Mahi Mahi Salsa de Espinaca y Parmesano / How to Make Mahi Mahi with Spinach and Parmesan. Low Carb

Chef José Bermúdez nos muestra como preparar una nueva receta baja en carbohidratos super fácil y con mucho sabor. Mahi Mahi en salsa de Espinaca y Queso Parmesano , ideal para sorprender a tu familia y amigos!
Salsa de Espinaca y Queso Parmesano
Ingredientes :
2 Cucharadas de mantequilla
1 Cucharadita de pasta de ajo
2 tazas de crema de leche
1/2 taza de Queso Parmesano
2 tazas de Espinaca Fresca
1/4 taza de cilantro
Sal y Pimienta al gusto.
Pescado
Ingredientes:
1 libra de Pescado Blanco (Mahi Mahi) filetes de aproximadamente 6 oz c/u
1/4 de taza de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
El jugo de medio limón
Gratinado de Parmesano
Ingredientes:
1 taza de crema de leche
1/4 de taza de mantequilla derretida
1 taza de Parmesano rallado
1/4 taza de cebolla verde picada finamente
1 cucharada de salsa picante (Tabasco) Opcional
Sal y pimienta
1/2 cucharadita de pasta de ajo
Palmitos
Ralladura de limón amarillo o verde
Decoración :
Rábano cortado en bastones
Una ramita de eneldo
Envolver tipo Bouquet con ciboulette.
El Chef Jose Bermúdez es de origen Venezolano. Actualmente es el Garde Manger Chef Del Caesars Forum Convention Center. Ha trabajado Para Bacchanal Buffet en El Caesars Palace de Las Vegas y anteriormente en diversos hoteles 5 estrellas en la Ciudad de Miami. Siente una profunda pasión por la cocina Latina y disfruta de cocinar en ambientes naturales.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Chef José Bermúdez show us how to prepare a flavorful recipe, low in carbs and super easy to make! Mahi Mahi in Spinach and Parmesan cheese sauce, ideal to surprise your family and friends!
Ingredients in English :
Spinach and Parmesan Cheese Sauce
Ingredients:
2 tbs. butter
1 tsp. garlic paste
2 cups of heavy cream
1/2 cup of Parmesan cheese
2 cups of fresh spinach
1/4 cup of cilantro
salt and pepper
Fish
Ingredients:
1 lb. of white fish (Mahi Mahi) fillets approx. 6 oz each
1/4 cup olive oil
salt and pepper
The juice of 1/2 lime
Parmesan Gratin
Ingredients:
1 cup of heavy cream
1/4 cup of melted butter
1 cup of grated Parmesan
1/4 cup of finely chopped green onion
1 tbs. hot sauce (Tabasco) Optional
Salt and pepper to taste
1/2 tsp. of garlic paste
Hearts of Palm
Lime or lemon zest
Garnish :
Radish cut into sticks
sprig of dill
Wrap in a bouquet style tying with chives
Chef Jose Bermudez is from Venezuela. He is the Garde Manger Chef at the Caesars Forum Convention Center. He has worked for the Bacchanal Buffet at the Caesar's Palace Hotel and in many five star hotels in Miami. He feels a deep passion for Latin Food and enjoys cooking in natural environments.
Los BP/ The BP Team:
Edicion/Edition: Jose Angel Bermudez Prato (Tate)
Camaras/Social Media : Valeria Bermudez Prato (Val)
Producción/Video Production : Gabriela Prato De Bermudez
Fotografía/Photography : Camila Bermudez Prato (Cami) & Jose Bermudez
Director: Chef Jose Bermudez.
Camaras :
Gopro Hero 7 : amzn.to/3fgfgVk
Canon EOS Rebel T7i amzn.to/2ykoO0Y
Microfono : amzn.to/3fgfvzI
Instagram : @Chefjabs
@Chefjosebermudez

[@soniaamador4928]

Muchas gracias debe ser delicioso lo voy a hacer 😊

[@ameliasoutlet]

Rico plato … lo preparare☺️

[@guilleaguilar2338]

Justo lo que buscaba se mira delicioso y fácil 😊nueva subscriptora

[@chamopunkp]

Me gusto mucho la receta!

[@stadeler1]

Gracias por la maravillosa receta!!!

[@sofymamusk4435]

Me encantó la presentación

[@raizamedina7389]

Se ve delicioso, voy a prepararlo

[@ghylck]

Que hambreee