【家庭用包丁研ぎ直し００３】両刃包丁を簡単肉抜きでめちゃめちゃ切れるように仕上げます。ほぼ平面でしか研ぎません！！

[@鈴木正範-b3c]

こんばんは。厚み抜きの動画見てから練習しました。やっと慣れてきました。ありがとうございました☺️

[@cafestyle5600]

コメントありがとうございます😊

[@清水順子-s9u]

とても勉強になります。ありがとうございました。

[@cafestyle5600]

コメントありがとうございます😀

[@鈴木正範-b3c]

こんにちは。肉抜きをする時は砥石が平じゃないと上手く行かないですよね？

[@cafestyle5600]

コメントありがとうございます😊
特に荒砥石などは変形しやすいので常に修正したほうが良いです。
刃や包丁本体の変形の原因になります。
荒砥石の面直し動画どうぞご覧下さい。
ua-cam.com/video/5tIJ_IqVUnM/v-deo.html

[@鈴木正範-b3c]

わかりました。ありがとうございます。ちなみに肉抜きですが、覚えられるまでにどれくらいかかりますか？

[@cafestyle5600]

数をこなしていけば誰でもできると思います。

[@鈴木正範-b3c]

わかりました。ありがとうございます。