JAK UGOTOWAĆ IDEALNIE SYPKI RYŻ👌OBNIŻ NADCIŚNIENIE I CHOLESTEROL👌
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- @smakkujaw #ryż #rice #ricerecipes #przepis #food #przepisykulinarne
Zanim pokażemy jak ugotować idealny ryż na sypko powiemy Wam o pięciu rzeczach, które warto wiedzieć o ryżu!
1. Jest podstawowym składnikiem diety ponad 3 miliardów ludzi, stanowi podstawę wyżywienia ponad połowy ludności świata.
2. Na świecie jest ponad 4000 jego odmian. Łącznie spożywamy go rocznie około 500 mln ton.
3. W Indiach Panna Młoda przy okazji pierwszego wspólnego posiłku częstuje męża właśnie ryżem, co więcej jest to również pierwszy pokarm, który podaje się niemowlętom.
4. W Chinach słowo ”ryż” i „jedzenie” określane jest jednakowym zwrotem. Z kolei w Japonii, moczenie ryżu przed każdym jego przyrządzaniem, pozwala zapewnić spokój pomieszczeniom, w których jest przyrządzany.
5. Ryż to nie tylko ważny składnik globalnej diety, ale przede wszystkim baza zdrowej diety. Jego moc to bogactwo białka i węglowodanów złożonych. Włączenie ryżu do diety jest zalecane osobom, które mają skłonności do podwyższonego poziomu cholesterolu lub nadciśnienia. Zboże to bowiem nie zawiera w swoim składzie szkodliwych tłuszczów ani sodu, który odpowiada za wysokie ciśnienie krwi.
Jedzenie ryżu poprawia nastrój pobudzając wydzielanie serotoniny w naszym mózgu.
Aby ugotować idealny sypki ryż należy go kilka razy wypłukać w letniej wodzie. Ja używam ryż basmati.
Początkowo podczas mycia surowego ryżu woda ma mętny mleczny kolor, który jest wynikiem wypłukiwania z powierzchni ziaren amylozy, która jest składnikiem klejącej skrobi.
Należy to robić delikatnie, aby nie połamać ziaren. W moim przypadku 4-5 razy zmieniłam wodę, aż stała się przeźroczysta.
Po wypłukaniu ryż zalać wrzątkiem i pozostawić na 20 minut.
Po tym czasie zaczynamy właściwe gotowanie.
Zagotuj w garnku 2-3 litry wody.
Dodaj 1 łyżeczkę soli na 1 szklankę ryżu.
Dodaj odcedzony ryż, delikatnie zamieszaj. Doprowadź do wrzenia. Gdy to nastąpi zmniejsz gaz o połowę i gotuj 5 minut na średnim ogniu.
Ryż jest już prawie gotowy, ale żeby był sypki musimy się pozbyć pozostałej wilgoci.
Po tym czasie odsącz ryż i wsyp z powrotem do garnka. Wyrównaj powierzchnię. Zmniejsz gaz do minimum i odparowuj ryż przez 1-2 minuty, aby pozbyć się wilgoci.
Wyłącz gaz i pozostaw ryż pod przykryciem na 10-15 minut.
Twój idealnie ugotowany sypki i puszysty ryż jest już gotowy. Wszystkie ziarenka są rozdzielone, i o to właśnie chodzi. Wyłożymy ryż na talerz i pokażę Wam jak dokładnie wygląda.
Ugotuj choć jeden raz ryż na sypko według tego przepisu, a nie będziesz już gotował w inny sposób.
Dziękujemy za obejrzenie filmu. Jeśli się podobał zostawcie lajka i komentarz.
Życzymy smacznego!
Muzyka: Krzysztof Kosiński - Muzyka tła.
Bardzo ciekawy film, zostawiam łapkę, 👍zaczynam jeść ryż.🍜 Życzę Wesołych Świąt i serdecznie pozdrawiam.🌲😀
Dziękujemy. Radosnych Świat dla Pana.
Bardzo ciekawe wprowadzenie do filmu. Ryż ugotowany idealnie.
Dziękujemy i pozdrawiamy :)
Magnificent recipe, my friend! Great video.
I wish you a merry Christmas and a new year full of health and success.🎄🎁
There is something magical in our relationship because at the same moment when you were writing your comment I could watch your film from Palma in Majorca. Thank you for your wishes, friend, and we wish you a Merry Christmas.❤
😊 I didn't comment, but a while ago the exact same thing happened, I was watching a video of yours and in the meantime I received a comment from you. It seems like we have something in common.
Cheers 🥂
@@Jose.Ferreira Cheers 🥂😀
WOW!!! #43
:)
Ja gotuję ryż na szybko.
😀 w woreczkach ? 😀
Nie w myślach. Nie jem ryżu.@@smakkujaw
Po ryżu jest siła za dwa lata.@@smakkujaw