Excelente Doña Xiomara, muy buena receta la hice y me quedó deli deli, 😋, la cocina es creatividad e ingenio y usted lo hace fabuloso, ninguna receta está escrita en piedra. Simplemente cada uno le ponemos nuestro toque personal, si no fuera así estaríamos como hace 5 mil años, la felicito está todo chévere.
Muchísimas gracias por mostrar su método de hacer bechamel lo aplique y me quedo la mejor bechamel que he hecho, la consistencia ideal, lo único es que tuve que hacer las cantidades al ojo , pero creo que es mejor de esta manera, gracias!
Leche cremosa o fresca Hoja de laurel Harina Mantequilla Pimienta Sal Ajo en polvo ----------------------------- Espagueti Cebolla (Hoja de laurel) (Mantequilla) (Sal) Vino blanco -Jamon
La verdad necitaba escuchar que cantidsd de leche si es un litro medio litro tambien la cantidad de mantequilla pero al fin me voy a riesgar a preparar espero que me salga rico
Que cantidad de mantequilla y harina se echa y este preparado para cuantas personas es? Y la leche que cantidad? Agradeceré la respuesta. Siempre veo su programa.
Ojalá le contesten :) yo creo que la mantequilla es al gusto de cada quien algunos usan bastante y otras poco. Depende cuanto le guste la mantequilla y que más ingredientes use. A mi me gusta el tocino tb y los champiñones ponerle:)
Hola Ximena. Estoy viendo tú receta. Perdona mi comentario, la hago diferente. No uso harina, sólo crema de leche, mantequilla, queso parmesano, pimienta negra y un poco de ajo en polvo, muevo con el wisk hasta que espese, rectifico sabor. Retiro y le pongo un poquito de perejil. Ahi, ya tengo la salsa. Si quiero le pongo jamón ó langostino. Eso es todo. Me queda rico. Bueno asi lo hago. Pero entiendo muy bien, cada quien lo hace diferente. Y todos quedan rico.
Hola, mi bella Jimena, gracias por compartir un delicioso plato 😋👌👍 Tallarines a lo Alfredo " te salió Espectacular 😍😍 me gustó también la Salsa de Chamel, siempre me encantan tus recetas, gracias, que Dios te bendiga por siempre, un abrazo a la distancia, mi estimada amigita. Felicidades!!!
¡Hola! Aquí te compartimos el detalle de la receta: movistarplus.pe/recetas-deliciosas-con-pocos-ingredientes-fettuccini-a-lo-alfredo-al-estilo-de-ximena-llosa/
INGREDIENTI/INGREDIENTS Impasto/Pasta dough Farina grano tenero “00”/ Wheat flour”00”_____250 g /8,9 oz Farina semola/Durum wheat flour_____250 g 0/8,9 oz Uova/Eggs___ 7 Condimento/Seasoning Burro/Butter_____120 g /4,2 oz Parmigiano/Parmesan cheese_____210 g /7,4 oz
Nos encanta saber que les queda buenazas las recetas 😋 ¡Disfruta de más recetas de Ximena, todos los viernes a las 8:30 pm por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por Movistar TV APP!
¡Sin duda, es una buena opción para cocinar en casa y darse un gustito! Aprende más recetas junto a Ximena todos los viernes en Ximena en Casa a las 8:30 pm por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por el app Movistar TV APP: 👉bit.ly/2N9zOTO
Súper bien explicado pero siempre escuche q para la salsa blanca es importante las cantidades proporcionadas de los ongredientes. Seria bueno lo indiques. Ya preguntaron lineas abajo. Estamos ala espera
Buenas tardes, podría indicar dónde se puede encontrar la cantidad que utiliza en su receta, por que en su video sólo se visualiza los ingredientes, más no la cantidad
No necesitas las cantidades, al ojo nomas puedes hacerlo, para dos personas siempre he usado un tarro de leche, 3 cucharadas de mantequilla, 1 y media de harina, 200gr de jamón el que tú quieras, sal pimienta y nuez moscada. Suficiente para la salsa, lo demás que es cebolla, vino blanco y no sé qué otr cosa, se lo ha inventado... No lo pongas.
"La gente no la sabe preparar" 0:09 la verdad es que la salsa Alfredo es una de las más mal interpretadas, unos le ponen crema, otros hacen una bechamel, y para colmo le ponen ajo, cebolla, perejil y demas cosas, deben quedar ricas esas salsas, pero la salsa Alfredo real lleva sólo tres ingredientes: agua de pasta, mantequilla y queso parmesano (reggiano de 24 meses en la original) y al integrarse en la mantecatura se forma una salsita hermosa en esos fettuccines
¡Hola! Aquí te compartimos el detalle de la receta: movistarplus.pe/recetas-deliciosas-con-pocos-ingredientes-fettuccini-a-lo-alfredo-al-estilo-de-ximena-llosa/
¡Estamos seguros que te queda delicioso Dedi! Recuerdas que puedes ver más recetas de Ximena, todos los viernes en Ximena en Casa a las 8:30 pm por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por Movistar TV APP 👉bit.ly/2N9zOTO
@@africacamarillo9914 El tradicional es mantequilla, crema de leche, nuez moscada, queso parmesano, sal y jamón. Luego, opcional, le puedes añadir un chorro de vino blanco (cuando derrites la mantequilla), una pizca de ajo en polvo y una pizca de pimienta blanca, (cuando ya está mezclada la crema con la mantequilla). Sin embargo, el original, sólo era mantequilla, agua de cocción de la pasta y parmesano.
Excelente Doña Xiomara, muy buena receta la hice y me quedó deli deli, 😋, la cocina es creatividad e ingenio y usted lo hace fabuloso, ninguna receta está escrita en piedra. Simplemente cada uno le ponemos nuestro toque personal, si no fuera así estaríamos como hace 5 mil años, la felicito está todo chévere.
Se llama ximena xd
Muchísimas gracias por mostrar su método de hacer bechamel lo aplique y me quedo la mejor bechamel que he hecho, la consistencia ideal, lo único es que tuve que hacer las cantidades al ojo , pero creo que es mejor de esta manera, gracias!
me encanta como explicas Ximena, lo voy a preparar ahora
Como extrañaba el dejo limeño de mi lejano Perú 🥰
Los ingredientes y cantidades hermosa por favor. Se ve delicioso!!
Buen día Ximena, se ve delicioso ese plato, quiero prepararlo pero no veo la lista de ingredientes ni las cantidades
Leche cremosa o fresca
Hoja de laurel
Harina
Mantequilla
Pimienta
Sal
Ajo en polvo
-----------------------------
Espagueti
Cebolla
(Hoja de laurel)
(Mantequilla)
(Sal)
Vino blanco
-Jamon
Muy deliciosa la receta recien termino de comer
Muy buenos tips y me quedo 10 /10
Hola Ximena , tiene algo q ver que ponga leche evaporada y margarina para que la salsa en vez de blanca salga de color beige ?
Gracias Ximenita por enseñarnos..Yo tenía conocimiento ..pero hoy vi los secretitos de la Salsa Blanca o Meyame.😍
"Bechamel"
Hola es primera vez que la veo .me encantó como explicó la forma de hacerla. Saludos desde Costa Rica.
¡Muchas gracias, Angela! Estamos seguros que te quedará delicioso. 😍 Saludos hasta Costa Rica, ¡Pura Vida!
Jimena sería buenazo que incluyas medidas y cantidades
Muy quedó muy rico ,excelente la receta
Gracias por algunos tips me quedo deli.
Me encanta este plato, pero yo siempre espesaba mi crema con queso fresco, no sabia que se hacia con harina, pero se ve riquisimo
A la combinación de harina y mantequilla se le llama roux y se usa para hacer salsas
Que buenaso Ximena gracias🤙🎊me gusta muchco tu explicacion⭐
¡Gracias a ti por seguir a Xime! ¿Te animaste a preparar esta pasta súper deli? ❤👏
@@PlustvPe todavia, estoy averiguando si se puede substituir la harina x avena✌️
La verdad necitaba escuchar que cantidsd de leche si es un litro medio litro tambien la cantidad de mantequilla pero al fin me voy a riesgar a preparar espero que me salga rico
@@karinaflores5310 que tal te salió ?
Hola Ximena una consulta traje unas pastas de Italia hice el tiempode cocción y me salieron duras igual compre otras en Lima tienes algún tipo gracias
Me encantó gracias Ximena
Sin duda, una receta irresistible. Anímate a prepararla en casa
Que cantidad de mantequilla y harina se echa y este preparado para cuantas personas es? Y la leche que cantidad? Agradeceré la respuesta. Siempre veo su programa.
Ojalá le contesten :) yo creo que la mantequilla es al gusto de cada quien algunos usan bastante y otras poco. Depende cuanto le guste la mantequilla y que más ingredientes use. A mi me gusta el tocino tb y los champiñones ponerle:)
Tocaya me salió riquísimo eres una capa❤
hola, disculpen, ¿en qué capítulo y temporada está esta receta? Muchísimas gracias desde ya por la respuesta 💓.
Me encanta su manera de enseñar. Gracias
¡Muchas gracias! Con Xime se puede aprender a preparar diversas recetas 😍
Hola Ximena. Estoy viendo tú receta. Perdona mi comentario, la hago diferente. No uso harina, sólo crema de leche, mantequilla, queso parmesano, pimienta negra y un poco de ajo en polvo, muevo con el wisk hasta que espese, rectifico sabor. Retiro y le pongo un poquito de perejil. Ahi, ya tengo la salsa. Si quiero le pongo jamón ó langostino. Eso es todo. Me queda rico. Bueno asi lo hago. Pero entiendo muy bien, cada quien lo hace diferente. Y todos quedan rico.
Me parece interesante tu receta podrías poner las medidas de los ingredientes y como la preparas gracias
Quierooo tu recetas y las cantidades por favor se ve interesante
Yo la hago así pero para la base de salsa rosada.
yo la hago igual, en la receta original no se usa harina
Pero el parmesano, la crema de leche y langostinos son ingredientes costosos. Esta es una receta más para el día a día
Ximena te sale perfecta ,pero, las cantidades por favor de harina leche gracias
Sería genial que deseas cantidades, cuanto de mantequilla por cuanto de harina y cyantablrche fresca? Gracias
Hola, mi bella Jimena, gracias por compartir un delicioso plato 😋👌👍 Tallarines a lo Alfredo " te salió Espectacular 😍😍 me gustó también la Salsa de Chamel, siempre me encantan tus recetas, gracias, que Dios te bendiga por siempre, un abrazo a la distancia, mi estimada amigita. Felicidades!!!
Salsa Bechamel 😞
Uuf se ve deliciosos ahora ya lo se como. Va con sus tips bendiciones hermosa
Saludos desde oruro bolivia exelente la salsa bechamel
Gracias ximena por tus enseñanzas veo tu programa tv
Hola, Mary. En el siguiente link encontrarás el detalle de la receta: bit.ly/3SdK9MP
¡Anímate a prepararla en casa!
Que rico me quedo excelente
Esta señora como tendrá alimentados a sus pequeños, adoptemeeee!!!
La verdad necesitaba la cantidad de leche y mantequilla y la harina . Bueno me voy a ariesgar a prepararla espero que me salga delicioso ...
¡Hola! Aquí te compartimos el detalle de la receta: movistarplus.pe/recetas-deliciosas-con-pocos-ingredientes-fettuccini-a-lo-alfredo-al-estilo-de-ximena-llosa/
Muy rico, ahora lo preparo 🤗🙏
En las Conversaciones encontré la lista de ingredientes, muchas gracias, se ven muy buenos esos fideos, los prepararé.
@@PlustvPe si no tengo nuez moscada es necesario o puedo usar algún otro ingrediente ?
Mi mamá está sacando el laurel de la harina y lo a pasado al aderezo para ahorrar dice y
INGREDIENTI/INGREDIENTS
Impasto/Pasta dough
Farina grano tenero “00”/ Wheat flour”00”_____250 g /8,9 oz
Farina semola/Durum wheat flour_____250 g 0/8,9 oz
Uova/Eggs___ 7
Condimento/Seasoning
Burro/Butter_____120 g /4,2 oz
Parmigiano/Parmesan cheese_____210 g /7,4 oz
muchacha que rico, una pregunta a esos ricos tallarines a lo Alfred lo puedo acompañar con una proteina tipo Chicken Parmigiana slds desde Queens NY
Lo hice y me salio Deliciosoooo
Y las cantidades?? Las tienes. Gracias
Me encanta tu receta quiero prepararlo pero quisiera que me enseñes por favor las cantidades de los ingredientes
Dónde encuentro la receta ???
Buenazo....mañana lo hago...
Que linda y sencilla es ella. Me Quede viendo todo el programa por ella.
¡Xime es un amor! 💞
La cantidad de ingredientes por favor
Saludos Jimena desde la hurve de hierro Manhattan New York yo el chef Alfredo me enseñó diferente el que hizo a salsa en 1980
Hola Jose, seguro que también es muy deliciosa. ¡Saludos para ti también!
Muy buena tu receta! me salio excelente!!!
Nos encanta saber que les queda buenazas las recetas 😋
¡Disfruta de más recetas de Ximena, todos los viernes a las 8:30 pm por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por Movistar TV APP!
Me encanto como lo preparo, alguien podria darme la cantidad de los ingredientes)?
Podrían poner las cantidades porfa????
Se puede usar leche gloria
Hola ximena solo queria preguntar que tipo de leche usa y que marca por que use bonle y como que el sabor es muy fuerte
Bonlé es de soya
Amo está receta tan deliciosa 😍
¡Sin duda, es una buena opción para cocinar en casa y darse un gustito!
Aprende más recetas junto a Ximena todos los viernes en Ximena en Casa a las 8:30 pm por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por el app Movistar TV APP: 👉bit.ly/2N9zOTO
Ese vino blanco, es dulce? Hola
Súper bien explicado pero siempre escuche q para la salsa blanca es importante las cantidades proporcionadas de los ongredientes. Seria bueno lo indiques. Ya preguntaron lineas abajo. Estamos ala espera
En la página de Movistar encuentras todas las recetas de ximena
Hola, Flor. En el siguiente link encontrarás el detalle de la receta: bit.ly/3SdK9MP
¡Saludos!
Buenas tardes, podría indicar dónde se puede encontrar la cantidad que utiliza en su receta, por que en su video sólo se visualiza los ingredientes, más no la cantidad
No puedo ver los ingredientes
Si cuales son las medidas
Cocina con el corazón hay estan las medidas jejeje si fuese algo de repostería hay si son exactas las medidas
Hola, Carito. Puedes encontrar el detalle de la receta aquí: bit.ly/3SdK9MP
Eres la mejor!
Al final le coloco orégano queda muy rico.
¡Buenazo! Sin duda, una buena opción 😋
Cuál sería el jamón recomendado para esta receta?
Hola @movistarplusperu donde puedo ver las cantidades.gracias
No necesitas las cantidades, al ojo nomas puedes hacerlo, para dos personas siempre he usado un tarro de leche, 3 cucharadas de mantequilla, 1 y media de harina, 200gr de jamón el que tú quieras, sal pimienta y nuez moscada. Suficiente para la salsa, lo demás que es cebolla, vino blanco y no sé qué otr cosa, se lo ha inventado... No lo pongas.
Buenaso la reseta 👍👍👍👍👍
para medio kilo cuánto de mantequilla de necesita?
me gustan tus resetas
¡Muchísimas gracias! Seguiremos trabajando para traer lo mejor.
Que son los trocitos verdes al final?
Que harina es ? Harina preparada ?
Hola disculpe que cantidad de leche le pone??
Me gusta tu u receta
antes de hechar la leche , que es lo que tiene antes en la olla ???? Sera mantequuilla ??
Siii, es mantequilla.
Me encantó...
¡Nos encanta leer que te gustó! Anímate a prepararlo, estamos seguros que te quedará delicioso. 😋
Cuáles son las cantidades de harina y leche?. Para que cantidad de pasta?.
Que arina se usa no mencionaste?
Excelente ! La salsa para cuanto de pasta ? Gracias
Cuanto de mantequilla usó?. En el el video aparece derretido.
"La gente no la sabe preparar" 0:09 la verdad es que la salsa Alfredo es una de las más mal interpretadas, unos le ponen crema, otros hacen una bechamel, y para colmo le ponen ajo, cebolla, perejil y demas cosas, deben quedar ricas esas salsas, pero la salsa Alfredo real lleva sólo tres ingredientes: agua de pasta, mantequilla y queso parmesano (reggiano de 24 meses en la original) y al integrarse en la mantecatura se forma una salsita hermosa en esos fettuccines
tu si sabes, felicitaciones, con tanto video no aprenden se entorpecen y no perciben alfredo es lácteo y nada más...
Quiero preparar, ya no sé cuál intentar 🥴😅😅
esto no es fettuccina alfredo, llámalo como quieras, pero no es fettuccina alfredo, soy italiano
esto es, la tuya es la verdadera receta, mantequilla, parmesano y agua para pasta
@@adev354 esa, es la orgianal de roma ua-cam.com/video/Sk9HCxfIREo/v-deo.html
Una pregunta Le echa queso?
No sé si fui yo o nose,seguí la receta paso a paso y me salió hasta el qlo,luego lo volví a intentar con otros tutoriales y me salió buenazo
Deberían decir las cantidades también
Haa ahora entiendo es la salsa bechamel xq he visto recetas y no lo. Hacen así le agresan crema con parmesano muchas gcia s
QUE RICO Y BUENA LA EXPLICACION
y donde esta la cajita con ingredientes??
Disculpe ese plato con que se puede acompañar
Si le pones harina o leche, ya no es al alfredo 😂😂 pero es muy rica la crema
Jamon
Crema de Leche
Leche evaporada
Mantequilla
Nuez moscada
Sal
Pimienta
Laurel
Harina preparada
Queso mosarella
¡Muchas gracias! Aquí también dejamos el detalle de la receta y preparación: bit.ly/3SdK9MP
¡Saludos!
Cuanto de leche?
Hola Ximena la haré pero no especificas las cantidades
¡Hola! Aquí te compartimos el detalle de la receta: movistarplus.pe/recetas-deliciosas-con-pocos-ingredientes-fettuccini-a-lo-alfredo-al-estilo-de-ximena-llosa/
Xfa quiero la cantidad de la receta me gusta mmml
Que harina se pone?
Hola, Katherine. Puede usar harina de trigo. :)
Porque no ponen la receta
La pasta ya debe estar cocida, para ganar tiempo y no tener la salsa esperando.
Donde veo las medidas?
Que linda, y cocina como yo 😅 éxitos srta. ximena
Muy rico yo lo cocino Hasi Muy Rico
¡Estamos seguros que te queda delicioso Dedi!
Recuerdas que puedes ver más recetas de Ximena, todos los viernes en Ximena en Casa a las 8:30 pm por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por Movistar TV APP 👉bit.ly/2N9zOTO
Que cantidad lleva.
Que cantidades y para cuantas personas es ..desde un peincipiod Eve decir estoy haciendo pero calculando calculando
Me parece que los formatos de cocina donde más prevalezca el enfoque hacia el chef y no la cocina ha quedado obsoleta por las nuevas propuestas.
Hola un pregunta cules son las medidas?
Hola, Rocío. En el siguiente link encontrarás el detalle de la receta: bit.ly/3SdK9MP
¡Saludos!
lo ultimo q es culantro o perejil ??
Es albahaca
Creo que es necesario las CANTIDADES.😢
Medidas 😢
Nunca lo dicen, por eso no fué tan popular este programa
Se puede agregar caldo de pollo y sale riquísimo ❤
@@AkromA.ese programa fue popular.Ximena es una gran persona y una gran chef , siempre da todos sus típs . Si le escribes te responde. Bendiciones 🙏
Cantidades😊
Por favor decir la cantidad necesaria de ingradientes
Hola, Rosa. En el siguiente link encontrarás el detalle de la receta: bit.ly/3SdK9MP
¡Saludos!
En Italia usamos 1L. de agua para 100gr.
Nose si se percataron pero no vi cuando le hecho queso a la leche o. O
❤ hoy le haré a mi Henrrymax
Sin ajo???????
Esa es salsa blanca (o bechamel) no es Alfredo. El Alfredo no lleva cebolla, ni harina. Igual se ve buenazo.
Entonses pásame la verdadera reseta plis
@@africacamarillo9914 El tradicional es mantequilla, crema de leche, nuez moscada, queso parmesano, sal y jamón. Luego, opcional, le puedes añadir un chorro de vino blanco (cuando derrites la mantequilla), una pizca de ajo en polvo y una pizca de pimienta blanca, (cuando ya está mezclada la crema con la mantequilla). Sin embargo, el original, sólo era mantequilla, agua de cocción de la pasta y parmesano.
Pueden agregar nuez al puré de papa y queda dely.
¡Qué buen tip! Muchas gracias por compartirlo.
¡Saludos!
"Se me pegó la pasta"
Ohhh bueno recuerdos de aquellos dias toasted en Lima
Buenazo, me sirvio de mucho
Psdt: Tu voz es identica a la de Maricarmen Alva 🤣
¡Qué bien! Estamos seguros que te quedó buenazo 😋
Para cuantas personas?
Hola, Rossana. En el siguiente link encontrarás el detalle de la receta: bit.ly/3SdK9MP