這樣做蔬菜雞肉真的好鮮甜，「無水高麗菜燜雞」，保留食材原汁原味的懶人料理！No-Water Cabbage Chicken Stew | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

[@ssqu8003]

超級喜歡妳示範的這做法耶！我是做素食版本的，用豆包、油豆腐取代肉，高麗菜換成大白菜。煮完出現半鍋清甜的湯汁。最近煮了幾次無水鍋，超簡單，超好吃！太感謝妳了！

[@黃穌酥]

來交作業真的太甜太美味了！我用吃玉米的雞，很完美，鍋子密封性要選好的才不會焦底（一般炒菜鍋不適合），剩的湯汁拌麵線真的全家搶光光，還要再做一鍋了，根本不夠吃😂👍謝謝Vivian 姐

[@chochooshoe]

吃玉米的雞? 😆

[@leetaiming64]

還是吃雞的玉米🤔

[@leili1139]

一般炒菜鍋不適合勸退

[@kwokgary989]

玉米雞啦😂

[@kwokgary989]

@@leili1139 我覺得用電鍋應該也可以😂

[@et6054]

太好吃囉！加了甜玉米和洋地瓜、感覺這樣煮高麗菜永遠都不夠、好鮮美的蔬菜雞湯、讚👍，謝謝您無私分享

[@Ann-tf3ym]

1. 切好雞肉 醃漬十分鐘 放一旁備用
2.切所有的菜
3.高麗菜葉子手剝成大塊狀、梗稍微切小塊
4.紅蘿蔔去皮切薄片
5.下鍋爆香 辛香料、高麗菜梗、紅蘿蔔、菇菇、番茄
6.加入些許的鹽或胡椒鹽，讓食物釋出更多水分
7.鋪上高麗菜及雞肉塊
8.蓋上鍋蓋，中偏小的火，鍋邊出現水氣後計時10分鐘
9.翻攪一下後，再燉煮10分鐘
10.淋上芝麻油、加鹽微調等等

[@3stherye]

今晚我煮了，感谢主和你的分享😇 孩子都喜欢💕

[@MH-yg2nu]

Vivian 太棒了，看起來不但好吃，做起來也不難！

[@asd23952908]

這道精隨在 保留食材的營養

[@suesueomgwhy]

感謝夢幻廚房！ 今天做了這道菜，十分美味誒

[@s9772780s]

請問可以大概煎炒配料後 在高麗菜和肌肉的步驟移至大同電鍋燉煮嗎😂懶得顧火😂

[@史克爾-z6c]

這道菜不錯耶~有肉有菜又健康
改天試做看看😋

[@紫色小口袋]

看起來流口水滿地了 決定明天市場開了買買市場來煮

[@姚建飛]

很好，簡單又好吃學起來了

[@木易阿Q]

夢幻廚房的夢幻料理讓人垂涎欲滴，金讚！

[@陳睿騰-y6y]

看了就好吃 油漬小番茄+1

[@王麗華-d7z]

今晚做了這道料理，很的超級好吃。

[@twhg_guanyin-weikai777]

感謝分享，這料理看起來很健康! 訂閱起來!!! +100

[@brian15915]

ㄚㄚㄚ 看的好想吃啊>

[@林靜雯-y7s]

油漬小番茄+1
請問高麗菜可以換成白菜嗎？

[@joyseiler5620]

我今天用白菜，白菜需要小塊一點，比較好咬。

[@CC-so9lc]

跟著做了 好好吃❤ 謝謝分享

[@cccc2596104064]

好鮮甜的味道哦

[@徐秀玲-j5j]

這道菜減脂減醣可以吃

[@annalin6529]

我想學油漬小蕃茄+1，謝謝您!!

[@timhui-z3z]

What’s the name of the back ground song? Thank you!

[@kuoshui]

油漬小番茄+1
感恩❤

[@劉美雲-w1f]

讚~簡單易學，要做來吃~😋👍💖

[@swcchou6248]

油漬小番茄+1. 謝謝 Vivian 分享如此鲜美原汁原味的料理. 請問没有蛤蜊可以用新鮮干貝代替嗎？

[@dreamchefhome]

其實不加也好吃喔😋

[@swcchou6248]

謝謝回覆,今天晚餐就來試着交作業囉.@@dreamchefhome

[@gwenlo8825]

油漬小番茄+1，謝謝您❤

[@yentingliu9374]

這營養滿分，做來吃❤❤❤❤

[@nicolechen2257]

喜歡油漬小蕃茄+1❤

[@FunnyVideos-ot2bo]

請問用一般炒菜的鐵鍋可以煮嗎？

[@smhw8295]

也太好吃了吧😊

[@yesencn]

包菜焖太久，颜色发暗，有办法解决吗？

[@migo0615]

想學油浸小番茄+1

[@lindalee6148]

可以請問鍋哪裡可買呢 感謝

[@tinghsuanlee]

請問沒有蛤蜊 用什麼代替 乾的干貝？

[@joyseiler5620]

今天我做沒加，很好吃呢！

[@tinghsuanlee]

@@joyseiler5620 我昨天做，加蝦米

[@劉眉詩]

+1 料理簡單好上手

[@KC-yb5yl]

Thank you for sharing! ❤❤❤

[@KH-tg1rg]

油漬小番茄+1❤

[@Thisnthat979]

好棒👍

[@huichang7224]

香

[@冥小禕]

煮完。好吃～～謝謝老師分享。😊

[@Iovemkm]

可以把雞肉都塞進後門低溫熟成嗎？

[@captainwu]

食材原味就是讚🤤

[@小樓管]

感覺放電鍋可以更慵懶一些~

[@邱筱茜-w6u]

您好～想請問噴油器的品牌，謝謝您！

[@996redstar]

已收藏 謝謝

[@anneping323]

油漬小番茄+1

[@shushu589]

美女想再請問您，您有在其中影片中，使用黃色挫絲器，挫紅蘿蔔那款，請是什麼牌子，可在哪購買到，謝謝您感恩

[@黃穌酥]

淘寶有看到類似

[@Rachel-um5eg]

+1想學油漬蕃茄，請問有團購這款鍋嗎？

[@dreamchefhome]

3月份會開團，再貼連結給你❤

[@pipilin1228]

油浸小蕃茄+1

[@徐秀玲-j5j]

請問一下一般的鍋子也可以煮嗎？

[@AJIA-g9r]

可以，控制好火候即可
這算是露營料理

[@chanwaihong2286]

油浸蕃茄十1

[@GgGg-ql6yl]

油浸小番茄+1

[@tracyliu2315]

我下週來實作一下
請問Vivian, 這個影片配樂好好聽，是誰的歌呢？

[@許慈育-m2s]

追

[@virginia5338]

SRA - Something ‘bout you

[@tracyliu2315]

@@virginia5338 謝謝你

[@veronica11712]

油漬小番茄+1.

[@sihjiechen]

跟著做了，好吃好吃

[@a0958367305]

油浸蕃茄+1

[@Michael763_]

最後的汁好多

[@davezzz7664]

本来做完打算跟两位室友一起吃，结果一位室友没回家。回家吃饭的室友把菜汤全喝完了。一边喝还一边说“我把汤都喝完了，xxx（没回家的室友）不会恨我吧……” 然而他的舀汤的速度根本没有减慢。

[@dreamchefhome]

😅😅😅😆😆😆

[@isabellalai4578]

自私

[@陳元俊-u9g]

第一次看到小番茄有其他顏色，剛看還以為葡萄😂

[@sandy282527]

請問像這種雞肉不需要先川燙嗎？還是說煮湯的雞肉才需要川燙呢😊

[@dreamchefhome]

看你買到的雞肉腥不腥？台灣肉類放血技術是世界排名屬ㄧ屬二，血液是腥味來源，只要夠新鮮不太需要汆燙，如果就是想汆一下也可以

[@Nick650128]

頭香搶沙發

[@kevinlin009]

請問那綠色蕃茄是已經熟了後一樣是綠色的還是沒還沒熟的蕃茄?

[@ShinChung-h9e]

熟了還是綠色

[@ShinChung-h9e]

請問如果是電鍋來做會有什麼差別嗎

[@賴美齡-p2s]

應該是水會比較多

[@chiehli4053]

4:551欸欸昂0😂

[@KellyLin-vb9my]

請問一下雞肉"醃漬"的材料，影片說，前面已經提到了，我找不到… 請問在那裡呢?

[@dreamchefhome]

1:00左右材料表可截圖，或點開資訊欄有詳細文字食譜連結

[@KellyLin-vb9my]

@@dreamchefhome
謝謝你的分享😊

[@lieric2266]

昨天去批發市場外面道路的小貨車買了兩顆高麗菜，一斤才10元。
可以想像農民有多虧。

[@劉育珩]

小番茄+1

[@shioutv]

高麗菜又超種了～
量多價跌

[@大良造-l9e]

一般的生鐵鍋能嗎

[@dreamchefhome]

生鐵升溫快散熱也可，保溫性保水性不是特別優，不適合無水做法。要做也可也但需增加水量、調整過程步驟跟時間

[@i52376]

請問可以 先煎雞肉侯在放辛香料與蔬菜嗎？

[@dreamchefhome]

可以的更香，但多了個步驟

[@lowmoykim8794]

+1 谢谢

[@陳麗玲-m5j]

請問鍋子是什麼品牌的？

[@dreamchefhome]

瑞典主廚秘密

[@HeinleinShinobu]

其实水是哪里来的？

[@dreamchefhome]

食材本身內部，特別是高水份含量蔬菜，肉也有

[@陳慧霞-t8j]

老師，換成雞胸肉，不曉得會不會也好吃？

[@莊麗月-n2g]

十1

[@ph8756]

+100~~~~

[@web3_explorers]

+1!

[@bilyan19]

+1

[@李素嬅]

＋1

[@宋鳳昭-i3n]

中國大陸大鍋什錦菜的大白菜一律不清洗,讓人膽戰心驚,難怪大陸呼吸疾病綿延難斷絕

[@七寶哥]

油浸小番茄+1

[@s94433]

油漬小番茄+1.

[@Alice-cw2261]

油漬小番茄+1

[@淑惠黃-q5t]

+1

[@deepshadow.24]

油浸小番茄+1

[@林芷茜-w3v]

油漬小番茄+1

[@lynnyap3079]

+1

[@josephiskyo-u4e]

油漬小番茄+1

[@特特-v5d]

+1

[@chiungwenhu4]

+1

[@joannacai7701]

+1

[@adaliu2279]

+1

[@lienjw]

+1

[@罪上級]

+1

[@miya5811]

+1

[@yuchenchunag1234]

+1

[@sunnylynnchen5754]

+1

[@joweh4humanity]

+1

[@a0973758727]

+1