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클래스 운영하며 수만개의 빵을 만들고 알게된 점 👉 ua-cam.com/video/8C6xcXvprYo/v-deo.htmlsi=0q8c9ntSnr5SZ5YJ
좋은 영상 감사합니다.
@@유나-m8d1q 감사합니다 :)
감사합니다!
@@김기수-s7u9y 감사합니다:)
냉장온도는 몇도에서 12시간일까요~ 냉장고 온도가낮다면 어떻게해야하는지도궁금해요
@@grandmabread 안녕하세요:) 보통 냉장온도는 2-5도입니다. 다만 가정용은 열고 닫음이 많아 온도가 쉽게 오르락 내리락하니 너무 길게만 안하시면 됩니다:)
묵은 반죽이 없는데 어떻게 해야할까요
@@화이트모비딕 안녕하세요 :) 묵은 반죽이 없다면 만들어서 사용하시면 됩니다. 강력분 300물 200드라이이스트 1소금 5 로 반죽하듯이 만들고(글루텐잡아요)냉장고에서 하루정도 숙성시키고 사용하시면됩닏다~!
묵은반죽이 고생지 인가요?
@@sunlee2809 네, 맞습니다~!
그럼 고생지가 백 그람 필요하면. 위 묵은 반죽 레시피 의 5분의 1 정도만 만들면 되나요 ?
@@sunlee2809 네, 맞습니다:)
클래스 운영하며 수만개의 빵을 만들고 알게된 점 👉 ua-cam.com/video/8C6xcXvprYo/v-deo.htmlsi=0q8c9ntSnr5SZ5YJ
좋은 영상 감사합니다.
@@유나-m8d1q 감사합니다 :)
감사합니다!
@@김기수-s7u9y 감사합니다:)
냉장온도는 몇도에서 12시간일까요~ 냉장고 온도가낮다면 어떻게해야하는지도궁금해요
@@grandmabread 안녕하세요:) 보통 냉장온도는 2-5도입니다. 다만 가정용은 열고 닫음이 많아 온도가 쉽게 오르락 내리락하니 너무 길게만 안하시면 됩니다:)
묵은 반죽이 없는데 어떻게 해야할까요
@@화이트모비딕 안녕하세요 :) 묵은 반죽이 없다면 만들어서 사용하시면 됩니다.
강력분 300
물 200
드라이이스트 1
소금 5 로 반죽하듯이 만들고(글루텐잡아요)
냉장고에서 하루정도 숙성시키고 사용하시면됩닏다~!
묵은반죽이 고생지 인가요?
@@sunlee2809 네, 맞습니다~!
그럼 고생지가 백 그람 필요하면. 위 묵은 반죽 레시피 의 5분의 1 정도만 만들면 되나요 ?
@@sunlee2809 네, 맞습니다:)