Try making spicy beef radish soup like this. The rice goes over two bowls each.

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  • Опубліковано 9 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 1

  • @mukgo-mukgoTV
    @mukgo-mukgoTV  Рік тому

    얼큰한 소고기무국에 밥 한공기 말아 후루룩 먹다보면 속이 든든해져요~경상도식 소고기뭇국 한 번 끓여서 드셔보세요.
    맑은 소고기무국도 맛있지만 이렇게 끓여 먹어도 별미랍니다~아이들도 잘 먹고, 술 먹고 들어온 남편에게 한그릇 줬더니 해장으로도 최고라고 하네요..👍👍
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    •계량컵ㅡ1컵 (200ml)
    •계량스푼ㅡ1큰술 (15cc)
    •계량스푼ㅡ1작은술 (5cc)
    •종이컵ㅡ1컵 (180ml)
    •일반숟가락ㅡ1큰술 (10cc)
    ✅ [필요 재료]
    양지 국거리 320g, 무 550g, 대파 2대, 콩나물 300g, 물 2L, 참기름 1큰술, 굵은 고춧가루 2큰술, 국간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 1작은술, 후추 약간
    ✅ [레시피]
    1. 양지 국거리는 키친타올로 핏물을 꼼꼼하게 제거해주세요.
    2. 무는 한입에 먹기좋게 나박썰기, 대파 2대는 어슷썰기 해주세요.
    3. 콩나물 대가리를 떼어내고 뿌리도 상한 것이 있으면 잘라내주세요.
    4. 콩나물을 두어번 깨끗하게 씻어 준비해주세요.
    5. 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 양지를 먼저 볶아준 후 고기가 익으면 무를 넣어주세요.
    6. 무가 투명해질 때까지 달달 볶다가 매운 고춧가루 2큰술을 넣고 더 볶아준 뒤 물 2L를 부어주세요.
    7. 뚜껑을 덮어 보글보글 끓을 때까지 기다려주세요.
    8. 다진마늘1큰술, 국간장2큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 팔팔 끓여주세요.
    9. 콩나물과 대파를 넣고 난 뒤 입맞에 맞게 간을 더 해주세요.(저는 소금과 후추를 넣어줬답니다.)
    10. 뜨는 기름을 걷어내주고 나면 얼큰 소고기무국 완성!!
    더욱 매콤한걸 원하신다면 청양고추를 조금 넣어주셔도 된답니다~😊
    🚩 카페 ---▶cafe.naver.com/red0oewx