Haz tu Propia Cerveza de Jengibre en Casa | Probiotica
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- Опубліковано 2 жов 2024
- En este video, te enseñamos paso a paso cómo hacer Cerveza de Jengibre en casa. Sigue nuestra receta fácil y rápida para disfrutar de una bebida deliciosa y refrescante, perfecta para cualquier ocasión.
La Cerveza de Jengibre no solo es deliciosa, sino que también tiene numerosos beneficios para la salud. El jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias, su capacidad para aliviar las náuseas y mejorar la digestión. Además, esta bebida es una excelente alternativa natural a los refrescos comerciales, llena de sabor y sin aditivos químicos.
Ingredientes:
Jengibre Levadura (Ginger bug- Cultivo de levadura de jengibre):
10g -Jengibre.
10g -Azucar.
250ml -Agua.
Remover bien y dejar fermentar cubierto por una cervilleta o trapo..
Repetir el proceso por 3-4 dias.
Hasta que veas burbujas encima- este es la bacteria de fermentacion creciendo.
Preparando la cerveza:
1L -Agua (cuando rompe el hervor entonces anadir).
100g -Azucar.
30g -Jengibre.
Hervir por 5 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente y colar el jengibre.
50g -Levadura de Jengibre que fermentamos previamente anadir (solamente cuando se enfrie).
Poner en una botella con tapa segura y dejar a temperatura ambiente por 3 dias.
Abrir la tapa todos los dias para que los gases (CO2) salgan.
(Si quieres seguir haciendo cerveza de jengibre, sigue alimentando el "Ginger Bug" cada dia, sino lo puedes poner en el refrigerador indefinitamente, solo lo sacas, alimentas por un par de dias y re-usa).
Beneficios de la Cerveza de Jengibre:
Alivia problemas digestivos.
Propiedades antiinflamatorias.
Refresca y revitaliza.
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Gracias por compartir tus conocimientos éxitos en tus videos y en lo que haces 🙏👋
Gracias. Te agradezco mucho tu comentario. ✅🙏🥰
Muchas gracias por tu video estuvo super bien explicado paso a paso ❣️❣️❣️✨🇨🇷♒☯️✌🏾😉☯️♒🇨🇷✨
Gracias por su comentario, me encanta saber Como encuentran mis recetas. 🥰😋😇
Hola viendo tu vídeo me quedo más tranquila porque vi que el jengibre subió así está el mío me gustaría saber si ya puedo guardar
El jengibre subio, quieres decir cuando estas haciendo El cultivo de levaduras inicial? - si es el caso, entonces, si- sin problema, puedes empezar ha hacer la cerveza. El objectivo de hacer la primera parte es para “crear” una colonia de levadura. Si El jengibre sube y hay burbujitas alrededor del jengibre en El agua, esa es la fermentacion que buscamos. Espero esto responda tu preguntar.
Se puede usar esa base para hacer kombucha?
Hola @trestres4239, gracias por tu pregunta. Cambucha es hecha con una base de “Scoby” que es simplemente un “hongo de te”, casi siempre con ‘te’ negro, se puede hacer con otros tipos de ‘te’ pero sale mejor si eres principiante con ‘te’ negro. Se recomienda darle la ‘acides’ a la cambucha con vinagre blanco, pues vinagre de manzanas como este, contiene “nematodos” del vinagre que son unas “anguilas” que sale cuando el vinagre no se ha ‘pasteurizado’ y estos ‘nematodos’ se van a ‘comer’ el “Scoby” de la cambucha. Cuando el vinagre se pasteuriza como es el caso del vinagre blanco comercial, no sale ‘nematodos’ y es ideal para darle la acides de la cambucha. Muy pronto voy hacer un video de como hacer Cambucha en casa para principiantes. Espero esto responda a tu pregunta. Gracias!
Thank you for this recipe, I will definitely going to try it. 😋😇
Most welcome 😊