Rahasia kue bikang mawar berserat , lembut walau sudah dingin
Вставка
- Опубліковано 31 сер 2023
- resep kue bikang lembut berserat anti gagal
Assalamualaikum:
Untuk resep divide bisa untuk bikang mawar dan bikang cungkil .cocok sekali buat ide jualan.
Bahan:
550 gr tepung beras / 55 SDM
400 gr gula pasir -+ 26 ,5 SDM ( sesuai selera)
250 gr tepung terigu protein sedang / serbaguna 25 SDM
2 SDM tepung maizena
3/4 SDM garam ( sesuai selera)
1500 ml santan ( saya pakai 1 sachet santan instan kemasan 200 ml + air 1300 ml , jika ingin lebih enak bisa pakai 2 santan instan total 400 ml + air 1100 ml )
3 - 4 lembar daun pandan ( 1/2 sdt vanili )
Hasil jadi 26 kue ukuran besar
Plastik opp 15 untuk besar
Kecil opp 12
Untuk lebih jelasnya tonton videonya diatas jangan diskip agar tidak terjadi gagal faham.
Cetakkan tebal diameter lubang 7 kedalaman 3 cm
Cetakkan agak tebal lubang diameter 6 kedalaman 2 cm ( saya pakai 1 kali saja untuk resep diatas untuk contoh saja)
Sebagian adonan putih saya tambahkan sedikit pewarna putih makanan yang saya larutkan sedikit air.
Untuk kue bikang cungkil langsung dicungkil gitu matang.
Sedang bikang mawar cetakkan harus direndam ya agar mudah saat dilepas dan biar serat dan kuenya lebih lembut lagi.
Untuk santan bisa pakai perasan sendiri pakai 2 butir kelapa hilangkan kulit coklatnya .
Mohon maaf jika ada salah kata atau tulis 🙏🙏
Terimakasih semoga bermanfaat jangan lupa like subcribe comen tekan tombol loncengnya agar tidak ketinggalan video terbaru mama pin pan
#kuetradisional#kuebikangantigagal#kuebikangberseratlembut#
#resepkuebikangantigagal#
#kuebikangberseratlembut#
#kuebikangmawar#
#kuebikangcungkil#
#tipskuebikangberserat#
#tipsagarkuebikangtidakgagal#
#mamapinpan#
#isiansnacbox#
#idejualankekinian#
#idejualanjajanpasar#
#kuebasah#
#kuerradisional#
#olahantepungberas#
Resepnya sangat recommended banget buat di coba nih
Resepnya selalu mantap bunda. mbah Putri sangat suka nyimak. bikang ambonnya sangat cantik berserat dan lembut.
Kue cara bikang nya cakep dan rasa nya mantul👍👍👍
Saya coba jan mantul, trimakasih resepnya bunda
Kue bikang enak bunda, suka banget
terimakasih untuk resep dan tutorialnya,cantik banget kue bikangnya
MasyaAllah, sangat kreatif dan cantik😃
Cantik banget jadi pingin bisa membuat
Kue bikangnya cantik
Trm kasih ilmunya
Inini tutorial sekalian contoh apinya baguuuus
Ga sabaaar, pengen nyoba buuun . .
💪🙏🙏
Kue bikangx bagus👍 pengen bisa ky gtu krn udh berkali² bikin gagal terus
💪🙏🙏
Salam kenal bunda ..trimakasi resep nya Bun saya mau coba Bun bikin penasaran saya sukak makan..Oya Bun gk pakek telur ya Bun trimasih Bun semoga bunda sehat slalu .. AMIN 🤲
Tidak 🤲🤲🙏🙏
Senengnya berhasil saya masih gagal praktek mam
💪🙏🙏
Untuk menghasilkan bersarang apa g dikasih soda kue atau baking powder Bun..??
Tidak 🙏🙏
❤❤
Bun knp punya sy ga JD y ga bersarang SM sekali mlh bolong2 ,sy pakai cetakan ibu ygbaru ,oh yg adonannya gak didiamkan selama satu jam y Bu langsung aj
Bisa jadi adonan kekentalan kurang pas ,cetakan kurang betul2 panas dan boleh didiamkan akan lebih bagus 🙏🙏
Mama Pipan dimana lokasinya yaaa🙏 sy pengen pesan , boleh sy tanya , tingkat kesulitan apakahkira2 sama dgn pembuatan cucur ? Suatu saat bl sdh punya cetakan sy akan buat setengah resep sj 🙏matursuwun mama Pipan 🙏
Surabaya,iya 💪👍🙏🙏
@@mamapinpan ooalllllaaaah bolo ku dewe jebulane👍 sy iseh ndek uaadoooh saiki mama e pipan ‘ ndek Holland ‘ dadine rodok sabar mergo uangel arep tumbas cetakan ne ‘ mama pipan ndamel stengah resep bearti dibagi dua 🙏matursuwun
Klo pake cetakan lumpur yg dari tevlon bisa ga moms
Tidak 🙏🙏
Mama pin pan boleh diinfokan adonan putih ditmabah pemutih tidak ya ? Terlihat cantixx wekali putihnya mama pin pan
Cek dideskripsinya berada dibawah judul bunda 🙏🙏
@@mamapinpan maap bunda, saking fokus ke vidio bunda belum cek deskripsinya, boleh sharing bunda aku pakek pemutih tidak seputih ini bunda, :( kenapa ya bunda ? :(
@@anggaratna8434 tepung,santan,gula yg dipakai juga berpengaruh 🙏🙏
@@mamapinpan baik bunda,
Adonannya di diamkan dulu sebelum di cetak atau bisa langsung di cetak setelah di adonin bun
Boleh dua2nya tapi jika dicetak langsung hasil serat tidak sesuai yg diinginkan diamkan minimal 30 menit 🙏🙏
Kenapa gk pakek cetakan yg anti lengket sprti cetakan martabak mini?
Kurang panas jadi tidak bisa berserat 🙏🙏
Satu resep bisa jadi berapa kk
Cek dideskripsinya berada dibawah judul bunda 🙏🙏
Berarti kayak adonan cucur ya bun cara ny pakai air ny, air panas kuku
Iya 🙏🙏
Saya pake santan panas ko gk jdi bikangnya kayak mteng gitu adonannya
Mengaduknya kurang cepat bunda dan tuang dikit2 aja santanya 🙏🙏
Apa bisa di aduk pk mixer?
Bisa 🙏🙏
Mksh bun,in sha Alloh akan saya coba.
2 kali nyoba...masih gagal trs bun...😁😁
💪🙏🙏
Bun saya coba kok dalamnya g matang ya
Bisa dari adonan kurang pas dan pengapian kurang benar 💪🙏🙏
@@mamapinpan makasi bun tk coba lagi sampe bisa makasi sdh djwb