開箱表弟網購的酸辣湯,包剝皮辣椒餡料餃子,味道好極了Hot and sour soup【我是杰少】

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  • Опубліковано 20 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 83

  • @灰灰-e2g
    @灰灰-e2g Рік тому +1

    感覺水加太多了,建議加胡蘿蔔、黑木耳、金針菇、豆腐、蛋花、香菇及青蔥。

  • @silvialu5758
    @silvialu5758 Рік тому

    餃子原湯化原食,一般是用煮完餃子的湯去煮酸辣湯~

  • @陳俊穎-p9f
    @陳俊穎-p9f Рік тому

    上面加點蔥花跟香油就絕配了

  • @昴宿完美天
    @昴宿完美天 Рік тому +3

    酸辣湯可以加豆腐和青菜和蛋
    加烏醋
    夏天沒胃口時
    燴飯和湯餃都很好吃

    • @昴宿完美天
      @昴宿完美天 Рік тому

      台灣夜市也常賣
      菜單就只有餃子和酸辣湯
      也是滿桌人潮喔

  • @Dajindaeat
    @Dajindaeat Рік тому +2

    酸辣湯餃愛了愛了,一年四季都可以喝,而且配料比較易得,在這裏想家的時候會煮來配冷凍水餃😆

  • @由利-g4h
    @由利-g4h Рік тому +8

    晚安報到囉😊絕配組合👍😋😋😋🐯🐯

  • @pashionlin2195
    @pashionlin2195 Рік тому +3

    水餃真的包的好漂亮
    看起來超好吃😋
    可以宅配到家就好了😁

  • @黃建誌-r5h
    @黃建誌-r5h Рік тому +28

    可以加些食材:木耳.胡蘿菠.豆腐.豬血.筍子.金針菇切絲讓湯更豐富更有層次!

  • @MYL-m4y
    @MYL-m4y Рік тому +4

    家樂濃湯在台灣叫康寶濃湯 內容物一樣 商品名稱不同而已 都是聯合利華的產品

  • @張新梯-e4p
    @張新梯-e4p Рік тому +3

    好幸福阿,吃美食❤❤❤

  • @kerri168
    @kerri168 Рік тому +7

    蒸餃直接用蒸籠上桌就好了,不用換不鏽鋼盆 蒸籠很上鏡頭的呢
    這牌子酸辣湯沒煮過
    煮過康寶的 覺得裡面有點料還不賴

  • @蔣小君
    @蔣小君 Рік тому +4

    給杰少一個建議,我發現你們每次包完水餃都全部直接蒸熟,其實你們可以每個人吃多少的量就蒸多少,蒸過的水餃沒吃完,在加熱皮的口感就不好吃了,沒蒸完的水餃可以放保鮮盒內或鐵盤上,送進冷凍庫凍硬了之後,用塑料袋裝起來,要吃就方便多了!

  • @fionlou26
    @fionlou26 Рік тому +3

    今天中午吃了酸辣湯麵。
    我們一年四季都會吃酸辣湯,尤其夏天沒啥食慾的時候就會買酸辣湯。
    下次可以試試酸辣麵。

  • @hing-kaioks2833
    @hing-kaioks2833 Рік тому

    少了一些蔥花或是兩根香菜😊畫龍點睛

  • @ci8978
    @ci8978 Рік тому +17

    食材:
    板豆腐一塊、香菇、木耳、香菜、蕃茄、雞蛋一個;配料:鎮江醋、胡椒粉、玉米粉
    作法:
    一、北豆腐切細條,香菇,木耳用又泡後切絲,雞蛋一個打散備用。
    二、投入配菜香菇、木耳炒至成熟,鍋內加高湯燒開,沒有高湯可在清水中加雞汁代替,如果還沒有還沒有就用清水加雞精。
    三、湯里加醬油使湯變為琥珀色,再加入適量鹽、白糖、雞精,放入白胡椒粉。胡椒粉是辣味的來源,量要多一些,可根據自己口味酌情添加。
    四、用玉米粉調汁分三次進行勾芡,第一次是順著鍋邊勾芡,第二次高空砸芡,第三次繼續順著鍋邊勾芡,使湯汁變得黏糊濃稠就可以了
    五、將打散的蛋液瀝入鍋中,打出漂亮的蛋花。
    六、最後加入較多的鎮江醋,醋不可早放,以免失去酸味。
    七、把湯倒入湯碗中,淋上香油,撒上香菜或者蔥末

  • @FANG-t5z
    @FANG-t5z Рік тому +3

    杰少,表弟,加油喔🎉。

  • @risingsun983
    @risingsun983 Рік тому +1

    你那是「蒸餃」,不是「水餃」,水餃是下到水裡直接煮的,蒸餃是直接在鍋裡蒸的。至於放在湯裡的水餃,叫做「湯餃」。放在清湯裡就是「清湯餃」,放在酸辣湯裡,就是「酸辣湯餃」。不過,多半是用水餃來放在湯裡,比較少用蒸餃。

  • @冰釀蝴蝶
    @冰釀蝴蝶 Рік тому +4

    今天下午在包鮮蝦餛飩(雲吞)就看到你的影片通知出現,結果我倆仔說我包餛飩你的影片剛好包水餃,看你那麼會包水餃,肯定餛飩也包的很漂亮😊

  • @劉孟秋-n2s
    @劉孟秋-n2s Рік тому +15

    我們這兒叫康寶濃湯,可以自己再多加料,木耳、豆腐、紅蘿蔔等,水的份量要適量,不然味道就淡了。可以把餃子用水煮熟再撈進酸辣湯裡面,起鍋前可以加一點黑醋更對味更好喝。🎉🎉🎉

  • @Vato727
    @Vato727 Рік тому

    胡辣湯跟酸辣湯不同
    這家樂包裝做的跟康寶真像..
    原來都是聯合利華出的 😂

  • @rockyu7477
    @rockyu7477 Рік тому +5

    買調料包還是要注意一下成份表,如果化學的成份太多的話,吃進肚子裡面,也會對身體不好。

  • @janechun4722
    @janechun4722 Рік тому +5

    😊加豆腐也好喝。跟酸辣湯材料一樣。可以上網看下加的食材有那些哦 😊

  • @戴珮安-n9t
    @戴珮安-n9t Рік тому +1

    想喝就喝沒在分季節 夏天還都會吃麻油雞

  • @y2176217667
    @y2176217667 Рік тому +7

    你們買的叫做湯底包,其他湯裡的配料都要自己買、自己加。
    就比如之前的麻辣湯底塊,除了提供湯底味道,所有食材都自己買

  • @陳小玲-j1m
    @陳小玲-j1m Рік тому +1

    喝玉米濃湯時,我會加玉米粒罐頭、蛋,也很好喝

  • @poya884103
    @poya884103 Рік тому +4

    在台灣叫康寶濃湯,也可以拿來煮粥喔,有機會可以試看看;聯合利華的商品很多樣,洗髮沐浴、家庭用品、美容保養都有喔

  • @葉芝廷-p6p
    @葉芝廷-p6p Рік тому +6

    湯包只是有調過味的粉包
    基本上都要另外加料
    水餃店有賣酸辣湯餃的
    另外也可煮白麵條加入就是酸辣麵

  • @成橘子
    @成橘子 Рік тому +1

    我外食也會點酸辣湯餃吃

  • @福掌櫃
    @福掌櫃 Рік тому +5

    前幾日看到一則新聞,你們大陸那邊的老抽生抽都是化學材料合成的哦!要少吃會影響免疫系統。應該去找大豆手工純釀造的比較健康。

  • @suhweiyoung4083
    @suhweiyoung4083 Рік тому +4

    我習慣將餃子用水煮,而你們是用蒸的

  • @禾雨-t5i
    @禾雨-t5i Рік тому +1

    水餃用水煮皮比軟,用蒸的叫蒸餃皮比較硬

  • @啄木鳥-w7k
    @啄木鳥-w7k Рік тому

    醬料還是要另外調,重口味的話

  • @世間已無真愛
    @世間已無真愛 Рік тому +6

    其實台灣的很多料理的是當初隨國民黨撤退到台灣的老兵帶過來的家鄉菜 那些老兵來至全國各地的都有 所以台灣會吃酸辣湯不奇怪這是大陸過來的在台灣發揚光大 餡餅.蔥油餅...很多很多都是 很多老兵退役了都開小吃店開餐館好吃的生意很火爆賺錢賺翻了

  • @塵埃-i1h
    @塵埃-i1h Рік тому +5

    我喜歡酸辣湯+豆腐、筍絲、紅蘿蔔,真的很好喝

  • @mo-ey1wk
    @mo-ey1wk Рік тому +1

    剝皮辣椒餃子看起來真美味,加上酸辣湯好有食慾

  • @pudding-hy7si
    @pudding-hy7si Рік тому +7

    你們的手藝真的進步好多喔
    看起來美味可口

  • @yuanma319
    @yuanma319 Рік тому

    酸辣汤起码放些葱花😂

  • @chao-huilin2644
    @chao-huilin2644 Рік тому +5

    胡辣湯是西安的美食,配囊餅,餃子放進酸辣湯裡,很對味,湯煮好,再煮餃子最後加在一起❤❤❤❤

  • @芸芊-p9j
    @芸芊-p9j Рік тому +4

    1胡辣汤是[湖南]的汤!~但酸辣汤是源自[四川](味)的名菜不一样!~表弟网购的在咱台湾的是叫《康宝》浓汤!~也有一款是廣東.(香)港式酸辣湯!~~2台式的还要包.大白菜!~木耳丶豆腐全切丝丶金针.菇丶白丶🥕可切小小块丶🥚丶香菜!~是《剝皮辣椒麻辣湯餃》!!~用花灑調到噴霧模式來那專門丶比較適合蘭花類的澆水方式!~~3你噴的那花在台灣叫七里香不適合用這種方式會水澆的不夠!~在尤其是在夏天要在根部澆灌水不然很容易澆水不足老缺水!!

  • @漢威-u9b
    @漢威-u9b Рік тому

    臺灣很多飲食都來自大陸(當年和國民政府來台的)的飲食,只是會加減改良。只是到現在都是第二三代傳承的,難免差一點。

  • @王琳鈺-w6z
    @王琳鈺-w6z Рік тому +1

    酸辣湯沒分季節的,想喝就喝😊

  • @佳黛吳
    @佳黛吳 Рік тому +2

    加點蔥花更香

  • @hengyili5596
    @hengyili5596 Рік тому +4

    家家都有自己口味的水餃, 包子, 棕子...
    看著兄弟倆做菜, 都會讓我想起過往母親的家常菜, 家常菜是味蕾記憶的鄉愁...
    母親不在後, 不論吃到外面口碑多好的水餃包子...都不及記憶中的一半了

  • @古元怡
    @古元怡 Рік тому

    今晚會直播嗎?

  • @陳阿維-r1v
    @陳阿維-r1v Рік тому +11

    杰少跟表弟晚上好!
    酸辣湯我們是一年四季都會吃😂淋在飯上做成酸辣湯飯也很好吃!
    除了薑母鴨、燒酒雞、麻油雞、羊肉爐,這類比較燥熱溫補的夏季較不喝之外,其他的湯品幾乎四季都會喝👍
    台灣人最愛的就是坐冷氣房吃火鍋或喝熱湯🤣🤣🤣

  • @jaremylee1071
    @jaremylee1071 Рік тому

    哪個酸辣湯料包只是現成的湯汁,其他都是要自己加的', 可以加其他網友留言的哪一大項材料進去煮。

  • @Xenia0619
    @Xenia0619 Рік тому +9

    也有些人會加筍絲、香菇、紅蘿蔔絲,起鍋前點一點烏醋跟幾滴香油的跟白胡椒粉,也可以試試看喔
    (台灣目前有蠻多人去吃水餃店配酸辣湯已經是種習慣的 XD)

  • @李淑芬-i5u
    @李淑芬-i5u Рік тому +2

    可以做酸辣水餃湯好吃

  • @m51515
    @m51515 Рік тому

    You see ~杰少)就跟你說剝皮辣椒包餃子,您還怕太辣?鍋貼配金針湯: 香菇丁炒香加高麗菜丁、加香菜或另外(餡瓠瓜丁加其他),控乾水份、水餃皮捍大一點包長方形不封二頭擺在平底鍋上,加上炒菜油煎至稍微金黄色淋上些稀釋麵粉水,蓋上鍋蓋收乾水份起鍋裝盤!另外大湯鍋可先煑金針湯:香菇切掉蒂頭柄炒香後放到湯鍋內熬,乾金針泡水洗浄擰乾、荀片、酸菜片、薑絲、30分鐘後淋點香油再放芹菜丁

  • @許妙合-b5g
    @許妙合-b5g Рік тому +6

    我上次還特地去買湯料,有金針菇有豆腐有木耳(切絲)還有打蛋花,但是我醋放多了,超酸😂😂😂

  • @黃天晴-g6n
    @黃天晴-g6n Рік тому +4

    下一次要做之前先把配料準備好我看了很多人留言裡面都有配料 把一些配料切成絲 雞蛋可以放兩個 再加點烏醋 自己勾再一些欠 就更完美了。👍👍👍

  • @carolTung-l1m
    @carolTung-l1m Рік тому +2

    酸辣麵

  • @boby0530huang
    @boby0530huang Рік тому +1

    杰少你煮的酸辣湯真的是清清如水,加點配料進去也可依個人口味再加黑醋及黑胡椒粒進去風味更佳;說真的你若不說是酸辣湯這看起來還真像一碗豆腐羹

  • @d86521986a
    @d86521986a Рік тому +4

    把水餃加進酸辣湯內
    變成酸辣湯餃

  • @維瑄
    @維瑄 Рік тому +5

    我家也是只要吃餃子都會配上酸辣湯😋 😍😆
    酸辣湯自己煮可以加很多料比較好吃 調味湯包差很多

  • @kittytw100
    @kittytw100 Рік тому +2

    「康寶」在大陸變成「家樂」😂⋯⋯
    酸辣湯通常會另外加上豆腐絲(葷食就改成放豬血塊)、香菇絲、木耳絲、紅蘿蔔絲,金針菇、肉絲(葷食才會放)、芫荽等配料。

  • @lanengliow1037
    @lanengliow1037 6 місяців тому

    请問南寧坐大巴到桂林几小时?有动车到桂林吗?

    • @JieShao1688
      @JieShao1688  6 місяців тому

      南宁到桂林坐动车两个小时左右,大巴六个小时左右

  • @m51515
    @m51515 Рік тому +1

    餐桌應該要換啦!或者買桌中鋪上…

  • @黃建誌-r5h
    @黃建誌-r5h Рік тому +8

    湯包的料都有點少,幾乎沒有,感覺是調味用的!要煮玉米羹時,建議多加玉米粒及玉米醬(不知傑少那裏的超市有賣玉米粒及玉米醬罐頭嗎?)讓湯品更豐富!

  • @dandelion17385
    @dandelion17385 Рік тому +6

    胡辣湯跟酸辣湯是差不多的東西
    因地區口味不同而發展成胡辣湯跟酸辣湯
    簡單區分的話
    酸辣湯比較透明 芡比較不濃
    胡辣湯勾的芡比較濃 比較不透明

  • @silvialu5758
    @silvialu5758 Рік тому

    買了料包卻沒加是哪招啊....😂

  • @yenjoulin402
    @yenjoulin402 Рік тому +2

    酸辣湯:紅蘿蔔/黑木耳/香菇(非乾)筍子/豬血塊/板豆腐-都切成絲狀,(依那個大碗公量)蒜頭約3-5顆切碎丁加少許油熱鍋放入切絲的全部料去爆炒一下再加入約3或4飯匙醬油.加入水等水滾後關小火慢慢倒入粉包,要邊輕輕攪拌避免結塊.滾後加入約3-4飯匙的黑醋.再加1-2小匙黑胡椒粉或粒,然後關火把蛋液繞螺旋方向少少加入湯中(不要攪拌)等過5秒左右再輕輕以順或逆時鐘方向攪個3圈.最後淋上香油然後撒上香菜末(可用蔥丁)即可!
    水餃怎不嘗試用水煮的(過3次3碗冷水)..我覺得用蒸的爬比較乾呢!

  • @pekagu101
    @pekagu101 Рік тому +4

    依照嫁來台灣的陸籍新娘說,大陸胡辣湯跟台灣酸辣湯是完全不同的東西。

  • @蔡小小-c9y
    @蔡小小-c9y Рік тому +2

    杰少那裡的大蔥也太便宜了,大蔥拿來燒烤一下,香又甜~或是做壽喜燒也很好吃👍👍

  • @吳依玲-n6l
    @吳依玲-n6l Рік тому

    酸辣湯怎麼什麼食材都沒加這是蛋花湯吧

  • @judo01155
    @judo01155 Рік тому +2

    這整個就是康寶阿..........

    • @古元怡
      @古元怡 Рік тому

      康寶還有些許料😂
      但這麼便宜
      是對得起價格😂

    • @judo01155
      @judo01155 Рік тому +1

      連包裝都幾乎一樣啊 影片好像說是聯合利華的

  • @天藍色-e5w
    @天藍色-e5w Рік тому +1

    只有寫酸辣湯的才是酸辣湯,其他就只是濃湯,不是不同口味的酸辣湯🤣🤣

  • @yanlingwu3424
    @yanlingwu3424 Рік тому +7

    台灣也有類似的湯品調理包,我們叫康寶濃湯,家家戶戶都會買來喝,我看大陸出的也有很多跟我們蠻類似的,只是名字都不太一樣!

  • @外星訪客
    @外星訪客 Рік тому

    ua-cam.com/video/2B6UVA-j47E/v-deo.html
    餐廳版「酸辣湯」作法大公開

  • @yurenlo5674
    @yurenlo5674 Рік тому +3

    味道因該很淡~~料也很少

  • @王嵐楓
    @王嵐楓 Рік тому +6

    看包裝 差點以為是康寶濃湯 😂😂😂

    • @哈密瓜-q5c
      @哈密瓜-q5c Рік тому +1

      同一個品牌不同翻譯

    • @王嵐楓
      @王嵐楓 Рік тому

      @@哈密瓜-q5c 內容物差蠻多的

    • @哈密瓜-q5c
      @哈密瓜-q5c Рік тому +1

      @@王嵐楓 所以看包裝阿

  • @蕭鳳儀-b4y
    @蕭鳳儀-b4y Рік тому +3

    完全沒料的酸辣湯

  • @健桐高-u7v
    @健桐高-u7v Рік тому +8

    晚上好,祝二位早日還清債務,加油呦~