Sådan planlægger du din morgenmad (Morgenmadsmuffins) - Sarah's køkken

Hjemmeside: sarahbarlose.dk
Bootcamp: sarahbarlose.dk...
Mine favoritprofiler på instagram:
/ _kikifit_
/ ibsens_mad
/ albertestengaard
Breakfast Bagels - Cirka 269 kcal (300 kcal med cheddarost)
En nem og lækker mealprep-mulighed, perfekt til farten! Brug dem som morgenmad, mellemmåltid eller let frokost. Opskriften giver 6 bagels, der kan nydes både varme og kolde.
Ingredienser
6 bagels
6 æg
Krydderier efter smag (f.eks. salt, peber, paprika eller chili)
Grøntsager efter eget valg (f.eks. ½ kålblanding og 1 løg)
6 skiver ost (f.eks. Cheasy 13% fedt eller cheddar for lidt ekstra kalorier)
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 200°C (varmluft)
Slå æggene ud i et stort fad, og pisk dem sammen med krydderier
Tilsæt finthakkede grøntsager som kål og løg, og rør det hele godt sammen
Hæld æggeblandingen i et ovnfast fad og bag den i ca. 15 minutter, indtil den er fast og gylden på toppen
Skær den færdige æggekage ud i 6 lige store stykker
Skær bagelsene over, og læg et stykke æggekage og en skive ost i midten
Servering
Bagelsene kan spises med det samme eller gemmes i køleskabet til senere. Nyd dem kolde eller varm dem kort op, inden servering.
Tips
Pak bagelsene i folie eller madpapir, så de er nemme at tage med
Prøv at variere grøntsagerne - brug f.eks. spinat, peberfrugt eller revet gulerod
Foretrækker du fuldkornsbagels? Det giver ekstra fiber og mæthed
Produktion
Emptyhead Production www.emptyhead.dk
Shooter & Editor: Anders Dall Berthelsen / forgrimtiltv