MI PRIMERA ROSCA CON 2 SABORESㅣRosca de Reyes de CafeㅣCoreanas en Mexico
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Hola todos!
Mi primera receta de este 2021 es la Rosca de Reyes😁 Para ser mi primera vez si me salio bien, verdad?😅 Prepare uno original con un toquesito de Yuna y una rosca de cafe tambien, espero que le gusten y disfruten del video!
Que tengan una excelente semana! Adiossss
👩🏫 La frase de hoy : dong-bang-bagsa-ui nal = Dia de los Reyes Magos = 동방박사의 날
🙏 Para quienes que querian mandar regalos aqui les dejo la direccion! Gracias
Yuna Kim
Av. Javier Mina 315- A
Colonia San Juan de Dios
C.P.44360
Guadalajara - Jalisco
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INGREDIENTES ( Original )
280g de Harina de trigo. (para panadería)
60g de Azúcar.
5g de Sal.
12g de Leche en polvo.
14g de Levadura instantánea.
24g de Mantequilla. (antes de usar dejar en temperatura ambiente por 30 minutos )
60g de Huevo.
140g de Agua.
** Masa de galletas **
25g de Mantequilla.
10 a 20g de Mantequilla de cacahuate.
38g de Azúcar.
1/2 pieza de Yema del huevo.
50g de Harina de trigo.
15g de Harina de maíz precocida.
7g de Leche en polvo.
1g de Polvo para hornear.
** Para decorar **
Ates de fruta. (rojo, verde o lo que gusten)
Cerezas.
Higos.
Almendras.
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PROCEDIMIENTOS
1.En un bowl agregar harina de trigo, azúcar, sal, leche en polvo y levadura. Mezclar un poco.
2.Agregar agua y huevos. Mezclar.
3.Amasar la masa. Cuando ya no se ve polvos sueltos amasar hasta que se integre bien. (6 a 8 minutos con la batidora o 15 a 20 minutos con la mano)
4.Agregar mantequilla y amasar (2 a 3 minutos con la batidora o 5 a 7 minutos con la mano)
5.Dejar 1 hora media a 2 horas la masa en un bowl tapado con una toalla húmeda. (hasta que se duplique el volumen)
6.En un bowl batir la mantequilla con mantequilla de cacahuates.
7.Agregar azúcar y yema de huevo. Batir.
8.Agregar harina de trigo, leche en polvo y polvo para hornear. Picar en vertical con un globo y amasar con la mano a que se forme una bolita. Dejar reposar hasta que este listo la masa de pan.
9.Después de que se duplico su volumen la masa, amasar un poco para sacar el aire y gas.
10.Extender la masa y dejar en forma de la rosca. 10 a 15 minutos de descanso.
11.Barnizar con huevo y decorar con la masa de galleta, ates, cerezas, higos y almendras.
12.Dejar 1 hora y media a dos horas las masas. (Hasta que duplique su volumen)
13.Hornear 180°C por 25 a 30 minutos.
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INGREDIENTES ( Sabor Cafe )
200g de Harina de trigo. (para panadería)
30g de Azúcar.
4g de Sal.
6g de Leche en polvo.
6g de Levadura instantánea.
20g de Mantequilla.
60g de Huevo.
70g de Agua tibia + 3g de Café soluble.
Opcional. 10 a 20g de Pasita.
** Masa de galletas **
45g de Mantequilla.
25g de Azúcar.
1/2 pieza de Yema del huevo.
93g de Harina de trigo.
12g de Leche + 2 a 5 g de Café soluble.
2g de Polvo para hornear.
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PROCEDIMIENTOS
1.En un bowl agregar harina de trigo, azúcar, sal, leche en polvo y levadura. Mezclar un poco.
2.Agregar agua con café y huevos. Mezclar.
3.Amasar la masa. Cuando ya no se ve polvos sueltos amasar hasta que se integre bien. (6 a 8 minutos con la batidora o 15 a 20 minutos con la mano)
4.Ahora puede agregar pasitas o puede ser sin.
5.Agregar mantequilla y amasar (2 a 3 minutos con la batidora o 5 a 7 minutos con la mano).
6.Dejar 1 hora media a 2 horas la masa en un bowl tapado con una toalla húmeda. (hasta que se duplique el volumen)
7.En un bowl batir la mantequilla con azúcar. Agregar yema de huevo y batir.
8.Agregar harina de trigo, leche con café, polvo para hornear . Picar en vertical con un globo y amasar con la mano a que se forme una bolita. Dejar reposar hasta que este listo la masa de pan.
9.Después de que se duplico su volumen la masa, amasar un poco para sacar el aire y gas.
10.Extender la masa y dejar en forma de la rosca. 10 a 15 minutos de descanso.
11.Rellenar con el relleno que gusten. (mermelada de café, queso crema o nata)
12.Barnizar con huevo y decorar con la masa de galleta, chocolates y almendras.
13.Dejar 1 hora y media a dos horas las masas. (Hasta que duplique su volumen)
14.Hornear 180°C por 25 a 30 minutos.
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#rosca #roscadereyes #receta - Навчання та стиль
Todo bien en sus casas ésas personas que les da dislike?
Si son un amor Yuna y su familia no tengo el gusto de conocerlo personalmente pero trasmiten tan buena vibra.
Bendiciones 😘
Omg her Spanish is perfect, my friend also knew a Korean woman who made some of the best Tamales.
I love her Spanish!
She's basically Mexican lol. She has been living there for 20 years
Las princesas de este canal siempre mostrando tanta educación 👏👏👏👏 felicidades por rescatar los valores y la unión familiar 🙋🙋
Que bella erss y más el respsto que le tiemen tus hijas a llamar correctamente niño Jesús felicidades por ser una gran mujer
No se pero me da mucha paz escucharte hablar siento mucha tranquilidad 🥰
Que hermosa familia, siempre he pensado que la familia es lo más importante
Nada más hermoso que una coreana represente nuestras tradiciones elaborando la Rosca de reyes❤😊
Hola, deberías participar en Máster Chef! Eres muy buena cocinera y tienes mucho carisma. Saludos :)
Siiiiiiii yo también creo que sería muy lindo si participará en máster chef😊😊👌
Que linda cocinera.
Cocina demasiado bien como para entrar en esa porqueria de drama, digo programa!
Hola🙋👏😋 yuna livi ❤️ vale ❤️ y Samuel que bueno que están en las tradiciones de México son muchos jejeje 😂 puro comer y comer terminando y empezando el año nuevo feliz año🗒️🎉🎁🎀 para todo el que Lee este mensaje bendiciones y que no les falte salud 💚🧡♥️💙🧡♥️💜 para sus familias .
Que cosa más rica es el roscón de reyes♥ Llevo desde el 1 de Enero con ganas de que llegue el día para preparar mi primer roscón casero. En España, una vez está cocinado y frío el roscón, lo cortamos formando dos tapas y lo rellenamos de nata, esa es la forma clásica. Cada vez sacan más rellenos nuevos, que si de trufa, crema pastelera, crema de kinder bueno, crema de queso, etc. Yo siempre como el original de nata y me encanta :)
Que hermosa familia muchas gracias y bendiciones... les amo por ser tan sabios al Scriabin s sus pequeñas a amar a Dios..saludos desde Baja California Mexico 🇲🇽..‼️‼️‼️‼️‼️❤️❤️❤️❤️
Yuna como mantienes una figura tan linda y esbelta con toda esa comida.
Son una bella familia besos 😘 Dios los bendiga siempre
Se ve deliciosa, me encanta la armonía que transmites, excelente familia.
Feliz año nuevo y reyes.♡
Hola Yuna!!, es un honor que hagas la rosca de reyes al estilo méxi-coreano (yo siempre he querido hacer pan estilo asiático, dicen que es super esponjoso) y que les guste a tus hijas es doble orgullo; lo único que se me hace extraño es la masita de galleta, creo que si no le agregas polvo de hornear y harina de maíz, te quedaría más pegadita y no se revienta al hornear. Sólo es un consejito, pero en general te felicito muchísimo por tu canal y cada receta tan rica que nos compartes.
Me encantaron tus recetas y la vibra que traes. Todo con una sonrisa y también se nota el amor que pones a lo que preparas y el amor a tu familia. Felíz Día de los Reyes Magos!👑👑👑
¿Y qué tal estuvo la rosca de café?
Yuna: 14:10
Definitivamente debo hacer la receta de la rosca de café, gracias Yuna, eres la mejorrrrr ☕🤤❣️
Que rico!!! Pero lo que más me encanta es la convivencia con tus peques, disfrutalas mucho 😍
Me encanta la sencillez con que haces ver las recetas, para muchas personas se les hace difícil preparar las cosas, como en éste caso la rosca de reyes, que tiene su complejidad, eso admiro de ti Yuna 💖, gracias por eso, así uno se anima más a prepararlas, seguro quedaron deliciosas 🤗💕👏👏
Yuna te felicito, por aventada para aprender a preparar nuestra deliciosa comida mexicana, yo quiero aprender la de tu país! Bendiciones a todos tu familia y uno muy especial para ti!
Yunaaaa eres muy buena panadera, tus masas estaban lindas!!!
Gracias, me relajan mucho tus vídeos.
Qué bien !!! Ya comenzaron con nuevas y ricas recetas. Espero hayan pasado un hermoso fin de año y pronto uno de los días más lindos para las minas. Dios les bendiga.
Para comenzar el año, que mejor que mirando tus vídeos. Se me antojo mucho la rosca de café, se ve súper rica. Cada vez que veo uno de tus vídeos de cocina termino queriendo comer. 😍
Se ven deliciosas y es mucho trabajo.. que bueno que sigas nuestras tradiciones 😘
Que bonita tu familia 😌 en verdad transmiten una paz 🙏 tus niñas súper educadas y tú tan hermosa 💕 que bien que encontré tu canal!!! Ojala sigas así sencilla y hermosa gracias. Saludos desde San Luis Potosí 💖
Se ve que usted cocina 🧑🍳 todo muy delicioso definitivamente se me antojaron sus roscas .
Cómo siempre viendo las recetas bien exquisitas que haces se muy rico pero tiene bastante trabajo te quedo linda que don que tienes muchas bendiciones a tu hogar
Que rico la rosca de reyes es una muy bonita tradición de mexico! Felíz año que este lleno de bendiciones!!
Es una tradición francesa
@@miguelcasas9682 puede contar como tradición mexicana también, la fecha es técnicamente la misma pero la receta y costumbres son diferentes (mismo caso de la navidad en todo el mundo), la receta francesa es de hojaldre y no lleva nada arriba y no tiene la forma de “dona” xd parece mas una tarta
Hola hermosa familia que ricas se miran Yuna 👍😋 se me antojaron y la de cafe se mira deliciosa 😋 te felicito un abrazo eres genial 👍 saludos a tus niñas y a Samuel bendiciones y feliz dia de Reyes saludos desde Tijuana 🙏❤
Te quedaron exelentes muchas gracias por compartir tan delisiosas resetas besos a mis niñas 😷😷😷😷
Muchas gracias por el vídeo Yuna. Ustedes se han convertido en mi familia favorita en UA-cam. Muchas bendiciones en este 2021. Saludos a Samuel y tus hijitas.
No conocía este canal hasta hace muy poco y tus vídeos son muy buenos, hablas genial el español y los términos gastronómicos no te fallan, mi novia y yo cocinamos, apuesto que le encantará tu canal y ya nos haremos alguna rosquita para ver qué tal la receta^^ saludos!!
Feliz día de Reyes,livi y vale,lindas niñas,🤗🤗😘😘🎈🎈🎈
Las rosca de Reyes se ven deliciosas!! Dios les bendiga en grande
Muy bellas personas saludos cordiales desde Tehuacán Puebla Méxicoe
La felicito cómo esplica la preparación hace que se vea muy sencillo, le mando un cordial saludo a usted y a toda su hermosa familia Dios los bendiga siempre
La decoración es lo más divertido.
bien rica que se ve esa rosca Dios los bendiga a todos besos a las niñas
te miras que eres una persona muy dulce así como hello ketty tienes mucha paciencia para cocinar y se ve que cocinas muy rico y gozas mucho con toda tu familia bendiciones
Q RICAS SE VEN LAS ROSCAS, PARA SER LA PRIMERA VEZ SE VE DELICIOSA, ERES GENIAL YUNA, TODO LO Q HACES TE QUEDA MUY BIEN, ABRAZOS PARA TU LINDA FAMILIA.
Muy buena rosca de Reyes las 2estan deliciosas gracias por las recetas cómo siempre saludos para toda la bonita familia que Díos los colme de bendiciones 🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
¡WOOOOW! realmente se ve muy rica, definitivamente intentaré hacer la de café ☕ muchas gracias Yuna💖
No me canso de decirte Yuna, que nuestras tradiciones Mexicanas son enaltecidas con tus manos bendecidas...y cuando salen las niñas... FELICIDAD TOTAL.
Me encanta todo lo que hacer y que son cosas sencillas que podemos hacer, yo soy de Monterrey y aquí tenemos tiendas coreanas,
Gracias por esas deliciosas recetas @RosyJerez es tu fans y ella pidió la receta por Instagram y ahora comeremos una ROSCA DE REYES Saludos desde Veracruz!
Te juro que no me gustan las roscas, pero con tu carisma y todo el cuidado que le pones a la receta, en la siguiente fiesta buscaré hacer una de las opciones... Qué gran canal!!
Preparas las roscas con tanta facilidad que me dan deseos de preparar al menos una y por lo que se ve, deben estar deliciosas, que fortuna de Livi y Valeria que pueden comer esas ricuras, saludos de aquí mismo en Guadalajara.
Da clases de Coreano mi nila tiene 9 años y es su sueño ir a corea .. he Roa familiar encantan tus videos tienes una energía muy buena soy Lorena saludos desde sonora !!!🌵🌵🌵
Que delicia de Roscas se me hizo agua la boca y me encantan esas tres mujeres tienen un Ángel las tres tan bellas Dios cuide siempre esa hermosa familia 🥰😊😍 muchos abrazos para todos ustedes adiossss
Genial Samuel cuando lleva el platito de niños Jesús a Valeria 😊!!! Muchos saludos a tu familia bonita 🤗🎊🎉
Otra vez, felicidades Yuna, que padre y sencillas recetas. Que tengan un excelente 2021 familia tapati-coreana👍👍👍👍👌👌👌👌
Que rica rosca 😋, gracias por la receta. Yuna
Que Linda’s tus niñas como me sacan una sonrisa con tanta emoción x El Niño Jesús voy a ponerme en práctica haber si lo hago buenas noches
Uy riquísima!! Qué se ven las roscas,, se me antojó muchísimo la de café!!! 😏
Qué padre, felicidades, Yuna!
Y a Livi, le tocó el monito...hay que hacer tamales!!! Jaja qué bonito
No es el. Monitor, representa al niño Dios.
feliz año nuevo les deseo lo mejor para este año y bendiciones para todos
Yuna eres privilegiada por vivir en México vivo en Texas y aqui las roscas son las más desbridas del mundo ja aja ja ja .te felicito por compartir tus videos..y Samuel nervioso porque ya mero sale ji ji 😁😁
Soy nueva suscriptora, hace poco descubrí tu canal y quedé encantada con tu contenido, amo la paciencia que tienes para hacer las cosas y el como hablas, tan tranquila; también me encantan tus niñas son un amor ♡
Gracias Chayito😊bienvenida y bendiciones❤️
Hola Yuna, muy feliz Año Nuevo para ti y tu familia. Permíteme darte dos tips, la masa después de que duplica su tamaño hay que amasarla por lo menos 20 min y en cuanto al horneado baja a 185grados centígrados y solo hornea por 20 min, veras como te quedan más bonitas tus roscas, aunque aún así las tuyas, sobre todo la de café se ve deliciosa. Bendiciones
Me gusta que yuna se atreve hacer todo sin miedo. A que le salga mal te admiro por eso mujer felicidades me encantan 😘😘😘
QUE BONITO VIDEO 😍👌👍 QUE PADRE QUE ADOPTEN ESTA TRADICION MEXICANA UNA COSTUMBRE DE TODOS LOS MEXICANOS, ASI COMO LO SON TUS NIÑAS MEXICOREANAS, TUS VIDEOS SON LO MEJOR DE LO MEJOR QUE PADRE CONTENIDO , TU ESPOSO SE VE EL AMOR POR USTEDES SE COMPLEMENTAN MUCHO, QUE HERMOSA FAMILIA 😍
Hola buenas tardes bendiciones para todos cuidesen mucho ya se me antojo 😋
Me encanta todo lo que preparas haces ver la cocina como algo sencillo 😍 saluditos
Yuna amo tu canal y ponen mucho empeño,deseo que tengan mucho éxito en el canal y puedan hacerse famosos y tener ingresos porque lo merecen, estaré compartiendo para que más personas te sigan. Son los mejores ,❤️
Se ven deliciosas, lastima que no tengo horno, si no inmediatamente haría una, la de café se me antojo, pero creó que te faltó darnos la receta de la mermelada de café! Pero aún así pediré un horno prestado, se me hizo agua la boca! Gracias Yuna, eres genial!!
Hola qué tal? Que ricas se ven las roscas que preparaste ,hasta se me antojaron con un chocolate caliente o un atole que padre vídeo como siempre con buena vibra y toda la actitud son una familia hermosa mèxicoreana Feliz Día de Reyes Magos !!! saludos desde la Ciudad de México
tu decoracion te salio excelente, me encanta ver tus videos por que tienen ese toque de inspirar a los demas de lo que tu haces y dejas con el antojo de probar cada comida que haces ya sea salada o dulce eres alguien que me motiva mucho cada dia e igual tu rosca se ven riquisimas con tu toquesito de yuna:) de ante mano un saludo y un fuerte abrazo desde orizaba veracruz
Muchas Gracias Yuna Que Linda Eres 🙏🌹
Q rico 😋 admiro tu amor y paciencia para cocinar
Samuel el más feliz y tus nenas ni se diga
Que linda mujer, gracias por apreciar nuestra gastronomía y nuestras tradiciones 💖💜
Feliz dia de Reyes a las peques,
Y ojala nos toque ver que tambien los reyes les dejen su regalito🎁🎁.
Wow que rico la rosca de café!!! Me encantó
Mi esposo es panadero y ahorita está haciendo las roscas tradicionales para el día de mañana 6 de enero, le compartiré está receta Yuna ya k se ven deliciosas😋😋😋
Feliz año Yuna, Samuel y las nenas.
Se ve que te quedaron ricas y el decorado también te quedó bonito.
Me encantaría que nos des la receta de la mermelada de café.
Bendiciones.
Wowwww, hermosas te quedaron. Una joya las recetas. Has provocado en mi el antojo de hacer Rosca. Así que me voy a animar, me aventaré la amasada a mano, veremos como me va! 🙃 Gracias Yuna querida por inspirarnos.
Bendiciones ✨😍✨
Te felicito por tu receta y por hablar nuestro ideoma muy bien tus bella chicas Dios te las bendiga mucho. Que disfruten.
Yuna es un gusto saludarte y ver tus videos, te agradezco infinitamente pues tus videos me han servido de terapia para estar tranquila en este tiempo de pandemia. Son una familia admirable por adoptar las tradiciones mexicanas sin olvidar sus raíces coreanas, saludos y bendiciones para tu hermosa familia.
Que rico Yuna te que muy bonitas tus roscas hermosas peques feliz 2021 que sus anhelos se hagan realidad y siempre tengan felicidad benvsys corazónes bendiciones 🙏😘😘😘
Yuna saludos y bendiciones a mis hijas le gusta ver tú vídeo
Que ricas roscas de Reyes magos.
Gracias por compartirlo. Saludos 👋 Bendiciones.
Como cocinera, espléndida yuna! PERO COMO MAMÁ WOOOOOOOOOOOOW TU PACIENCIA TU SUTILEZA, te admiro eres hermosa
Tus hijas son el resultado de tu amor 💓
Saludos desde Monterrey Nuevo León 👍 si gracias 😊
Ha de ser padre vivir ahí cada receta q hacen se antoja
Mi estimada YUNNA, se les extraño a las niñas en la preparación de las roscas,esperaba que salieran al menos a la mitad,paro bueno que salieron al final para probar las roscas que de ven exquisitas,se me antojaron nomás verlos como las disfrutaban mmmmm que ricas mi respetada YUNNA.
Definitivamente a tus videos hay que ponerles toda la atención. ¡Explicas tan bien, super bonito! 🥰🤩
Se ven deliciosas, lo mío no es la repostería, pero se ve fácil y me dieron ganas de hacer una c:
Que bonito se siente que nuestras tradiciones, sean adoptadas y por otras culturas 👏 por cierto las tosca se ven deliciosas 🤤🤤
Increíble , ya me entró obsesión con la mermelada de café 🤤 y fusión con la rosca favorita de estás fechas mmmm 🤩🤩 ☕ no puedo esperar a preparar tal creación ,¡GRACIAS YUNA !por existir y preparar cosas deliciosas 😋 te quedaron muy idénticas 🇲🇽
Yuna siempre cocinando de acuerdo a la Tradición mexicana. Se ven muy ricas esas roscas de Reyes.
Hay que bonito Yuna ya te nos adelantaste a prepararla esta bien así vemos tu receta saludos a Livi y Valeria
La félicito se ve riquisima esas rosca gracias igual para toda su hermosa familia
Buenísima repostera... Te felicito muchísimo... 😀💐😀
Se ve delicioso!
Todo echo con amor de mamá😘
Te quedo excelente😄
Hermosa familia yuna💕💕
Que linda familia son ustedes. Tus primeras roscas del dia de reyes se ven muy bien. Felicidades!
Hola me gusta mucho tu canal y me da gusto que hagas las recetas y seas sincera de cuando no te salen perfectas por qué hay muchos que a la mejor ya compraron las cosas y ya nada más la ponen para presentar el final del video y así es la Cosina lo que importa es el sabor saludos 👏👏🤗
Para ser la primera vez te quedo muy bien. Lo que importa es el sabor 😋🤤 Saludos
Yo viendo con mi familia todos los videos 🥺❤️
Gracias Ruby👍
Que belleza y que deliciosa receta!!! Saludos desde Costa Rica, abrazo fraterno
Que rico se me antojo mucho las roscas 🙌😋 saludos yuna feliz año para ti y tu familia ♥️
Hola me gustaría se hicieras un vídeo para preparar la mermelada de Café, me miraba muy sabroso cuando se las regalaste a tus Amigas 😊, esperare el vídeo.
Que Dios te Bendiga junto con tu apreciable familia 🙏🏼
Hola Yuna felíz año nuevo te deseo de
Todos corazón a ti y tu familia ❤️❤️
qué rica recetas saludos desde León gto.