❤️
Superrrrr rețeta...felicitări și mulțumiri...❤😘👍🌹🌹🌹🌹🌹
Cu drag! 🙂
O idee foarte buna! Mulțumim pentru retete!
Cu mult drag!
Mulțumesc frumos!Arata minunat!
Și eu mulțumesc! ❤
Mulțumesc pentru rețetă e minunată și felul cum explici. O zi plăcută îți doresc. 😘😘😘😘😘
Mulțumesc și eu. Numai bine!
Această rețetă de lasagna cu ciuperci și sos bechamel este o opțiune excelentă pentru masa de post! Îmi place ideea de a folosi ciupercile în locul cărnii și sosul bechamel pentru a da acea cremozitate și gust fantastic. Multumesc mult pentru reteta!
Asta a fost și ideea, să urmez pe cât posibil rețeta originală. Mulțumesc și eu! Numai bine! ❤️
Se gasesc foi de lazania de post ?
@@victoriastinga1056 toate sunt de post, nu conțin ou.
Mâncarea mea preferată! As mânca și de post ,dar și cu puțină cărniță,nepoții sunt topiți după ea.Multumesc pt prezentarea deosebită care face impresia că e foarte ușor de făcut, bați din palme și e gata😂❤.Va îmbrățișez cu mult drag!
Excelentă, cea mai bună lasagna! Sosul cu ciuperci e genial!
Mulțumesc!
Vă mulțumesc frumos pentru sfaturile cele mai bune multă sănătate și multă fericire în viața
Cu mare drag! Numai bine! ❤
Mulțumesc pentru rețetă
Cu mare drag!
Wow, arată fantastic!! Bine că am văzut rețeta înainte să plecăm la cumpărături!! Diseară sigur o fac! Ești minunată, mii de mulțumiri! 😘
Spor la treabă! Să îmi spui cum a ieșit! 🙂
Iuliana, dacă la sosul acesta adăugăm făină să-l lege ar fi bun pt o plăcintă cu ciuperci?
@@turicacraitamihaela8680 da, cum să nu! Bună idee!
Mulțumim! O rețetă binevenită. 😊
Sper să o încercați și să vă placă! 🙂
Chiar îmi prinde bine o rețetă de aceasta pt post ești inventiva și creativă mulțumesc frumos
Cu mare drag! Și eu mulțumesc!
Am făcut-o! Foarte bună! Ne-a plăcut mult! Mulțumim!
Mă bucur foarte mult că a fost și pe gustul dumneavoastră! Mâine o fac și eu! 🙂
@@Iuliana_BucateAromate ❤️
Buna dragilor Doamne ajuta sănătate și multe bucurii alaturi de familie tot binele va îmbrățișez cu drag felicitări
Sunteti o drăguță acum v'am descoperit! ati explicat super! voi face!
Mulțumesc frumos! Vă aștept cu drag și la alte rețete! 🙂
O rețetă care trebuie ținută minte.Gustoasa și ușor de preparat.
Mă bucur mult că vă place 😀
Perfectă! Mulțumim!
Cu multă plăcere! 🙂
Mulțumesc pentru rețetă 🙏
Cu plăcere! Mă bucur că vă place!
Arata tare bine si sigur este gustoasa!
Chiar este foarte bună! Mulțumesc, Cristina! ❤
Super.reteta
Mulțumesc. Mă bucur că vă place.
Foarte frumos arată,, mulțumesc frumos! 🙏❤️🌹🌹🌹 Multă sănătate și o duminică frumoasă! Cu mult drag! 🙏❤️😘🌹🌹🌹💕🌟
Duminică frumoasă! ❤❤❤
@@Iuliana_BucateAromate 👍😘🌹💕
Wow! Ce rețetă superbă dragă Iuliana! O voi face și eu exact așa cu ciuperci chiar dacă noi nu ținem post dar cred că gustul ciupercilor e extraordinar. Cred totuși că o să fac beșamelul cu unt și lapte. Mulțumesc pentru rețetă!
Sigur, dacă nu țineți post, mai bine faci un bechamel ca la carte, cu gust bun de unt! 🙂
😂❤ Buna dragilor Doamne ajuta sănătate și tot binele in casa voastră mulțumesc frumos pentru tot ce faci ești geniala pupici 😘♥️🌺🌹 din Moldova orașul Birlad
Super!❤
Am făcut pastele cu pesmet și nuci, deasemenea și stufatul cu ciuperci. Totul este minunat! Mulțumesc! Paște fericit!
Ce mult mă bucur că v-au plăcut! Mulțumesc și eu! Numai bine! ❤
O rețetă tare bună. Nu am făcut niciodată lasagna de post dar, m-ați convins. Arată foarte apetisant. Am să o fac săptămâna viitoare. Mulțumesc mult. Duminică frumoasă! Vă îmbrățișez! 😘
Duminică frumoasă vă doresc și eu! 🤗❤
@@Iuliana_BucateAromate 😘♥️
Felicitări 👍
❤️❤️❤️
Am uitat ceva: apreciez mereu sfaturile tale de exemplu să congelăm sos sau lasagna gătită. Ne dai mereu idei foarte bune pentru ăștia ocupați care ajungem noaptea acasă!
Sunt sfaturi din experiență...tot din vremurile când și eu ajungeam noaptea acasă m-am obișnuit să congelez tot ce se poate ca să îmi ușurez viața 🙂
O mincare de post minunata!multumim pentrureteta!👍😋😀♥️💐🍀🍀🌹🙏
Buna ziua și aceasta rețeta este super apreciez toate rețete mulțumim Doamne ajuta 😇😘
Mulțumesc și eu! O zi frumoasă! 🤗
MULTUMESC 🌷 FRUMOS DE PREZENTARE MINUNAT ♥️ 😍 ❤️ 💖 ✨️
Simpla, buna si gustoasa! Ca pentru o masa pe cinste!
Mulțumesc, Ina! 😘
Bună seara din Craiova,România
.
Inca n-am terminat ultima portie de lasagne clasica,dar deja mi s-a,facut pofta de ACEASTA lasgne cu ciuperci! Multumesc pentru idee,ca mai e putin si vine Postul Mare! Ca idee,"bechamela" de post o putem face si cu lapte vegetal,iar peste ultimul strat,putem rade ceva tofu!
Așa este rețeta se poate îmbogăți și devine și mai gustoasă. Dar eu încerc să simplific cât mai mult orice mâncare, mai ales pe cele de post, ca să se potrivească pentru toată lumea. Apoi fiecare își mai adaugă ce îi place. Mulțumesc mult pentru comentariu, numai bine!
Mulțumesc mult, ma pregateam să fac sarmale de post cu ciuperci, dar am tot ce trebuie și voi schimba meniul ! 🥰
Super! Poftă bună la lasagna! Să îmi spuneți dacă v-a plăcut! 🙂
Îmi place foarte mult asta
Minunat!
Mă bucur că vă place!
Doamne ce bine arata Ce congelator Nu mai apuca🤭
Nici la noi n-ar apuca, dar le ascund de la început 😂
Foarte buna
Mă bucur mult că vă place. O zi frumoasă!
lasagna e foarte iubita la noi acasa, indiferent de varianta!
Așa e și la noi 🙂
Bună ziua,d-na Iuliana.
Nu știam dacă să mai urmăresc rețeta sau nu( dat fiind că sunt obișnuită cu rețetele de lasagna) .
Dar am făcut f bine că am urmarit-o pt că am învățat trucuri noi pe care nu le știam.
Și am observat că sunteți foarte pregătită și nu faceți lucrurile la întâmplare.
Căutați perfecțiunea.
De aceea ,vă felicit .
Nu știu câți știu că lasagna are 5 straturi.
Dar d-voastră o știți.
O zi frumoasă. 💐
Vă mulțumesc tare mult pentru așa cuvinte frumoase! Weekend plăcut vă doresc și numai bine! ❤
Buna ziua ! Am urmarit reteta prezentată și mi-a plăcut. As vrea.sa o fac și eu dar vreau să vă intreb daca și foile folosite sunt de post. Nu cumva contin ou , atunci nu mai poate fi considerată de post.Va multumesc.
În general foile de lasagna sunt de post, conțin doar făină de grâu dur și apă. Eu nu am văzut niciodată foi de lasagna cu ou, dar ca să fiți sigură, citiți pe cutie lista ingredientelor.
z@@Iuliana_BucateAromate Mulțumesc foarte mult! O primăvară frumoasă!
În locul apei se poate pune lapte de soia?mulțumesc pentru rețetă
Sigur că da, puteți folosi lapte vegetal, dacă doriți.
@@Iuliana_BucateAromate mulțumesc mult
Buna ziua , dar foile de lasagna nu sunt făcute cu ou ?
Nu, foile cumpărate de lasagna nu conțin ouă, ci doar făină din grâu dur și apă. Totuși, ca să fiți sigură, citiți pe cutie când le cumpărați.
Mie îmi place lasagana cu carne.
Și nouă. Când nu e post.
Foi de post făcute in casa se poate?
Se poate, cum să nu!
Te rog să îmi spui de unde ai cumparat țelul acela de SILICON
TELUL DE SILICON, AM SCRIS CU Ț DIN GREȘEALĂ.
De la Ikea l-am cumpărat.
@@Iuliana_BucateAromate Mulțumesc 😘😘🍀🍀
Arată foarte bine, dar nu îmi place nu am mâncat niciodată,dar nu știu de ce ? Sa aveți un weekend plăcut 😘
Mulțumesc frumos! Weekend plăcut și multă sănătate! ❤
Că de obicei pe înțelesul tuturor. Bonus: sfaturi bine venite pentru gospodine .
Mulțumim!!!🌺🌺🌺
Cu mare drag! Și eu mulțumesc! ❤
Nu vreau acet sos cu apa și făină, foile au și ele făină, mai bine sos de roșii
Sigur, puteți să adaptați rețeta după gustul dumneavoastră. Dar să știți că rețeta clasică de lasagna se face exact așa, cu foi și cu sos bechamel îngroșat cu făină. Va fi foarte bună și cu sos de roșii, dar nu la fel de cremoasă și de gustoasă.
@@Iuliana_BucateAromate sosul original are unt și lapte ,nu apa și făină asa nu îmi place
@@marianapetreanu7371 da, corect! 🙂