미나리 보이면 무조건 사오세요!! 진작 이렇게 먹을걸 하고 감탄사가 절로 나오는 최고의 맛입니다. [미나리장아찌담그는법]
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 재료: 미나리 한 단(손질시 600g),
있으면 고명 홍고추, 풋고추, 흰대파
장아찌물: 양조간장 200ml, 현미식초 100ml,
설탕 1/2컵(90g), 소주 100ml, 물 250ml
*컵 = 200cc 계량컵 기준입니다.
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가루씨님 안녕하세요 ㅎㅎㄹ 미나리로 장아찌를 만들수있군요 미나리 저는 향이 싫어서 안좋아하는데 저렇게 장아찌해먹는건 맛있어보여요🤙
겨울부텨 통통하게 오른 미나리는 워낙 향긋하니 맛있으니 뭐든 해보셔요.
무침ㆍ장아찌ㆍ김치로 해드시면 건강도 챙기고, 입안에서 향긋한 봄내음이 나는 듯 해요~^^
👍🧧예뻐요~미나리 짱아찌 저도 도전**
지금 미나리가 제철이라서 그런지 뭘해도 향긋하고 맛있네요.
한 단사서 장아찌담고, 무쳐먹으니 진짜 봄이 성큼온 듯 해요~^^
벌써 미나리를 만날날이 다가오고있네요😊 미나리 짱아찌 보기만해도 향긋😊❤️
역시 봄미나리를 입안에 넣으면 산뜻하고 기분좋게 만들어주죠.
이렇게 만들어서 끼니마다 조금씩 먹으면 좋더라구요.
특히 고기먹을때 더 진가를 발산하니 굿~^^
간장믈은 뜨거을때 붓나요? 식혀서 붓나요?
소주를 넣어서 만드니, 끓이실 필요없이 그냥 부어주시면 된답니다~^^
보관은 얼마나 되나요
소주를 넣어두면 보관기간이 길어져, 김냉에 넣어두면 1년도 너끈해요~~^
질겨지진 않나요?
네, 질겨지지 않아요~^^