Gastronomie : un repas de fête charentais

Nous vous proposons une recette de Noël concoctée par un chef de notre grande région. Direction Villebois-Lavalette en Charente, avec un restaurateur angoumoisin, qui aime le goût des bonnes choses.
Reportage de Bruno Pillet et Christophe Guinot
Intervenants :
Stéphane Lenique, restaurateur - "Le Tire-Bouchon angoumoisin"
Marie-Claude Robin, éleveuse - "Ferme Mary"
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