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大家好 老麵引子有養胃的作用 天涼了 為了大家學習方便這個視頻用杯子來做計量單位 這樣一目了然 3杯麵了2杯水 一看就會
😁巧娘教學方法很簡單，週末愉快啊！
謝謝你巧娘，妳的名字取得很美！我會有系統的好好研究妳的教學！因為人在北加州，氣候和台灣早晚都差別很大，所以要做好饅頭時間還要抓得準，才能吃到好吃的成品！謝謝你！
謝謝您鼓勵我加油❤🙏
谢谢答复，我也是青岛人，我奶奶小时候经常用老面做馒头，长大后我试过几次 可是发现发酵时间太久了 也不怎么成功，希望这次会成功
老鄉加油
看巧娘老師的麵食教學，讓我如獲至寶，收獲滿滿，SPO製作過程按步就般的講解，讓初學者很容易明白了解，真的太感謝！老師：大公無私的傳受讓這傳統麵食文化繼續在臺灣發光發發熱。
謝謝很開心您喜歡學麵食 有啥不明白盡量問 奶奶教我太多
看妳的影片解開了數十年揉麵團的迷題.....我的媽媽師承山東老兵的揉麵工夫，但是又不會解釋，使得我想學也得不到精準的方法，如今我終於還原了當時媽媽的味道，真是太感謝妳了！
🙏👍給你加油鼓掌
真的好感谢巧娘，不藏私，敎授我們。，雖然常常跟着老师学習，做给家人吃，但看到山东的饅頭引子，一定要來試試，感恩，您的声音超喜欢聽。
新年快樂
巧娘，妳好，我是个山東媳婦，很高興看到妳的視頻，一向喜歡自己作麵食的我，有如，回到山東青島了。
真老鄉 晚上好
原来老面引子不需要加碱，小时候看我姥姥和老妈总是掌握不好放多少碱，所以我根本没用过老面，看了巧娘的视频准备试试，谢谢
發大怕酸才加
感恩❤，善良，都不藏私
🤣👍謝謝
老傳統做法！後面做出來的饅頭非常漂亮，巧娘厲害啊👍
謝謝🙏奶奶👵
视频里没有看到什么时候放酵母呢？
漏掉鏡頭
巧姑娘真的好棒！教東西很祥細，真好，👏👏👏
希望大家都學會
講解的非常詳細，相信明天照著做一定會做成功，謝謝
Sophia姐 這個視頻為你量身定做的 你一定會成功
魯國巧娘 非常感謝您的用心和鼓勵，永遠追隨您了
今天照著做終於成功了，謝謝巧娘詳細的講解，太棒了👏
謝謝🙏
哇為你拍拍手👏👏 成功了👏🎆🎆
準備晚上動手做了，謝謝妳巧娘，真不愧是巧娘，有妳真好！ 😍😍❤
🤣👍👍
哇！妳這些小白胖的小饅頭真可愛啊。這也是我不知道第幾次看了，以前我光看也不留言，但現在改變主意了就開始留言啦。😄💗🧡❤️
謝謝您鼓勵
巧娘，您好。我做了，也成功了。感恩您的分享。
❤🙏你太棒了 我好開心 加油
这是我第一次做馒头。下次做饺子。
妳是住在宜蘭的太平嗎？我是个老人了，听到是山東人持親切感。
台中太平區 這裡很漂亮
巧娘老師教學很用心用淺顯示懂的方式
希望大家能用到
好方法，记得以前都是用这种面引子。点赞支持老乡
對傳統引子
老面引子做的馒头好漂亮👍
是老麵的做出來很光滑
魯國巧娘 我下次也要试试
對讓小朋友一起來做好開心
妳的小饅頭白白圓圓胖胖的好可愛好漂亮呀。隔著視頻我似乎都能聞到香味呢。💕💕😁麵引子我學會了但得練習練習才行啊，我家還沒夠大的木板呢。
感謝老師明確清楚的教學
麵粉在巧娘手裡 好像很聽話 從不失敗 初學者的我 都是失敗在水溫 或是幾克 幾升的算法 巧娘知道出學者的笨智商 用簡單易懂的方法教我們真的感恩
希望大家都聽懂 多說一點
谢谢你的好视频。总是出乎意料之外。很开心我们期待下一部视频。LIKE
看起来很好吃到顶呱呱,色香味具全超级的棒棒!好吃到吮手指和呱呱叫
Old Cuteboy 老玩童 謝謝🙏一起加油💪
巧娘像个魔术师, 几下变出好吃的馒头来。😊 👍
感謝分享，學到很多，妳真棒👍！
🙏❤加油
巧娘真行，酵母粉的钱都省了!赞!
張梅珍 對很方便奧
節省挑選哪一種的時間
謝謝老師，好可愛的成品喔
找到這個麵食視頻，以後真的不會再看別的麵食視頻勒，這是最正宗山東麵食
👍25长知识。。谢谢姐姐心思细腻得教导👍🥰
BA and MUM Encyclopedia爸比妈咪小百科 謝謝🙏
請問一下，老麵使用的量有沒有比例呢？比如做多少的麵粉放多少的老麵呢？
好久没来巧娘这儿学习厨艺了，今天来学习，发现巧娘已经有广告了，而且还不少，一共五个，看满恭喜巧娘又跨向一个新阶段！🎉🎉 巧娘真是多面手啊，样样精通，这馒头看着太可爱啦！赞赞👍Like+1
Rachel美国生活誌 謝謝🙏 你也努力💪早點答標
又学到了！ 原来是这样做的~ 蒸的馒头看起来好好吃
是啊非常好吃
面食女王呀👍👍👍 食品做得信息量太大了，谢谢您🙏
謝謝您鼓勵支持開心❤💯
真想跟妳住兩隔壁，這樣就可以就近學習
👍❤歡迎您不明白盡量問
巧娘真厉害，学习了，感谢分享。👍
Yan Huang美国生活 謝謝🙏支持
廣告很精采喔要支持看好看滿 66 LIKE
巧娘真的是麵食專家👍
謝謝🙏阿姨
巧手出巧活！贊👍！
巧娘用的是高筋面粉吗？馒头蒸的是漂亮👍👍满👍
是中筋麵粉非常好吃
你的手艺太棒了。
謝謝你老鄉
Good job friend. I’m fully watching. Keep in touch 👍 52
感谢分享！馒头看着太好吃啦！ 我还是不太理解老面引子和用发酵粉发面有什么不一样之处？ 因为看到老面引子也是加发酵粉啊。
以後不加就養成老麵引子
一直想看这个，很好的分享，赞！
很簡單
巧娘，你好!我想问，老面引子能存放多少天，如何保存?很喜欢看你的视频，听你讲往事，很亲切!
口水都流出來，太棒了
謝謝巧娘老師。明天就來做饅頭。
感謝巧娘的無私教導～我有做成功喔～謝謝你
谢谢巧娘，来學習面引子❤️
家有三宝英国生活 謝謝🙏
Dear my friend.nice video.like 65 😊👍I hope you have a nice day tomorrow.
巧娘超專業～😊😊😊
太赞，也看饿了。谢谢分享
謝謝
很诱人，谢谢分享，看满点赞支持👍👍👍
厉害，太棒了，讲解好详细。感谢分享！👍39
謝謝🙏一起加油
太有用了🥰👍
我最不会做面印子，跟着巧娘学起来，满赞
apple meets pear苹果遇上梨 好好簡單
very good sharing like 🙋♀👍👍👍😍😍🔔
成功了！謝謝姊！
真的開心😃加油💪
请问老师，老面团放冰箱下次要做馒头，该然后操作呢，老面引子多少克，粉和水的比例又是多少克呢。请老师解答。
前面有影片專輯
很棒
Lik 50 , thanks for sharing Have a nice day
再看一次要做成功
您一共有两条视频介绍做老面引子，这一个做法应该更简单一点，对吧
留下的那块老面也要擀薄 切块速冻备用 对吗
對要冷凍
恭喜恭喜大姐， 真好吃
CỬU LONG 是謝謝🙏
很實用。感恩。支持滿滿
*十三爺和Sky Rand 謝謝🙏
巧娘的包子.饅头真仍做得很好.但有一點不太明白.老面发酵要放小苏打粉吗？沒看见你放.会酸吗？
不放小蘇打 不會酸
好棒的方法，学会马上用起来，这样做和酵母做的口感香味不一样的，非常好的分享，👍🏻
對有麵香味
努力，加油，你真棒！
請問如果買的昰活性乾酵母(需要先用溫水+糖化開)的話,操作方式有需要調整嗎?
按正常操作就好
谢谢巧娘的无私分享。请问您饧面大概多久能出现蜂窝组织（气温30度C）？谢谢您
做面食，巧娘是真厉害啊!👍👍👍😂😂
我的午餐My lunch 你好久歐還沒休假回來
@@hu311 回来啦，忙工作呢，没时间拍摄剪辑。。😵😵，等忙完手头的事就会上新!💪💪
我的午餐My lunch 期待
我看了两遍，没看到您用效母呀🤷♀️就看见您用砂糖、面粉、水呀😂沙糖、水、面粉、温度，合在一起就可以做出老面效母吗？🙏
我是在加第二杯麵粉攪勻後加入5G 酵母,巧娘有說明，可能剪片是時沒編入吧！
謝謝是在糖前面加5克 是被剪輯略過了
@@hu311 謝謝巧娘🙏酵母跟糖一起加入嗎？我下次改進。今天中午做了5杯麵粉2杯水的圓饅頭，還蠻成功的表皮亮亮的一壓扁馬上回彈。只可惜我用蒸籠蒸的很成功，其餘的用3段式不鏽鋼蒸鍋，我有用棉布將蓋子綁好防水滴💧但是下層的可能滴到水滴吧，就沒那麼漂亮了😭😭😭⋯⋯還是蒸籠蒸比較好吧！我打算再買2層追加。
不要一起 先加酵母化開 再加糖幫助發酵買竹蓋子就好
點讚學習
厲害了!!手藝好
Bee Show島嶼的蒼穹 Taiwan sky 空拍 謝謝
娘娘週末快樂❤️
小德春天Summer 節日快樂
真謝謝您分享
10:25 留下的麵引子做成小塊狀要放在冷凍嗎？
要
好棒的分享 👍很实用
美国美甲店il giglio 是好簡單
超簡單的教學!!!!!!!!!!!!
感恩！
不加酵母可以做老面引吗？
跟着你学习了
還在青島嗎
東麵引子超級簡單做零失敗動手就成功
Cao Hiếu Vlog 謝謝🙏
讲得真好👍 看见真好吃👍
謝謝老師
@@hu311 👍
我有个疑问，这不是用酵母做的吗？怎么叫老面引子呢？
請教巧娘老師，做好的麪引子是否不用蒸熟，直接急涷在冰箱冷藏處呢？下次用便可以？謝謝您！
影片中就是這樣做的
真厲害，不用酵母就能做饅頭，出來效果表面好滑又鬆軟👍👍
你才厲害來 我這是家常便飯
@@hu311 你的家常便飯對我來說好難!
你謙虛了
巧娘好，请问，用老麵发面粉，比例怎样分？还有，我用快速发粉做的包子会发黄，什么原因？谢谢指导！
我這次用茶杯很清楚啊從調引子到饅頭蒸熟了麵5/水2可能你買的酵母鹼的成分多點包子會黃
@@hu311 巧娘好，请问，我几天前做的老麵，室内晾了会儿就放去冰冻，今天拿一块出来，没想一下子就软化黏糊糊了，是这样吗？谢谢！
@@老女人道故事 退冰了吧
要做饅頭要再加麵粉
老師您好丶請問老麵引、是不是要切片曬乾丶如果下次做饅頭丶大約須要放多少老麵引、請您 告訴我丶謝謝
不要曬乾 放冷凍就好 你可以多用 （一個饅頭大小）每次用完沒關係 再留出一個饅頭來要發大點 就是老麵引子
巧娘好！请问这个老面引子可以做面包吗？谢谢
可以
放了老麵就不再加酵母了是吗？
恭喜🎉🎊达标！厉害哦👍谢谢分享！
您好😇請問製作老麵的器具需要消毒嗎? 感恩
有
請問在這引子裡沒有看到妳放酵母
之後會出「如何使用老麵引子」的影片嗎？^^拜託拜託~
好 明天上傳
現在就有花樣大饅頭影片 老麵引子您先看看
謝謝你這麼快速回覆，感動！我去找影片~
剛好看到 了 有時沒看到回復晚
酵母放多少,沒有看見呀.老姑娘
巧娘你好，請問這塊切下來的老面團引子，如果不發一晩上，至少要發多長時間就可以拿來使用呢？
我看了一次又一次，終於看懂了，我學會了！我今天去買了工具
👍🙏加油加油
請問老師先前開放讓大家索取的麵引子還有餘嗎?因為一直找不到玉米粉，先謝謝老師了
16 like nice work
Razzaq Unique 謝謝老帥
这个一定要学起来
你文化人多有好視頻我來看
請教巧大姐剩下的老面引子每次用多少？ 還有怎麼用？
大家好
老麵引子有養胃的作用 天涼了 為了大家學習方便這個視頻用杯子來做計量單位 這樣一目了然 3杯麵了2杯水 一看就會
😁巧娘教學方法很簡單，週末愉快啊！
謝謝你巧娘，妳的名字取得很美！我會有系統的好好研究妳的教學！
因為人在北加州，氣候和台灣早晚都差別很大，所以要做好饅頭時間還要抓得準，才能吃到好吃的成品！
謝謝你！
謝謝您鼓勵我加油❤🙏
谢谢答复，我也是青岛人，我奶奶小时候经常用老面做馒头，长大后我试过几次 可是发现发酵时间太久了 也不怎么成功，希望这次会成功
老鄉加油
看巧娘老師的麵食教學，讓我如獲至寶，收獲滿滿，SPO製作過程按步就般的講解，讓初學者很容易明白了解，真的太感謝！老師：大公無私的傳受讓這傳統麵食文化繼續在臺灣發光發發熱。
謝謝
很開心您喜歡學麵食 有啥不明白盡量問 奶奶教我太多
看妳的影片解開了數十年揉麵團的迷題.....我的媽媽師承山東老兵的揉麵工夫，但是又不會解釋，使得我想學也得不到精準的方法，如今我終於還原了當時媽媽的味道，真是太感謝妳了！
🙏👍給你加油鼓掌
真的好感谢巧娘，不藏私，敎授我們。，雖然常常跟着老师学習，做给家人吃，但看到山东的饅頭引子，一定要來試試，感恩，您的声音超喜欢聽。
新年快樂
巧娘，妳好，我是个山東媳婦，很高興看到妳的視頻，一向喜歡自己作麵食的我，有如，回到山東青島了。
真老鄉 晚上好
原来老面引子不需要加碱，小时候看我姥姥和老妈总是掌握不好放多少碱，所以我根本没用过老面，看了巧娘的视频准备试试，谢谢
發大怕酸才加
感恩❤，善良，都不藏私
🤣👍謝謝
老傳統做法！後面做出來的饅頭非常漂亮，巧娘厲害啊👍
謝謝🙏奶奶👵
视频里没有看到什么时候放酵母呢？
漏掉鏡頭
巧姑娘真的好棒！教東西很祥細，真好，👏👏👏
希望大家都學會
講解的非常詳細，相信明天照著做一定會做成功，謝謝
Sophia姐 這個視頻為你量身定做的 你一定會成功
魯國巧娘 非常感謝您的用心和鼓勵，永遠追隨您了
今天照著做終於成功了，謝謝巧娘詳細的講解，太棒了👏
謝謝🙏
哇為你拍拍手👏👏 成功了👏🎆🎆
準備晚上動手做了，謝謝妳巧娘，真不愧是巧娘，有妳真好！ 😍😍❤
🤣👍👍
哇！妳這些小白胖的小饅頭真可愛啊。這也是我不知道第幾次看了，以前我光看也不留言，但現在改變主意了就開始留言啦。😄💗🧡❤️
謝謝您鼓勵
巧娘，您好。我做了，也成功了。感恩您的分享。
❤🙏你太棒了 我好開心 加油
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妳是住在宜蘭的太平嗎？我是个老人了，听到是山東人持親切感。
台中太平區 這裡很漂亮
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好方法，记得以前都是用这种面引子。点赞支持老乡
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老面引子做的馒头好漂亮👍
是老麵的做出來很光滑
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妳的小饅頭白白圓圓胖胖的好可愛好漂亮呀。隔著視頻我似乎都能聞到香味呢。💕💕😁
麵引子我學會了但得練習練習才行啊，我家還沒夠大的木板呢。
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希望大家都聽懂 多說一點
谢谢你的好视频。
总是出乎意料之外。
很开心
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LIKE
謝謝🙏
看起来很好吃到顶呱呱,
色香味具全超级的棒棒!
好吃到吮手指和呱呱叫
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巧娘像个魔术师, 几下变出好吃的馒头来。😊 👍
感謝分享，學到很多，妳真棒👍！
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巧娘真行，酵母粉的钱都省了!赞!
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謝謝老師，好可愛的成品喔
找到這個麵食視頻，以後真的不會再看別的麵食視頻勒，這是最正宗山東麵食
👍25
长知识。。谢谢姐姐心思细腻得教导👍🥰
BA and MUM Encyclopedia爸比妈咪小百科 謝謝🙏
請問一下，老麵使用的量有沒有比例呢？比如做多少的麵粉放多少的老麵呢？
好久没来巧娘这儿学习厨艺了，今天来学习，发现巧娘已经有广告了，而且还不少，一共五个，看满恭喜巧娘又跨向一个新阶段！🎉🎉 巧娘真是多面手啊，样样精通，这馒头看着太可爱啦！赞赞👍Like+1
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謝謝您鼓勵支持開心❤💯
真想跟妳住兩隔壁，這樣就可以就近學習
👍❤歡迎您
不明白盡量問
巧娘真厉害，学习了，感谢分享。👍
Yan Huang美国生活 謝謝🙏支持
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巧娘真的是麵食專家👍
謝謝🙏阿姨
巧手出巧活！贊👍！
謝謝🙏
巧娘用的是高筋面粉吗？馒头蒸的是漂亮👍👍满👍
是中筋麵粉非常好吃
你的手艺太棒了。
謝謝你老鄉
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感谢分享！馒头看着太好吃啦！ 我还是不太理解老面引子和用发酵粉发面有什么不一样之处？ 因为看到老面引子也是加发酵粉啊。
以後不加就養成老麵引子
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很簡單
巧娘，你好!我想问，老面引子能存放多少天，如何保存?很喜欢看你的视频，听你讲往事，很亲切!
口水都流出來，太棒了
謝謝巧娘老師。
明天就來做饅頭。
感謝巧娘的無私教導～我有做成功喔～謝謝你
谢谢巧娘，来學習面引子❤️
家有三宝英国生活 謝謝🙏
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太赞，也看饿了。
谢谢分享
謝謝
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厉害，太棒了，讲解好详细。感谢分享！👍39
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成功了！謝謝姊！
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前面有影片專輯
很棒
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謝謝🙏
再看一次要做成功
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很實用。感恩。支持滿滿
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巧娘的包子.饅头真仍做得很好.但有一點不太明白.老面发酵要放小苏打粉吗？沒看见你放.会酸吗？
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努力，加油，你真棒！
謝謝
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请问您
饧面大概多久能出现蜂窝组织
（气温30度C）？
谢谢您
做面食，巧娘是真厉害啊!👍👍👍😂😂
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@@hu311 回来啦，忙工作呢，没时间拍摄剪辑。。😵😵，等忙完手头的事就会上新!💪💪
我的午餐My lunch 期待
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謝謝是在糖前面加5克 是被剪輯略過了
@@hu311
謝謝巧娘🙏酵母跟糖一起加入嗎？我下次改進。今天中午做了5杯麵粉2杯水的圓饅頭，還蠻成功的表皮亮亮的一壓扁馬上回彈。只可惜我用蒸籠蒸的很成功，其餘的用3段式不鏽鋼蒸鍋，我有用棉布將蓋子綁好防水滴💧但是下層的可能滴到水滴吧，就沒那麼漂亮了😭😭😭⋯⋯
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謝謝老師
@@hu311 👍
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請教巧娘老師，做好的麪引子是否不用蒸熟，直接急涷在冰箱冷藏處呢？下次用便可以？謝謝您！
影片中就是這樣做的
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我這次用茶杯很清楚啊從調引子到饅頭蒸熟了麵5/水2
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谢谢！
@@老女人道故事 退冰了吧
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老師您好丶請問老麵引、是不是要切片曬乾丶如果下次做饅頭丶大約須要放多少老麵引、請您 告訴我丶謝謝
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巧娘你好，請問這塊切下來的老面團引子，如果不發一晩上，至少要發多長時間就可以拿來使用呢？
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