spiku kenari kuno istimewa, moist,spongy dan rich no emulsifier

Spiku kenari kuno istimewa ‪@dapuryude‬
Mois,spongy & rich
Bahan A;
130gr kuning telor sekitar 6 butir ukuran besar
50gr gula halus
Bahan B :
23 gr tepung kunci
3 gr tepung maizena
3 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder (saya ndak pakai)
Bahan C:
34 gr butter cairkan
12gr margarin cairkan
1/2 sdt pasta vanilla
1/2 sdt susu kental manis (saya ndak pakai)
NB:
_untuk kuning telor di timbang iya, tadi saya menggunakan 8 kuning telor karena kuning telor saya kecil", biar akurat dan sesui resep enak di timbang iya
_mixer kuning telor dan gula sampai mengembang dan kental berjejak iya agar tidak gagal
_bisa mengunakan full margarin tapi rasa dan lembutnya pasti berbeda iya (lebih enak dan lembut mengunakan butter 34g) asilny sangat enak moist,spongy dan rich bangt enak
_untuk loyang bisa mengunakan ukuran 20 x 10cm iya asilnya lebih tinggi
_untuk suhu oven bisa di sesuikan dengan suhu oven masing masing iya🙏🙂Tip pengalaman pribadi
_pastikan untuk penggunaan telor di timbang iya agar lebih akurat dan sesui resep karena saya tadi menggunakan 8 kuning telor, jika kurang dari 130Gr asil spiku tidak akan sesui resep dan asilnya bakal beda
_untuk mixer kuning telor dan gula halus harus mengembang kental berjejak iya jika tidak sepiku pas matang akan turun dan kempis
_untuk loyang bisa juga mengunakan loyang ukuran 20 x 10 cm asil bakal lebih tinggi dan menurut saya lebih moist dan lebh terasa enak
_untuk mencampur bahan c wajib pelan pelan dan harus tercampur rata
Agar adonan tidak turun
_untuk tabur kenari harus pas baru berkulit iya jangn sampai sudah mengembang tinggi baru di tabur kenari nati bisa amblas
Semoga bermanpaat😊

[@TravelFoodCook7582]

Sedaapp sayang😘😘😍

[@dapuryude]

Terimakasih kak

[@TravelFoodCook7582]

Thank you resepnya sayang😘😍