ピリ辛濃厚！冷やし坦々つけ汁のざるうどん【THE ZALレシピ】#14【ザル専用細うどん】

\\ざる専用細うどん「THE ZAL」　おすすめレシピ / /#14
ざるうどんに最適な麺を追い求めて
たどり着いたのが「細うどん」という答えでした。
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【ピリ辛濃厚！冷やし坦々つけ汁のざるうどん】
胡麻ドレッシングを簡単アレンジ！
あとひく美味しさ、病みつきになること間違いなし！
【材料】
THE　ZALうどん　　　1束（80ｇ）　
胡麻ドレッシング　　　大さじ２
豆板醤　　　　　　　　小さじ１
めんつゆ（４倍濃縮）　小さじ１
味噌　　　　　　　　　大さじ１
ごま油　　　　　　　　小さじ１
しょうが（すりおろし）小さじ１
豆乳　　　　　　　　　60cc
刻みネギ　　　　　　　お好みで
手順：
① ボウルに胡麻ドレッシング、豆板醤、めんつゆ、味噌、ごま油、しょうが、豆乳を加えよくかき混ぜ冷蔵庫でよく冷しておく。
② お湯を沸かした鍋にTHE　ZALうどんを１束入れて、４～５分茹でる。冷水でよく水洗いし、水気を切って器に盛る。
③ ①別の器に盛り付けて出来上がり。お好みで刻みギを加えてください。
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