ЭКЛЕРЫ, ШУ, ПРОФИТРОЛИ: ВКУСНЯТИНЫ НАШЕГО ДЕТСТВА ДЛЯ ВАС! Shu cake, Éclair, Profitelor შუ, ეკლერი
Вставка
- Опубліковано 2 бер 2024
- Эклеры, шу, профитроли: мало кто найдется, наверное, кто не слышал об этих сладчайших выпечках.
3 марта в Грузии отмечается день матери, и я сразу же вспомнила о них и решила поделиться с вами.
Уверена, что рецепт - эклеры, шу, профитроли - понравится всем и будет полезным для всех поколений.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ТЕСТА:
Мука - 150 гр.
Вода - 250 мл.л.
Масло сливочное - 100 гр.
Яйца - 3 шт. крупные (200 гр.)
Сол; - щепотка.
ДЛЯ КРЕМА:
Молоко - 500 мл.л.
Мука - 6 стол.л.
Сахар - 6 стол.л.
Яйца - 3 шт. (плюс - минус 1 шт.)
Масло сливочное - 100 гр.
Ванилин
ДЛА ПОМАЗКИ:
Шоколад
Масло сливочное
Сахарная
INGREDIENTS:
FOR TEST:
Flour - 150 gr.
Water - 250 ml.l.
Butter - 100 gr.
Eggs - 3 pcs. large (200 gr.)
Sol; - a pinch.
FOR CREAM:
Milk - 500 ml.l.
Flour - 6 tablespoons
Sugar - 6 tablespoons
Eggs - 3 pcs. (plus - minus 1 pc.)
Butter - 100 gr.
Vanillin
FOR AUBING:
Chocolate
Butter
Sugar
INGREDIENTES:
PARA PRUEBA:
Harina - 150 gr.
Agua - 250 ml.l.
Mantequilla - 100 gr.
Huevos - 3 piezas grande (200 gr.)
Sol; - una pizca.
PARA CREMA:
Leche - 500 ml.l.
Harina - 6 cucharadas
Azúcar - 6 cucharadas
Huevos - 3 piezas (más - menos 1 pieza)
Mantequilla - 100 gr.
Vanilina
PARA AUBING:
Chocolate
Manteca
Azúcar
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
UA-cam: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
• Echoes of whispers - J...
• Epiphanies - Jani Bolk...
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции Группе Иберия (г.Тбилиси) и аранжировщику и продюсеру Ясону Хомерики (г.Батуми).
Ваше мастерство и умение подать через экран, вдохновляет. Появляется желание тоже "поколдовать"😊 у плиты на кухне. С праздником Вас, Мэри! Это самый родной праздник. Любите и дорожите мамами пока они с нами. Мир и радость Вашему дому!🤗
Спасибо большое, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
ДАЙ БОГ ВАШЕЙ МАМЕ ЗДОРОВЬЯ.ПУСТЬ ОНА ВСЕГДА БУДЕТ ЖИВА ЗДОРОВА.❤❤❤❤❤❤
Вы настоящая Мери-чудесница, с днем матери, здоровья и любви ваших близких!
Спасибо большое за поздравление! ❤️️❤️️ И Вам всех благ!
Мери, Вы, просто волшебница!!! Так красиво, эстетично!!! Счастья Вам и Вашим близким!!!
Спасибо большое за поздравление! ❤️️❤️️ И Вам всех благ!
Мери, вы сегодня кулинарный хирург-виртуоз. Такую красоту разве можно есть, только любоваться ❤ С праздником вас,здоровья, мира и добра❤❤❤
Благодарю! ♥
Как же это эстетично, красиво...... Не сомневаюсь, что и очень вкусно! Искусница!!!
Большое спасибо !
Красота, умница Мери. Всем матерям здоровья, счастья и мирного неба
Благодарю! ♥
Всем,кто смотрит,слушает,восхищается мастерством этой невероятной женщины добрый вечер.Как же повезло супругу,детям Мери.Есть ли блюда,неподвластные ей?Красиво все:музыкальные шедевры на заставке,сопровождение во время приготовления шедевров. С некоторых пор всегда жду одну песню(там постоянно произносится "Гелино"(прошу прощения,если неверно написано)). Долгих лет,здоровья крепкого родителям этой женщины,домочадцам и ей самой.
Спасибо большое за теплые слова❤️️❤️️ всех благ!
Из одного теста,столько вкусности💐спасибо большое за Ваш труд...
Готовьте на здоровье .
Мэри, с праздником. Золотые руки у золотого человека. Спасибо.
Благодарю! ♥
ОТ ВСЕГО СЕРДЦА МЕРИ ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ВКУСНОТУ И КРАСОТУ...ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ, ВСЕХ БЛАГ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ🤗🤗🤗🤗🤗💞💞💞💞💞
ЗОЛОТЫЕ РУКИ!.Я восхищён Вашим умением кудесничать на кухне. Получаю массу удовольствия от ваших фантазий...ЛУЧШАЯ!❤💐
Большое спасибо !
Какая вы молодец Мери 😍 Как фея взмахнула кухонным инвентарём и ВУ А ЛЯ всё готово . Повезло семье ❤❤❤Спасибо , что делитесь с нами . А мы пробуем повторить ваши шедевры 😜 ждём новых рецептов . 🧁🍰🍧🍨🎂🍦🫘🍩🍡🍮🥗🍔🫕🥟🥧🍰
С днем матери Дорогая Мери, счастье, здоровье, мир над головой, эклеры чудесные!!❤
Большое спасибо !
Мери! Одно восхищение вашему таланту в кулинарии. Нет слов❤❤❤❤. Вас тоже с днем мамы❤ Мира и добра вашему дому. Будьте здоровы и счастливы❤❤❤❤
Благодарю! ♥
Дуже приємно чути на фоні грузинський спів.
Большое спасибо за поздравление и за рецепт.
არაჩვეულებრივო ადამიანო, იდეალურ დიასახლისს, გილოცავთ დედის დღეს, თქვენ დედაც იდეალური ხართ და გისურვებთ უსაზღვრო ბედნიერ და წარმატებულ , სიხარულით და სიყვარულით გზაზე გევლოთ, მოკითხვა საქართველოდან, თბილისიდან საუკეთესო სურვილებით. 🎉🎉🎉 ❤
დიდი მადლობა, ნათელა, თქვენც ყველაფერ საუკეთესოს გისურვებთ!! ❤️️❤️️
Милая Мери!Спасибо за теплоту и за рецепт! Знаю что все приготоленное вашими руками очень вкусно!Здоровье вашим рукам!С уважеением!
Мери, Вас Всевышний наградил талантом. Здоровья Вашим рукам!
Уважаемая Мери, с Праздником Вас! ❤Какая ВЫ-МОЛОДЕЧИК! Хозяюшка, гостеприимная, добрая!
Желаю Вам дождаться внучек, такой опыт надо передать Вашим девочкам!
Спасибо большое, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
С праздником всех мам !🎉💐
Яка ж ви молодчинка! Вітаю вас зі святом і бажаю щастя вам, вашій матусі, діткам, внукам. Я вас обожнюю. Привіт із Києва.
გილოცავთ მერი დედის დღეს.ჯანმრთელობას და ბედნიერ დედობას გისურვებთ.❤
Спасибо Мери. Вкус детства.🎉🎉🎉
Привет от Натальи из солнечной Калифорнии🖐🖐🖐🖐🖐
Вспомнила , когда мы попробовали эти пироженки, делились рецептом, записывали в блокноты пошаговые действия.Пироженные действительно вкусные. Дети выросли, сейчас много др кондитерских изделий, но эклеры остаются в лидерах, да еще если домашние. Вы хорошая хозяюшка. 🌷🌷🌷
Большое спасибо !
Хотелось бы увидеть и Португальские блюда или что Вам нравится из других стран.С уважением
Мери,с праздником вас !! Очень красиво и несомненно вкусно !!
Благодарю! ♥
Спасибо! Самое простое и самое любимое пирожное детства
Мери,поздравляю вас с праздником мамы,желаю быть всегда счастливой мамой
Спасибо большое за поздравление! ❤️️❤️️ И Вам всех благ!
Дорогая Мери спасибо за чудесный рецепт!! С праздником матери вас и вашу мамочку!!! Будьте здоровы и счастливы!! Мира и добра вам милые!!! Пусть Господь хранит вас от всякого рода зла!!🙏🙏🙏💕💕💕эклеры и шу замечательные спасибо!!! 😘😘😘🌺🌺🌺🌺👌👌👌👌👌
Спасибо большое, Наталья, за поздравление! ❤️️❤️️ И Вам всех благ!
Мери , Вы кудесница! Быстро ловко и так красиво все придумываете просто импровизация на ходу!!!👍👍👍
Большое спасибо !
Мои восхищение от души,большое спосибо за эти несколько минут,будьте здоровы под мирным небом,смотрю вас с Еревана.🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹♥️👌
Спасибо большое за поздравление! ❤️️❤️️ И Вам всех благ!
Добрый день, Мэри! Вас хочется смотреть и слушать, вы такая прекрасная женщина! Ну а как у вас на кухне вкусно и красиво, с любовью приготовлен! Вы супер, супер, супер!!!
Спасибо большое! ❤️️❤️️
მარიამ! კარგი ჯანმრთელობა თქვენ და თქვენს ახლობლებს! თქვენ უფრო მეტი გააკეთეთ საქართველოსთვის, ვიდრე ყველა პოლიტიკოსმა ერთად. სოჭი ყოველთვის გიყურებს.
უღრმესი მადლობა ასეთი შეფასებისათვის. გაიხარეთ ❤️️!
Завжди з задоволенням дивлюся,як ви готуєте.Перший раз готувала за вашим рецептом хінкалі з м'ясом.Дуже смачно.Дякую.
ого...трудновато для меня🙄😁но...посмотрим ещё второй и третий раз👍дякую за чудові вироби.
Царское угощение!
Большое спасибо !
С днем матери и праздником весны, дорогая Мэри!!!
И музыка и вкусности и посудка и хозяйка 👍👍👍🤗Всё на Высшем уровне -с праздником Вас Мери и пусть праздник никогда в вашем доме не кончается🌺
Спасибо большое! ❤️️❤️️ И Вам всех благ!
Вы молодец. Спасибо. ❤❤❤
დედის დღეს გილოცავთ მერი დეიდა ❤❤❤❤ ბედნიერი დედობა არ მოგიშალოთ ღმერთმა. მიყვარხართ! ❤❤❤
დიდი მადლობა, გაიხარეთ, თქვენ ყველაფერი საუკეთესო გქონოდეთ! ❤️️❤️️
დედის დღეს გილოცავ ქ მერი,იხარე ქმა-შვილში.წარმატებებს გისურვებ❤❤❤❤❤❤❤
გილოცავთ მერი.გისურვებთ სიხარულს, ჯამრთელობას და წინსვლას.🎉
დიდი მადლობა, გაიხარეთ! ❤️️❤️️ თქვენც ყველაფერ საუკეთესოს გისურვებთ!
გილოცავ მერი დედის დღეს.ულევ სიხარულს და სიყვარულს გისურვებ .მადლობა .💗💗💗
დიდი მადლობა, გაიხარეთ! თქვენც ყველაფერ საუკეთესოს გისურვებთ! ❤️️❤️️
Это просто шедеврально ❤🎉
Как же приятно смотреть за приготовлением шедевров. Мери, вы волшебница на кухне. Все красиво, сделано с душой. Удачи и процветания Вам и вашему каналу❤
Большое спасибо !
Детство вспомнила.
Мама пекла.
Теперь я сама мама )
Мэри, благодарю вас за теплоту сердца!❤
Какая ВЫ умница!!!У ВАС всё в руках горит!!!👍🎉🥰
❤❤გილოცავ, მერი! ᲦმერᲗმა ბედნიერი დედა გამყოფოᲗ, მუდამ!!!1❤❤
დიდი მადლობა, ნინო. თქვენც ყველაფერ საუკეთესოს გისურვებთ!❤️️
Яке це щастя готувати для рідних смаколики , коли мирне небо над головою, дуже вдячна за рецепт смакоти.
ქალბატონო მერი,გილოცავთ დედის დღეს! ბედნიერი დედა ყოფილიყავით!
დიდი მადლობა, გაიხარეთ! თქვენც ყველაფერ საუკეთესოს გისურვებთ! ❤️️❤️️
С праздником, Мери!
Дякую за смакоту! Дуже смачно дивитися,як ви готуєте😋 Взаємно,вітаю вас з днем матері 💐
Мэри, как всегда супер, огромное спасибо😊
С праздником вас. И благодарю за такое великолепие
Спасибо большое за поздравление! ❤️️❤️️
ОЙ, КАКИЕ КРАСИВЫЕ ВЕДЁРКИ! Я ВСЕГДА ЛЮБУЮСЬ ВАМИ И ВАШЕЙ ПОСУДОЙ.
30 лет назад я 120 шт. Эклеров испекла на д. Р. ДОЧЕРИ ДЛЯ ВСЕГО КЛАССА! ❤с удовольствием вспомнила посмотрев! 🥜
Потресающе🎉❤страшная вкуснятина😅
Большое спасибо !
Спасибо за музыку
С праздником Вас Мери, с Днем Матери!!! Буду и я делать эклеры, спасибо за вкусноту...за Ваши прекрасные рецепты.Мира и добра Вам
Спасибо большое за поздравление! ❤️️❤️️ И Вам всех благ!
Заглядение зефирки, пироженки, масляные розочки. С любовью сделано, потому и всё получилось.
Большое спасибо !
С праздником вас ❤❤❤
Благодарю! ♥
С праздником всех Мам❤Спасибо вам дорогая Мери,как же все красиво и цветы, и музыка и ваши блюда🌹💗💖 Мери, а вы можете показать,как приготовить такие кремовые цветы,ваш мастер класс? Благодарю ❤
Спасибо большое, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
Дорогая Мери Джан,с Днём Матери🙏❤️💐🍷Всех благ,❤Чтобы мальчики только радовали🙏❤️
Спасибо большое за поздравление! ❤️️❤️️
მერიკო დიდი სიყვარულით გილოცავ დედი დღეს ბედნიერი დედა ყოფილიყავი
დიდი მადლობა ♥
Вы самая замечательная, дорогая Мери
Благодарю! ♥
Meri, odno naslajdenie smotret Vashi video. S dnem materi Vas!
Большое спасибо !
ЛЮБЛЮ ВАС,МОЯ ЗЕМЛЯЧКА!!!!!!
Спасибо, Мери! Вдохновили!🎉
მერი გილოცავთ დედის დღე ბედნიერი დედა იყავით❤საოცარი ქალბატინი ბრძანდებით❤🎉
დიდი მადლობა, გაიხარეთ!
Мери! Вы совершенство!
Большое спасибо !
Вкуснотища какая супер 😊
Большое спасибо !
Поздравляю вас с днем матери ❤🎉
Спасибо большое за поздравление! ❤️️❤️️ И Вам всех благ!
Смотрю вас очень давно,восхищаюсь,с уважением и благодарностью
Хочу научится готовить,сейчас их не продают,это очень вкусный рецепт,спасибо.🍒🌷🍒.
Не знаю,где Вы живете...но,в России покупаю в Магните...всегда свежие и вкусные...но,своими руками ещё вкуснее и полезнее...
Готовьте на здоровье .
Мери, с праздником Вас!💐
Как всегда на столе богато, красиво и очень аппетитно!❤
Огромное спасибо за ваше мастерство! Многому у вас учимся!
Теперь и эклеры с профитролями обязательно сделаю! Раньше не решалась делать. У вас же всё так легко и складно, обязательно попробую!
Спасибо большое за поздравление! ❤️️❤️️ И Вам всех благ!
Какая красота!Спасибо,Мери!
Большое спасибо !
Спасибо! Завораживает! С праздником!!!
Большое спасибо !
Кудесница,наша мэри,ну ненахожу слов,один восторг
Спасибо большое, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
Великолепно выглядит! хочется попробовать))
Спасибо Мери очень приятно смоьреть ваше видео
Большое спасибо !
Большое спасибо. Вдохновили на созидание. Очень уютно с вами, и готовить хочется
С ДНЁМ МАМЫ ,Мери! Сладкий стол замечательный! Умеете вдохновить. Счастья всем!❤
Большое спасибо !
Самая потря сающая Мери икрасивейшиймканал
Красота!!!! Мастерица!!!!
Большое спасибо !
Мэри,какая Вы-умница и красавица !Мэри-искуссница❤
Спасибо большое!@@user-gq8rk8sr6r
Как всегда СУПЕР 🤗🙏👍👍🔥🔥🔥✨❤️✨💌🕊️
Все так понятно и красиво. Спасибо
Большое спасибо !
С поаздником вас Мери. Спасибо за рецепты.
Большое спасибо !
Мери, с днем матери, здоровья и счастья вам и вашим близким!
Спасибо большое за поздравление! ❤️️❤️️ И Вам всех благ!
Такая красота.Какая Вы волшебница.И в каждое сладкое вложена душа,любовь.С праздником Вас. Это, как в сказке сладостей.Спасибо за рецепт.Мира Добра.❤
Спасибо большое за поздравление! ❤️️❤️️ И Вам всех благ!
Милая Мери спасибо огромное за вашы шедевры С празником вас и долгих лет ❤❤❤
Спасибо большое за поздравление! ❤️️❤️️ И Вам всех благ!
Во первых, с днём матери, замечательная женщина ❤. Очередной рецепт опять бесподобен. Благодарю вас 🎉🎉🎉
Спасибо большое ❤️️❤️️
Вы художник от кулинарии,это талант!А ,какие цветы!!!
Большое спасибо !
@@Na-kuxne-u-Meri Вам, спасибо!
Господи, какие хорошие слова!
Большое спасибо !
Шу такие круглые паштетом заполняем..очень интересно и вкусно
Да, иногда салатами тоже заправляю
Волшебница Мери!!! Красота какая!!! Благодарим что делитесь своим мастерством!!
Большое спасибо !
Милая наша Мери!
С празником Вас! Вы наша красавица и умница! Счастья Вам и здоровья! Вы МИРОВАЯ МАМА! Можно позавидовать Вашим детям. У Вас золотые руки.
С праздником Вас еще раз и всех грузинских матерей! 🎉🎉🎉
Спасибо большое за поздравление! ❤️️❤️️ И Вам всех благ!
Спасибо за рецепт, давно ждала эклеры в вашем исполнении, ещё бы песочные корзиночки с кремом. Спасибо за рецепт и МК. Процветания вашему каналу.
Спасибо большое, и Вам всех благ! ❤️️❤️️
Большое спасибо, Мери! 💐💐💐💖💖💖