잡내없이 매콤한 닭볶음탕 초간단 레시피 (30초)
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- Опубліковано 25 лис 2021
- 한번 해먹으면 너무 쉽고 맛있어서 못시켜먹는 닭볶음탕(닭도리탕) 레시피입니다!
매콤하고 얼큰해서 밥반찬으로도, 술안주로도 잘 어울립니다
저는 당근과 감자, 양파를 넣었는데, 선호하는 야채가 있으시면 추가하셔도 괜찮아요
Tip!
닭을 끓는물에 한 번 데쳐주면 겉의 지방과 불순물이 녹아 나오면서 잡내가 없어집니다. 이 때 청주를 1~2스푼 넣어주셔도 깔끔합니다.
마지막에 후추를 조금 뿌려주면 풍미가 더욱 좋습니다
Once you make it, it's so easy and delicious that you keep eating it.
It's spicy and spicy, so it goes well with side dishes and snacks.
I added carrots, potatoes, and onions. If you prefer vegetables, you can add them.
Tip!
Blanch the chicken once in boiling water, and the fat and impurities on the outside melt and the odor disappears.
If you sprinkle a bit of pepper at the end, it tastes better.
💌 Recipe blog : curious-pig.tistory.com
💌 Insta : / oguogy
💌 Mail : oguogibusiness@gmail.com
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![[100만]15분 만에 만드는 닭볶음탕 황금 레시피](/img/n.gif)
아래에 레시피를 정리해 두었습니다 :) 필요하신 분들은 참고해주세요!
I have summarized Recipe below :) Please refer to it!
curious-pig.tistory.com/45
닭도리탕은 순우리말입니다
닭도리탕의 도리는 일본말 도리와는 전혀 상관없습니다 .
또한 도려내다, 도리치다란 뜻도 전혀 아닙니다.
도리는 지금도 곳곳에서 쓰이고있는 순우리말로서 돌다, 돌리다, 감싸다, 둥글다라는 뜻으로 쓰입니다.
예를들면,
물도리동( 물이 마을을 감아돌아 흐르는 하회마을)
목도리( 목에 감아두르는 방한용품)
윗도리 아랫도리( 상체 하체를 감싸는 의류)
도리상( 둘러앉아먹는 둥근밥상)
도리질( 아기들의 도리도리)
회도리( 바둑에서 상대의 돌을 감아돌리듯 잡는기술)
도리깨( 허공에서 빙 돌려 내리쳐 곡식을찧는 옛날 탈곡농기구)
도리짓고땡( 화투패를 돌려 승부를 겨루는 놀이)
도리뱅뱅이( 민물고기를 튀긴후 접시에 둥글게 돌려담아내는 강원도요리)
닭도리탕( 전골냄비에 닭고기토막과 감자등을 둥글게 돌려담아 얼큰하게 끓이는요리, 요즘은 굳이 돌려담지 않지만 닭고기가 귀하던 옛날엔 특별요리이므로 둥글게 돌려담아 모양을 갖춤)
이렇듯 도리는 돌다, 돌리다, 감싸다, 둥글다는 뜻으로 지금도 다양하게 쓰고있는 순우리말입니다
그런데 소위 국립국어원이란 전문기관에서 도리의 뜻도모르고 갈팡질팡하고 있으니 참 개탄스럽습니다.
앞으로 닭볶음탕이란 어색하게 급조된말 쓰지마시고 정겨운우리말 닭도리탕을 씁시다
고유의 우리말, 고유의 음식이름인 닭도리탕이 사라져가고 있습니다.
😊111
ㅑ
그대 목소리가 절 녹여요..
@@user-qf3hp5vt7b동의해요 닭도리탕을 닭볶음탕이라고 하는거 억지스러워요
닭 씻기
닭 데치기ㅡ10분
데친 닭에 물3컵
각종야채 깍뚝썰기해서 넣기ㅡ감자2개,당근1/2개,양파1개
설탕 3스푼 넣고 강불로 익히기
감자가 반쯤 익으면, 고춧가루 1/2컵, 간장 3/5컵, 다진마늘1스푼, 고추장 1스푼 넣기
잘 저으면서 15분 익히기
청양고추 1/2, 대파 1대 넣고 숨죽을때까지 끓이기
완성
오! 오늘 저녁 메뉴인데 레시피 정리 감사해요!~^^♡
닭을 싫어하는데 ~ 정말 맛있게 먹었어요
진짜 요알못인데 ㅠㅠ 닭 숨 죽을때까지는 어떻게 보는건가요??
3/5컵이 뭐임?
@@user-wp4yp4dk3q컵 절반보다 살짝더 넣으쇼 5분의3
오늘 남편에게 칭찬 받았어요. 😊 이것저것 많이 넣는다고 맛있는 게 아니네요.
감사합니다 ~!🎉
초록빛 감자는 햇빛보관등 여러 이유로 솔라닌 함량이 높아진 감자로 절대 먹으면 안돼요 설사 복통 등 심하면 병원에 입원할수도 있어요!! 홀리
안죽어
@@yph-kb7wh 죽진않는데 네살짜리 내 자식한텐 안먹이고싶을듯
@@yph-kb7wh 뭘 안죽어ㅋㅋㅋ
저정도 초록색이면 입안이아리고 마비되는느낌납니다
진짜 1초 훅 지나갔는데 진심 내 눈을 의심함…
와 대존맛입니다...❤덕분에 황금레시피 알아갑니다😊
오! 지금해먹었는데 완전 단순한데 맛은 끝내주네요!! 앞으로 자주해먹을거 같아요!
진짜 맛있었어요 간편하고
요리는 너무 어려워 보이고 잘 못하는데 닭볶음탕 처음 요리 해봤는데 너무 맛있어요 감사합니다 🙏
저는 어린이라 엄마가 해준게 젤 맛있어요
정말 ~맛있어요
감자가 파래요~
30초로 이렇게 요약해주니 좋아요!! 15분동안 떠드는데 정작 시간이나 양이 안나와 되돌려보다가 ㅠㅠ
오~ 정말 맛있습니다!! 저는 남은 엽떡양념있어서 섞었는데 완전 핵존맛
전~당면하구 떡볶이떡두 넣쥬🎵🎶
요리도 맛있게 보이지만 예쁜 말투가 훨씬 두드러져 보이네!
말을 어쩜 저리도 예쁘고 매력있게 하실까?
닭도리탕은 순우리말입니다
닭도리탕의 도리는 일본말 도리와는 전혀 상관없습니다 .
또한 도려내다, 도리치다란 뜻도 전혀 아닙니다.
도리는 지금도 곳곳에서 쓰이고있는 순우리말로서 돌다, 돌리다, 감싸다, 둥글다라는 뜻으로 쓰입니다
예를들면,
물도리동( 물이 마을을 감아돌아 흐르는 하회마을)
목도리( 목에 감아두르는 방한용품)
윗도리 아랫도리 ( 상체와 하체를 감싸는 의류)
도리상 (둘러앉아먹는 둥근밥상)
도리질( 아기들의 도리도리)
회도리( 바둑에서 상대의 돌을 감아돌리듯 잡는기술)
회도리목( 물이 감돌아 굽이치는 목)
도리깨( 허공에서 빙 돌려 내리쳐 곡식을찧는 옛날 탈곡농기구)
도리짓고땡( 화투패를 돌려 승부를 겨루는 놀이)
도리뱅뱅이( 민물고기를 튀겨 접시에 둥글게 돌려담아내는 강원도요리)
닭도리탕 ( 전골냄비에 닭고기토막과 감자등을 둥글게 돌려담아 얼큰하게 끓이는요리,
요즘은 굳이 돌려담지 않지만 닭고기가 귀하던 옛날엔 특별요리이므로 둥글게 돌려담아 모양을 갖춤)
이렇듯 도리는 지금도 돌다, 돌리다, 감싸다, 둥글다란 뜻으로 다양하게 쓰고있는 순우리말입니다
그런데 소위 국립국어원이란 전문기관에서 도리의 뜻도모르고 갈팡질팡하고 있으니 참 개탄스럽습니다.
앞으로 닭볶음탕이란 어색하게 급조된말 쓰지마시고 고유의 우리말 닭도리탕을 씁시다
👃
저는 닭볶음탕 이라는 말을 별로 안 좋아합니다. 아주 어릴 때부터 닭도리탕이 당연하였는데 어느 순간부터 도리가 일본의 とり에서 유래됐다는 둥 말같지도 않은 주장 때문에 방송에서도 닭볶음탕 거리는데 입에 붙지도 않고 매우 불편하게 느껴졌습니다. 목도리 도리도리잼잼 등의 예시를 보니까 더욱 순우리말 이라는 확신이 듭니다. 알려주셔서 감사합니다.
@@user-ww2oh3cu5o뭐래 피자랑 스파게티는 단어 자체가 외래어고 비유 존나 못하네
도리토스도 있음!
대깨문들이나 닭볶음탕 거리고, 와사비보고 고추냉이거리지 ㅋㅋ
목소리 너무 좋으세요!
안녕하세요 도전하고 싶은데 종이컵이 없어서 그러는데 밥숟가락 기준으로 고추가루 몇스푼? 간장몇스푼? 넣어야 할까요?
대성공이었습니다👍🏼
닭 볶음탕 제가 제일좋아하는데 맛있겠네요
진짜 진짜 맛있었어요 🥹🥹 감사합니다
맛있게 잘 먹었네용 쉽고 맛있고 감쏴♡
와 진짜 딱 이양념대로 3배수해서 9인분을 끓엿는데도..... 진짜맛있었어요 내 생에 최고 닭보끔탕레시피💓
이게 쉽고 대박임 굿굿!
따라해봤는데 넘맛있네용!!
쉽게 만들어 좋아요❤😊
목소리가 최고세요!
제가 유튜브에 나와있는 다른 레시피들 우유에 담그고 고추기름내고 파기름 내고 한거 많이 따라해봤는데..... 이게 제일 간편하고 제일 쉬움!!!!
덕분에 맛있게 잘먹었습니다.
설탕과 고추장이 들어가야 맛나군요~어쩐지 내껀 맛없더라ㅠ
텐션이 높으시네요 ㅋ
맛있겠네요 최고!❤❤❤❤😂😂😂
휴~학교 일기에서 닭볶음탕 먹었는데 닭볶음탕 아닌 줄 알았는데 다행히 닭볶음탕이라 썼네
이대로 했는데 진짜맛있어요! 요리똥손인데 덕분에 닭도리탕 맛있게먹었어요~
혹시 고춧가루랑 진간장 스푼으로는 몇스푼인지 아시는분 있을까요..?
간장이랑 설탕 숟가락으로 각각 몇큰술 넣어야될까요
설탕 3스푼, 고춧가루 반컵, 진간장 반컵보다 조금 더 많이, 다진마늘 1스푼, 고추장 1스푼
닭보다 초록색 감자가 더 눈에 뛰네요.ㅎ
와와와와와
남자친구 해줬는데 맛있다는 말을 쉬지 않았어요.. 둘이서 진짜 맛있게 먹었습니당🩵🩵 저는 달달매콤한걸 좋아해서 일반고추가루 반 청양고추가루 반 넣어줬고 설탕도 두스푼 정도 더 넣어줬어요!! 대존맛… 앞으로 닭도리는 이 레시피로 정착💞💞💞
밥 2공기 뚝딱..할까봐...안 할래요 ㅜ
물 종이컵 3컵인가요?
아 ᆢ
맛 굳 ᆢ
별다른 기교없이 너무 간편하고 쉬운 레시피로 요리못알도 맛있게 잘해먹었습니다~ 다만 단음식 싫어하시는분은 설탕 2스푼이하로 넣어도 될거같아요~ 😅
얼~~~~~~디게 간단 하네
그동안 먼가 속은 기분
유튜버님
씻는거는 그냥 씻으면 안되니 유튭 살펴서 건강한 달볶음탕 드3
맛있겠다.ㅠㅠ
닭도리탕에 무슨 간장 넣어요?!
저거 감자 껍질부분만 제거했죠.초록색도 없애야해요.초록색도 독소가 있을수도 있는 부분이라고 배웠어요.
감자가 초록밫 도는게 맞는건가요......?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 독이 들었다고
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ감자가 초록빛인데 저걸 먹네 ㅋㅋㅋ
닭은 씻는거보다 끓는물에 한번 데쳐서 세척하는걸 추천드려용 살모넬라균 이자식 위험하다구여 ㅜㅜ
저희 어머니는 감자 대신 고구마를 넣습니다. 그러면, 닭볶음탕의 짠맛과 고구마의 단맛이 잘 어우러져 단짠단짠이 됩니다.
아 현재든 미래든 남편 부럽다 맨날 맛있는거 먹을거아냐 ...
닭도리탕이라구웃!
싹이 없어도 파란 감자는 ㅋㅋ
감자 색보고 당황했네요😂
큰일이네 하늘본 푸른 감자넣으면 독성 먹는겁니다ㅠㅠ
설탕3숫갈,간장3/5컵, 고추가루반컵,고추장1스푼 ,다진마늘1숫갈,청량고추 플라스~
맛있겠다 ㅋㅋㅋ먹고싶다내일 아침은닭도리탕😮
멜론 🍈 을 넣은 건가?
설탕붓다가 확 들어갔는데 ㄷ너무 달경우 어떻게 대처해야되나요?
헐 영상보는데 오른손 손가락쪽이 붉으신데 다치신 건가요? ㅠㅜ 아프지 마세용 ㅠㅠㅠ
간장 3/5컵 맞나요..? 왤케 짜죠ㅜㅜㅜ
씻은닭데치기/설탕3스푼
/고추가루간장다진마늘고추장 15분
닭도리토스탕 메모
아우 썩지 않는 설탕 듬뿍ㅜㅜ
감자가 초록색인데요
닭 몇호 쓰셨나요?
@user-nn7ie9to5h
8개월 전
닭 씻기
닭 데치기ㅡ10분
데친 닭에 물3컵
각종야채 깍뚝썰기해서 넣기ㅡ감자2개,당근1/2개,양파1개
설탕 3스푼 넣고 강불로 익히기
감자가 반쯤 익으면, 고춧가루 1/2컵, 간장 3/5컵, 다진마늘1스푼, 고추장 1스푼 넣기
잘 저으면서 15분 익히기
청양고추 1/2, 대파 1대 넣고 숨죽을때까지 끓이기
완성
닭 싱크대에서 씻으시면 안 돼요 그냥 끓이는게 제일 안전합니다
털이 너무 보여서 아쉽네요 ㅋㅋ 맛있게 조리하시긴했는데 ㅜ
닭 씻는거 그냥 물로 씻는거 아님
냄비에 물 붓고 닭 담궈서 씻겨진 물 팔팔 끊여서 그렇게 3차례 정도 해야함
고추가루 종이컵 반 간장 삼분에이 다진마늘한스푼 고추장 한스푼
소주 넣고 삻으세요
반컵 3/2컵 이래서 눈대중으로했더니 너무짜요 ㅜㅜ 200그람종이컵의 5/3이면 120ml 맞는데 왜짤까요 ㅜㅜ
ㅏ...존맛탱이겠노
감자 색 무슨일이야
야채는 나중에 넣어야좋은데
닭몇그램이에요?
감자 살짝 녹색이어도 괜찮어~ 하고 봤는데 너무 녹색이네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저거 먹으면 위장이 문제가 아니라 혀부터 아릴듯
닭 볶음탕설명좀천천히해주시면안될까요
저희 아빠는 닭도리탕에 제육볶음 섞으심..이걸 어캐머금..심지어 감자도 없음
10분은 데치는거 아니고 끓이는건데 닭 육수 다 빠져나가지 않나요 😢
제가 어지간해선 댓글을 안다는데
지금까지 따라 해본 것중 제일 맛있었어요
요 양념과 비슷하게 하시던 분이 있던데 다음엔 그분거로 따라 해 봐야겠네요
무튼 덕분에 오늘 저녁 한끼 배부르게 마무리 할 수 있었음에 감사드려요^^
힘들이지말고 아이엠 소스 에서 구매해서 간단하게요리해서맛있게드세요
이렇게하면 닭에 간이 안되서 맛이없어요
떠갔습니다
맛있어요!!
나중엔 닭가슴살만 남아 점점 먹기 싫어지는
색보정이 얼마나 쨍하게 들어갔으면 감자가 샛초록으로 나오냐
데친다는게 10분동안 끓는물에 삶는거인가요?
네 맞아요! ㅎㅎ
요기다 미원 한꼬집 ㅋ
새우버거
감자보고 화들짝ㄷㄷ
백종원은 설탕부터 넣던데
저럼게 파란 감자
먹어면 독 입니다
설탕 달아요ㅅ
진짜 쉽고 간단한데 맛은 최고임ㅋㅋ 백종원 선생님레시피랑 비슷한데 좀더 간결해짐
필수는 감자! 감자가 국물을 걸쭉하게해줘서 닭에 양념도잘벰
아니 저감자 드셨어요?
감자가근데왜메론같아요?😮
감자봐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감자가 너무 오래된 애 같네요~~ 초록색이 된 감자는 설사를 유발할 수 있으니 드시지 마세요~~!!
헐 감자가 너무 초록....해711111