Чем заняться в Гаскони? Варить сливовое варенье на зиму
Вставка
- Опубліковано 1 вер 2023
- Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
chefvivien.vsemaykishop.ru/
Для сливового варенья вам потребуется:
✔️ 1 кг слив без косточек (косточки не выбрасывать!)
✔️ 500 г сахара
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Гасконь #СливовоеВаренье - Навчання та стиль
![Lp. Последняя Реальность #107 РОДНОЙ ДОМ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/IK3QKzKUlHM/mqdefault.jpg)
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Закуски:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Советы шефа:
ua-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/v-deo.html
Азия:
ua-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/v-deo.html
Овощи:
ua-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/v-deo.html
Супы:
ua-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/v-deo.html
Рыбы и морепродукты:
ua-cam.com/video/DYtlX8F47_U/v-deo.html
Праздник:
ua-cam.com/video/qo4YchcBuvU/v-deo.html
Десерты:
ua-cam.com/video/URuJFL3GZeM/v-deo.html
🤔 А какая эта слива на вкус: сладкая или кисло-сладкая?
🙏 Благодарим за ваш ответ!
Счастье, когда есть мама, родной дом и возможность варить варенье на воздухе да еще в старинном медном тазу! Гасконь прекрасна во всех возможных смыслах! Благодарю за душевное видео.
Ну, поезжай, поживи. Там злыдни одни. В Испании, Португалии, Гасконь особенно, такие маленькие хуторские графья. Не дай бох.
@@knochengierА зачем ехать пожить? Не соображаете, что со своим уставом в чужой монастырь не лезут.
@@knochengierа вокруг вас одни добряки😂 не графья, а простолюдины 😟
@@knochengier- что ж Вы ядом- то своим так брызжите ? Кто Вас так сильно обидел? Или Вы просто тролль? Развлекаетесь так?
@@klaragafarova7118 Ядом, ну не знаю. Гафарова? Вы такие добрые татарки типа. Не, у нас так принято. Ничего особенного. Привет. 😘
Хочу поделиться рецептом с подписчиками канала и конечно же с Вивьеном) рецепт пряных слив на зиму, это рецепт кавказской кухни! На дно поллитровой банки: 2-3 зуб чеснока режем, 3 горошины душистого перца, три гвоздики, сливу разделяем пополам, косточки удаляем - сливу укладываем до верха банки и заливаем кипятком, бланшируем 25 минут, сливаем воду из слив, и из расчёта на литр воды - 500 гр сахара кипятим сироп, добавляем в него 3 столовые ложки коньяка иии) заливаем банки слив этим сиропом, следом 3 чайные ложки яблочного или винного уксуса 9% и закрываем банки, укутываем в одеяло и до остывания, это прекрасная закуска для любого мяса и как гарнир❤😊
PS: сливу берём не переспелую- упругую, сахара не много по рецепту! Коньяк придаст аромат, а спирт улетучится при варке сиропа 2-3 мин, слива не будет на вкус приторно- сладкой, а только пряно- сладкой, это не только гарнир к мясу, но и просто к бокалу красного вина😊❤
Прелесть) Такая душевная,чеховская картина:август,варенье и хорошие люди на отдыхе…
Просто один день месяц в определенных местах еоторый случается каждый день,причем здесь чехов)))
@@dermezzo-7221Об этом часто писал Чехов в своих произведениях. Кто знаком с творчеством Чехова - поймет конечно!!! 😊
Ну так это загнивающая Европа! Никакой духовности и борьбы.)))
@@darinaeremenko8338 Он не об этом писал. И вообще, это несчастный человек, зачем его жизнь обсуждать.
@@knochengier А, не об этом да? Я, знаете, недавно перечитывала как раз Чайку, Три сестры и дядю Ваню. Вишневый сад тоже сразу вспоминается.. Очень чеховская обстановка как по мне. Но вам может и не об этом. Каждый же свое видит!!! Но если вы считаете, что о Чехове лучше и не вспоминать из-за его личностных особенностей - мне тут добавить нечего... Он правда на весь мир известен и спектакли его идут по-прежнему с успехом!!! Я вот думаю - может и произведения Гоголя лучше не вспоминать..? У него же были большие проблемы со здоровьем... Может и Пушкина не вспоминать - того вообще убили в молодом возрасте... А Лермонотов - ипохондрическая личность, здоровьем слаб, убит.. Забыть и не вспоминать, а произведения его сжечь!!!
Солнечный свет, сливовые деревья, медный таз... Представляю, какой там аромат стоит при варке варенья... Благодать!
А сколько пчёл на этот запах прилетает ! 😊
@@user-dg5ij7li5y ос
Осы тоже сладенького хотят🤗 @@thelyphonus3484
Ваша родина очень красива, шеф Вивьен!
А что касается варенья сливового -- моя мамочка в белорусской деревне варила его примерно так же, в несколько приёмов, только некоторое количество слив оставляла с косточками, говорила, что так варенье вкуснее будет. Моё любимое сливоаое варенье... Спасибо, шеф Вивьен! как хорошо, что вы можете приехать к маме!
Я очень люблю сливовое варенье, но никогда не варила с косточками.. то есть их оставляют для вкуса? А потом , когда варенье разливают по банкам, косточки выбрасывают?
@@user-nv1kp9tz5w там вроде бы как ее, кислота, циановая, лучше есть не надо
Говорят, что при длительном хранении косточки неполезны, но за зиму мы обычно варенье съедали.
@@starovoytovatamara294 Они просто невкусные делаются. Варенья хорошо бы поесть, разок, хорошенького.
@@youttubb Но почему-то не делаете домашний алкоголь, это странно.
Каждый выпуск прекрасен, но подобные выпуски - настолько душевные!
Домашнее варенье , да ещё в медном тазу и на природе - это очень вкусно ! 💯👍👍👍👍👍
Я читала, что в медный таз вреден для приготовления пищи.
Медь обладает бактерицидными свойствами, но в виде дверных ручек, например.
При нагревании там что -то выделяется в пищу , не помню точно с точки зрения химии....
Нет. Ваши сочинители тянут вас во тьму - нагрев до 100-200 градусов для меди это не нагрев .зпт. а минимум рабочего диапазона - выделяться ничего не может. Ну а во вторых откуда там взяться вредным веществам❓Металл ведь проходит много циклов очистки перед штамповкой
@@user-uy9qn8hy9mэто вы про алюминиевые посудины читали.
Напомнило Украину и варку сливового повидла в выварке на костре (тоже долго и дома жарко), там варили литров 20.
@@dukenukem1041 даже медная турка для кофе внутри покрыта оловом! Я в медном тазу готовить не буду.
"Потому что мадам очень любит..." Это так мило!
Пожалуйста, сделайте ещё видео из Гаскони. Хотите - приготовьте что-то местное, аутентичное, не хотите - просто расскажите что-то про местные обычаи и гастрономию. Заранее спасибо!
в детстве самая вкусная часть варенья - пенка ))
Я живу на юге Германии, среди виноградников. Поэтому у нас в августе во всех деревнях праздники вина. В моей он длится 4 дня, вино вкусное очень плюс местные закуски и духовые оркестры . Так и живем
не просыхаешь видимо
@@UncleAU73Ну вот и сюда хамы добрались
@@irinawlassowa7117 сами пишите , что употребляете , а кто то хам...
По доброму завидую,сразу видно люди живут общиной,праздники,угощения и т.п.❤Куда это все делось у нас?Беларусь.
@@piterpenn9631Я минчанка, правда бывшая уже. Сначала у меня был какой то скепсис: деревенские праздники и т.д.. А теперь я просто наслаждаюсь этим. Представьте, в первый день праздника пришли все пенсионеры и жители местного дома престарелых. Для них играл духовой оркестр тоже очень пожилых людей. Они пили вино , ели луковый пирог и наслаждались жизнью. Мне всегда становится обидно за наших стариков
Спасибо, дорогой Шеф Вивьен! Вас приятно слушать, на вас приятно смотреть и, конечно, огромное удовольствие - готовить по вашим фантастически вкусным рецептам. Даже такая привычная вещь, как варенье, в вашем исполнении выглядит так аппетитно, что хочется немедленно повторить! Ждём ваших новых видео и от всей души желаем много-много новых подписчиков. Спасибо ещё раз!
Когда есть мама- вы всегда будете сын, а потом просто отец .. благодарю Вас за варенье , да еще в медном тазу❤❤❤
С удовольствием погуляла по Гаскони с семьёй Шефа!
Абсолютно вкусное варенье!!! Ням ням.
Веселая история из моей практики - клубничное варенье.😂 Засыпала сахаром, 5 минут варила, выключила,оставила. И так всю неделю, не было времени , приходилось много работать, На выходных таки прокипятила 5 минут и по баокам.
Зимой открыла и ахнула. , произведение исскуства ,ягодка к ягодке и в желе.
Хотите верьте,хотите нет😂
Красота! Оказывается можно жить без духовных скреп, политической борьбы и навязывания своих взглядов военным путём! )))) Беречь природу, беречь людей. .. грустно . Привет из России!
Как же тебе повезло Shef ! Родится в красоте и жить с этой красотой и в душе и на яву !
Умейте видеть красоту, она есть везде и душевная гармония Вам в помощь
Настоящий антидепрессант этот француз., музыка голоса и антураж действуют как мощное успокаивающее, Спасибо тебе, дорогой 😊
Картина просто пасторальная, в детстве у тётушки в Кишинёве всём двором варили на открытом огне в медном котле сливовое и яблочное варенье. Гасконь очень красивая. Я тоже уже наварила сливового джема с апельсином и яблоками., 🌹🐩🌹
Как приятно на Вас смотреть. Все таки убеждаюсь , как французы и русские похожи. Обнимите Вашу замечательную маму.
Дорогой Шеф, доброго дня!!! Обожаю Францию, её небольшие провинции, природу, запахи, еду! Изыск, традиции, французский язык! мммм. Но, для этого нужно родиться французом, чтобы это понять и оценить всю прелесть..❤❤❤😊😊😊
@@youttubb я не Ванга, не могу сказать за всех французов...
Гасконь прекрасна! Очарование старины и изысканной простоты.
Спасибо за приглашение, с удовольствием бы приехала..
Здоровья вашей Маме!
ООО! ШЕФ вернулся! Как же мы скучали, как по родному человеку! Какое замечательное видео, природа, Гасконь просто великолепна. Надо же, моя мама почти также варила сливовое варенье и косточки в марлевом мешочке опускала при варке! Спасибо большое, что не забываете про нас, мы вас очень любим!
А мне чем то напомнило русскую провинцию. Такие как Плёс, Торжок. Не менее красиво . И природа дивная , реки, есть что посмотреть. Самое важное в ролике- это приезд к маме. ❤
Дорогой Шеф! Я давно и с большим успехом и удовольствием использую Ваши рецепты. Благодарю! А видео «рататуй» я отправила всем своим друзьям как пример того как надо воспитывать детей. Сколько надо вложить труда и внимания, чтобы маленькая девочка легко и непринужденно орудовала огромным профессиональным ножом, а вы были бы спокойны, что она не поранится. Браво!при этом видно, что она нормальный озорной живой, а не лишенный детства ребенок. Еще раз выражаю Вам свой респект.
Мне понравилось сливовое варенье с гвоздикой. Ее нужно совсем немного, а получается очень ароматно и пряно. Напомнили этот вкус. Теперь знаю что делать со сливовыми косточками тоже. Пожалуй сварю несколько баночек свежего варенья из слив. Спасибо за вдохновение!😊
Интересное дополнение. Не знала про гвоздику. Спасибо.
Спасибо за идею с гвоздикой. Действительно подойдёт к сливе. Сделаю). А вот клубника очень хороша с лимонной цедрой и базиликом.
Ещё звёздочку бадьяна и палочку корицы при варке добавьте. В общем рождественский набор)
@@dilarasharipova9313 Спасибо! Бегу покупать, как раз делаю сливовое варенье))
Доброго времени суток!
Наше большое приветствие МАМЕ!
Souhait maman grande et bonne santa!
С большим удовольствием смотрим ваши работы😊
Здравствуйте, Вивьен! Я благодарю Вас за возможность узнать как проводят в Гаскони свободное время, играют, готовят паэлью, варят сливовое варенье. Я узнаю из Ваших видео много новых выражений на французском. Спасибо Вам за это. Я очень люблю сливовое варенье. Раньше, когда жила в г.Санкт-Петербург и ездила на дачу, 40 км от города, я варила сливовое варенье, добавляя в него листы вишни для аромата. Сейчас, проживая на юге Франции ( в пригороде г.Тулузы) я в варенье добавляю корицу ( сироп ванили и немного корицы). Я люблю корицу и ваниль. И добавляю их в конфитюр из яблок тоже.
Спасибо за красивейшие пейзажи и тонкости французской кухни!
Увидеть Париж и умереть, увидеть Гасконь и хочется жить очень долго. Очень красивая природа и видно бережное к ней отношение). Варила варенье из диких слив, похожи на ваши, но темнее, даже чёрные и есть кислинка, у нас в низовье Дона называют " Тернослив". Варенье очень тёмно- синее, как чернила. Тоже очень вкусно получилось, с удовольствием съели), а там где она растёт её никто не собирает. Спасибо ) ❤
« левый левый берег Донааа» 👍
Какой позитивный шеф) Из-за особенности сливового пектина (а многие фруктовые пектины сильно отличются) первый нагрев должен быть не более 70С. После остывания следующие разы можно кипятить, попробуйте шеф)
прям захотелось ликёр из маракуйи попробовать))) а вообще в Гаскони круто)))
Шеф Вивьен! Мадам оператор! Спасибо Вам огромное и низкий поклон за Ваше творчество! За такую душевность, спокойствие и духовную тишину! Такой эмоциональный получаю заряд от Ваших произведений! Спасибо и всех Вам благ!😊
Варенье сливошное. 😀
Спасибо за рецепт, шеф!
Оказывается я всю жизнь варила варенье по-гасконски! Сахара всегда не хватало, поэтому варила именно в такой пропорции и по такой технологии! Мои родители варят по-старинке 1:1 или даже больше сахара. Спор поколений! Спасибо за позитивное видео!
Родители правы, а Вы нет.
Закиснет, если варить 1: 1/2
Нужно тогда добавку "Доктор Эткер" (пектин).
@@Novoseltseva_Maryna забыла добавить, что такое варенье я доливаю до самого верха банки и закатываю. Хранится годами)
@@svetlanavaldman1774 спасибо за уточнение.
@@Novoseltseva_Maryna храню в холоде, ничего не киснет. Может еще муку заставите просеивать?))
@@Vitaly_G. Какую муку?
Речь идёт о том, что варенье без закатки и холодильника хранили только при варке в соотношении 1:1 или даже 1:1,5 (то есть 1 кг ягод брали 1 или 1,5 кг сахара).
Сахарный сироп варили, потом туда клали сливу и потом уваривали ещё.
Такой сироп хорошо хранится. Со временем ещё усыхает. И ещё больше сахар защищает от забраживания варенья.
В данном же рецепте сахара мало. 1 : 0,5.
Пектин тоже дополнительно не кладется.
Вывод : варенье быстро закиснет.
Какая благодать!
Мама чудесная😀👍
Деревенские праздники и традиции- это замечательно.
В варенье иногда добавляю ванилин и корицу. Получается что-то «новенькое» 😀.
Гасконь манит…🙏
Да очень уютно!!!
Новенькое это лук-чеснок добавить, не узнаете. А это, между прочим, дорогущий соус. Стоит как арманьяк.
Спасибо очаровательной семье)) и папа не « лучший повар», он просто « лучший»
Совершенно очаровательный выпуск
Приятно было посмотреть и на местность и на приготовление варенья. Уютная домашняя атмосфера. Варенье из сливы варится почти так же как абрикосовое, с переменным остыванием и нагревом. Благодарю Вивьен.👍
Женское имя вообще-то. 🤫
@@knochengierпочему только женское?
@@svetlyachokdecorative9290 Ну не только, вообще так. Но если Живучий, ну может быть.
Вивьен, вы настоящий гасконец и просто хороший ,добрый человек.
Очень красивые пейзажи,шеф Вивьен почему то печальный немного ?,! Очень красивый ресторан и подача !!!!
Франция - это не только высокая кухня. Это ещё и вкуснейшая деревенская кухня! 😊
Поклон вашей маме, крепкого здоровья ей🙏❤️
Очень душевное видео, спасибо! Я всегда использовала сливу в пирогах, поэтому ее замораживаю на зиму. А домашние любят только варенье из смородины и белой черешни. Но вы так аппетитно показали процесс приготовления…! Пожалуй, сварю ка я тоже несколько баночек!
О, и я чаще замораживаю сливу в зимние пироги)))
Здравствуйте, Вивьен, большое спасибо за интересную прогулку по Гасконии, всего вам доброго.
О! Прекрасное путешествие! Вот и поспели сливы, у нас тоже начала спеть тернослива, груши, осенние яблоки!.. Козы сейчас приносят вкуснейшее молоко)))!.. Ощущение, как будто мы живём очень недалеко друг от друга. Как соседи)))) Очень понравился сегодняшний ролик. Привет вашему пространству! Всем молодым и старшим вашим близким.
А баночки какие, пол-литровые, наверное?
Гасконь прекрасна и ваше семейство тоже очень милое. Всего самого доброго всем вам. Сливовое варенье - это вкуснятина ! Merci à vous❤
Я ещё добавляю в мешочек с костями палочку корицы. Получается очень вкусно.
С удовольствием бы приехали к Вам в Гасконь. Но, сейчас так долго добираться, особенно из Сибири. Может когда-нибудь и доедем. А пока, Гасконь едет к нам с вашими рецептами.
Едьте в Украину)) сварите варенье вашим мальчикам))) на мине)))
Не в, а на
Живу в Наварре, очень похожи традиции, архитектура, блюда )))
Браво
Так они же один народ - гасконцы и баски...
Таким способом варила моя бабушка которая родилась 1901 году,очень вкусая слива в сиропе😋😋😋
Так мило и уютно, как на нашей даче....Я смотрю, шеф Вивьен не убирает накипь с варенья. Наверное, она не мешает))...Спасибо за рецепт, шеф Вивьен!
Вы,наверное хотели саазать пенку. Накипь,это из другой оперы.🤣🤣🤣
"Сэ на блинчик, сэ на хлеб, сэ сырники". То так мило произносится.
Варенье я готовлю так же.
Только я нагреваю 5 минут. Оставляю настаиваться на 2 часа.
Поиом еще раз нагреваю на 5 минут. Оставляю настаиваться на 2 часа.
Потом нагреваю 5 минут. Настаиваю 2 часа.
Проверяю готовность сиропа так: надо капнуть на ноготь, если сироп скатывается в шарик, то варенье готово.
Как же очаровательно в Гаскони! Представляю как вы рады вернутся домой😊
Побольше бы таких видиюео, оооочень нравится
Гасконь очень понравилась. Вивьен и Мадам благодарим за ваш канал! Желаем благополучия всей вашей семье!
Привет и наилучшие пожелания Вашей мамочке! 🥰
Такой душевный ролик))) я при варки варенья из слив добавляю палочку корицы, мне очень нравится сочетание сливы и корицы)❤
Если еще уксус добавить, будет HP соус. Ну почти. Надо еще имбирь.
И лук.
Добрый день Шеф Вивьен!
Я очень рада что вы затронули тему слив ❤
Я живу в Молдавии и вино сливы наш национальный продукт с которым мы выходим на международный рынок.
Итак поговорим о сливах.
У нас их такие же делают копчение после копчения сливы начиняют грецкими орехами - это очень вкусно у нас их очень любят.
Интересно было бы посмотреть видео на французкой ферме
Пойду варить варенье из слив, всё есть и медный таз, и слива! Спасибо дружной семье!
Сливу надо так есть, под кустом.
ВИВЬЕН СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РОЛИК. Я СМОТРЮ ИЗ РОССИИ С ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА. У НАС РАСТЁТ СЛИВА РАЗНАЯ. ИЗ СЛАДКОГО СОРТА Я ВАРЮ ВАРЕНЬЕ ТАКЖЕ КАК И ТЫ. БЕЗ КОСТОЧЕК И С КОСТОЧКОЙ. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ ПОЛУЧАЕТСЯ. А ГАСКОНЬ ПРЕКРАСНА. ТИХО И СПОКОЙНО. НЕТ ШУМА ГОРОДА. ОТЛИЧНОЕ МЕСТЕЧКО....
Шеф Вивьен! Мы за вами так скучали! Спасибо за видео!
Ещё интересно видео как делать домашний сыр
Получила удовольствие от просмотра. Какая зеленая Гасконь! Красота! Спасибо
Классика жанра! Моя бабушка всю жизнь тоже так готовила. ❤
Как же я люблю такие выездные видосы
Как же хорошо, хоть вприглядку попробовать Гасконь, спасибо❤❤❤
О, это самая вкусная и душистая слива!
Пожалуйста, научите делать заготовки на зиму из помидоров - tomato paste, конфи, вяленые помидоры с и без оливкового масла etc. А также из других огородных овощей. Надеюсь воспользоваться Вашими рецептами еще в этом сезоне.
Боже, как моя мама варила❤.
Спасибо большое за рецепт. как раз сливы поспели. А еще благодарю за идеи по Гаскони!
Спасибо шеф Вивьен за чудесное видео и рецепт варенья. Обязательно воспользуемся. В былые времена много его варили и добавляли для вкуса и пикантности вишневый лист)
Все прекрасно - и Гасконь, и варенье!
Замечательная жизнь ! Супер - рецепт !...
Очень красиво,очень вкусно,очень душевно❤спасибо вам😊привет из Испании 🇪🇸
Хоть я и избегаю сахара, сварю-ка я один раз по Вашему методу. Очень красивая сьемка, интересно смотреть, привет Вашей супруге ( Madame) и маме, конечно. Такого талантливого сына воспитала. Я замороженные сливы просто с пектином довожу до кипения и добавляю амаретто.
Начинаю смотреть с улыбкой и заканчиваю улыбкой . Благодарю ! Все рецепты отправляю дочери , она живёт на юге в Терасконе ❤️❤️
Я сделала такое варенье прошлой осенью, вкусное варенье получилось и густое, сейчас начались сливы и я будут варить это варенье снова. Спасибо, Вивьен!
Спасибо за приятные моменты. Обожаем варенье из слив! Много лет назад мы варили полный таз груш "лимонка" на настоящем костре у папиной тети в деревне. Это было самое вкусное варенье в моей жизни. Неповторимый вкус и запах))
Мои бабушка с прабабушкой в Киеве готовили так же, только слив больше брали раза в два и в огромном тазу варили. А косточки отдельно кипятили в сильно соленой воде, высушивали, потом кололи молотком и получалось что-то на подобие миндаля.
Вивьен, спасибо! Замечательный фильм! Сливы у нас не растут, кабанов и медведей много, но варенье из слив варим иногда. В этом году неурожай, но сварил варенье из привозных персиков и из вишни.
Всем добра!
Chef bonjour. Я наконец съездила в Гасконь! Восторг! Я побывала на базаре в Sarlat, съездила в Бержерак, Сан Эмилион, Рокамодур, Лимож…. Я наелась вкусностей и наконец поела приличной фугра. Я в полном восторге!
Ты- молодец
Спасибо огромное ; очень приятно было смотреть ; получился фильм ; можно было ещё вам нас познакомить с мамой
Очень интересно про Гасконь. И детки такие милые. Не хватает присутствия в кадре мадам❤
Наверное, мадам в начале видео за столом слева от шефа в полосатой футболке😊
Красота 👍😀
Спасибо, за напоминание. Мое детство, в тех же пропорциях, кипятили по 5 минут все виды варенья. В этом году, так же в три дня сварила персиковое варенье своей хорошей знакомой. Сегодня она закончила свою последнюю баночку. Гасконь очень красивая, Вы выросли в прекрасной местности. Понравился задний план, где домочадцы сидели под деревьями, разговаривали и думаю обедали. Далекое детство, спасибо за добрые воспоминания.
Здравствуйте, шеф Вивьен!
Спасибо за рецепт. Сварила гасконское варенье. Основную часть - в банки на зиму, немного оставила в миске. Жду пока остынет. Мне интересно, что за вкус, в чем фишка, ведь у нас тоже сливу варят, мое любимое, как раз сливовое. Но бабушка всегда варила 1 кг слив на 1 кг сахара, и без косточек. Поэтому, жду с нетерпением когда остынет. Поставлю рядом блюдца с нашим, бабушкиным, и с вашим . И буду дегустировать и сравнивать - ложечку того , ложечку этого 😂
Спасибо шеф за рецепт 👍 я буквально пару дней назад варенье из слив делал, принцип тот же, но в третий раз когда довожу до кипения, выварию больше жидкости, получается очень густой джем... Ещё раз спасибо, лайк❤
Спасибо шеф Вивьен! Как чудесно смотреть ваши видео, узнавать новые места и рецепты. Всех благ вам и вашей семье! 👋
Гасконь прекрасна! Ваоегье варю также, но разливаю холодным по банкам. Тоже годами может стоять. Но не получается - съедаем)))
Спасибо большое за рецепт! Еду на дачу и думаю, сливы поспели, надо что-то с ними сделать и тут Ваше вдохновляющее видео, так что уже не терпится приступить.
Прелесть прелесть!
ГАСКОНЬ ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ. Спасибо.
А варенье мы варим также.
Обожаю ваш акцент 😊
Спасибо большое за ролики, смотрю их с огромным удовольствием ❤
Я поняла,супруга русская,девочка говорит по -русски,спасибо ей за такой прекрасный канал.Очень хорошие съёмки,атмосферно,тепло