DAGING MASAK LEMAK NOGORI l RESEPI ORIGINAL
Вставка
- Опубліковано 17 сер 2020
- Siapa orghang nogoghi dokek sini has? Cer komen.. bulih la geng dengan Kak Long.💃 Haa, jom Kak Long kongsikan macam mana nak buat Daging Masak Lemak Nogori. Sedap!
Bahan-bahan :
* 2 inci kunyit hidup
* 3 batang serai
* 2 keping Asam keping
* Segenggam Cili Padi
* 500ml santan
* 2 biji ubi kentang dibelah 4
* ½ kilo daging
Cara penyediaan:
✔️ Blend Cili padi dengan kunyit hidup
✔️ Panaskan kuali, tuang bahan blend dan sedikit air. Masak hingga kering.
✔️ Dan betul² Kering, masukkan Daging. Gaul rata dengan bahan tadi.
✔️ Masukkan 1 liter air untuk lembutkan Daging. Tutup kuali. Ambik masa lebih kurang 1 jam.
✔️ Daging dah masak, masukkan kentang, serai diketuk Dan Asam keping.
✔️ Tutup lagi hingga kentang empuk.
✔️ Kemudian, masukkan santan pekat Dan 1 cawan air.
✔️ Masukkan garam kasar dulu.. bila dah larut, Rasa dulu. Kalau kurang masin tambah garam halus.
✔️ Rasa dah cukup, boleh tutup api. Sedia dihidang.
#MasakLemakNogori
#DagingMasakLemakNogori
#PortResepi
... sama mcm arwah mak ajar... tapi ada lain sikit... cara mak nie all-in-one dgn air sikit kecuali santan dan kentang... utk kecutkan daging... agak daging dah kecut, baru masuk air secukup nya utk empuk kan daging... dah empuk, baru masuk kentang... dan santan... bila kuah dah pekat, siap... 😁... masak lemak ayam pun sama juga... tapi tak lama macam nak empuk kan daging... 😁
Mmg sedap. Dah try. Tq for the resepi...
Wah akhir nya jumpa juga bah ...resepi yg tdk pakai bawang..🤭 maklum lah ibu tgh pregnant ni mmg alah pada bawang ...lps ni blh cri kerang msk lemak negori..😋😋
Kuah nmpk pekat.. sedapnya..mkn dgn nasi je pn ok 👍
tq kak bagi saya ilmu .. memang akak cakap satu persatu tq
Sedap nih! Bahan tak banyak tp sedap giler. Saya peminat makanan Nogori, selalu ke Restoran MZ di Kajang bila ketagih masakan Nogori - kat situ macam2 jenis masak lomak Nogori disajikan - masak lomak ayam, masak lomak daging, masak lomak ikan, masak lomak telor itik, masak lomak rebung, masak lomak nangka, masak lomak terong, masak lomak telinga kera (sejenis cendawan), dan kalau nasib saya baik, ada juga masak lomak jering dan kulit rambai. Selain tu rendang limpa! Wah! Saya mmg peminat tegar rendang limpa stail Nogori, kalau ke Restoran MZ, saya cuma makan rendang limpa dan salah satu jenis masak lomak di samping sayur dan nasi putih..btw, saya akan cuba resipi di channel ni nati..tqvm for the recipi..bila2 antu you tunjuk lah rendang limpa dan hati stail Nogori
Wahh.. Banyaknye menu kat resort MZ tu😍😍
InsyaALLAH next Kak long akan share banyak lg Resepi masakan nogori
Jangan lupa rendang maman
Try makan dekat d’salai bangi bang. Mantul masakan dia
Sdpnya lemak cili api kak long.. Terasa lapo la plak... Terbaik la kak long.. Trima kasih kak long resepinya... 😍😍👍👍💞
Sama2.. Menu legend ni.. Siapa org kampung je penah mkn masakan ni😊
@@PortResepi betul kak long... Biase sy masak kuah lemak cili api letak bwng yg ni tak perlu letak bwng pn dah sdp ye kak long...time kasih kak long beri tunjuk ajar semoga kak long dimurahkn rezeki dan sehat sentiasa..
letak rebung best ni
Betul tu.. Bertambah sedap kalau ada rebung😍
Letak Buah nanas lebih sedap
TQ resepi.ikhlas memberinya.diajar satu persatu.mudah faham.nampak sedap
Tq.. Kak Long happy kalau ramai yg faham dan berjaya follow resepi yg Kak long share😉
Ayah yang teringin nak makan jadi kita try la buat. Tak sangka, sedap sungguh!
Alhamdulillah syukur dapat belajar masak lemak cili api daging. Terima kasih sahabat atas resepinya. Semoga diberkati Allah
Ye betul.. Mmg kaw kaw.. Mkn dgn roti canai pun sodap
Ni baru betul masak lomak nogori.. nk wangi tambah daun kunyit.. fuhh belomak muncung 😆
Waalaikumsalam kak long..wahh nmpak sedap..rugi ni klau x trai masak..tq kak long👍👍👍
Nanti try la masak.. Masak lomak nogori mmg sedap😍😍
Hmm sodapnya..
Wah...... Nak cuba juga daging masak lemak. 👈Apa rasa nya terima kaseh kongsi recepi buat kita semua. 👌Doa dari kakak ya 🌹🤲🌹
Masak lemak nogori memang best
Kan.. Pekat fan pedas...kalau dapat daging salai lagi bestt
Xtahannnn tgokkkk kekuningan toooo marvelossss🔥🔥🔥👍👍👍
Terimah kasih resepinya,ijin save ya
Perghhh... Melotop podeh tu
Iyo ciliapi byk bona, hiba jantan di buek e !
Waalaikumsalam
Sedapnya
Terima kasih kak long
Sedap😊
Power.... Mcm resepi mak saya jgk. Tp masa rebus daging tu dah taruk serai
Sedapnya... Masak lomak cili api..
Resepi original nogori ni.. Nanti blh la try masak😍
@@PortResepi orait... ☺️☺️☺️
Laie podeh...laie sodap hahaha...
Letak rebung dgn buah Nanas sedap ni
Pandailah Kak Long ni masak, Abg Long mesti suka kan? 👍👍👍👍
Hahaha.. Kenyang perut senang hati 😊
Tq resepinya pasti sedap.
2023... Cari rsepi nk msk utk raya haji😂 tq kak
Sodap bona masak daging kuning yo..port resepi👍
Sodap Kak.. Nanti ada betik muda.. Try la buat😊
@@PortResepi kak... Memang sedak... Begheh..
podeh2 mkn sodap.... jap laie nk buekk
Orang sempadan nogori semilan yo..balik kg pergi pasar nogori semilan taw 😆😆😆
Pasar mana pergi tu 🙂 blh join 😁
T.ksh Kak Long😋
Resepi mmg marvelous....
Nanti try la buat 😊
Memang tak guna bawang, bawang putih dan halia ke ?
salam.. kak long sey nak buek tompi tompek sey kunyit idop takdo, asam koping pon payah nak dapek.. apo bahan pengganti nyo long?..
sey duk koria bonar eh..tu yg takdo tu
Guna apa yg ada, kami pun x guna daun serai, asam keping... Yg penting bahan lain padu, jadikk insya Allah..
#Yemen bona 😂
Mantap
Halalkan resepi ya. Terima kasih☺️
Sebagai lauk mkn tghari apa lauk2 lain yg seiring yg sesuai dihidang bersamanya ?
Sodapp..😆
😊😊
Tq for sharing nampaksedap makan nasi panas2 sedap ni.Nak tanya bawang tak pakai ya
Sama2..kalau org noghori mmg xletak bawang..blend kunyit hidup n cili api/cili padi jer..nanti cubala..senang n sedap 🙂😋
Insya Allah.Nanti saya nak cuba buat dengan daging salai masak kuninh ni. Semoga Allah memberi rezeki dan pahala pada awak tak kedekut ilmu❤️
Semoga doa tu berbalik pada awk jugak..aminnnn
Alhamdulillah memang ternyata sedap baru je habis masak lemak nogori memang power terbaikkk😘tampa bawang pun sedap yaa amat.👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌟🌟🌟🌟🌟
Yeayyy 💃💃
Klu xde gram kasar bole ke pkai gram halus je
yang dagingnya bahagian mana sedap utk recipe ini ya? pejal ke?
nak tanya...cili tu guna cili api kampung ke biasa?
Kalau ada cili api kampung lagi best..tapi jgn guna cili akar tau..tu pantang dia..sebab cili akar tu tak sesuai utk gulai..nanti maung bau dia..
terima kasih kak long!!!
selalu makan ni dgn apa ye lawannya yg sedap?
Segenggam cili tu agak podeh sgt2 @ sedang 2 je? Suami den x tahan podeh haaa
thanks
kunyit tu tukar dengan serbuk kunyit boleh kan?
Memang tak perlu pakai bawang ya.
Masak brapa lama ni kak long?
Apa beza jika guna garam kasar & garam halus?
Garam suma sama. garam halus terletak banyak bole repair lagi, garam kasar kalo terlebih kira goodbye je la... nak senang adjust pakai garam bukit
Kalau takde kunyit hidup takpe ke?
Mmg tk masuk kn halia ker
Masak lemak memang tak perlu letak halia 🙂
Kalau masak lemok ni buh Garam saja ka...aji tak pnyah erk
Aji tu msg... ikut suka nak letak ke tak. efek dia tak besar sangat
sedap masak lemak cili api #resepiviralmasaklemakciliapi
Tak de daun kunyit ke
Tak..kalau masak gulai daging tak payah letak 🙂
Kogomaan den ni...
Lamanya ya masa utk rebus daging - 1 jam
Kak long, Utk ayam dan ikan, sama ke bahan2 dia? Terimakasih kak long
Bawang x pakai ke
kalau masakan org N9, xpakai bwg
K.long x gna. bawang ka dlm msakn tu
resepi asal nogori x pkai bawang
@@ZNmrdn oo....ya ka.....
Ya.. Masakan original nogori mmg x guna bawang😍
@@afiqmuhaimin2035 yor
Tu la uniknya masak lemak ns ni. Mmg mengancam. Takyah nak ltak bwang bagai. Cuba la . Hihi
Share ya rsp
Tapi omak den tak tumih
Pakai daging ape
💕
😘
Ini baru n9 ori...masak lemak..yg lain semua pakai bawang n siap tumis plak 2.....kecewa tgk
dorang tak claim pon ori masak lemak negeri 9... cara masing2 lah
khairul63 asal masak lemak n9 memang tak tumis pakai bawang diaorang saja menambah
@@khairul63betul
@@electricills1betoi2...masak lemak cili padi N9 mmng xpakai bwng atau bwng putih, yg guna bwng tu bukn ori N9...mcm masak tempoyak orinPerak gak xguna bwang pon cuma tempoyak kunyit, cili, serai...baru ori Perak dn sedap...bukan memandai2 yg pandai komen tu tnyalah orng Perak ori...
Kan.....sy org utara Pon tercari2...ori resepi nogori 9....sedeeppp......tp Tu lah...😅😅😅ni boleh try ni...
Apa jadi Klau pakai bawang
tak jadi apa sebab bau kunyit dah kuat.. letak bawang selalunya nak bagi kuah pekat sbb santan mahal.
X perlu letak gula ye nie
NS tak pakai gula.