🧁6 flavors of cupcakes|Dessert vlog|smore, lotus, mint chocolate, blueberry, raspberrty, caramel
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- Опубліковано 16 жов 2024
- #컵케이크 #머핀 #홈베이킹 #베이킹
여러분:) 이번엔 6가지 맛 컵케이크를 만들어 봤어요
레시피도 적어놨으니 기회가 되면 꼭 만들어 보세요:)
개인적으로 캐러멜 컵케이크 추천해요! 그럼 이번 영상도 재밌게 봐주세요💓
↓더 많은 사진과 영상은 ↓
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👩🏻🍳사용한 재료 및 도구
“파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음"
오븐: 스메그 ALFA43K
스탠드 믹서: 스메그
머핀틀: coupa.ng/bVDQtp
주걱: coupa.ng/bVDQHT
버터: coupa.ng/bVDRam
핸드 믹서: coupa.ng/bVDRfm
라즈베리 리플잼: coupa.ng/bVDRDw
곰 시리얼: coupa.ng/bVDR5G (초코는 품절인 것 같아요!)
토치: coupa.ng/bVDSj7
아이스크림 스쿱: 53mm
로투스: coupa.ng/bVDTLv
꼭지 있는 체리: coupa.ng/bVDTWH
-캐러멜 컵케이크
버터 172g
설탕 185g
계란 115g
박력분 185g
베이킹파우더 7g
소금 2g
우유 100g
캐러멜 100g
-캐러멜
설탕 80g
생크림 80g
(스메그 기준) 160도 15분+5-6분
-라즈베리, 블루베리 컵케이크
버터 172g
설탕 185g
계란 125g
박력분 180g
베이킹파우더 7g
소금 2g
우유 116g
블루베리, 라즈베리 5-6알
-초코 머핀
버터 172g
설탕 185g
계란 115g
박력분 185g
베이킹파우더 7g
소금 2g
우유 100g
코코아파우더 35g
-가나슈
다크 커버춰(발로나 에콰토리얼) 100g
생크림 100g
-기본 생크림
(동물성 생크림으로 대체 가능하지만 작업성이 떨어지는 편이라 식물성을 조금 추가하시는 걸 추천해요)
식물성 400g
동물성 600g
설탕 60g
마스카포네 60 g
기본 생크림 150g 기준 (컵케이크 6개 분량)
라즈베리 잼 35g
블루베리 잼 30g
로투스 스프레드 30g
커스터드 75g
스위스 머랭
흰자 185g
설탕 250g
흰자와 설탕을 함께 섞어서 55-65도까지 녹여준 후 원하는 텍스처가 될 때까지 휘핑해주면 돼요
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I made 6 flavors of cupcakes in today's vid:)
The recipe is also written down, so make sure to try it!
↓For more desserts check↓
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160℃ 15+ 5+6min
-Vanilla cupcake
Butter 172g
Sugar 185g
Egg 125g
Cake flour 180g
Baking powder 7g
Salt 2g
Milk 116g
5-6 blueberries & raspberries
-Caramel cupcake
Butter 172g
Sugar 185g
Egg 115g
Cake flour 185g
Baking powder 7g
Salt 2g
Milk 100g
Caramel 100g
--Chocolate
Butter 172g
Sugar 185g
Egg 115g
Cake flour 185g
Baking powder 7g
Salt 2g
Milk 100g
Cocoa powder 35g
-Ganache
Dark chocolate (VALRHONA EQUATORIALE) 100g
Fresh cream 100g
-Fresh cream
Fresh cream 1000g
Sugar 60g
Mascarpone Cream 60 g
-Fresh cream 150g with
Raspberry jam 35g
Blueberry jam 30g
Lotus Spread 30g
Custard cream 75g
Swiss meringue
Egg whites 185g
Sugar 250g
1. Mix the white and sugar together.
2. Melt it to 55-65 degrees.
3. Whip until you get the texture you want.
![[SUB] 3 flavors of Chocolate filling sand cookies｜siZning](http://i.ytimg.com/vi/d0Iz1tZVtCA/mqdefault.jpg)
언제나 나오는 곰돌이 과자.... 너무 귀여워요ㅋㅋㅋ
컵케이크 비주얼 하나같이 다 취향저격...❤️아기자기하고 너무 예뻐요🥺🥺
와..!역시 쏘베님의 베이킹은 아기자기 너무 예쁜 특유의 느킴?이 있는것 같아요
컵케이크영상에 친절한 레시피까지ㅜㅜㅜㅜ
시간날때 한 번 만들어봐야겠어요ㅜㅜㅜ♥
초코반죽 0:16
기본 반죽 2:06
캐러멜 반죽 3:09
블루베리라즈베리 3:30
오븐에서 빼기 4:10
민트초코 데코 4:20
스모어 데코 5:30
캐러멜 데코 6:10
라즈베리 데코 7:29
블루베리 데코 7:52
진열 8:35
ㄱㅅㅎㄴㄷ
흐어어ㅠㅠ드디어 영상이 올라왔네요!!제가 뼈 빠지게 기다렸슘다!!!
진짜 예뻐요..홀린듯 지겨운줄 모르고 다 보고 갑니다~
우리나라도 이제 컵케이크 붐이 일어날때가 됐는데.....ㅠㅠ 맛있겠다... 마카롱 말고 이런 미국식 아이싱 컵케이크 흥했으면 ㅠㅠ
잉?나 분명히 쏘쏘님이 컵케이크 만드는거 보러 왔는딩,,여기는 안과아닌갓?
💙💙진짜 눈호강💛💛
다 할말이 없네요..ㅠㅠ
진짜 맛있겠어요..온클 끝내고 이제 방금 밥먹었는데 배고프게 만드는 매직..진짜 팔아주세요 ㅠㅜ 사먹고 싶네요
갑자기 팬됐어여! 열심히 매일 볼게영!!
1:57 빵이 구워지는 영상은 언제봐도 늘 힐링입니다. 영상보고나니 당장 저도 컵케이크 구워먹고싶어요!!! 좋은영상 감사합니다
우왕 컵케이크 죄다 넘넘 귀여워요!
쏘베님 베이킹 정말정말 잘하셔서 부러워요..❤️💕
아 진짜 미쳤어....저 제발한입만ㅠㅜㅠ
완벽한 베이킹 영상이야.. 재밌어 예뻐
와 대박이에요 ㅠ 오늘도 엄청 먹음직스러워보여요. 엄청대단하세요!
당장 카페에서 팔아도 될 것 같은 비주얼들.. 넘 예쁜데요❣❣ 영상미 최고예요👍
these look amazing!! lots of love! 💓
만드는거 보는것만으로도 행복하다
머핀~~ 이건 못참쥐
우와!! 너무 귀엽고 이뻐요😍😍😍😍 만들고 나서 보관은 냉장하시나요? 전 냉장하면 퍽퍽해지는데여ㅜㅜ왜그러는거에요?? 크림을 올려서 꼭 냉장을 해야하는데ㅠㅠ 퍽퍽하지 않으려면 어떻게 해야되나요??
컵케이크 영상 진짜 보고싶었는데!!! 사랑합니다...♥
쏘베님 학교 갔다와서 유튜브에 이렇게 힐링되는 영상이 업로드 되어 있어서 기분이 너무 좋아요🥰 만드신 6가지맛 컵케이크 맛있어 보여요💕
컵케이크 비주얼 대박이에요... 역시 금손 쏘베님 ㅎㅎ 컵케이크 크림 색감이 너무 예뻐요!!
오늘 영상도 잘 볼게요🔮
헐 댑악댑악 수림언니가 이거본다..!
이렇게 일찍 올려주시면 나 죽어요... 컵켁 비주얼 먼데요.. 사랑해ㅜㅜ❤❤
omg... they all look sooo beautiful and delicious!! i really wanna try your cupcakes 🥰 the small decorations on top are especially cute! thank you for sharing!
취향저격....❤
쏘쏘님 대박
너무 귀여워요옼ㅋㅋ 민트초코?! 민초파이신가효?!
혹시 머핀이몇개정도 나와요..? 유산지랑 잘 분리 되겠죠 ㅠㅠ그래서 실패한게 엄청 많아서요... 잘되면 구독할께욤~!♥️
민트초코, 스모어 컵케익 너무 맛있을 것 같아요:)
라즈베리랑 블루베리에 아이스크림 스쿱으로 얹으신 저런 크림이 넘 먹음직스럽고 예쁜데, 기온이 살짝 높은 날에도 안정적인 크림치즈 반죽으로도 저런 모양을 낼 수 있을까요?
나에게 알람을 늦게 준 유튭! 반성해..😭😭
꺅 기다렸습니닷 영상!!
너무 맛있어 보이고 재밌는 영상인데
왜 저런 맛있는 것들은 죄다 탄수화물에 당분 폭탄일까 생각하니까 화난다ㅋㅋㅋㅋㅋ
우유 대신 생크림도 괜찮죠??
아무나..빠른 답변♡
811👍대박이에요! 어쩜 이렇게 귀엽고 맛나보이게 만드시는지..정말 금손이십니다. 풀청 할수밖에 없는 꿀팁영상이네요!
Wow! Looks soooo delicious, I wanna try to bake this one day😘
I love cupcakes also
Wow ~
You’re such a talented baker! 💖
Also, what song did you use for your intro? It sounds awesome!
🥰 i love it. Look so nice. May i ask you .what are the lotus cream , lotus powder ?
래시피에 민트초코 크림부분은 빠져있던데 민트쿠림은 어떻게 만드셨나요? 케익 넘 귀여용ㅅ
안녕하세요. 너무 예뻐요! 혹시 보관은 어떻게
해야하나요?
안녕하세요 쏘베님
제가 아는 언니한테 컵케이크 선물해주려고 하는데 컵케이크를 집에서 주는데 아닌 밖에서 줄거에요.. 근데 생크림으로 데코하면 컵케이크 빵이 눅눅해 지겠죠?ㅠㅠㅠ 혹시 가나슈 안에 넣고 그 위에 슈가파우더로 데코하면 괜찮을까요? ㅠㅠ 제발 답장 해주세요 ㅠㅠ
우리 동네에 가게하나 내주면..맨날갈게요......진짜.....
Wow love it!!!! ❤️ How did you get your cupcakes so straight? What pan are you using??
same i always wonder that cause i wanna order the same pan and key on trying every keyword possible to search for it 🤣 the only thing that is accesible are those red circular molds but that only holds 6 pcs pee mold.
영상 공유해주셔서 감사합니다💕
위에 데코크림이 생쿠림인데 하루정도 냉장보관해도 모양의 큰 차이가 있을까요?? 하루정도 냉장보관 가능해요??
혹시 머핀틀이랑 틀위에 놔두는 머핀모양종이호일은 어디서사셨어요??
혹시 반죽을 미리 만들고, 다음 날에 구워서 그 다음 날에 선물로 줘도 괜찮을까요?...
Helo, may I knw is there any chance i can find the cupcake tin overseas? Bcz i always saw alot nice solid mould from korea but Im not korean😖
They all look fabulous as well as most delicious 😋. What great ideas 💡. Beautifully done!
비주얼 뭔가요?ㅠㅜㅠ진짜 금손..
오늘 초코머핀 따라서 만들어봤는데 와 빵 겁내 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠ 진짜 쵹쵹 그자체 ㅜㅜㅜ 근데 저는 머핀 위에 올라가는 크림이 쫀쫀하게 안만들어지는걸까요??ㅠㅠ 민트 색소넣고 했는데 결점?이생겨서 다시 만들었는데 또.....ㅠㅠㅠ 너무 슬퍼요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
민트 오일은 어디서 구매하셨는지 여쭤봐도 될까용ㅠㅠ 민초쿠키도 만들고싶고, 민초 컵케이크도 만들고싶은데 무슨 오일을 사용해야할지 모르겠어요🥺🥺
너무 힐링된다 💗구독하고 갑니다!
버터랑 설탕 전자레인지에 녹에고 섞어도 되나요?ㅠㅠㅠ
너무 잘만드셔요!! 영상 잘보고 가요~~
진짜 한입만..와우..멋져
곰돌이쿠키 정보 좀 알려주세요~~
너무 귀여오용
실력자~ 대박! 만들어보고 싶었는데 넘 감사해요♡♡♡
이번 화 너무 브레드이발소같아요..!!!! 혹시 브레드이발소 아시나요?
혹시 이 반죽의 반 배합으로 만들어도 될까요? 그리고, 이레시피로 영상 찍어 올려도 되나요?
미쳐뜨아 너무 기요워융 ˃̶᷄‧̫ ˂̶᷅๑💛
생크림은 가당인가요 무가당인가요??!!
쏘베님 사용하시는 밀가루체 정보 알 수 있을까요..!
머핀위에 생크림이랑 다 데코하고 냉장고에 넣어두고 다음날 꺼내서 친구들 줄려고 하는데 괜찮을까요?
빠져든다 구독하고 가요!
와 너무 이뻐요 🥺🥺🥺🥺🥺
너무 재밌게 보고있어요♥️
언니💗💗💗💗💗💗💗☺️☺️☺️
디플로마크 크림 재료 양이랑
어떻게 만들면 될까요?
스위스 머랭 보관은 어떻게 되나요??
냉장고에 두고 써도 되나요?!?!
다 너무 맛있겠지만 역시 꼭지있는 체리가 올라간게 비주얼 최고👍
16번을 위한 케이크 만들어줄 수 있나요 제 생일입니다☹ 사랑해요 💗💗
커피컵케이크를 만들려면 커피가루를 써야할까요?
이런거 너무 조하요 ,, 💗 쏘쏘님 만의 갬성 ..
초반에 음악 뭔지 모르ㅔㄱㅅ는데 너무 내취향........
아무나 알려줘요
@@ireh3293 Lakey inspired - The process 이네용 --> ua-cam.com/video/5cmlgvekbYY/v-deo.html
@@도토리-u2y 사랑해요!!!!!!!
@@ireh3293 앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저두용♡
카라멜머핀에 올리는 크림 두가지 어떻개 만드는건가요 ㅠㅠㅠ 이해를 못했어용
WOW!! so yummy cupcakes😍😍
혹시 만드시고 나서는 냉장보관 하실까요?
what temperature and time did you use in baking them?
궁금해요~ 민트올린거요..완성해서 지인선물시 위에올린 크림은 날더우면 선물하러가기전 무너지지않나요? 어떻게해야 생크림 모양이 처음처런 예쁘게 유지가 될까요?
아마 공간이 넓은 박스에 포장했지 않았을까용?
로투스 맛 멉니까!!너무 저아아효💞💞
Is the pan a regular cupcake pan?
Can you share the link where I can buy your cupcake pan. Thanks.❤️
학교때문에 늦었네요ㅠㅠㅠㅠ 너무 이뻐요!!
헉 개이뻐요ㅠㅠ♥
do you have a link for your cupcake pans???
궁금한 게 있는데요 선물하려 하는데 크림 안 녹을까요?
무스띠 몇cm사용하셨나용?!
반죽을 세가지로 나눌때
몇그람씩 분류하면될까요?
오늘은 집에 오는길에 꼭 컵케이크를 사올거예요.... 추릅(+ㅁ+)
완전 맛있겠다....... 완전 맛있겠다 먹고 싶다.......
I can't find this particular muffin pan. This one is more straight than regular muffin pan
Beautiful job, everything looks delicious
곰돌이 과자는 어디껀가요??
하 진ㅉ 넘 귀여워요❤️❤️❤️
Hi, so beautiful artwork, really great, may I know what brand butter you use?. Thank you🙏
so satisfying to watch
I wanna make but I'm still young I wish I can do that when I grew up😊
These are so cute 😊👍
I love it ❤️ I will try to make some
Hi what is the size of your liners? Is it 3oz?? Nice video btw..thank you.