Marmer Buttercake Premium
Вставка
- Опубліковано 12 кві 2023
- Marmer Buttercake Premium
Siapkan
30gr susu bubuk
10gr maizena
240gr terigu protein rendah
Ayak dan sisihkan
100gr Blueband
150gr Wisjman
50gr corman patisy
100gr gula halus
30gr skm
Mixer 10 menit hingga pucat, masukkan secara bertahap sambil tetap di mixer dengan kecepatan rendah
10 kuning telur
Setelah tercampur rata, masukkan adonan terigu dan susu secara bertahap sambil tetap di mixer dgn kecepatan rendah
Aduk rata dengan spatula, sisihkan
Meringue
5 putih telur
1/2 sdt garam
1 sdt perasan jeruk nipis
Mixer 2 menit kecepatan tinggi, lalu masukkan
100gr gula halus
Mixer kembali hingga medium stiff peak
Campurkan meringue ke adonan telur secara bertahap, aduk dengan whisker lalu ratakan dengan spatula
Ambil 1/3 bagian adonan, beri 10gr coklat bubuk sambil di ayak, aduk rata
Ambil 1/3 bagian adonan, beri pasta mocca, aduk rata
1/3 bagian terakhir biarkan rasa original
Tuang secara bertahap (dengan sendok) ke dalam loyang yang sudah di olesi dengan carlo
Panggang dengan oven yg sudah di panaskan api atas 160C api bawah 180C dengan kipas selama 45-50 menit
Oven yg suhunya tdk bisa berbeda, Panggang suhu 160C waktu di sesuaikan
Oven saya Signora De Braun
Api atas 160C api bawah 180C + kipas selama 20 menit
Turunkan api atas ke 140C
Api bawah ke 150C + kipas
Panggang lagi 20-25 menit
--------
English recipe
--------
Premium Buttercake Marble
Prepare
30gr of powdered milk
10 gr cornstarch
240gr low protein flour
Sift and set aside
100gr margarine
150gr butter
50gr corman patisy
100 grams of powdered sugar
30gr skm
Mixer 10 minutes until pale, add gradually while still on the mixer at low speed
10 egg yolks
Once well mixed, gradually add the flour and milk mixture while keeping the mixer on low speed
Mix well with a spatula, set aside
Meringues
5 egg whites
1/2 tsp salt
1 tsp lime juice
Mixer 2 minutes high speed, then enter
100 grams of powdered sugar
Mix again until medium stiff peak
Gradually add the meringue to the egg mixture, mix with a whisk and then smooth with a spatula
Take 1/3 of the dough, add 10 grams of cocoa powder while sifting it, mix well
Take 1/3 of the dough, add mocca paste, mix well
The last 1/3 part let the original taste
Pour gradually (with a spoon) into the pan that has been smeared with carlo
Bake in preheated oven at 160C for bottom heat at 180C for 45-50 minutes
Oven, where the temperature can't be different, Bake at 160C when adjusted
My oven is Signora De Braun
Top fire 160C bottom fire 180C + fan for 20 minutes
Lower the top heat to 140C
Fire down to 150C + fan
Bake another 20-25 minutes
#kuelebaran #bolumarmer #cake - Навчання та стиль
![100% Sukses Lembut! Resep MARMER CAKE [Cocok Untuk Pemula]](http://i.ytimg.com/vi/FJ1jtJZ0e-E/mqdefault.jpg)
Saya baru kelar rebake. LEMBUT BGT ceee 😍😍
Yuhuuuuu👍👍👍
percobaan 1 saya pakai full corman patisy , lembut, tapiaromanya agak apek . percobaan kedua persis deperti resep. aromanya harum bgt, lsg bedaa sekali.
Patisy tidak boleh full, patisy itu butter bland, hrs di campur dengan yg lain, patisy 30% maximal
@@AyoMasakAyoMakan oh bgtuu.. makasih infonya ceeee 🥰🥰 saya senang bgt ikutin resep cece. hampir smua berhasil . Kalaupun ada yg kurang berhasil krn saya lsg sok ngide beda bahan 🥶🥶
Maf..itu ukuran loyang nya brp ya mbaa..
Klo sodara"kerumahku suka bnget dng kue bolu nya dan kebetulan lgi nayangin kue bolu premium nya pasti di suguhin bolu ini wah recok bnget maklum nama nya jg orang hobby makan 😂 trima kasiii bnyak dng resep yg super Yummy.. Mantaaapp👍👍👍🥰🥰🥰
Cakep bngt ce perpaduan wrn,nya 😍😍
Cantik banget ci cake marmer trmksh resepnya
Alhamdulillah, trimaksih ci resepnya
Mantap n thanks Ci
Cantii sekali perpaduan warna kue bolunya, bikin ngiler
Bagus, cantik banget kuenya....trims resep dan sehat selalu de
wah cantik sekali cocok buat hantaran lebaran terima kasih resep nya bunda
Asyikkkk bisa buat menu lebaran nih.....
Waaaaaah....sauuuur Ceh..
Cantik bangeeet marmer cake-nya Ceh Linda👍👍😋😋
Ini resep yang selalu ditunggu tunggu Terimakasih resepnya marmer buttercake hasil sangat cantik dan lembut banget cocok banget buat suguhan lebaran nanti buat hampers dan buat ide jualan sukses selalu ci linda
Waaaah...tak save dl ya bunda..terima lasih resepnya tidak di ragukan lagi...penasaran
Marmer buttercake premium, tampilannya cantik sekali, perpaduan warnanya menarik sekali
Cantik..... Menarik.... Si.... Pasti enak.... ❤
👍👍👍👍👍⭐🌟⭐⭐🌟💐💖🙏💪🤤😋😍😘😍👌 xie xie resepx chef 🤗🤗🤗
Resep jadul nenek jaman dulu mantuul
Channel ksukaanku,pas bgt lagi sahur ditemenin video cici.sehat selalu,dan sukses ya ci💞
Wahhh cantiknya
hello from Tbilisi(Georgia)❤
thank u all your recepts🙏
Saya mau Bun coba👍👍🙏
Enak banget cake nya say ikut nyimak yah
Ih keren ci ❤
Marmer cake cakep
Sisa adonan kan bisa dipanggang sendiri ci kan sayang kalau dibuang, jadi sia2 dech...perpaduan warnanya cantik
Makasiih banyak resepnya, izin recook utk jualan ya ci 🤗
Semoga laris
MasyaALLOH cantik banget marmernya, sekses selalu cik
❤❤
Ci, bikin egg roll yg ga gampang melempem dong....
woqgh wnaknya gak ketulungan ya ci linda ini menu😍😍 apa lagi mertua lewat mungkin gak diterge lagi🤣🤣
😁
Cik mau tanya,seandainya pakai loyang biasa hrs pakai yg ukuran berapa yah , mksdnya loyang bulat atau kotak...makasi 🙏
Begitu mewah top banget bestie legit ini ❤
Kak untuk marmer cake, apakah ada perbedaan dihasil antara pengocokan kuning telur dan putih yg dipisah ( meringue) dengan telur yg utuh dikocok semua? Mohon penjelasannya.. Terimakasih
Ci coba sekali kli Spil kue lapis
Kue lapis apa say? Lapis legit udah bikin byk
Bagaimana caranya agar bolu itu tidak padat cik...apa yg harus ditambahkan
Loyangnya bagus ci ..tp mhal itu ..😣
abis ini lapis surabaya ci❤🙏🏻
Kayanya udah pernah bikin deh
Apa itu corman partisi ci?
Sist, minta resep butter cake yg spongy dong. Resep inikan menurut sist agak padat😊
Iya, belum praktek lagi nih😁
@@AyoMasakAyoMakan 😘
Ci Linda resep marmer atau butter cake yg plg lembut jadinya yg mana ci?
Yg terbaru marmer brownies video pertama
Ci, sy olesin loyang sultannya sblm baking trus loyang sultannya sy terbalikin jd ga bolong2 😊
Wah kerennnnnnnnnn😍😍😍 terima kasih🙏🙏🙏
ci Linda kl corman p diganti orchid bolehkah? Terimakasih🙏🏻♥️
Bisa
13 July 2024 : izin Tanya Bunda,,, itu di Penjelasan Versi Suara : Mentega ,, Margarin ,, Corman Beda Dgn Yg Ada di Recipe .. Mana Yg Bener Bunda…??? 🙏👍👍👍👍💃😊✍️
Baca box deskipsi ya ka
kangen sama tante linda deh
ESCRIBIR EN ESPAÑOL..
NO SE ENTIENDE LA TRADUCCIÓN....
LOS INGREDIENTES NÓ SE ENTIENDEN...
Muy bonito el marmoleado..
Imposible de hacerlo 😢😢😢
Mau tanya ci, berat telur kuning dan putihnya brp? Dan krn sdh pake butter yg byk kalau tambah rhum atau vanila apakah wangi butter tdk tertutup dgn wangi rhum/vanila?
Sayang, kalau wangi butter premiumnya hilang 😃.
Betul say, menurut resepnya begitu, saya sih ga pake, telur tidak di timbang. Ini resepnya anti gagal, tidak harus tepat ukurannya, bisa kurang lebih. Tapi untuk saya rasanya masih terlalu berat karena saya lebih suka bolu kapas dari pada pound cake
@@AyoMasakAyoMakan terimakasih ci, masukannya. Mau coba buat utk ultah mama sy, krn dia suka dgn bolu jadul kurang suka dgn cake yg pake butter cake spt cake ultah pd umumnya krn takut gagal jdnya mesti bertanya sejelas jelasnya 😁
Kalau pake oven deck gmana ce suhunya,
Ga punya oven deck, jadi ga tau
Ci,kalau butter nya full wijsman bsa ci?
Lalu olesan loyang nya pakai margarin?
Loyang harus carlo, bisa full butter
Trimakasih ci Linda resep marmer butter nya mantull❤❤
Setelah saya coba buat hasil nya sanggat bagus,aroma wijsman nya jadi pengen makan terus😂mantul dah pokoknya resep ci linda❤❤
Bedanya apa ya ka.. ngoven pakai fan api bwh sm gak pke fan
Pakai fan lebih untuk chiffon, macaron agar panas lebih stabil dan rata
Kalo loyang 28cm pake berapa telur? Brp gram Gula dan tepungnya??
Bikin 1 1/4 resep
Ci untuk butter dn margarin nya itu total keseluruhan nya 300gr atau 350gr 🙏🙏?
Bebas, saya 300, 320gr
Bund spill loyang nya, beli di mana Bund?
Disini
shope.ee/6AGy0x299G
Hallo bunda,,boleh tahu loyang nya beli dimana ya..
Disini ka shope.ee/6pUZ2w9bu4
@@AyoMasakAyoMakan thanks you ❤️
Ci margarine sama menteganya merk apa ci, biar sama rasanya
Baca box deskipsi
@@AyoMasakAyoMakan Untung cc kita sabar dan baik hati telah berbagi resep 👍👍👍👍👍🌟⭐🌟⭐🌟 semoga Tuhan memberkati kalian sekeluarga
Malam ci, semoga berkenan di balas yaa,saya kalau bikin marmer cake kenapa lembut nya di hari pertama saja ya? hari berikutnya cake jadi agak keras
Kurangi terigunya
Kalau menurut chef Yongki bikin marmer cake setelah matang di simpan dalam tempat yg tertutup..dalam keadaan panas... jangan di buka sampai dingin .. katanya itu akan membuat marmer cake nya mois mesti sudah berhari"
Terima kasih info bya🙏
@@AyoMasakAyoMakan sama" Cici 🥰🥰
Ci kalau UK 20, takaran nya berapa telur ci.
Hitung sendiri ya, nonton UA-cam saya cara hitung resep/loyang
@@AyoMasakAyoMakan Makasih ci
Ini pakai loyang produknya signora?
Iya
@@AyoMasakAyoMakan ... kalau boleh tahu .... apa keunggulan (dalam hal proses dan hasil) loyang Signora ini jika dibanding dengan loyang2 sultan yg harganya dibawah loyang Signora?
Mohon berkenan sharing pengalaman.
Tq....🙏🙏
@chriswantimaria8489 sama saja ka, cuma Signora bentuknya lebih cantik, shape nya lebih jelas, bahannya lebih tebal lebih bagus
@@AyoMasakAyoMakan ... tq pencerahan nya ....🙏🙏
Bitte auf Deutsch Danz😊
kalau tidak mau terlalu padat apa yg di kurang ce?
Mohon maaf ci..di vidio ..nentega 200...di deskripsi 150..yg bener yg mana cici🙏🙏
Ikuti box deskipsi ka
@@AyoMasakAyoMakanterimakasih cici
Saya baru kelar rebake ci .tapi ga berkulit kaya punya cici...saya pakai otang..api sedang..aku sudah tag di IG Cici
Aku udah liat, cakepppppp, justru bagus ga berkulit
@@AyoMasakAyoMakan terimakasih Cici..seneng banget bikinan saya di bilang cakep sama suhunya 🙏🙏
MasyaALLOH cantik banget marmernya, sekses selalu cik