凍頂烏龍茶泡法｜怎麼泡才能萃出前中後段精華｜Tongding Oolong Tea

凍頂烏龍茶泡法｜怎麼泡才能萃出前中後段精華｜Tongding Oolong Tea
凍頂烏龍茶特色：
茶湯水色會成金黃色，香氣清香撲鼻，茶湯入口豐富活性有生津，落喉韻味強經得起高溫、長時間浸泡是凍頂茶的特色。
「凍頂」一詞從產區地名轉變為商品名稱：
凍頂在哪裡，原本產自台灣南投縣，鹿谷鄉「彰雅村」凍頂巷，是代表性的台灣茶。海拔平均在800公尺，後來加上永隆村、鳳凰村、凍頂台地等區域，栽種面積曾經高達2,000公頃，後來如廣興、初鄉、和雅等地對外也稱凍頂茶，因為出名且熱銷，只要是凍頂型的其他區域烏龍茶，也都用凍頂烏龍茶作為商品名販售。
QA：
大家用紫砂壺沖凍頂烏龍茶時，是「淋壺派」還是「不淋壺派」？
歡迎大家在留言區分享～
▋完整文章連結：
www.hanyitea.tw/single-post/d...
▋各節重點：
00:57 －凍頂烏龍茶乾介紹
01:46 －開始沖泡
02:01 －溫壺
03:06 －溫潤泡
04:03 －第一泡
06:09 －第二泡
07:14 －第三泡
08:22 －出湯
08:59 －QA大家沖泡凍頂烏龍茶時會淋壺嗎？
09:18 －歡迎訂閱頻道～觀看更多內容～
茶水比例：使用 5g 對應200c.c.容器
溫潤泡：5秒 （85度）
一沖：30秒（100度）
二沖：40秒（95度）
三沖：60秒（100度）+淋壺
四沖：80秒（100度）+淋壺
五沖：120秒（100度）+淋壺
#凍頂烏龍 #泡茶 #tea #茶事 #茶葉 #水心月茶坊 #九分 #泡茶 #茶生活 #茶事 #烏龍茶
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丹非映像制作：freedane.com/
▋場地
水心月茶坊

[@Jesus_is_my_Shepherd_orchid]

我會淋壺❤😊🎉

[@Jinglan34241]

用紫砂壺泡會淋壺，用陶壺泡則不淋壺。😁

[@jimmyjimmy6911]

2024 5 12 👍👍👍🙏🙏🙏

[@user-pq8mb8yi7o]

温杯會更好

[@hanyi2016tea]

其實有溫杯，影片太冗的剪掉了。

[@raychukk]

我會选择淋壺

[@hanyi2016tea]

傳說中的賣油翁！！淋在壺嘴上

[@bebo7831]

嗨~荼公子好~想請問一下，用玻璃杯泡茶會落差很大嗎

[@hanyi2016tea]

比較不香

[@user-nj4mt9mx5r]

請問熟香烏龍也跟凍頂烏龍茶沖泡一樣嗎？

[@hanyi2016tea]

接近，或參考我們鐵觀音泡茶法

[@raychukk]

想请问晚上晚餐之后可以喝乌龙茶吗？

[@hanyi2016tea]

只要睡得著

[@rickykofr2]

第一泡是30秒，第二泡時間要比第一泡短，但卻是泡40秒？那到底第二泡時間是要比第一泡更短還是更長啊？

[@rickykofr2]

對不起，我不是來找麻煩的，是真的想知道要怎樣泡好凍頂耶😅

[@hanyi2016tea]

@@rickykofr2 差別在有沒有溫潤泡。

[@hanyi2016tea]

@@rickykofr2
請見文章內介紹
www.hanyitea.tw/single-post/how-to-brewing-tongding-oolong-tea/

[@rickykofr2]

原來如此！謝謝啊！😊

[@user-gs2ip6vc9l]

这么多茶叶5克？ 瞎搞吧！装什么装

[@hanyi2016tea]

我沒全下⋯你是不是不會看影片