J'ai testé pour vous les produits Redefine Meat !
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- Опубліковано 6 лют 2025
- Bonjour tout le monde!
Aujourd'hui je teste les produits Redefine meat, pour lesquels j'ai été approché en tant que traiteur. J'ai donc reçu les échantillons de tout le gamme disponible en France actuellement : saucisses de type "bratzwurst", steack haché, effiloché façon boeuf ou façon porc, haché végétal façon boeuf ou façon agneau, et enfin leur fameux steak.
Ce que Jul a préféré : le mélange des deux hachés pour faire les boulettes
le moins aimé : les effilochés
Ce que les enfants ont préférés: steak & saucisses
le moins aimé : le deuxième haché façon agneau mélangé aux boulettes
Ce que j'ai préféré : les saucisses et les hachés mais le steak était très bon
le moins aimé : peut-être le steak haché..il était bon mais globalement je suis pas une fan des burgers etc donc..
Je tiens à préciser que ceci n'est pas une vidéo rémunéré, pour laquelle j'ai reçu un code promo à vous partager, ni un parrainage d'aucune sorte. Redefine meat à déjà choisi d'autres influenceurs qui ont plus de vues, il s'agit vraiment d'une vidéo test sans prétention..
Recette kefta:
-250 g de haché vegan façon boeuf
-250 g de haché vegan façon agneau
-1/2 bouquet de coriandre
-1 petit oignon + 2 gousses d'ail haché
-1/2 baguette rassis
épices : coriandre moulu, cumin moulu, piment doux, sel, poivre noir
on mélange tout, on fait des boulettes et on fait sauter à la poêle ou en tajine avec une goutte d'huile
Recette saucisses moutarde & miel:
-2 saucisses vegan assez épaisses
moutarde à l'ancienne avec graines de moutarde
sirop d'agave
-oignon rouge ou échalotes ciselées
-romarin
un peu d'huile, sel, poivre du moulin
1 lichette de vin blanc sec si désiré
1 briquette de crème soja
on accommode avec des bonnes patates sautées pour servir !
Recette burrito :
tortilla de blé extra large style durum
riz basmati avec coriandre
poivrons, oignons et champignon poêlés
haricots rouge ou autre, tout marche !
tranche d'avocats ou guacamole
citron, tabasco, un peu de crème de soja ..
1 paquet d'effilochés vegan
Recette steak sauce chimichuri :
-steak redefine meat
huile d'olive
vinaigre de vin rouge
échalotes
moitié coriandre moitié persil
on peut aussi ajouter thym et origan mais uniquement frais !
1 gousse d'ail râpé
quelques paillettes de piments
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Merci pour la présentation 😊
Whouaw merci pour cette chouette présentation !!! Tout me fait envie et en plus la façon dont c’est préparé donne encore plus envie! Merci pour ce test. Dès que j’en trouve j’essaierai.
Oh lala les pépites ! Tu en as de la chance ils sont bluffant j ai pas eu l’occasion de tout gouter .
Vos vidéos sont toujours aussi intéressantes j’adore !Merci pour toutes ces belles recettes, vous êtes une source d'inspiration
Merci pour votre soutien sans faille ❤️🔥💯
❤❤❤ hypra contente d'entendre que tu as une épicerie dans le 17ieme🎉🎉🎉 la prochaine fois que je viens sur Paris je passe.
Est ce que tu aurais par une love synchronicité de la nourriture sans gluten ? Ou c'est 100% Végan ? Vive le végétal ❤🎉❤🎉❤🎉.
Hey coucou ! En fait je n'ai pas d épicerie, je suis traiteur :) c'est à dire que je cuisine des plats/menu pour événements ou autres, et il s agit du département 17, pas le 17 ème c'est a dire en Charente maritime, a côté de la mer, sur la côte ouest
on peut faire la carpaccio avec le bloque de fou-viande? ca pouvait être bien
Coucou, c'est une bonne idée mais la notice précise bien qu'il faut cuire à coeur..
En revanche il y a des chefs vegan qui ont eu des très bon résultat en faisant des carpaccio à base de pastèque qu'ils font cuire puis mariné.. j'ai vu ça dans top chef à la télé 😉
Vous avez vu les prix ??
je pense que une protéine, un féculant et des légumes c'est bien. La protéine n'est pas que la viance. Il y a pleine de protéine végétale: haricots, les poids chiche etc.
Merci pour cette présentation. Cependant je ne les consommerai jamais car les compositions sont horribles!
Si vous aimeriez tester une marque française artisanale et sans arômes, sans conservateurs, sans additifs etc , je représente la marque Veggie Deli. Son site est complètement à refaire mais j'ai fais un catalogue où les 16 produits disponibles sont expliqués en toute transparence. Il y a même un magret de canard.
Auriez-vous une adresse mail à laquelle je puisse vous l'envoyer?
Je vous assure que vous ne serez pas dessus ainsi que tous les testeurs de votre votre vidéo! 😉
Hey bonjour ! Je suis ouverte à tout, il faut que je goûte.. ce qui était intéressant c'est de pouvoir les incorporer dans des recettes plus travaillées et sophistiqué.. jusqu'à présent le vegan rimait avec nuggets, kaki, pané, burger.. pour un snack c'est bien mais moi je fait du traiteur et surtout de l événementiel, alors j'ai besoin de produits un petit plus intéressant..le jambon la vie est intéressant, les effiloché sont intéressant mais si vous pensez que vos produits valent le détour alors je dis oui, je suis open 😉😀 surtout si c'est artisanal
youromkitchen@gmail.com
Juste je ne comprends pas pourquoi tu parle de décongélation moi je le commande en Allemagne ça n'arrive pas congelé 🙃
Ben en fait je n'ai pas eu le choix, ici le grossiste qui le vend c'est végétal square, anciennement beyond.fr et il ne vend que par le biais de chronofresh avec le transporteur cretagel en surgelé directement
Merci ! Mais ça ressemble trop à de la viande !!
Je comprend tout à fait 😉
Suis de huahine (200km de tahiti.....) je te suis depuis peu tu explique bien tu es géniale et je copie tes recettes plein de bisous ❤
merci !