طرز تهیه هواری ماهی غذای خوشمزه جنوبی(بندرعباس)
Вставка
- Опубліковано 19 вер 2024
- #هواري
سلام دوستای عزیزم امیدوارم که حالتون خوب باشه
هواری ماهی جنوبی(بندری)
مواد لازم
گشنیز و شنبلیه 70 گرم
سیر 4 حبه
پیاز 1 عدد کوچک
(من همیشه از قبل با هم خرد میکنم و توی فریزر نگهداری میکنم )
ماهی به میزان دلخواه
گوجه 3 عدد متوسط یا 2 عدد بزرگ
برنج یک و نیم پیمانه
نمک و ادویه بندری . زردچوبه
فلفل قرمز
سبزی ماهی (گشنیز و کمی شنبلیه) به همراه سیر و پیاز را با هم خرد میکنم ((یا میکوبیم یا با دستگاه خرد میکنیم))
روغن را داغ کرده و سبزی ها را سرخ میکنیم تا رنگش عوض شود .سبزی نباید بسوزد
بعد زردچوبه اضافه کرده و گوجه های خرد شده را به مواد اضافه میکنیم و شعله را کم کرده تا گوجه توی سبزی سرخ میکنیم تا آب گوجه کشیده شود .
ماهی را که از قبل نمک زده ایم را میشوییم (اگر چوست داشت بهتر است که پوستش را جدا کرده) و به مواد اضافه میکنیم و حسابی تفت می دهیم و میگذاریم ماهی پخته شود و سرخ شود و بعد ادویه اضافه میکنیم و بعد اب اضافه میکنیم و میگذاریم جوش بیاید و بعد برنج اضافه میکنیم و با در باز میگذاریم اب برنجها خشک شود و بعد قبل از دم کشیدن ادویه اضافه میکنیم.
من این غذا رو برای 2 نفر درست کردم شما به اندازه نفرات میتونید مقدارش رو بیشتر کنید.
دوست های قشنگم خیلی خیلی ممنون میشم اگر از ویدیو خوشتون اومد ویدیو رو لایک کنید و نظرات ارزشمندتون رو برام بنویسید و اگر دوست داشتین کانال منو سابسکرایب کنید و زنگوله رو هم بزنید . مرسی که من رو حمایت میکنید
آشپزی ایرانی
هواری ماهی جنوب
❤❤❤❤