免揉麵糰的眷村麵疙瘩這樣做就對了，沒有魚的撥魚麵疙瘩_章新眷村菜，快手上菜

[@章新]

馬鈴薯燜麵，粗曠質樸醬香濃郁的眷村菜_吃一次永生難忘_94歲老爸親傳河南農家菜_章新捲起袖子親自上菜
ua-cam.com/video/ViNbaI68oHY/v-deo.html

[@卉有好運降臨]

謝謝你們❤讓我一個人也能烹飪簡單美味的料理，好好吃飯，好好照顧自己。

[@dio590114]

我爸河南人，從小中午就是吃麵疙瘩，懷念以前的味道，現在看到這影片勾起往日情懷

[@豫魯小學堂]

秀秀❤

[@章新]

老鄉好，有機會自己動手做一碗吧，找回過去的味道與回憶，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@夏七月-t6t]

哇！撥魚麵🥰
料理就像聯想題，一道接著一道，慢慢拼湊出小時的景象。
感謝章新兄、豫魯姐和所有的好朋友們🙏，在這兒讓人忘卻平日的煩惱與壓力，回憶著屬於我們那時代的美好童年💞

[@豫魯小學堂]

謝謝你喜歡❤

[@章新]

七月早安，很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃了是一種回憶，一種情懷，美食能夠勾起鄉愁，也能讓我們回憶起美好的過往，有機會自己動手做一碗吧，我相信一定會好玩又好吃，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@陳麗鄉-g6s]

章新夫婦早安，感謝美食分享，每天都看到，你們恩愛又甜蜜，真性情流露，真的讓我很開心，心情也會跟著變好❤️❤️❤️😋😋😋👍👍👍👏👏👏🎉🎉🎉

[@豫魯小學堂]

謝謝妳喜歡❤❤❤

[@章新]

麗鄉早安，大家互相分享交流學習求進步，做菜還是以前開心的事情，聊聊天，說說故事，邊做邊聊，邊聊邊吃，沒有這麼嚴肅，更沒有那麼緊張，開開心心的過好每一天，我覺得這樣最棒了，謝謝你每一天的留言，祝您星期天開心愉快

[@心想事成-h3y]

想到我老爸了🙏🏼老爸也是這麼做麵疙瘩的👍

[@豫魯小學堂]

美好的回憶❤

[@章新]

早安，很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃的是一個回憶，吃的是一種情懷，有機會自己動手做一下吧，或許會讓這個回憶變得更真實，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@amelie151]

好吃～尤其颱風天，媽媽最愛煮，ㄧ鍋全家飽❤😂🎉

[@章新]

姐姐早安，真的，這個就是我們小時候的味道，每個人吃這道菜腦袋裡面浮現的都是不一樣的畫面，不一樣的回憶，謝謝姐姐，週末假期愉快

[@陳淑文-j5d]

小時候媽媽也會做這種濕的麵疙瘩給孩子吃，那時候真的覺得這是人間美味，物資缺乏的年代真的會在麵糊裡加雞蛋來增加營養。現在自己偶而也會做，一樣的家常料理真的是吃一種幸福滋味的回憶。

[@豫魯小學堂]

幸福❤❤❤

[@章新]

淑文早安，我們做的東西或許沒有大餐廳裡面好吃，也沒有那麼漂亮，但他就是多了家的味道，這是外面花在多錢也找不到的好味道，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@蔡珮怡-m2h]

章新您早👋
這是一碗好漂亮的番茄🍅麵疙瘩
健康又美味🤤好吃😋可口😘
我一定要試做一次👏👏👏
謝謝分享❤❤❤

[@章新]

珮怡早安，很單純的美味，真的很好吃喔，我相信你一定會喜歡，謝謝你的留言，週末假期愉快

[@小二-n7e]

我想起小時候家父常在冬天煮這一大鍋的麵疙瘩餵飽我們5個小蘿蔔頭,全家都吃的開心~~

[@豫魯小學堂]

美好的回憶❤

[@章新]

小二早安，很多時候我們吃的不僅僅是美食，吃的是一種回憶，一點情懷，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@ginnyhsu4095]

這湯看起來就很好喝，濃濃的

[@章新]

Ginny早安，這個真的很好吃，番茄醬的多，湯頭酸酸的，超好喝，謝謝你的留言，週末假期愉快

[@邱碧鈴-e6s]

一大早賢伉儷，就開心玩起沒有魚的蕃茄魚麵，暖了胃、暖了心🥳🤪🤪
感謝分享🙏❤👍💯🎉🎉

[@章新]

碧鈴早安，今天我們這裡濕濕答答的，吃一碗熱麵條最棒了，謝謝您的留言，週末假期愉快

[@畢國華]

麵疙瘩配蔥油餅再配個酸酸辣辣的泡菜，最懷念的兒時記憶

[@豫魯小學堂]

美好的回憶❤

[@章新]

國華早安，有的時候我們吃的就是一個回憶，吃的就是一個情懷，小時候的回憶總是最美好的，自己動手做上一碗吧，這樣子回憶會變得更真實更美好，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@丁湘華-h1l]

看到這好開心暖心暖胃

[@豫魯小學堂]

謝謝湘華❤

[@章新]

湘華早安，所以很多人說美食在哪裡鄉愁就在哪裡，美食能夠勾起鄉愁，美食也能撫慰人心，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@carriekang2722]

早安！ 暖了心也暖了胃！ 好棒啊！ ☀️

[@章新]

早安，一碗熱湯麵真的能夠溫暖了人的心，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@熱情的棒棒]

哈哈、就是這個畫面！麵糊的麵疙瘩滿滿回憶❤，謝謝章哥章嫂的無私分享👍

[@豫魯小學堂]

美好的回憶❤

[@熱情的棒棒]

@ 👍

[@章新]

早安，一碗熱麵條把幸福感拉滿，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@熱情的棒棒]

@@章新 👍

[@賈素娟]

讓我想到我爸爸，小時候常吃到，有家的味道，暖了胃，暖了心。

[@leest4498]

Thanks for sharing 👍👍😋😋. Tomato-egg noodles are my favorite when I'm alone. Have a good day

[@章新]

Thanks for your comment, have a good day too! 😋

[@蔡蓮對]

感謝章新哥、豫魯姐分享美味的撥魚麵，看起來簡單又美味😊👍❤️

[@章新]

蓮對早安，這個很簡單，而且很好吃喔，有機會可以試試看，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@錢佳佳-e8j]

今天這個好，簡單方便，有麵粉就可以做。

[@章新]

佳佳早安，真的是麵粉再加上冰箱裡面的剩菜，就是小時候最喜歡吃的一大鍋麵疙瘩，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@呂呂明蔚]

蕃茄撥魚麵真的好酸甜滋味！😄😄😄
佐料與配菜來炒好鮮香可口！💐💐💐
起鍋前來下蛋花好豐盛美味！🥰🥰🥰
像刀削麵的口感好嚼勁十足！☺️☺️☺️
喝湯頭來吃麵條好似水中游！🐢🐢🐢

[@豫魯小學堂]

好厲害喔👍

[@章新]

明蔚早安，實在寫得太好了，太厲害了，謝謝您，祝您週末佳節愉快

[@nancylu8172]

太讚了，今天就來動手做😊

[@豫魯小學堂]

讚喔👍

[@章新]

Nancy早安，加油加油，我相信您做的一定會比我們更好吃，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@美女媽-g7o]

色彩繽紛的美食

[@章新]

美女媽媽，這個真的是色彩繽紛，而且營養均衡，簡單容易好做又好吃，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@wendyfisch4030]

果然是抗通膨的好料理❤😊

[@章新]

Wendy早安，這個真的超好吃的啦，蕃茄多加一點，湯頭酸酸甜甜超棒，新的留言，週末假期愉快

[@sunnyhsu6020]

早安
第一次看過這種濕麵
新奇好玩肯定好吃
謝謝分享

[@章新]

Sunny早安，這種做法挺好玩的，重點是很簡單又很快速，口感沒有那麼筋到，但還是很好吃喔，有機會可以試試看，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@bilyan19]

這種麵食比上次的麵疙瘩更簡單，一定要做做看😋

[@豫魯小學堂]

讚喔👍

[@喬慧萍-j6v]

吃素有素蠔油，章哥、豫魯姐晚安；謝謝分享。

[@豫魯小學堂]

不客氣😉

[@章新]

慧萍早安，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@邱德帆]

這個也太好吃了吧!

[@章新]

德帆早安，真的挺好吃的，有機會可以自己做一下喔，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@美珠黃-j2p]

看那些魚在湯鍋裡面游就覺的很好吃👍

[@張淑娟-h7l]

感覺冬天吃上這麼一碗，很讃耶！感謝分享😊😊😊

[@章新]

淑娟早安，涼涼的天吃上這一碗最開心了，溫暖了胃也溫暖的心，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@章新]

老哥早安，謝謝您的留言，祝您天天開心愉快

[@黃秀英-s8s]

每次看到您的回覆超開心的。你們夫妻超級恩愛好羨慕棒棒棒棒一起做美食好極了

[@劉愛蘭-g7s]

我也是眷村長大的，印象中我媽媽煮的是海鮮麵疙瘩，麵糊裡面除了鹽巴有加蛋蝦米白胡椒粉，麵疙瘩比較大塊吃起來有嚼勁又有味道

[@豫魯小學堂]

幸福喔！你家吃的比較好😆❤

[@章新]

愛蘭早安，我們都是眷村子弟兵，光聽就覺得很好吃，這比較像是我們前幾天分享的麵糰裡面再加上一些海鮮料頭，謝謝您的分享，祝您有個愉快的早晨

[@魯蓮方楊]

章新漫談:讚!

[@小延-i2e]

這道我愛，番茄湯底
我家麵疙瘩，就是這樣撥麵糊的

[@章新]

姐姐早安，這樣做簡單容易營養均衡又好吃，蕃茄多一點更好吃喔，謝謝姐姐，星期天早晨愉快

[@小延-i2e]

@章新
是，謝謝你們分享
我從廚房小白，已經沒有那麼白了
昨天和朋友聊天說狎心肉，我懂😅
以前只知道豬肉，什麼部份分不懂
感謝有你們，跟著你們視頻成長

[@賈宜潔]

早上好😊，這就是我常做的疙瘩簡單方便又好吃!看你們夫妻甜蜜幸福，好吃的都分享给大家❤

[@章新]

宜潔早安，我們都是一樣的啦，這種家常美食最好吃了，沒有什麼添加物，唯一添加的就是家的味道！謝謝你的留言，週末假期愉快

[@weilihuang1769]

好好學習這個撥法！

[@lindsay2188]

哇，真是典型北方菜😂 我是北京人，小时候父母也经常做

[@章新]

早安，這個真的很好吃，簡單容易又營養均衡，提到北京真是讓人覺得很親切，我們二十多年前才北京讀博士，那個時候住在薊門橋附近^_^

[@王繼鴻-n1b]

麵糊的水多了，麵糊要像做丸子的絞肉一樣，需要打發&醒，至少三次，更有勁道。還有鍋子換個方向拿，可能會比較順手。
我用的是大碗，這樣撥的時候會更順手，也可以把魚拉的更長更像麵。
如果量多會弄兩碗。
一點經驗分享給您。

[@豫魯小學堂]

謝謝分享喔👍👍👍

[@章新]

繼鴻早安，請您的分享，太棒了，改天您來我頻道分享一下吧，謝謝囉，祝你有個愉快的星期天

[@王繼鴻-n1b]

@@章新 好的，如果能請到老師傅（家父）出江湖更好。
我爸有跟我提到，之前您有說過，要教皮渣的影片，他沒找到，不知是還沒上影片？還是他錯過了？
最後，謝謝您的邀約。

[@章新]

@ 晚安，先祝老人家身體健康，開心愉快，原本是要做皮渣的，這是我們河南安陽老家的家鄉菜，可惜，後來我爸爸身體不好，現在過世了就沒有人指導我做了，我做了幾次效果不好，可能要等下次我回老家探親的時候，再請他們分享了^_^

[@王繼鴻-n1b]

@ 保重，謝謝，等您學成歸來，我們可以交流一下不同的作法。

[@陳福文-z5k]

章大哥早安~

[@章新]

福文早安，謝謝謝謝，謝謝你每一天的留言，祝您週末假期愉快

[@美榮-e1v]

😂😂😂章新做的魚比較活潑好動喔😂😂😂

[@豫魯小學堂]

哈哈哈！

[@章新]

美榮早安，可能我做的魚比較不怕生吧😅😂😭

[@我的外省爸爸原民媽媽]

奶奶、媽媽就是做這種麵疙瘩，擱裏面隨便放什麼料，都好吃。

[@豫魯小學堂]

真的都好吃😋

[@章新]

早安，小時候都是有什麼剩菜通通倒到裡頭去，煮成一大鍋，大家吃的開開心心，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@玉夆方]

真美味

[@丁湘華-h1l]

哇嗚章新真的撇的好
我要學刀削麵😂

[@jeanchang4458]

收到，也儲存了，非常感謝！

[@jmh3009]

上次看節目有人分享這道菜沒想到今天在這裡看到撥魚麵

[@李嘉聆]

好特別的麵疙瘩這樣做一定好吃...

[@章新]

嘉聆早安，有機會可以試試看喔，我覺得蕃茄加的多就超好吃的^_^，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@tylerlu2023]

啊，我小时候也叫面疙瘩。原来是拨鱼面😂

[@章新]

早安，不同的地方有不同的名字，我小時候也是叫他麵疙瘩^_^，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@猄獰鴹]

看到番茄雞蛋湯讓我想到段純貞的【成都煎蛋麵】，想許願章新大哥跟豫魯姊這道菜！！😉😉

[@周維蓮]

今天也來做麵疙瘩

[@章新]

維蓮早安，我們分享過兩種方法，不同的做法不同的口感，都可以試試看喔，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@jeanchang4458]

谢谢分享，但是如何可以把面疙瘩做的有咬勁，而不是軟軟面面的，谢谢回复😊

[@章新]

早安，你可以看看下面這個連結，是我們前幾天分享比較硬的麵疙瘩，謝謝你，祝你有個愉快的星期天早晨
家傳麵疙瘩_簡單容易，好玩又好吃_章新眷村菜，開心上菜
ua-cam.com/video/V2XD0fDYm1U/v-deo.html

[@程春華]

小時候常吃！

[@章新]

早安，太棒了，有機會自己動手做一下，找回小時候的回憶，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@程春華]

@ 昨天的晚餐就做給媳婦和孫女吃。現在有了年紀常會想起小時候的味道，也常復刻回味！

[@章新]

@ 太棒了，這就是家的味道，有的時候美食就是一個家的傳承！

[@程春華]

@@章新 希望能將媽媽的味道留在孩子們的心中

[@jenniferyarmolinsky1381]

Who says no fish, I saw hundreds of it !!!
💥✌🏻✅😵‍💫💯💥🥰🤣

[@豫魯小學堂]

Ha ha 😆

[@章新]

哈哈，沒有這麼多條啦😂😅

[@paochen1106]

兩位老師早安！
想請問麵粉是用中筋麵粉嗎？😊

[@劉淑美-k5l]

午安

[@章新]

淑美早安，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@李豫銘]

我就知道，苦差事都丟給弟妹做，章新只出一張嘴！😊

[@豫魯小學堂]

哈哈😛

[@章新]

哈哈^_^

[@錢佳佳-e8j]

請問麵粉和水1：1，如果水多一些煮熟的麵魚口感是較軟嗎？謝謝

[@豫魯小學堂]

是的😊

[@章新]

佳佳早安，這種口感已經很軟囉，最好不要把水的比例再拉高，想吃稍微軟一點的口感，煮好之後多泡個5分鐘，口感就很軟了，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@amy.amy.5872]

🌈👏👍💪😘😆😍🌈

[@章新]

Amy早安，謝謝你的留言，週末假期愉快

[@tonywang4679]

😃😃😃👍

[@章新]

Tony早安，謝謝您的留言，祝您在海外天天開心愉快

[@姜梅華]

我爸煮的麵疙瘩就是這樣煮的

[@豫魯小學堂]

❤❤❤

[@章新]

梅華早安，咱們都是眷村子弟兵，有機會自己動手做一玩吧，看能不能找回爸爸的味道，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@張杏茀]

請問鐵鍋是那裡買的？很好用的樣子

[@章新]

杏茀早安，這個鍋子是20年前在路邊攤買的吧，不然就是在一般五金行裡頭買的，好像沒有牌子的😂😅😭

[@淑萍-q3l]

👍👍👍👍👍

[@章新]

淑萍早安，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@葉寶安]

❤❤❤❤❤😮😮

[@lijenwang5319]

這不是撥魚嗎？

[@章新]

早安，沒錯沒錯，不同地方的名字略有不同，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@丁湘華-h1l]

人不熟😂😂😂

[@章新]

湘華早安，煮久一點就熟了😂😅😁

[@紫晶-w5s]

熟了就跑出來一直講話XDDDDD

[@章新]

紫晶早安，哈哈，這個麵魚就像我一樣😂😅😭，謝謝你的留言，祝你有個愉快的週末假期

[@出英傑]

一

[@章新]

英傑早安，第一名，太厲害了，放鞭炮🧨🧨，祝您週末假期愉快

[@lamhongquoc9151]

早安两位老師😊！

[@章新]

早安，你太客氣了，特別謝謝您的留言，祝您週末假期愉快