Ciao Matt! Volevo dirti che in questo periodo mi piacciono moltissimo i video che stai portando visitando altre aziende agricole che trattano diverse filiere interessantissime. Sappi che hai il mio supporto anche se in questo momento stai ricevendo molte critiche riguardo alcuni video che sinceramente non capisco. Grande Matt!
Ho visitato poco tempo fa uno stabilimento in produzione del grana è fantastico. C'è un incredibile lavoro dietro un eccellente prodotto richiesto in gran parte dei paesi. Mi piacque molto la visita avendo sempre provato un interesse a questa produzione ed essendone ghiotto.
Io abito a Mantova, pianura padana, dove c'è il grosso della produzione. 4 mucche per abitante e stalle con 300-400 capi, solo campi di mais e soia per foraggio, molti trattamenti di diserbi, fitofarmaci, ecc. Zero, ripeto, zero, mucche al pascolo e solo stalle dove animali non vedono mai il cielo nella loro vita. Le mucche purtroppo sono considerate fabbriche di latte, stop. Le frisone producono anche 50 LT di latte al giorno: in natura a un animale così non esiste, gli scoppierebbero le mammelle in pochi giorni. Magari c'è qualche piccola eccezione ma il 99,9% è così. Anche io consumo il grana padano, siamo sicuramente bravissimi lavoratori delle materie prime ma quanto a cultura per rispetto degli animali e dell'ambiente c'è ancora mooooolta strada da fare!
@@francesc8155 ne hai scritte di cretinate nel tuo like,prima di fare certe affermazioni studiati i regolamenti che disciplinano la produzione animale e la gestione aziendale,dai robot di mungitura,di cui Mantova gode del primato per dispositivi installati,al numero di cuccette, docce di raffrescamento, ventilazioni automatizzate,raschiatori,metri quadri messi a disposizione per gli animali,materassini per il riposo,spazzole e dispositivi anti stress,musica,servizi automatizzati per la raccolta delle deiezioni,sostanze usate per la pulizia,la disinfezione e la riduzione delle emissioni gassose e degli odori, alimentazione studiata appositamente per ogni ciclo produttivo e riproduttivo,aree dedicate per la messa in asciutta,ore parto post parto,sale mungitura completamente automatizzate per ridurre stress e permanenza animali,locali dedicati e puliti per i vitelli, prevenzione e profilassi sanitaria,cure e vaccini per impedire la diffusione di patologie e malattie,pesatura e body condition score per il controllo della salute degli animali,obbligo di somministrazione di tot razioni foraggi per il corretto metabolismo,visite e diagnosi mensili per fertilità e salute dei capi presenti in allevamento, controllo quotidiano sanità e qualità latte,controllo e analisi periodiche sulle materie prime della razione alimentare etc etc dopo di che potrai commentare e giudicare se il mondo allevatoriale e zootecnico citato di te è sufficientemente valido e salubre o no, considerando e concludo che per vivere e investire dobbiamo anche guadagnare
@@robertonovellini8789quello che tu dici è vero, grande qualità nel lavoro e nella tecnica non li metto in discussione. Ribadisco che gli animali però non pascolano, non brucano erba, non vedono il cielo, soffrono della lontananza dei vitelli ecc, ecc. La fredda tecnica a servizio della produttività non ha nulla a che vedere con la naturalità. Inoltre allevamenti intensivi di tale grandezza hanno il grosso problema dei liquami che, per quantità prodotta, sono spesso eccedenti e sproporzionati rispetto agli ettari terra delle aziende, con il grosso problema della gestione che ne deriva.
Massimo rispetto per micro realtà che produrranno con elevati standard di qualita, ma il grana padano non e' quello rappresentato dal bel servizio. E' un prodotto di pianura, mostrare le rarissime eccezioni collinari o addirittura pedemontane, significa cercare le migliori eccezioni. Inoltre il suo disciplinare e' debole proprio sull'alimentazione dei bovini. Proprio per questo motivo si differenzia dal parmigiano reggiano che invece fa della dieta animale il suo punto di forza. Andando avanti proprio per motivi di dieta si deve ricorrere al lisozima.. Ma qui il discorso si farebbe troppo tecnico e noioso ai più. In genere si può solo osservare che per rappresentare correttamente una realtà come quella del grana padano, certamente un vanto dell'industria casearia Italiana, non si dovrebbe ricorrere alla rappresentazione di punti di forza assolutamente non tipici del prodotto e, seppur veritieri, marginali e fuorvianti
Purtroppo oggi chi fa davvero qualità da fastidio alle multinazionali... Alla fine se allevi vacche da latte sei sotto dittatura dai caseifici e normative UE... Alla fine i piccoli chiudono e i grandissimi vanno avanti a scapito del consumatore... Oggi mettono solo paletti per scoraggiare e fare andare avanti soltanto chi vogliono loro e questo non è giusto... Poi insilato di mais e soia non sono un granché per fare formaggi... La soia non va bene per alimentare gli animali, il mais fresco fa davvero profitto oppure macinato la granella... Ma purtroppo oggi parlo da allevatore ci vogliono togliere di mezzo se hai piccole realtà... Ad esempio al sud stanno distruggendo tutto il comportato agricolo in cambio di pale eoliche e pannelli solari e le coste stanno restando abbandonate... Con olivi che restano senza raccoglitore e qualche capra sui rovi ecco... Soltanto pubblicità per un prodotto che ha soltanto il nome oggi
Bellissimo video grazie infinite. Io capisco la tecnologia per il benessere animale, però se l' animale viene spinto per produrre quantità di latte importanti di fatto si perde il benessere, cosa ne pensi? Sbaglio?
Ma smettetela, negli allevamenti gli animali hanno livelli di comfort altissimi. Hanno morbide e pulite cuccette dove dormire , cibo a volontà, doccette per rinfrescarsi, ventoloni e spazzole.
@farmerfe8-o2o tutto ciò da te elencato so benissimo cos'é... ma lo mettete principalmente (e lo capisco perché è una azienda e deve far quadrare i conti) per non fargli calare il latte o perché cmq produca in tutte le stagioni più o meno la stessa quantità... Poi sono sicuro che gli allevatori ci tengano alla propria mandria e volete il bene dei vostri animali. Avrete fatto passi avanti nella genetica e tutto non lo metto in dubbio... Ma il benessere animale è un altra cosa.
grande matt.. complimenti anche a grana padano per averti scelto come testimonial
Ciao Matt! Volevo dirti che in questo periodo mi piacciono moltissimo i video che stai portando visitando altre aziende agricole che trattano diverse filiere interessantissime. Sappi che hai il mio supporto anche se in questo momento stai ricevendo molte critiche riguardo alcuni video che sinceramente non capisco. Grande Matt!
Ho visitato poco tempo fa uno stabilimento in produzione del grana è fantastico. C'è un incredibile lavoro dietro un eccellente prodotto richiesto in gran parte dei paesi. Mi piacque molto la visita avendo sempre provato un interesse a questa produzione ed essendone ghiotto.
Veramente bel contenuto... Riprese audio e qualità veramente al top🔝! Complimenti a tutti
Matt, complimenti per il livello del tuo canale..stai volando così alto che ormai sei una stella anche tu!!!sei grande!!!
Ciao Mat una domanda ma alla fine il socio che cercavi l'hai trovato?
Io abito a Mantova, pianura padana, dove c'è il grosso della produzione. 4 mucche per abitante e stalle con 300-400 capi, solo campi di mais e soia per foraggio, molti trattamenti di diserbi, fitofarmaci, ecc. Zero, ripeto, zero, mucche al pascolo e solo stalle dove animali non vedono mai il cielo nella loro vita. Le mucche purtroppo sono considerate fabbriche di latte, stop. Le frisone producono anche 50 LT di latte al giorno: in natura a un animale così non esiste, gli scoppierebbero le mammelle in pochi giorni. Magari c'è qualche piccola eccezione ma il 99,9% è così. Anche io consumo il grana padano, siamo sicuramente bravissimi lavoratori delle materie prime ma quanto a cultura per rispetto degli animali e dell'ambiente c'è ancora mooooolta strada da fare!
@@francesc8155 ne hai scritte di cretinate nel tuo like,prima di fare certe affermazioni studiati i regolamenti che disciplinano la produzione animale e la gestione aziendale,dai robot di mungitura,di cui Mantova gode del primato per dispositivi installati,al numero di cuccette, docce di raffrescamento, ventilazioni automatizzate,raschiatori,metri quadri messi a disposizione per gli animali,materassini per il riposo,spazzole e dispositivi anti stress,musica,servizi automatizzati per la raccolta delle deiezioni,sostanze usate per la pulizia,la disinfezione e la riduzione delle emissioni gassose e degli odori, alimentazione studiata appositamente per ogni ciclo produttivo e riproduttivo,aree dedicate per la messa in asciutta,ore parto post parto,sale mungitura completamente automatizzate per ridurre stress e permanenza animali,locali dedicati e puliti per i vitelli, prevenzione e profilassi sanitaria,cure e vaccini per impedire la diffusione di patologie e malattie,pesatura e body condition score per il controllo della salute degli animali,obbligo di somministrazione di tot razioni foraggi per il corretto metabolismo,visite e diagnosi mensili per fertilità e salute dei capi presenti in allevamento, controllo quotidiano sanità e qualità latte,controllo e analisi periodiche sulle materie prime della razione alimentare etc etc dopo di che potrai commentare e giudicare se il mondo allevatoriale e zootecnico citato di te è sufficientemente valido e salubre o no, considerando e concludo che per vivere e investire dobbiamo anche guadagnare
@@robertonovellini8789quello che tu dici è vero, grande qualità nel lavoro e nella tecnica non li metto in discussione. Ribadisco che gli animali però non pascolano, non brucano erba, non vedono il cielo, soffrono della lontananza dei vitelli ecc, ecc. La fredda tecnica a servizio della produttività non ha nulla a che vedere con la naturalità. Inoltre allevamenti intensivi di tale grandezza hanno il grosso problema dei liquami che, per quantità prodotta, sono spesso eccedenti e sproporzionati rispetto agli ettari terra delle aziende, con il grosso problema della gestione che ne deriva.
Massimo rispetto per micro realtà che produrranno con elevati standard di qualita, ma il grana padano non e' quello rappresentato dal bel servizio. E' un prodotto di pianura, mostrare le rarissime eccezioni collinari o addirittura pedemontane, significa cercare le migliori eccezioni. Inoltre il suo disciplinare e' debole proprio sull'alimentazione dei bovini. Proprio per questo motivo si differenzia dal parmigiano reggiano che invece fa della dieta animale il suo punto di forza. Andando avanti proprio per motivi di dieta si deve ricorrere al lisozima..
Ma qui il discorso si farebbe troppo tecnico e noioso ai più. In genere si può solo osservare che per rappresentare correttamente una realtà come quella del grana padano, certamente un vanto dell'industria casearia Italiana, non si dovrebbe ricorrere alla rappresentazione di punti di forza assolutamente non tipici del prodotto e, seppur veritieri, marginali e fuorvianti
Purtroppo oggi chi fa davvero qualità da fastidio alle multinazionali... Alla fine se allevi vacche da latte sei sotto dittatura dai caseifici e normative UE... Alla fine i piccoli chiudono e i grandissimi vanno avanti a scapito del consumatore... Oggi mettono solo paletti per scoraggiare e fare andare avanti soltanto chi vogliono loro e questo non è giusto... Poi insilato di mais e soia non sono un granché per fare formaggi... La soia non va bene per alimentare gli animali, il mais fresco fa davvero profitto oppure macinato la granella... Ma purtroppo oggi parlo da allevatore ci vogliono togliere di mezzo se hai piccole realtà...
Ad esempio al sud stanno distruggendo tutto il comportato agricolo in cambio di pale eoliche e pannelli solari e le coste stanno restando abbandonate... Con olivi che restano senza raccoglitore e qualche capra sui rovi ecco... Soltanto pubblicità per un prodotto che ha soltanto il nome oggi
Complimenti per video sul grana
Manca la questione: perché il prezzo è aumentato di più del 50% al banco?
Perché all' estero c è una richiesta triplicata soprattutto negli Usa e poi il Grana è diventato un investimento
Grande Matteo complimenti per tutto quello che ai detto
Quando esce il nuovo catalogo dell'orto?
🔝🔝🔝🔝🔝
Bellissimo video grazie infinite.
Io capisco la tecnologia per il benessere animale, però se l' animale viene spinto per produrre quantità di latte importanti di fatto si perde il benessere, cosa ne pensi? Sbaglio?
difatti è una paraculata quella del benessere, solo cazzate
Ma smettetela, negli allevamenti gli animali hanno livelli di comfort altissimi. Hanno morbide e pulite cuccette dove dormire , cibo a volontà, doccette per rinfrescarsi, ventoloni e spazzole.
Comunque sono pur sempre animali che devono produrre il cibo che serve a noi
@farmerfe8-o2o "devono", "serve"
@farmerfe8-o2o tutto ciò da te elencato so benissimo cos'é... ma lo mettete principalmente (e lo capisco perché è una azienda e deve far quadrare i conti) per non fargli calare il latte o perché cmq produca in tutte le stagioni più o meno la stessa quantità...
Poi sono sicuro che gli allevatori ci tengano alla propria mandria e volete il bene dei vostri animali.
Avrete fatto passi avanti nella genetica e tutto non lo metto in dubbio... Ma il benessere animale è un altra cosa.
Si si, ma sempre secondo al parmigiano!
Non direi dal momento che le vendite di Grana padano sono il doppio del Parmigiano Reggiano
Matteo sempre meglio,BRAVO
Sempre avanti tutta.
@@robertonovellini8789dipende anche dal prezzo, è come dire che Nike fa più numeri di Armani... I due marchi detti non volevano essere di paragone...
Matt, cambia la batteria all'orologio! 😂