Bakkeljauwballetjes/Cassave kroketten/ Bakkeljauwnuggets/CassavBorrelhapje (Vis, snack)

Vernieuwde versie van mijn cassaveballetjes recept van 7 jaar geleden.
Bakkeljauw kan vervangen worden door gepluisde kipfilet, sardien of een ander soort vis.
2 pakken diepvries cassave is goed genoeg voor 45 stuks balletjes.
Verwijder de nerven (gelige draad) uit de knollen.
Stampen en mengen kost minder moeite als het mengsel nog warm is.
Bakkeljauw bevat veel zout. Ik heb de cassave met 1 bouillonblok gekookt en 1 verwerkt in het mengsel. Pas het aan uw behoefte aan.
Ongebakken is het invries baar.

[@Girlie28S]

Dag Sieta, kan je ook vis uit blik toevoegen (makreel of zalm ofzo)??

[@kokenmetsieta]

Hoi Soenita, tomatensardien zou ik eerder doen. Gerookte Makreel goed uitbakken en op smaak brengen zou ook niet verkeerd smaken. Daar zou ik niet voor makreel uit blik kiezen. Zalm zou ik zelf niet doen maar wie weet… dan zalmsnippers goed bakken.
Succes

[@meenak.3454]

Weer een heerlijk en makkelijk te maken recept.u bent simpel en duidelijk. Dank u

[@kokenmetsieta]

Graag gedaan en fijne feestdagen 🙏

[@Dwoed]

Nice Sieta, thnx. Goede uitleg.

[@kokenmetsieta]

Thanks