I can eat this soup every day it is so delicious! Supa Topcheta - Bulgarian Meatballs soup
Вставка
- Опубліковано 23 сер 2024
- Supa Topcheta 🎬 Please turn on the subtitles to understand this video in your language.
📖 In this video you will see how the most famous soup in Bulgaria is prepared.
It is a soup with small balls of ground meat, rice and seasonings, cooked in a rich base of vegetables.
In the Bulgarian language “topcheta soup” translates as litlle balls soup
It's worth a try.
☞The ingredients for the recipe:✰
for the meatballs:
30 g of rice
1/2 onion (30g)
parsley
pepper
salt
1 egg white
250 gr. minced meat
for the soup:
1/2 onion (30g)
2 carrots
50 g of Celeriac ( celery root )
4 tbsp sunflower oil
2 liters of beef broth
200 grams of canned tomatoes
50 g of rice
for thickening ( Liaison ):
1 egg yolk
1 tbsp. flour
3 tbsp. yoghurt
#soup #supa_topcheta #bulgaria #meatballs
Как вкусно замириса...Спомени, които не трябва да губим. Благодаря, Иване!😋
Благодаря, Иван Звездев,за автентичната рецепта за "Супа от кюфтета /топчета/! Когато бях млада, такава супа готвеха по Столовете и Ресторантите! Ти върна вкусът на младостта ми!!!
Най-добрият готвач сте Вие, г-н Звездев!!! ☺️ Толкова хубаво обяснявате и показвате всичко, че готвенето с Вас се превръща в детска игра! 😊 Щом реша да готвя, веднага търся Вашите рецепти, а резултатите са великолепни и често Ви споменавам с Благодарност и пожелания за здраве на нашата трапеза, защото благодарение на Вас гозбите у дома стават като в ресторант 😊. Бъдете Благословени ❣️
Благодаря за труда който полагаш и за хубавата рецепта.Най добрия готвач, Иван Звездев Звездата на Българска кухня.. Бъди много здрав и щастлив.Продуктите със които готви , Звездев са достъпни и за пенсионерите. Благодаря, 🙏🙏🙏❤️🍀🍀🍀
*Класическите рецепти са най-вкусните* 😉
Браво!Татко готвеше подобна супа топчета.И аз,ще си я направя.Благодаря за вкусните,нашенски рецепти.
Ох прекрасна стана. От двете рецепти на Иван Звездев за супа топчета тази определено ми допадна повече. Хареса ми употребата на костен бульон, надявам се в повече рецепти да се използва като основа, прави такава голяма разлика в качеството и хранителните стойности.
Една любима супа на всички .❤Благодаря за вкусната и традиционална рецепта господин Звездев.И Честит имен ден .Бъдете жив и здрав вие и хората които обичате .
Господин Звездев,,ти си майстора,, да си жив и здрав.
👉🍲💯вкусно👌
Най-вкусната супа! Благодаря за рецептата!!! 😊
Всичко най-хубаво. Здравей Чехия🇨🇿🇨🇿🇨🇿
Наистина най-вкусната която съм яла!
Радвам се!
Благодаря ти за това, че споделяш рецептите на испански. Поздрави от Мексико.
Благодаря
И моето меню днес е супа топчета.Мога да кажа ,че са еднакви,но Вашата ще е по-вкусна защото сте професионалист 😍
Ovo sjutra spremam ,sigurno jedobro.Pozdrav iz Pidgorice.
Страхотна и лесна за приготвяне. Чудесно обяснена и показана.
Иване, благодаря ти за тази рецепта! Правя я вече втори път, децата си облизват пръстите, а жена ми каза, че я връщам в детската градина, ама в добрия смисъл :) В сравнение с по-масовата рецепта за супа топчета, тази е по-вкусна, нищо че е бая по-туткава.
Вторият път си позволих си сложа два - три стръка селъри, вместо нарязана глава целина. Разлика нямаше.
Браво, това може би е най-добрият прочит на тази супа, който съм срещал. Ще я направя и аз, обаче при задушаването на морковът, лука и целината, ще прибавя и малко манатарки, малка бучка масло и две скилидки чесън.
Looks so good I can taste it from here. Duluth mn!
Hope you enjoy
Браво да ви е вкусно
Благодаря за рецептата на една от любимите ми супи.
straxotna recepta ! pozdravlenie!
Благодарим ви!
Благодаря от сърце!!! Поздрави !
Чудесна супа !
Благодаря,ви от сърце!
En sevdim çorba❤
Браво прекрасно е. Аз също. Правя
Аз обичам много супа топчета
Very easy to follow and tasty recipe even for a beginner like me
Благодаря!❤
You are the best!❤
спомням си олиото по време на соца,много по-гъсто и наситен цвят.днес всички продават някакъв водурляк,включае и калиакра
И какво да направим сега? Да върнем соца и мазните мътни зелени бутилки? ПОнеже на Вас не Ви харесва днешното олио, аз имам ли право да го харесвам?
Браво ванка само така
Браво Майсторе
Класика с причина ❤️
Вкусно !
Точно така...старата класа.РЕЦЕПТУРНИКЪТ...БЪЛГАРИЯ.
в момента хапвам супа топчета какво съвпадение :) оказва се, че много държави имат своя вариация на супа топчета въпреки, че може да е под друго име, но ще е нещо много подобно.
Вкусно
❤❤❤
адмирации
Всеки път когато дойде време за сервиране и дегостираш огладнявам... 🤣
Браво! Само на малките топченца толкова варене не им ли идеа множко?
🫠
обожавам ориз, но супи с ориз не обичам, но този вариант на "футболна" супа с домати и целина ще се получи нещо съвсем различно и ще я пробвам така, освен това не я намирам никак за трудоемка, само една добавка, ако може, колко грама е каймата предвид останалите продукти и в сайта погледнах, не пише
Народната песен как се казва
Хоро от оркестър Мелодия град Елхово от преди може би 10 години
How much minced meat for this recipe? I don’t see the amount listed?
In the description is missing, but 250 grams. Thanks
Колко грама е каймата?
Калиакра отдавна не е българско олио
В рецептурника от 1960 няма рецепта за супа топчета - имам този рецептурник и заради това знам.
В този от 1969-1971 ли беше, не помня е възможно да я има.
Аз имам същия червен рецептурник и рецептата я има на страница 295.
ясно значи в класическата рецепта не е добре картофки и фиде ориз е класиката ясно
много скъпо калиакра 8 лв
спекуланти, мани мани
... адаш ... много ти е сложна рецептата ... не са необходими тия сложности ... преиграваш яко ... :) ...
Адаш, не е нужно да следваш рецепти от миналото! Ако не ти харесват, защо смяташ че преигравам?!! Спри да следваш този канал за да не се дразниш!
Чудесна рецепта ! Благодаря ти Звездев !
@@zvezdevBG Много се засягаш, адаш! Нищо против 1960-та! Имам готварска книга от 1920-та, по нея готвя! За друго идеше реч! ... :) ...